Cách làm cánh gà nướng muối kiểu Quảng Đông siêu đỉnh, da vàng, thịt thấm mềm

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn đã chán với cách kho rán thịt gà thông thường, hãy thử ngay cách nướng muối độc lạ này, hương vị thực sự rất ngon.

Cách làm cánh gà nướng muối kiểu Quảng Đông siêu đỉnh, da vàng, thịt thấm mềm - Hình 1

Nguyên liệu:

Cánh gà, quả chi tử (quả dành dành), gừng, hành lá, hạt tiêu, bột gà rang muối, rượu nấu ăn, muối biển thô, hoa hồi, quế, hạt tiêu.

Cách thực hiện:

Cách làm cánh gà nướng muối kiểu Quảng Đông siêu đỉnh, da vàng, thịt thấm mềm - Hình 2

Quả dành dành giã nát, cho vào bát với một ít nước nóng, để trong 5 phút cho nó ra màu.

Cách làm cánh gà nướng muối kiểu Quảng Đông siêu đỉnh, da vàng, thịt thấm mềm - Hình 3

Cánh gà rửa sạch, ướp với vài miếng gừng, hành lá, tiêu, bột gà bán muối, chút rượu, nước trong 2 tiếng. Nếu muốn vị đậm đà hơn, bạn có thể để trong tủ lạnh qua đêm.

Video đang HOT

Cách làm cánh gà nướng muối kiểu Quảng Đông siêu đỉnh, da vàng, thịt thấm mềm - Hình 4

Lúc này cánh gà đã thấm đều màu, vớt ra để ráo nước.

Cách làm cánh gà nướng muối kiểu Quảng Đông siêu đỉnh, da vàng, thịt thấm mềm - Hình 5

Cho muối biển vào chảo, thêm tiêu, quế và hoa hồi, từ từ xào trên lửa nhỏ.

Cách làm cánh gà nướng muối kiểu Quảng Đông siêu đỉnh, da vàng, thịt thấm mềm - Hình 6

Dùng giấy dầu silicon bọc cánh gà đã ráo nước, tốt nhất nên bọc kín một chút để nước thịt không bị trào ra ngoài. Sau đó cho cánh gà đã bọc vào chảo, phủ kín muối. Cuối cùng đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 15 phút, hết thời gian thì tắt bếp, không mở nắp, để nguyên như vậy trong vòng 15 phút.

Cách làm cánh gà nướng muối kiểu Quảng Đông siêu đỉnh, da vàng, thịt thấm mềm - Hình 7

Cuối cùng lấy cánh gà ra, mùi thơm bốc ra rất ngào ngạt, thịt mềm, thấm cực kỳ ngon.

Bật mí cách làm cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon cực phẩm

Ăn mãi gà luộc, gà rang đôi khi cũng chán. Vậy bạn hãy thử cách làm cánh gà nướng bơ tỏi này nhé. Hương vị hấp dẫn của bơ tỏi sẽ giúp món ăn trở nên đầy thú vị.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng bơ tỏi

- Cánh gà: 500g

- Bột ớt: 1 thìa canh

- Bột tỏi: thìa canh

- Bột chiến giòn: 2 thìa canh

- Đường: 2 thìa

- Muối: 1 thìa nhỏ

- Tỏi: 2 củ

- Bơ nhạt: 70g

Bật mí cách làm cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon cực phẩm - Hình 1

Cách làm cánh gà nướng bơ tỏi

- Bước 1: Chọn cánh gà. Bạn nên chọn cánh gà tươi ngon, đảm bảo vệ sinh và không phải cánh từ gà chết do bệnh tật hay có chứa chất tăng trọng. Trộn đều hỗn hợp muối, đường, bột ớt, bột tỏi, hỗn hợp bột chiên giòn trong một bát nhỏ.

- Bước 2: Cánh gà sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước sau đó rắc hỗn hợp bột gia vị ở bước 1 vào và xóc cho bám đều cánh gà.

- Bước 3: Phết một lớp dầu ăn lên khay nướng rồi xếp cánh gà lên. Không nên xếp cánh gà quá gần nhau. Bật lò nướng ở nhiệt độ 120 độ C trước khi nướng 10 - 15 phút. Tiếp đến, bạn cho khay cánh gà vào lò nướng và nướng 15 phút.

- Bước 4: Cho một ít bơ vào bát con rồi cho lên bếp đun cách thủy. Nếu có lò vi sóng bạn cũng có thể cho vào lò vi sóng quay để bơ chảy ra. Tiếp đến lấy phần tỏi băm nhuyễn trộn đều với bơ.

Bật mí cách làm cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon cực phẩm - Hình 2

- Bước 5: Lấy cánh gà ra từ trong lò, trở mặt và phết một nửa số bơ tỏi lên. Một lưu ý nhỏ cho bạn khi phết bơ tỏi lên cánh gà là không nên cho quá nhiều bơ. Làm như vậy sẽ dễ bị cháy và nhiều mùi bơ tạo cảm giác ngấy.

- Bước 6: Bật nhiệt độ lò nướng lên 200 độ C và cho cánh gà vào nướng thêm 12 phút nữa. Sau đó bạn lại lấy cánh gà ra, trở mặt và rưới đều hỗn hợp bơ tỏi còn lại lên thân gà rồi lại cho vào lò nướng. Nướng thêm khoảng 10 - 12 phút nữa là được.

Nếu không có lò nướng bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu. Cách làm tương tự như vậy.

Sau khi món cánh gà nướng bơ tỏi hoàn thành, hương thơm của nó sẽ khiến bạn muốn được thưởng thức ngay. Chấm cánh gà với tương ớt cay cay là hợp nhất. Trong quá trình nướng bạn cũng nên để ý tới nhiệt độ. Không nên nướng lâu quá, cánh gà có bị cháy và mất đi hương vị thơm ngon.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
16:06:23 30/01/2025
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đìnhThịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mớiNhững món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
23:03:59 29/01/2025
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo nàyTết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
06:16:05 30/01/2025
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày TếtPhần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
06:17:13 30/01/2025

Tin đang nóng

Nhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam ĐịnhNhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam Định
18:16:20 31/01/2025
Duy Mạnh - Quỳnh Anh về Đông Anh ăn tết cực vui, xoá tan phán xét "trọng ngoại hơn nội" của "hội mẹ chồng online"Duy Mạnh - Quỳnh Anh về Đông Anh ăn tết cực vui, xoá tan phán xét "trọng ngoại hơn nội" của "hội mẹ chồng online"
15:51:21 31/01/2025
Phát vé số cho nhân viên, biết trúng thưởng 21 tỷ đồng, công ty liền đòi lạiPhát vé số cho nhân viên, biết trúng thưởng 21 tỷ đồng, công ty liền đòi lại
16:10:14 31/01/2025
Đèn giao thông không sáng, ô tô tông nhau lật ngửa giữa ngã tư ở Bình DươngĐèn giao thông không sáng, ô tô tông nhau lật ngửa giữa ngã tư ở Bình Dương
18:21:00 31/01/2025
Cặp đôi mỹ nhân - Nam vương đình đám Vbiz thông báo chia tay sau 3 năm hẹn hòCặp đôi mỹ nhân - Nam vương đình đám Vbiz thông báo chia tay sau 3 năm hẹn hò
16:21:14 31/01/2025
Tuổi 27 nổi tiếng, giàu có, Hoàng Đức tiết lộ hình mẫu lý tưởng muốn cưới làm vợ, một yếu tố gây bất ngờTuổi 27 nổi tiếng, giàu có, Hoàng Đức tiết lộ hình mẫu lý tưởng muốn cưới làm vợ, một yếu tố gây bất ngờ
14:04:29 31/01/2025
Hot nhất mùng 3: Sơn Tùng - MONO tung bộ ảnh cực chất, "anh em nương tựa" khiến cõi mạng bùng nổHot nhất mùng 3: Sơn Tùng - MONO tung bộ ảnh cực chất, "anh em nương tựa" khiến cõi mạng bùng nổ
16:12:08 31/01/2025
Bài phát biểu kỳ lạ khiến Song Ji Hyo bị "ném đá" đầu năm, fan Running Man đặc biệt thất vọngBài phát biểu kỳ lạ khiến Song Ji Hyo bị "ném đá" đầu năm, fan Running Man đặc biệt thất vọng
16:16:24 31/01/2025

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Có thể bạn quan tâm

Kpop xôn xao tin "Jisoo sảy, mất con", hoá ra chị cả Blackpink bị hiểu lầm

Kpop xôn xao tin "Jisoo sảy, mất con", hoá ra chị cả Blackpink bị hiểu lầm

Sao châu á

19:42:30 31/01/2025
Trưa 31/1, tờ Money Today đưa tin, nữ thần tượng Jisoo bị mất con, khiến cộng đồng mạng xôn xao. Được biết, nguyên nhân mất con đến từ việc nữ idol gặp phải tình trạng không có phôi thai.
Người đàn ông bơi ra giữa sông cứu một phụ nữ nhảy cầu

Người đàn ông bơi ra giữa sông cứu một phụ nữ nhảy cầu

Tin nổi bật

19:05:53 31/01/2025
Chiều 31/1, lãnh đạo UBND thị trấn nông trường Việt Trung, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình cho biết, một phụ nữ đã được cứu sống sau khi nhảy cầu.
Lì xì kinh hoàng nhất: Ông chú mừng tuổi cháu gái cả 1 xe tải quà, vừa lại gần cô bé đã khóc thét bỏ chạy

Lì xì kinh hoàng nhất: Ông chú mừng tuổi cháu gái cả 1 xe tải quà, vừa lại gần cô bé đã khóc thét bỏ chạy

Netizen

18:57:24 31/01/2025
Mới đây, câu chuyện về món quà Tết có một không hai này nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội Trung Quốc. Một người đàn ông ở Liêu Ninh (Trung Quốc) đã gây bất ngờ cho cháu gái với món quà Tết độc đáo.
Người đàn ông dập nát 2 bàn tay nghi do pháo tự chế

Người đàn ông dập nát 2 bàn tay nghi do pháo tự chế

Sức khỏe

18:55:14 31/01/2025
Người đàn ông 33 tuổi ở Quảng Nam nhập viện với nhiều vết thương khắp cơ thể. Đặc biệt, 2 bàn tay bệnh nhân bị thương rất nặng.
Rooney tiết lộ cuộc nói chuyện riêng với Rashford

Rooney tiết lộ cuộc nói chuyện riêng với Rashford

Sao thể thao

18:51:44 31/01/2025
Wayne Rooney tiết lộ cuộc nói chuyện riêng với Rashford giữa lúc ngôi sao 27 tuổi người Anh này không còn tương lai ở Manchester United vì bị HLV Ruben Amorim loại bỏ.
Một người bị phạt hơn 600 triệu đồng vì khai thác khoáng nóng trái phép

Một người bị phạt hơn 600 triệu đồng vì khai thác khoáng nóng trái phép

Pháp luật

17:34:32 31/01/2025
Ông Hồ Ngọc Hải (ở quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) bị xử phạt trên 600 triệu đồng vì khai thác trái phép nước khoáng nóng với khối lượng 5.670m3 tại huyện Thanh Thủy, Phú Thọ.
Những "cây thần linh" nghìn năm tuổi được đồng bào K'Ho Cil bảo vệ

Những "cây thần linh" nghìn năm tuổi được đồng bào K'Ho Cil bảo vệ

Lạ vui

17:32:54 31/01/2025
Trên đỉnh Biduop - Núi Bà, nhiều cây thần linh nghìn năm tuổi được đồng bào K Ho Cil tôn kính, bảo vệ. Những người bản địa thường xuyên ôm cây, cầu nguyện để xin được ban phước lành.
Không góc máy nào dìm được nữ thần Kpop tại trời Âu

Không góc máy nào dìm được nữ thần Kpop tại trời Âu

Phong cách sao

17:20:55 31/01/2025
Ngay từ ngày đầu ra mắt, Yoona đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng cư dân mạng Kbiz bởi visual ngọt ngào, thanh thuần cuốn hút mọi ánh nhìn.
Tổng thống Trump có châm ngòi cho cuộc chiến giá dầu mới giữa OPEC và phương Tây?

Tổng thống Trump có châm ngòi cho cuộc chiến giá dầu mới giữa OPEC và phương Tây?

Thế giới

16:13:27 31/01/2025
Mối quan hệ này có nguồn gốc từ Hiệp ước Quincy được ký kết vào năm 1945 giữa Tổng thống Franklin D. Roosevelt và Quốc vương Abdulaziz bin Abdul Rahman Al Saud.
Yêu Nhầm Bạn Thân: Hành trình của một cô gái đi tìm tình yêu đích thực

Yêu Nhầm Bạn Thân: Hành trình của một cô gái đi tìm tình yêu đích thực

Phim việt

15:59:59 31/01/2025
Tam giác tình yêu dường như luôn là đề tài hấp dẫn, đặc biệt với những bạn trẻ, những người còn đang tìm kiếm câu trả lời cho riêng mình trong tình yêu.
3 con giáp "tiền vào như nước" nếu đầu tư vào vàng bạc, trang sức trong năm Ất Tỵ 2025!

3 con giáp "tiền vào như nước" nếu đầu tư vào vàng bạc, trang sức trong năm Ất Tỵ 2025!

Trắc nghiệm

12:17:38 31/01/2025
Năm mới đến, ai cũng mong muốn tài lộc dồi dào, cuộc sống sung túc. Bên cạnh những nỗ lực trong công việc, việc lựa chọn hình thức đầu tư phù hợp cũng đóng vai trò quan trọng.