Cách làm càng ghẹ rang muối đậm đà, nhăm nhi trà chiều
Thay vì hấp, luộc đơn điệu thì hãy chế biến món càng ghẹ rang muối để đổi vị đi bạn, cả nhà sẽ thích mê đấy. Cùng Nấu ăn không khó học cách làm càng ghẹ rang muối với công thức chuẩn vị ngay dưới đây bạn nhé.
Càng ghẹ rang muối có vị xay xè, mằn mặn, béo ngậy hương bơ tỏi, giòn khấu, ngọt thịt ghẹ, nhìn thôi đã phát thèm rồi. Mách nhỏ là cách làm càng ghẹ rang muối vô cùng đơn giản, Nấu ăn không khó đã chuẩn bị công thức rồi, chỉ còn đợi bạn vào bếp nữa thôi đấy.
Nguyên liệu
Càng ghẹ: 300 gram
Muối tôm: 20gr muối tôm
Bơ: 20gr bơ
Đường: 40gr đường
Ớt: 2 trái
Tỏi: 3 tép
Nước lọc: 100ml
Cách chế biến
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Tỏi, ớt bạn băm nhuyễn.Rau răm lặt lá, rửa sạch, để ráo.Rửa sạch càng ghẹ, rồi bạn đem luộc qua nước sôi. Sau đó, vớt ra rổ, để ráo nước rồi dùng búa đập nhẹ lớp vỏ cho nức để khi rang thịt ghẹ thấm gia vị.
Bước 2. Pha hỗn hợp muối ớt
Bắc chảo lên bếp, đổ 100ml nước lọc, 20gr muối tôm, 40gr đường, ớt băm vào nấu với lửa vừa cho gia vị tan vào nhau thì tắt bếp.
Bước 3. Rang ghẹ
Bắc chảo mới lên bếp, cho 20gr bơ vào nấu tan, rồi cho tỏi băm vô phi thơm. Tiếp tục cho càng ghẹ vô, đảo đều để thấm bơ tỏi.Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp muối ớt vào sên cùng càng ghẹ với lửa nhỏ đến khi khô lại thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Trình bày
Xếp càng ghẹ rang muối vào dĩa, trang trí thêm rau răm ăn nóng chấm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều ngon nao nức.
Chỉ cần thực hiện vài thao tác đơn giản của cách làm càng ghẹ rang muối bạn đã có một món ăn đặc sản cho cả nhà rồi đấy, hãy thử ngay nhé.
Theo Nauankhongkho
Cách làm cánh gà nướng sa tế cay thơm khó cưỡng
Với cách làm cánh gà nướng sa tế bạn sẽ có ngay món nướng thơm lừng, cay nồng vô cùng đậm đà và hấp dẫn. Từng miếng cánh gà nướng vàng thơm chấm với muối tiêu chanh sẽ làm cho bữa cơm của bạn thêm đậm đà.
Còn gì thú vị hơn khi cùng gia đình, bạn bè quay quần bên bếp nướng cánh gà và thưởng thức đúng không nào. Cánh gà sau khi tẩm ướp với sa tế rồi đem nướng sẽ tạo nên món ăn thoang thoảng mùi thơm cùng vị cay nồng khó quên. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá cách làm cánh gà nướng sa tế bạn nhé.
Nguyên liệu làm cánh gà nướng sa tế
Cánh gà: 1kg
Rượu trắng (hoặc nước muối)
Muối tôm: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Sa tế: 1 muỗng canh
Tương ớt: 1 muỗng canh
Dầu hào: 1 muỗng canh
Bột ngọt: muỗng canh
Ngũ vị hương: muỗng canh
Than hoa
Cách làm cánh gà nướng sa tế
Bước 1. Sơ chế cánh gà
Rửa cánh gà với rượu trắng hoặc nước muối loãng để khử mùi hôi, xả lại nước lạnh, để ráo.Bước 2. Ướp cánh gà
Ướp cánh gà với 1 muỗng canh muối tôm, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, muỗng canh bột ngọt, muỗng canh ngũ vị hương, trộn đều, ướp 1 tiếng.
Ướp cánh gà 1 tiếng cho thấm vị
Bước 3. Nướng cánh gà sa tế
Nhúm than hoa cho cháy vừa phải.Cho cánh gà lên vỉ nướng và chở đều đến khi vàng thơm là chín.
Nướng cánh gà dưới than hoa đến khi chín vàng
Trình bày cánh gà nướng sa tế
Thưởng thức cánh gà khi còn nóng để cảm nhận hết vị ngon khó cưỡng của món ăn, chấm thêm muối tiêu chanh ớt hoặc muối ớt xanh để tăng thêm phần hấp dẫn.
Cách làm cánh gà nướng sa tế thật đơn giản, hãy lưu lại công thức này để vào bếp thường xuyên hơn bạn nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm cánh gà nướng sa tế!
Theo Nauankhongkho
Cách làm món bánh tráng trộn hấp dẫn thơm ngon tại nhà Bánh tráng trộn là một món ăn vặt rất quen thuộc đối với người dân Sài Gòn. Hiện nay bánh tráng trộn cũng đã trở nên phổ biến biến hơn ở những ngõ ngách nhỏ của Hà Nội. Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh tráng trộn hấp dẫn ngay tại chính ngôi...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Ngôi chùa cổ ngàn năm nằm ẩn trong hang đá ở Hải Phòng
Du lịch
08:24:52 04/03/2025
Bệnh tình của Giáo hoàng Francis
Thế giới
08:23:12 04/03/2025
Bị chó cắn 1 năm, vết thương vẫn không liền
Sức khỏe
08:22:15 04/03/2025
Lần đầu trái đất và 7 hành tinh xuất hiện trong cùng một hình ảnh
Lạ vui
08:00:59 04/03/2025
Nữ chính phim 18+ giành chiến thắng gây 'choáng' ở Oscar 2025 là ai?
Sao âu mỹ
07:46:27 04/03/2025
Chế Thanh: Gác cải lương chuyển sang nhạc trẻ, tôi đổi đời chỉ với một ca khúc
Tv show
07:41:26 04/03/2025
Sao Việt 4/3: Con trai Xuân Bắc lớn phổng phao, Lan Ngọc khoe vẻ gợi cảm
Sao việt
07:37:11 04/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 7: Mẹ cố tình xát muối vào vết thương lòng của con trai
Phim việt
07:33:07 04/03/2025
ĐTCL mùa 13: 3 đội hình sắp "hóa rồng" ở meta mới nhờ Riot "hồi sinh" mạnh mẽ
Mọt game
07:33:01 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
Hậu trường phim
07:26:10 04/03/2025