Cách làm cá rô phi sốt cà chua đơn giản chất lượng

Cách làm cá rô phi sốt cà chua sẽ giúp bạn có món cá chiên vô cùng đặc sắc. Nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này gồm có cá rô phi, cà chua và gia vị.

Chỉ cần kết hợp cùng một ít cà chua, món cá chiên đơn giản ngày nào sẽ trở nên hấp dẫn bất tận. Cách làm cá rô phi sốt cà chua rất đơn giản và không hề cầu kỳ như vẻ ngoài đặc sắc của nó đâu. Hôm nay, chúng ta hãy vào bếp học cách làm món ăn này bạn nhé.

Nguyên liệu làm cá rô phi sốt cà chua

Cá rô phi: 1-2 con

Cà chua: 2 trái

Hành lá: 1 nhánh

Thì là: 1 nhánh

Ớt sừng: trái

Hạt nêm: muỗng canh

Nước mắm: 2 muỗng canh

Đường: muỗng canh

Tiêu xay: muỗng canh

Dầu ăn

Cách làm cá rô phi sốt cà chua

Hành lá, thì là xắt nhỏ

.Ớt sừng thái lát.

Cà chua thái hạt lựu hoặc băm nhuyễn.

Cá rô phi làm sạch, rửa sạch, để ráo.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, làm nóng.

Cho cá rô phi vô chiên vàng giòn xong vớt ra để ráo dầu.

Chiên cá rô phi

Bắc chảo mới lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào (hoặc tận dụng lại chảo chiên cá và đổ bớt dầu thừa đi), cho cà chua vô, xào đều cho cà mềm.Nêm nếm muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, muỗng canh đường, xào đều cho gia vị tan vào cà.Cho cá rô chiên vào, đảo 2 mặt cho cà chua áo quanh cá.

Sốt cá rô phi với cà chua

Nấu vài phút thì cho hành lá, thì là, muỗng canh tiêu xay, vài lát ớt vào là hoàn thành món ăn.

Cách làm cá rô phi sốt cà chua không khó đúng không nào? Giờ thì bạn hãy cho cá ra dĩa và thưởng thức nóng cùng cơm trắng nhé, nếu thích đậm đà thì chuẩn bị thêm nước mắm tỏi ớt hay nước mắm gừng nữa là hết sảy.

Cá rô phi sốt cà chua

Theo Nauankhongkho