Cách làm cà ri gà kiểu Thái

Thảo Ly06:45 23/09/2020

Sở hữu vị cay, ngọt hòa quyện của các nguyên liệu, cà ri gà kiểu Thái là món ăn phù hợp thưởng thức trong ngày thời tiết se lạnh.

Trưa nay ăn gì: đậm đà hương vị Nhật với cơm cà ri tôm

Cà ri là một trong những món ăn phổ biến tại quốc gia Nhật Bản. Theo đó, cơm cà ri tôm được nhiều thực khách đánh giá cao bởi sự hòa quyện đặc trưng của hương vị cà ri và hải sản ngọt thanh được áo lớp bột tempura.

Ảnh minh họa: Shutterstock

Khác với món cà ri ở những nơi khác, cà ri Nhật Bản thường có vị ngọt, ít cay, đặc và sánh hơn. Ngoài ra, cơm cà ri của Nhật không chỉ có nước sốt mà còn có nhiều loại đồ ăn kèm đặt bên trên như gừng hồng muối chua, thịt tẩm bột chiên, hải sản chiên... Cơm cà ri tôm là món ăn với sự kết hợp của cà ri truyền thống gồm những nguyên liệu cơ bản như khoai tây, cà rốt, hành tây cùng tôm tẩm bột chiên giòn, khiến món ăn càng thêm đặc sắc và phong phú.

Tôm tẩm bột chiên giòn chính là nhân tố quan trọng nhất của món ăn này. Theo đó, tôm được áo bột tempura để khi chiên lên sẽ có độ giòn đặc trưng và màu vàng đẹp mắt. Nếu không mua được bột tempura, bạn có thể thay thế bằng bột chiên giòn và bột chiên xù. Lưu ý, khi nhúng tôm vào bột, bạn chỉ nên nhúng một lớp bột áo mỏng, bột áo dày quá khi chiên sẽ làm món ăn mất ngon. Để đảm bảo tôm chín đều khi chiên, bạn có thể hấp tôm trước khi nhúng bột và chiên xù. Cần lưu ý rằng chỉ nên hấp, không nên luộc vì khi luộc tôm bị ra nước, làm mất đi độ ngọt vốn có.

Từng miếng tôm chiên bột tempura với màu vàng ruộm đẹp mắt, khi ăn cảm nhận ngay sự giòn tan của lớp bột bên ngoài, thịt tôm bên trong nóng hổi, ngon ngọt hòa cùng nước sốt cà ri đậm đà hấp dẫn. Món ăn là sự tổng hòa màu sắc bắt mắt với màu vàng của khoai, màu đỏ cà rốt, nước sốt nâu sóng sánh chan đều trên những miếng tôm chiên vàng ươm. Bên cạnh đó, món ăn còn cân bằng dinh dưỡng hợp lý khi cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Đây quả thực là một sự lựa chọn hợp lý để biến tấu món cơm thường ngày trở nên đặc sắc hơn.

Giờ cơm trưa đã đến gần, bạn có thể cùng đồng nghiệp thường thức món ăn mang phong vị ẩm thực Nhật Bản này tại một số địa chỉ sau: Daiichi - Ramen & Curry - Nguyễn Công Trứ (quận Bình Thạnh), Katsuyoshi - ẩm thực Nhật Bản (quận 1), Kbop - korean fast food (quận Bình Thạnh), Ryoshi sushi Ikeikemaru (quận 1), Mr. sushi king - japanese food (quận 1), Hokkaido ramen yasoya (quận 3), Marukame udon (quận 2)... Theo đó, một phần cơm cà ri tôm Nhật Bản có giá bán từ 100.000 đến 150.000 đồng.

Bạn cũng có thể tự mình làm món ăn này tại nhà để chiêu đãi người thân với công thức sau đây:

"Phê" với bánh tằm cay Cà Mau Về quê tràm đước, đỏ mặt tía tai, khóc hết nước mắt với món bánh tằm cà ri cay (hay còn gọi là bánh tằm cay). Bạn tôi rủ rê rằng thay vì quẩn quanh TP HCM thách nhau món mì cay 7 cấp độ thì làm chuyến xe đêm về thăm miệt thứ Cà Mau, thi bụng thi dạ với món đặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà ri gà cà ri gà kiểu thái món cà ri gà cách làm cà ri gà món gà cay cách làm món cà ri món gà thơm nogn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phản ứng của Hoa hậu Thùy Tiên khi bất ngờ bị hỏi về số tiền 4,7 tỷ đồng00:33

Quay đầu "né chốt", thanh niên khiến bạn gái nằm đường sau cú tông cực mạnh00:24

Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32

Khoảnh khắc Mỹ Tâm "giả vờ mất đồ" trong đêm nhạc ở Mỹ gây sốt mạng xã hội01:01

Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Ông Trump có kế hoạch mở rộng lãnh thổ nước Mỹ?07:51

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Phan Đạt bất ngờ khen ngợi Phương Lan hậu ồn ào đấu tố, còn tiết lộ hình mẫu bạn gái tương lai04:27

Phim 'Chị dâu' có Việt Hương, Ngọc Trinh vượt doanh thu 50 tỉ04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

10:32:47 28/12/2024

Chả cá chiên giòn, nóng hổi, hòa quyện cùng nước sốt cay ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn thơm ngon không thể cưỡng lại.

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024

Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

06:00:10 28/12/2024

Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .

3 cách làm giá đỗ an toàn tại nhà, không lo bị "tắm" hóa chất: Vừa dễ, thành phẩm lại mập mạp tươi ngon

22:54:45 27/12/2024

Muốn có giá đỗ sạch, mập mạp, tươi ngon mà không cần lo lắng về chất lượng? Hãy thử 3 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản sau đây!

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

16:26:09 27/12/2024

4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

06:10:37 27/12/2024

Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

06:10:02 27/12/2024

So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.