Cách làm cá chiên xù ngon mê ly

P.V21:18 07/08/2022

Phi lê cá được tẩm một lớp bôt mỳ, bên ngoài giòn rụm còn bên trong thịt cá ngọt mà đậm đà dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cùng làm món cá tẩm bột chiên giòn nhé! Hãy cùng chúng tôi tham khảo hướng dẫn cách làm cá chiên xù ngon dưới đây để có thể thực hiện thành công món ăn này mang lại những bữa cơm ngon miệng nhất.

Nguyên liệu cho cách làm cá chiên xù ngon gồm có:

Cá rô phi (loại lớn) ( hoặc loại cá nào mà bạn thích, cá diêu hồng, cá trắm…)

2 quả trứng gà

60 gr bột mì

70 gr bột chiên xù

Tiêu, muối, dầu ăn

Mách nhỏ với bạn chiên cá với lửa nhỏ cho cá được chín từ từ bên trong. Khi làm nước mắm thì các bạn nên khuấy cho tan đường vào nước hết rồi sau đó mới cho nước mắm vào. Tiếp đó hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn.

Cách làm cá chiên xù ngon được thực hiện qua các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế cá

Cá rô phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài hoặc để cả miếng tuỳ các bạn.

Video đang HOT

Các bạn có thể thay cá rô phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Sau khi rửa để cá ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Lăn cá vào bột mì

Sau đó, các bạn lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu nha.

Bước 3: Nhúng cá vào trứng

Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đánh đều.

Bước 4: Lăn qua bột chiên xù

Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù nghen.

Bước 5: Chiên cá

Cho vào rán ở chảo dầu nóng cho đến khi bột vàng đều là được. Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút nhé.

Cho cá chiên ra dĩa. Có thể xếp theo hình tròn hoặc theo cách mà bạn muốn, trang trí thêm ít ngò rí và ớt thái lát cho đẹp. Cá tẩm bột chiên xù có thể ăn với cơm trắng hoặc ăn riêng như một món ăn vặt cũng rất ngon.

Món cá chiên có hình thức vừa đẹp mắt, vừa hội đủ hương đủ vị chắc chắn sẽ làm bữa cơm chiều thêm phần ấm cúng. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất hài lòng với hương vị mà món ăn này mang lại.

Cách làm cá rô phi tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức trên đây cực kỳ đơn giản đã được rất nhiều người áp dụng mang lại những miếng cá thơm ngon giòn rụm.

Hãy cùng thực hiện món ăn này trong bữa cơm chiều hôm nay nhé. Cùng trổ tài nấu nướng cho mọi người cùng được thưởng thức nhé.

Cách làm cá chiên xù ngon đã hoàn thành rồi đấy.

Món cá rô phi tẩm bột chiên giòn này chỉ thật sự ngon khi các bạn ăn còn nóng. Chúc các bạn thành công!

Thơm ngon giòn rượm với cách làm cá rô phi chiên xù

Theo như thông thường thì hay có những món như cá rô chiên xù, cá diêu hồng chiên xù,...nhưng với cá rô phi chiên xù thì lại được phổ biến không thua gì món cá diêu hồng chiên xù cả đâu đấy.

Các bạn hãy dành thời gian theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm cách làm cá rô phi chiên xù nhé.

Nguyên liệu cần có cho cách làm cá rô phi chiên xù này bao gồm:

Cá rô phi (loại lớn)

Gia vị (tiêu, dầu ăn, muối)

Trứng gà

Bột mỳ

Bột chiên xù

Đầu tiên cần làm là sơ chế nguyên liệu:

Bước 1: Làm sạch cá rô phi

Đầu tiên là các bạn phải đem cá rô phi này đi làm và rửa thật sạch qua nước muối loãng hoặc phèn chua, tách bỏ đi hết phần xương cá và da của cá đi, rồi thái cá ra thành từng miếng dài như hình chữ nhật nhé các bạn (chỉ còn chừa lại những phần thịt màu trắng), rửa thật sạch những miếng cá và để ra ngoài rổ cho thật ráo nước.

Các bạn nhớ chú ý rằng, nên lấy một chiếc khăn sạch dùng để chậm vào từ từ lau khô miếng thịt cá sau khi đã rửa ướt nha.

Bước 2: Lăn cá vào bột và trứng

Tiếp theo sau đó là các bạn cho bột để ra dĩa tròn, gắp ra từng miếng cá rồi lăn đều miếng cá vào dĩa đựng bột mỳ này và bạn nên nhớ dĩa bột này đã được trộn cùng với một chút muối và một chút hạt tiêu nhé.

Kế tiếp các bạn lại nhúng các miếng cá đã lăn qua bột này và cho cá nhúng vào trong tô trứng gà được đánh tan sẵn. Và thế là các bạn cứ tiếp tục cho cá lăn tiếp 1 lần nữa vào bên trong tô bột chiên xù là được.

Bước 3: Và cách làm cá rô phi chiên xù như sau:

Cho một cái chảo chống dính lên trên bếp, đun nóng chảo già rồi mới đổ dầu ăn vào (hơi nhiều nhiều dầu ăn một chút để sao cho những miếng cá khi chiên được dầu ngập mặt cá), cho từng miếng cá đã tẫm bột vào chảo rồi chiên lên cho cá có 1 màu vàng rượm và thơm ngon là được rồi đấy.

Các bạn chiên đến khi hết cá và nhanh tay vớt cá ra kẻo bị khét đen mất đi vị ngon và không bắt mắt, ăn lại có hại cho sức khỏe nữa.

Nhưng trường hợp nếu các bạn không thích những loại cá chiên với dầu nhiều này thì các bạn có thể thay thế bằng cách là bỏ cá vào bên trong lò nướng và nướng ở mức nhiệt độ là 230 độ C trong vòng khoảng 10 phút là được.

Bạn thấy không? Cách làm cá rô phi chiên xù vừa ngon lại vừa đơn giản, chỉ cần có 1 vài bước ngắn thôi là chúng ta đã có ngay một món cá rô phi chiên xù siêu ngon và thơm lừng đấy. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi.

Chúc các bạn ngon miệng và luôn thành công nhé.

Tổng hợp 11 cách làm cá chiên xù ngon giòn rụm hấp dẫn ai cũng mê Món cá chiên xù là một trong những món ăn phổ biến và có thể sử dụng nhiều loại cá để làm nguyên liệu thực hiện món chiên này. tham khảo ngay 11 cách làm món cá chiên xù ngon, dễ làm. 1 Cá tai tượng chiên xù Cá tai tượng chiên xù là một món chiên vô cùng thơm ngon và hấp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối bột mì món ăn ngon dầu ăn cá rô phi tiêu cá chiên xù món cá chiên xù cách làm cá chiên xù cá chiên xù ngon bột chiên xù

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.