Cách làm cá chiên xù ngon mê ly

P.V21:18 07/08/2022

Phi lê cá được tẩm một lớp bôt mỳ, bên ngoài giòn rụm còn bên trong thịt cá ngọt mà đậm đà dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cùng làm món cá tẩm bột chiên giòn nhé! Hãy cùng chúng tôi tham khảo hướng dẫn cách làm cá chiên xù ngon dưới đây để có thể thực hiện thành công món ăn này mang lại những bữa cơm ngon miệng nhất.

Nguyên liệu cho cách làm cá chiên xù ngon gồm có:

Cá rô phi (loại lớn) ( hoặc loại cá nào mà bạn thích, cá diêu hồng, cá trắm…)

2 quả trứng gà

60 gr bột mì

70 gr bột chiên xù

Tiêu, muối, dầu ăn

Mách nhỏ với bạn chiên cá với lửa nhỏ cho cá được chín từ từ bên trong. Khi làm nước mắm thì các bạn nên khuấy cho tan đường vào nước hết rồi sau đó mới cho nước mắm vào. Tiếp đó hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn.

Cách làm cá chiên xù ngon được thực hiện qua các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế cá

Cá rô phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài hoặc để cả miếng tuỳ các bạn.

Video đang HOT

Các bạn có thể thay cá rô phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Sau khi rửa để cá ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Lăn cá vào bột mì

Sau đó, các bạn lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu nha.

Bước 3: Nhúng cá vào trứng

Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đánh đều.

Bước 4: Lăn qua bột chiên xù

Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù nghen.

Bước 5: Chiên cá

Cho vào rán ở chảo dầu nóng cho đến khi bột vàng đều là được. Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút nhé.

Cho cá chiên ra dĩa. Có thể xếp theo hình tròn hoặc theo cách mà bạn muốn, trang trí thêm ít ngò rí và ớt thái lát cho đẹp. Cá tẩm bột chiên xù có thể ăn với cơm trắng hoặc ăn riêng như một món ăn vặt cũng rất ngon.

Món cá chiên có hình thức vừa đẹp mắt, vừa hội đủ hương đủ vị chắc chắn sẽ làm bữa cơm chiều thêm phần ấm cúng. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất hài lòng với hương vị mà món ăn này mang lại.

Cách làm cá rô phi tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức trên đây cực kỳ đơn giản đã được rất nhiều người áp dụng mang lại những miếng cá thơm ngon giòn rụm.

Hãy cùng thực hiện món ăn này trong bữa cơm chiều hôm nay nhé. Cùng trổ tài nấu nướng cho mọi người cùng được thưởng thức nhé.

Cách làm cá chiên xù ngon đã hoàn thành rồi đấy.

Món cá rô phi tẩm bột chiên giòn này chỉ thật sự ngon khi các bạn ăn còn nóng. Chúc các bạn thành công!

Thơm ngon giòn rượm với cách làm cá rô phi chiên xù

Theo như thông thường thì hay có những món như cá rô chiên xù, cá diêu hồng chiên xù,...nhưng với cá rô phi chiên xù thì lại được phổ biến không thua gì món cá diêu hồng chiên xù cả đâu đấy.

Các bạn hãy dành thời gian theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm cách làm cá rô phi chiên xù nhé.

Nguyên liệu cần có cho cách làm cá rô phi chiên xù này bao gồm:

Cá rô phi (loại lớn)

Gia vị (tiêu, dầu ăn, muối)

Trứng gà

Bột mỳ

Bột chiên xù

Đầu tiên cần làm là sơ chế nguyên liệu:

Bước 1: Làm sạch cá rô phi

Đầu tiên là các bạn phải đem cá rô phi này đi làm và rửa thật sạch qua nước muối loãng hoặc phèn chua, tách bỏ đi hết phần xương cá và da của cá đi, rồi thái cá ra thành từng miếng dài như hình chữ nhật nhé các bạn (chỉ còn chừa lại những phần thịt màu trắng), rửa thật sạch những miếng cá và để ra ngoài rổ cho thật ráo nước.

Các bạn nhớ chú ý rằng, nên lấy một chiếc khăn sạch dùng để chậm vào từ từ lau khô miếng thịt cá sau khi đã rửa ướt nha.

Bước 2: Lăn cá vào bột và trứng

Tiếp theo sau đó là các bạn cho bột để ra dĩa tròn, gắp ra từng miếng cá rồi lăn đều miếng cá vào dĩa đựng bột mỳ này và bạn nên nhớ dĩa bột này đã được trộn cùng với một chút muối và một chút hạt tiêu nhé.

Kế tiếp các bạn lại nhúng các miếng cá đã lăn qua bột này và cho cá nhúng vào trong tô trứng gà được đánh tan sẵn. Và thế là các bạn cứ tiếp tục cho cá lăn tiếp 1 lần nữa vào bên trong tô bột chiên xù là được.

Bước 3: Và cách làm cá rô phi chiên xù như sau:

Cho một cái chảo chống dính lên trên bếp, đun nóng chảo già rồi mới đổ dầu ăn vào (hơi nhiều nhiều dầu ăn một chút để sao cho những miếng cá khi chiên được dầu ngập mặt cá), cho từng miếng cá đã tẫm bột vào chảo rồi chiên lên cho cá có 1 màu vàng rượm và thơm ngon là được rồi đấy.

Các bạn chiên đến khi hết cá và nhanh tay vớt cá ra kẻo bị khét đen mất đi vị ngon và không bắt mắt, ăn lại có hại cho sức khỏe nữa.

Nhưng trường hợp nếu các bạn không thích những loại cá chiên với dầu nhiều này thì các bạn có thể thay thế bằng cách là bỏ cá vào bên trong lò nướng và nướng ở mức nhiệt độ là 230 độ C trong vòng khoảng 10 phút là được.

Bạn thấy không? Cách làm cá rô phi chiên xù vừa ngon lại vừa đơn giản, chỉ cần có 1 vài bước ngắn thôi là chúng ta đã có ngay một món cá rô phi chiên xù siêu ngon và thơm lừng đấy. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi.

Chúc các bạn ngon miệng và luôn thành công nhé.

Tổng hợp 11 cách làm cá chiên xù ngon giòn rụm hấp dẫn ai cũng mê Món cá chiên xù là một trong những món ăn phổ biến và có thể sử dụng nhiều loại cá để làm nguyên liệu thực hiện món chiên này. tham khảo ngay 11 cách làm món cá chiên xù ngon, dễ làm. 1 Cá tai tượng chiên xù Cá tai tượng chiên xù là một món chiên vô cùng thơm ngon và hấp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối bột mì món ăn ngon dầu ăn cá rô phi tiêu cá chiên xù món cá chiên xù cách làm cá chiên xù cá chiên xù ngon bột chiên xù

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Phản ứng của Ngọc Trinh sau khi Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị đàn em nghỉ chơi01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh

06:15:58 18/12/2024

Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng

06:01:51 18/12/2024

Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản

05:56:44 18/12/2024

Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ

07:53:13 16/12/2024

Món ăn này không chỉ ngon mà còn rẻ chỉ cần 2 nguyên liệu chính rất đơn giản. Hãy cùng xem cách làm dưới đây nhé.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.