Cách làm bơ nướng trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu cực ngon
Bơ nướng trứng, phô mai mềm mịn, hòa quyện cùng vị béo của bơ và bùi bùi của trứng chắc chắn sẽ là món ăn đầy dinh dưỡng cho buổi sáng của bạn đấy.
Nguyên liệu làm bơ nướng trứng phô mai
Bơ 1 quả
Trứng gà 2 quả
Thịt hun khói 2 lát
Phô mai 40 gram
Bánh mì sandwich 2 lát
Ngò rí 20 gram
Muối 1/3 muỗng cà phê
Tiêu xay 1/3 muỗng cà phê
Dụng cụ: Nồi chiên không dầu/ lò nướng, bếp, dao, chảo,…
Cách chọn bơ ngon:
Cuống bơ: Nên chọn lõi cuống bơ có màu hơi vàng chứng tỏ bơ vừa chín tới. Ngược lại, nếu cuống bơ có màu xanh thì quả bơ đó chưa chín.Vỏ bơ: Bơ chín sẽ có vỏ màu nâu tím, sần sùi.Cảm giác khi cầm bơ: Nếu cầm bơ nặng, chắc tay, nắn bơ thấy mềm thì đó là bơ chín ngon, lắc nghe kêu.
Cách chế biến bơ nướng trứng phô mai
1
Sơ chế bơ
Bơ mua về các bạn rửa sạch, sau đó chẻ đôi, bỏ hạt.
Video đang HOT
2
Cho trứng vào bơ
Cho vào bơ 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu ô liu, thoa đều gia vị khắp bề mặt bơ.
Bước tiếp theo đ.ập 1 quả trứng cho vào giữa mỗi quả bơ.
3
Nướng bơ
Cắt nhỏ ngò rí, trộn chung với phần phô mai Emmental.
Đối với lò nướng
Để chuẩn bị nướng bơ trước tiên bạn cần làm nóng lò ở 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó cho phần bơ trứng và thịt hun khói vào lò, nướng ở 180 độ C trong vòng 10 phút.
Sau khi đã đủ 10 phút, lấy phần thịt hun khói ra cắt nhỏ, cho tiếp 2 lát bánh mì sandwich vào lò và rắc phần phô ai, ngò rí lên trên bề mặt bơ trứng, nướng thêm khoảng 5 phút nữa là hoàn thành.
Đối với nồi chiên không dầu
Các bạn cũng thực hiện các bước tương tụ như nướng bằng lò nướng, Nhưng cần phải ý phần nhiệt độ và thời gian nướng bơ.
Cho phần bơ trứng vào trong nồi chiên không dầu và nướng khoảng 10 – 15 phút ở 200 độ C.
Sau khoảng 10 phút, cho phô mai và ngò rí vào, nướng tiếp khoảng 2 – 3 phút với nhiệt độ 200 độ C, tùy vào sở thích phô mai cháy nhiều hay ít mà bạn có thể gia giảm thời gian nướng bơ.
4
Thành phẩm
Lấy bơ ra khỏi lò, cho ra dĩa, rắc thêm 1 ít thịt xông khói lên trên sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.
Bơ nướng trứng, phô mai mềm mịn, hòa quyện cùng vị béo của bơ và bùi bùi của trứng là món ăn sáng vô cùng tuyệt vời, cung cấp đầy đủ năng lượng lao động hiệu quả trong suốt một ngày dài. Bạn có thể ăn kèm món này với bánh mì sandwich nướng cùng tương cà hoặc tương ớt để cảm nhận trọn vẹn vị ngon.
Bí quyết nấu cháo nghêu ngon
Cháo nghêu thơm ngon thì bạn hãy tham khảo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây nhé.
Nguyên liệu
- Nghêu: 1kg
- Dừa nạo: 500g
- Gạo thơm: 200g
- Giá: 100g
- Nước dùng: 1 lít
- Hành lá, ngò rí, ớt, chanh
- Hành tím, tỏi, hành phi
- Muối hột, nước mắm, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm
Cách làm:
- Gạo vo sạch để ráo nước rang cho đến khi gạo chuyển màu vàng nhạt.
- Hành tím rửa sạch, bóc vỏ bằm nhỏ.
- Hành lá, rau ngò nhặt sạch rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Gía rửa sạch ngâm nước muối 10 phút sau đó vớt ra để ráo.
- Nghêu ngâm nước muối ớt chừng 2 tiếng cho thật sạch sau đó rửa sạch cho vào nồi hấp chín, tách lấy ruột nặn bỏ phần đen, rửa sạch để ráo nước sau đó ướp với hỗn hợp gia vị gồm: 1thìa cà phê hành phi, 1thìa cà phê đầu hành lá băm, 1/2thìa cà phê tiêu, 1/2thìa cà phê muối hột và 1/2thìa cà phê hạt nêm, để 10 phút cho thấm gia vị. Sau đó cho nghêu vào xào sơ với hành băm.
- Dừa nạo cho vào máy xay xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt.
- Cho 1 lít nước dùng và gạo vào nồi ninh nhừ vặn lửa nhỏ liu riu cho đến khi hạt gạo mềm nhừ nở đều.
- Thêm nước cốt dừa đun sôi lại nêm 1/2thìa cà phê tiêu và 1/2thìa cà phê hạt nêm. Cho nghêu vào, khuấy đều nhanh tay rồi thêm nước cốt dừa vào.
- Chờ khi các nguyên liệu hòa quyện đều vị với nhau thì cho hành lá, ngò vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Món cháo nghêu cần ăn nóng, nếu để nguội sẽ rất dễ bị tanh, khi ăn bạn có thể thêm tiêu, tương ớt, nước mắm và hành khô tùy theo sở thích.
Ăn thịt xông khói có tốt không? Gợi ý các món ngon từ thịt xông khói bổ dưỡng lại dễ làm Thịt heo là loại thực phẩm vô cùng phổ biến ở Việt Nam nói chung. Người ta thường chế biến loại thực phẩm này thành các món ăn khác nhau. Thịt xông khói hay còn gọi là thịt hun khói là một trong những món đó. Hãy cùng VinID tìm hiểu các cách chế biến món ăn này ngon này nhé. 1. Giải...
