Cách làm bò nhúng dấm đơn giản mà ngon tuyệt

P.V18:49 07/12/2022

Bò nhúng dấm thường xuất hiện trên các bàn tiệc, các buổi họp mặt bạn bè và gia đình. Bò nhúng dấm chua chua ngọt ngọt, thơm nồng hương sả, hành tím, hành tây và dấm đã tạo nên một nét rất riêng và độc đáo cho món ăn này. Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn cũng đã có thể tự làm tại nhà món Bò nhúng dấm ngon tuyệt rồi.

Bước 1: Sơ chế

Bò thái sớ ngang, lát mỏng.Hành tây cắt sợi mỏng.Sả cắt khúcRửa sạch rau.Thơm, khế, chuối chát, dưa leo cắt lát.Vắt chanh vào nước, sau đó ngâm khế và chuối chát 15 phút.

Bước 2: Chế biến

Làm mắm nêm:

Thơm bằm nhuyễn 1 muỗng canh tỏi bằm 1 muỗng canh sả bằm muỗng canh ớt hiểm bằm, bỏ lên chảo xào thơm.Sau đó cho 100g mắm nêm 2 muỗng canh nước dừa xiêm 2 muỗng canh đường muỗng canh bột ngọt 1 muỗng canh dấm, nấu cho hỗn hợp tan đều.

Làm nước dấm:

Cho vào nồi 1 cây sả cắt khúc 2 ớt hiểm đậm dập, bỏ cuống 1 trái dừa xiêm 1 chén dấm, nêm muỗng canh muối muỗng canh hạt nêm 3 muỗng canh đường, nấu cho sôi.Đánh đều 1 quả trứng gà, khi nước dấm sôi thì đổ trứng gà vào, khuấy đều, tắt bếp.

Video đang HOT

Bước 3: Thưởng thức

Để hành tây lên dĩa, sau đó xếp bò lên.

Trang trí ớt sừng đỏ.Cuốn với bánh tráng, bún, rau thơm các loại,…

Chúc các bạn thành công với Cách làm Bò nhúng dấm đơn giản mà ngon tuyệt này nhé!

Cách làm bò nhúng dấm nóng hổi cho ngày se lạnh

Trên thị trường, giá của thịt bò khá cao so với các loại thực phẩm thông thường. Tuy nhiên lâu lâu hãy đổi món một chút với nguyên liệu bổ dưỡng, giàu protein này cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Dưới đây là cách làm bò nhúng dấm hay còn gọi là lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt. Món này mà dùng vào những ngày trời mưa hay se se lạnh thì còn gì bằng. Các bạn cùng tham khảo bài viết này với monanngon.info nhé!

Nguyên liệu cho món bò nhúng dấm gồm có

- Thịt thăn bò loại mềm
- 1 chai dấm gạo
- Mắm nêm (tự pha hoặc mua sẵn đều được nhé)
- Nước dừa (khoảng 1 trái là đủ rồi)
- Bún tươi, bánh tráng
- Các loại rau gồm: chuối xanh, khế, dưa leo, dứa chín, xà lách, rau thơm
- Tỏi, ớt, sả

Cách làm bò nhúng dấm ngon tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò thái mỏng nhất có thể, miếng to bản. Sau đó đem thịt đi trụng sơ với nước sôi cho thịt được mềm. Ướp thịt cùng sả băm, tiêu và hạt nêm.

Dưa leo, dứa, khế, chuối xanh tất cả đều thái lát mỏng và dài. Riêng chuối sau khi thái bạn đem ngâm nước pha giấm. Bước này giúp chuối được trắng, trông đẹp mắt hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm

Bước 2: Tự làm mắm nêm

Băm nhuyễn khoảng 5 củ sả, 1 củ tỏi và 4 quả ớt tươi.

Phi thơm hỗn hợp vừa chuẩn bị. Mắm nêm pha 1 thìa vào cùng 1 chén nước lọc rồi đổ luôn vô chảo, đun cho sôi. Khi bọt nổi lên thì vớt bọt đổ đi, thêm vào khoảng 2 thìa đường để tạo vị ngọt. Lúc này bạn nếm thử, nếu thấy chưa vừa miệng thì có thể nêm thêm, đến khi ưng vị rồi bạn tắt bếp, đổ mắm ra tô.

Xay nhỏ (hoặc băm nhỏ) dứa chín, cho vào mắm đảo đều.

Cách làm bò nhúng dấm

Bước 3: Làm nước dùng để nhúng dấm

Đổ nước dừa và khoảng 1 chén dấm vào nồi, nêm thêm hạt nêm, đường ( mỗi thứ 1 thìa). Bỏ vào 1 củ hành tây cắt múi cau và 2 củ hành tím. Cho thêm vài miếng dứa cũng giúp nồi nước của ta tăng thêm hương vị nữa đấy.

Bước 4: Nhúng dấm thịt bò

Đun nồi nước vừa chuẩn bị cho tới khi sôi. Nhúng thịt bò vào và cho ra đĩa.

Thịt bò sau khi nhúng đem cuộn với bánh tráng, bún và các loại rau sống, rau thơm theo ý thích, chấm cùng mắm nêm và món ăn đã được hoàn thành.

Nhúng thịt bò vào nồi dấm

Lưu ý là bạn không nên nhúng toàn bộ thịt hết một lần rồi ăn dần đâu nhé! Nhúng đến đâu ăn đến đó để cả nhà được thưởng thức khi bò vẫn còn đang nóng. Lúc nóng là lúc mùi vị của món lẩu bò nhúng dấm này thơm ngon nhất mà.

Cách làm lẩu bò nhúng dấm thơm ngon nhất ngay tại nhà

Vừa rồi là cách làm bò nhúng dấm đơn giản, ngon lạ miệng để bạn tha hồ trổ tài cho mọi người được cùng nhau thưởng thức. Chúc các bạn thành công với món ăn hấp dẫn này nhé!

Hướng dẫn chi tiết cách làm chạo chay nướng mía vị Huế lạ miệng cực ngon Món chạo chay nướng mía thơm nức mũi, có vị bùi bùi của khoai môn, vị béo của đậu hũ, thanh thanh của đậu xanh, béo béo của tương nếp, của mè, của đậu phộng, thêm xíu the the của ớt, quá hấp dẫn đúng không nào, cùng vào bếp làm ngay nhé! Thời gian dự tính thực hiện món chạo chay: Thời...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoàn00:39

Fan lâu năm mắc bạo bệnh qua đời, Hà Anh Tuấn có 1 hành động tinh tế khiến ai nấy đều rưng rưng nước mắt02:28

Clip: Nữ tài xế lao vào "bất phân thắng bại" với người giao hàng trên đường phố TP.HCM00:27

Bác sĩ phân xác nhân tình ở Đồng Nai lĩnh án tử hình10:00

Thuê nhà nhưng không phải để cho người ở, thanh niên khiến gia chủ sốc nặng khi mở cửa phòng kiểm tra00:16

Tìm đến phòng trọ bắt quả tang chồng nằm võng ôm ấp "tiểu tam", hành động bất ngờ của chị vợ khiến dân mạng thốt lên: IQ cao!00:49

Khoảnh khắc Park Bo Gum làm giấy khai tử cho con: Người đàn ông mạnh mẽ tới mấy cũng không chịu được nỗi đau này01:02

Sao Vbiz công khai xin Trấn Thành 2 tỷ đồng, nam MC vừa nghe liền hỏi ngược 1 câu không cãi được00:55

Con gái không chịu đi học, mẹ cho sang hàng xóm phụ bán phở, nhìn dòng chữ treo trước ngực vừa thương vừa buồn cười02:25

Minh Hằng bất ngờ khi được chồng tặng ôtô03:07

Ca sĩ Sỹ Ben 'Mưa bụi' lừng lẫy một thời, tuổi già bệnh tật sống ở căn trọ 10m206:25

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món thịt ba rọi chiên sả ớt thơm ngon khó cưỡng

11:14:19 20/03/2025

Thịt ba rọi chiên sả ớt là món ăn có hương vị đậm đà, lớp da giòn, thịt mềm béo, kết hợp với mùi thơm của sả và vị cay nồng của ớt rất đưa cơm.

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

05:43:10 20/03/2025

Món ăn từ loại nguyên liệu lạ mà quen này thực sự là báu vật cho cơ thể, giúp tăng cường chức năng tỳ vị, kích thích vị giác!

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

05:42:41 20/03/2025

Món xôi viên tôm thịt phù hợp cho mọi bữa ăn trong ngày. Có thể chấm cùng tương ớt hoặc một chút xì dầu để tăng hương vị đậm đà của món ăn.

Các mẹo xào miến không dính chảo

05:41:57 20/03/2025

Các mẹo xào miến dưới đây sẽ giúp món ăn không còn giảm chất lượng và thẩm mỹ vì miến bị dính chảo, vón cục hoặc bị nát.

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

05:34:12 20/03/2025

Món rim là một trong những cách chế biến giúp thực phẩm thấm vị đậm đà, có màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ.

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025

Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025

Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

06:06:15 19/03/2025

Xoài dầm là món ăn quen thuộc của những tín đồ ăn vặt. Cách làm món xoài dầm này cũng rất đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm.

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

22:00:42 18/03/2025

Nước chấm xoài là một vị sốt ăn cùng với xoài non và xoài xanh, tạo nên sự kích thích, mang hương vị đậm đà giúp ngon miệng.

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

21:48:17 18/03/2025

Nhiều người gặp phải tình trạng kem bị dăm đá, cứng, không mịn màng. Để có món kem mịn mượt, xốp mềm, hãy áp dụng ngay 5 bí quyết quan trọng sau đây.

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

21:41:17 18/03/2025

Với 6 mẹo đơn giản trên, bạn có thể tự làm sữa hạt tại nhà vừa thơm ngon, mịn màng, không bị lợn cợn hay tách nước. Hãy thử ngay để cả gia đình có một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nhé!

Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon

06:07:57 18/03/2025

Xôi cốm sen dừa là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, bùi đặc trưng. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon, đơn giản tại nhà.