Cách làm bò băm sốt tương lạ miệng trôi cơm

Nông Mạnh Hùng08:26 01/01/2020

Thịt bò băm nhuyễn xào với nước tương ăn cùng cơm dẻo nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng. Vào bếp học cách làm bò băm sốt tương lạ miệng cực tốn cơm ngay nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị

- 15ml dầu

- 450g thịt bò xay

- 1 củ hành tây, thái nhỏ

- 3 tép tỏi, băm nhỏ

- 15ml rượu gia vị hoặc rượu gạo

- 600ml nước dùng

Video đang HOT

- 45ml dầu hào

- 30ml nước tương

- 5ml xì dầu đặc

- 5ml dầu mè

- 1g hạt tiêu

- 100g đậu Hà Lan

- Hỗn hợp 30g bột bắp hòa với 30ml nước

Cách làm bò băm sốt tương

- Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng sau đó đổ thịt bò vào xào đến khi từng miếng thịt tơi ra và hơi săn lại.

- Cho thêm hành tây, rượu, tỏi và gia vị cho vừa ăn rồi xào đến khi hành tây chín, nêm thêm chút nước dùng vào.

- Tiếp tục đun sôi lên rồi thêm nước tương, dầu mè, hạt tiêu vào đun sôi khoảng 10 phút rồi cho đậu hà lan vào đảo đều để ngấm gia vị.

- Làm nóng hỗn hợp bột bắp trong nồi, đun đến khi hỗn hợp sánh lại thì cho vào chảo bò sốt, khuấy đều lên. Lúc này bạn có thể nêm nêm cho vừa ăn, đảo đều để bột bắp kết dính các thành phần lại là được.

Món bò băm sốt tương ăn cùng cơm nóng rất ngon nhé. Chúc các bạn thực hiện cách làm bò băm sốt tương thành công nhé.

Theo Homnayangi

'Bò bàn ủi' món ngon lạ miệng của người Sài Gòn

Chiếc bàn ủi có chứa than bên trong sẽ đặt lên trên miếng thịt bò, giúp món ăn thơm ngon và thịt có độ giòn.

Sài Gòn được coi là nơi hội ngộ nhiều nét văn hóa ẩm thực khắp 3 miền, cũng như các món ăn mang hương vị Âu lẫn Á.

Có thể thực khách nhiều lần thưởng thức các món ăn chế biến từ thịt bò. Và mỗi món ăn đều đem đến những cảm nhận khác nhau về hương vị. Song, bò bàn ủi là một món ăn lạ, không chỉ độc đáo trong hương vị, mà còn thú vị về cách thưởng thức.

Món ăn này được chế biến từ u bò Australia, thịt luộc theo phương pháp Sous Vide, sau khi được ướp cùng các loại gia vị chuyên dùng và dầu olive. Chế biến theo kiểu này, miếng thịt sẽ chín đều từ trong ra ngoài mà vẫn giữ được độ ẩm và mềm. Ngoài ra, sự thất thoát của các chất dinh dưỡng cũng được hạn chế đáng kể.

Để thịt bò có độ tái chín sao cho phù hợp với khẩu vị của thực khách, điều này hoàn toàn phụ thuộc vào thời gian mà thực khách đặt chiếc bàn ủi - bên trong có chứa than với nhiệt độ cao, lên trên miếng thịt bò trong bao lâu. Do thịt u là phần thịt có gân mỡ, nên khi được nướng bằng bàn ủi, món ăn rất thơm ngon và thịt có độ giòn.

Món ăn được dùng kèm với salad trái cây có tác dụng kích thích vị giác làm từ xoài, lê và rau xà lách. Nước sốt chấm cùng càng tạo nên hương vị đặc thù cho món ăn. Nước sốt được chế biến từ nhiều nguyên liệu đặc thù như: tiêu xanh, hành tây, rượu vang đỏ...

Đây không chỉ là món ăn thú vị để khám phá, mà còn là món ăn giàu dinh dưỡng vì trong 300 gram thịt chứa nhiều chất sắt có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể. Ngoài ra, trong thịt bò còn chứa vitamin B6, B12, chất đạm, và kali... Trong dịp lễ tình nhân và Tết Nguyên đán sắp đến, bò bàn ủi có thể là sự chọn lựa mới lạ cho các bạn yêu thích ẩm thực. Thực khách có thể dùng thử 'Bò bàn ủi' tại Guru Sports Bar Sài Gòn.

Theo Internet

https://homnayangi.vn/cach-lam-bo-bam-sot-tuong-la-mieng-troi-com/

5 món ngon xứ công tử Bạc Liêu Những món ngon lạ miệng ở xứ công tử Bạc Liêu như : b ánh canh tôm nước cốt dừa, dưa chua bồn bồn, bánh củ cải chiên, mắm chua hay xá pấu từ lâu đã trở nên món ăn miền tây Nam bộ hấp dẫn du khách. Bánh canh tôm nước cốt dừa Thành phần chỉ gồm sợi bánh canh, tôm tươi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: công thức nấu ăn món ngon lạ miệng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xôn xao clip 2 nữ nhân viên ẩu đả trong sân bay Phú Quốc00:19

Công bố đặc điểm nhận dạng nghi phạm cướp ngân hàng ở Quảng Ninh, có chi tiết logo hình chữ nhật màu đen13:30

Bùng nổ tranh cãi: "Những điều SOOBIN vừa làm được, Sơn Tùng đã xong từ năm 21 tuổi"04:23

Hoa hậu Ý Nhi nhận tin vui sau khi thi phỏng vấn kín ở Miss World 202501:02

Hoa hậu Kỳ Duyên từ chối trả lời phỏng vấn bằng tiếng Anh, thừa nhận kém ngoại ngữ09:09

Mỹ - Nga khẩu chiến căng thẳng về Ukraine08:47

Mẹ biển - Tập 50: Huệ vào tù, các con vẫn tha thứ03:48

3 bài hát 'cấm kỵ' với nhạc sĩ Trần Tiến, trả hàng tỷ đồng ông cũng không hát15:17

Khởi tố, bắt tạm giam 2 cựu HLV Đặng Đạo và Nguyễn Tý: Chiếm đoạt tài sản, ăn chặn tiền cầu thủ trẻ01:22

Cha tôi, người ở lại - Tập 45: Đại trêu chọc khiến Việt, Chi ngượng chín mặt03:48

Nghiên cứu phương án khác để tìm kiếm nạn nhân rơi xuống 'hố tử thần' ở Bắc Kạn09:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngắm mâm cỗ vịt dịp Tết Đoan Ngọ "tuyệt đối ngon, tuyệt đối điện ảnh" của mẹ đảm Hà Nội

27 phút trước

Vịt luộc, tiết canh, nộm vịt, xáo măng, cùng những món không thể thiếu như bánh tro, cơm rượu nếp và sen Hà Nội, tất cả hòa quyện tạo nên một tác phẩm nghệ thuật sống động của mùa lễ.

Tết Đoan Ngọ 2025: Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng để "giết sâu bọ" vừa đơn giản, ngon miệng lại cực kỳ bắt mắt

11 giờ trước

Mâm cúng Tết Đoan Ngọ thường đơn giản mà hài hòa, chủ yếu gồm trái cây theo mùa, bánh trái truyền thống như bánh gio (bánh tro)

Đây là "món ăn bổ dương khí" mà mẹ tôi thường nấu cho gia đình vào dịp Tết Đoan ngọ: Ngon, dễ làm và ăn rất đưa cơm

hôm qua

Đây là món ăn làm rất đơn giản được chế biến từ nguyên liệu dân dã, quen thuộc mà mẹ tôi thường nấu để giúp cơ thể tăng cường dương khí.

Các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

hôm qua

Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.

Cách nấu chè hạt đác với dứa, mít giòn ngon thanh mát

hôm qua

Hạt đác giòn giòn, bùi bùi là món ăn yêu thích của nhiều người khi kết hợp với các món như sữa chua, món chè... Cùng vào bếp thực hiện ngay 2 món chè hạt đác siêu ngon có trong bài viết sau.

Thực phẩm rẻ tiền giúp tăng cường trí nhớ, giảm nguy cơ sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi

hôm qua

Nếu biết cách đưa đậu đen vào thực đơn hằng ngày, bạn sẽ thấy đây là một thực phẩm vàng cho trí nhớ, lại thân thiện với túi tiền.

Hôm nay ăn gì không còn là câu hỏi khó, đã có 8 mâm cơm đầy đủ, dễ nấu, tiết kiệm, đầy yêu thương

2 ngày trước

Trong bài viết này, hãy cùng khám phá 8 gợi ý mâm cơm nhà ngon, dễ nấu, tròn vị, giúp bạn không còn phải trăn trở ăn gì hôm nay .

Các món ăn từ cải ngọt thanh mát, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng

2 ngày trước

Cải ngọt là một loại rau cải dễ ăn và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Nếu như bạn chưa biết cải ngọt nấu món gì ngon, hãy theo dõi bài viết dưới đây ngay.

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè không thể bỏ lỡ

2 ngày trước

Hè đến lại khắc khoải trong đầu, nóng thế này nên ăn gì đây nhỉ? Không sao, bài viết sau đây sẽ giúp bạn gợi ý các món ăn vặt dễ làm mùa hè này.

Loại rau rẻ tiền giúp giảm béo, tăng hấp thu sắt, tốt cho người thiếu máu, bán đầy chợ Việt

2 ngày trước

Ít ai ngờ rằng một loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt lại chính là trợ thủ âm thầm giúp cơ thể hấp thu sắt hiệu quả.

Người Nhật ăn loại rau này hàng ngày để trường thọ, bạn có đang bỏ qua?

2 ngày trước

Một trong những loại rau góp phần làm nên danh tiếng dân tộc trường thọ ấy chính là cải bó xôi - loại rau quen thuộc nhưng thường bị nhiều người Việt bỏ qua.