Cách làm bimbim khoai tây mỏng giòn vị rong biển
BimBim khoai tây mỏng giòn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người đặc biệt là trẻ em. Nếu các bạn lo ngại bim bim khoai tây mua ngoài thị trường không đảm bảo sức khỏe, hãy bắt tay tự làm món ăn này cho gia đình và các bé thưởng thức nhé.
Với công này, bim bim mỏng giòn xốp, thơm ngon không kém gì bim bim mua ngoài tiệm đâu nhé.
NGUYÊN LIỆU
Nguyên Liệu Chính
Khoai tây: 500g
Gia vị
Siro bắp: 2 thìa cà phê
Rong biển ăn liền: 3 lá nhỏ
Muối chấm Hảo Hảo: 1 thìa cà phê
Các nguyên liệu này các bạn có thể dễ dàng tìm mua trong các siêu thị nhé. Hoặc mua online tại đây.
SIRO BẮP
RONG BIỂN ĂN LIỀN
CÔNG THỨC
Bước1
Sơ chế khoai tây
Video đang HOT
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào khoai thành những lát mỏng.Khoai tây bào ngâm ngay vào một chậu nước 15 phút.Sau ngâm 15 phút, Vớt khoai ra rửa thật sạch với nhiều nước.
Bước2
Ngâm khoai tây với nước lạnh
Cho khoai tây vào 500ml nước sạch.Thêm 2 thìa cà phê muối ăn và 2 thìa cà phê siro bắp vào, hòa tan.Cho thêm nhiều đá lạnh vào nước, ngâm khoai thêm 15 phút.
Bước3
Làm bột rắc
Xay nhỏ 3 lá rong biển ăn liềnTrộn thêm 1 thìa cà phê muối chấm Hảo Hảo vào rong biển vừa xay.
Bước4
Làm khô khoai tây
Khoai tây sau khi ngâm với nước lạnh thì vớt ra, dùng khăn giấy thấm khoai thật khô.
Bước5
Chiên khoai
Cho dầu ăn vào chảo (cho ngập dầu)Đun dầu nóng rồi thả khoai vào chiên,Chiên đến khi khoai giòn thì vớt ra giấy thấm dầu, để nguội.
Lưu ý: Không cần phải chiên khoai vàng, chiên khoai giòn thì vớt ra luôn, khi khoại nguội sẽ dần chuyển dần sang vàng.
Bước6
Lắc khoai
Cho khoai tây đã nguội vào một bịch nilong sạch.Cho bột rong biển vào túi, lắc đều cho bột bám vào khoai.Cho ra đĩa thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bí quyết để làm món Sushi ngon
Sushi là món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản, khi du nhập vào Việt Nam đã được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ.
Nguyên liệu để nấu món ăn này bao gồm:
- Gạo ngon, dẻo
- Lá rong biển
- Nhân sushi gồm: trứng, xúc xích, rau cải, cà rốt (bạn có thể sử dụng dưa chuột, hản sản tươi sống, tôm, thịt...)
- Vừng, dầu vừng, một chút giấm
- Mành tre (để cuộn sushi dễ dàng hơn)
Cách làm như sau:
- Bước 1: Nấu cơm chín như bình thường nhà bạn hay ăn. Sau đó cho một ít giấm pha với đường và muối vào tô cơm đã chín rồi trộn đều và để nguội.
- Bước 2: Lá rong biển cho vào nước rửa sạch.
- Bước 3: Tráng trứng mỏng. Sau đó, cho dưa chuột, cà rốt, xúc xích cắt khúc vào nồi luộc cho chín vừa tới.
- Bước 4: Lót mành tre ở phía dươi, lót lên trên mộ miếng nilon rồi sau đó trải lá rong biển lên trên. Tiếp đến cho lớp trứng vừa tráng lên trên, rồi tiếp đến trải lớp cơm lên. Sau đó, bạn tiếp tục xếp nhân lên vào trong các lóp vừa trải. Rồi bắt đầu quần thật chặt và đều tay thì sushi mới ngon mắt.
Lưu ý, khi trải cơm lên trên, bạn nen chừa lại một chút lá rong biển ở 2 đầu để lúc cuộn lại con bị đẩy xuống phía dưới là vừa.
- Bước 5: Sau khi cuộn sushi, bạn cho lăn qua một chút dầu vừng để tạo độ bóng, rồi mới bắt đầu cắt khoanh nhỏ vừa ăn.
- Bước 6: Pha nước chấm bằng xì dầu, đường, giấm ăn và thêm một chút mù tạt. Ngay sau đó bạn có thể cùng cả nhà thưởng thức món ăn ngon lành này rồi.
Trưa nay ăn gì: hộp cơm đủ màu từ thịt rang, rau luộc và rong biển Thịt rang cháy cạnh nồng nàn hương vị Bắc kết hợp cùng cơm rắc rong biển, trứng và rau luộc sẽ là gợi ý thú vị cho bữa cơm dinh dưỡng nhưng vẫn ngon miệng. Bữa cơm gọn nhẹ nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Ảnh minh họa: Hoa Quỳnh Nguyễn Được cho là xuất phát từ miền Bắc, thịt rang cháy...