Cách làm bắp nướng mỡ hành ngon bằng nồi chiên không dầu

Phúc23:26 07/02/2022

Bạn đã biết cách làm bắp nướng mỡ hành thơm ngon bằng nồi chiên không dầu chưa? Hãy cùng học ngay công thức làm món ăn hấp dẫn này ngay nhé!

Bắp nướng mỡ hành đã trở thành thành món ăn vặt quen thuộc được nhiều người mê mẩn. Nồi chiên không dầu sẽ trở thành trợ thủ đắc lực để bạn trổ tài làm món ngon này đấy. Cùng vào bếp thực hiện món bắp nướng mỡ hành ngon bằng nồi chiên không dầu nhé!

1 Cách chọn mua ngô (bắp) ngon

Cách chọn mua bắp ngon

Bạn nên chọn những quả ngô (bắp) có phần vỏ nguyên vẹn, vỏ bao sát vào hạt bắp bên trong. Ưu tiên chọn những quả có vỏ còn xanh, cuốn còn tươi, không bị héo và râu bắp còn còn mềm mượt, không bị khô.

Về hình dáng, bạn không nên chọn những quả quá to, nên chọn những quả thon dài, cân đối. Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến hạt ngô, nên chọn những quả có hạt đều, bóng và thẳng tắp.

2 Cách làm bắp nướng mỡ hành

Nguyên liệu làm món bắp nướng mỡ hành

Nguyên liệu làm món bắp nướng mỡ hành

3 trái bắp

40gr hành lá

Gia vị: Dầu ăn, muối

Cách làm bắp nướng mỡ hành

Bước 1 Nướng bắp bằng nồi chiên không dầu

Bạn luộc sơ bắp trong khoảng 5 phút, sau đó bạn vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng trong khoảng 15 phút ở 190 độ C.

Nướng bắp bằng nồi chiên không dầu

Bước 2 Làm mỡ hành

Làm mỡ hành

Bạn rửa sạch 40gr hành lá rồi cắt nhỏ, sau đó cho vào khoảng 1/4 thìa cà phê muối.

Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì tắt bếp và cho dầu nóng vào chén hành vừa cắt rồi trộn đều.

Bước 3 Phết mỡ hành lên bắp

Phết mỡ hành lên bắp

Bạn phết đều mỡ hành lên thân bắp, sau đó cho vào nồi chiên không dầu nướng khoảng 5 phút với 200 độ C.

Video đang HOT

Sau khi nướng bắp xong, bạn cho bắp ra đĩa và phết thêm mỡ hành lên thân bắp là hoàn thành.

Thành phẩm

Bắp nướng mỡ hành thơm ngon

Bắp nướng mỡ hành thơm lừng, bắp ngọt ngọt quyện vào vị mặn mặn của muối, béo béo của mỡ hành hấp dẫn vô cùng. Vào những ngày cuối tuần, quây quần bên gia đình và thưởng thức bắp nướng mỡ hành thì thật tuyệt vời.

3 Các cách làm bắp nướng mỡ bằng nồi chiên không dầu

Bắp nướng bơ

Nguyên liệu làm món bắp nướng bơ

3 quả bắp nếp

50gr bơ

40gr hành lá

Gia vị: Dầu ăn

Nguyên liệu làm món bắp nướng bơ

Cách làm bắp nướng bơ

Bước 1 Nướng bắp bằng nồi chiên không dầu

Bạn cho bắp vào nồi chiên không dầu nướng trong khoảng 15 phút ở 200 độ C.

Bước 2 Làm nước sốt bơ

Bạn bắc chảo lên, cho dầu ăn vào phi thơm hành lá, sau đó cho 50gr bơ vào cho bơ tan chảy thì tắt bếp.

Bước 3 Phết nước sốt lên bắp

Sau khi nướng bắp xong, bạn phết mỡ hành đều lên bề mặt bắp rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Bắp nướng bơ thơm ngon

Bắp nếp thơm thơm, ngọt ngọt, mỡ hành thơm lừng quyện vào vị thơm béo của bơ tạo nên một món ăn vặt kích thích vị giác, hứa hẹn đây là một món ăn cực kỳ hấp dẫn đấy nhé!

Bắp nướng phô mai

Nguyên liệu làm món bắp nướng phô mai

3 trái bắp Mỹ

3 miếng phô mai

50ml sữa tươi không đường

2 lòng đỏ trứng muối

40gr hành lá

Gia vị: Dầu ăn, muối

Cách làm bắp nướng phô mai

Bước 1 Nướng bắp bằng nồi chiên không dầu

Bạn cho bắp vào nồi chiên không dầu nướng trong khoảng 15 phút ở 200 độ C.

Sau khi bắp nướng chín thì để nguội rồi tách hạt.

Bước 2 Làm sốt phô mai trứng muối

Bạn hấp chín 2 cái lòng đỏ trứng muối rồi dùng nĩa tán nhuyễn. Sau đó cho vào 2 miếng phô mai, 50ml sữa tươi không đường rồi trộn cho đến khi thành hỗn hợp sánh mịn.

Bước 3 Làm mỡ hành

Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng dầu ăn rồi cho hành lá đã cắt nhỏ vào phi thơm rồi tắt bếp.

Bước 4 Trộn các nguyên liệu

Bạn cho bắp đã tách hạt vào tô rồi cho mỡ hành và sốt phô mai trứng muối vào trộn đều là hoàn thành.

Thành phẩm

Bắp nướng phô mai trứng thơm lừng béo ngậy

Bắp nướng phô mai trứng muối thơm lừng, mặn, ngọt, béo, thơm đủ vị vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng với món ăn thơm ngon này đấy nhé!

Trên đây là hướng dẫn của Bách hóa XANH về cách làm món bắp nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu. Hy vọng bạn đã biết công thức làm món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn này. Chúc bạn ngon miệng nhé!

Món bắp nướng mỡ hành thơm ngon một thời trẻ trâu

Bắp nướng có thể được coi là món ăn vặt tuổi thơ mà ai ai cũng đã từng thử qua. Những ngày trời se lạnh, chỉ cần một bắp ngô nướng thơm ngon cũng đủ thấy ấm lòng.

Thời tiết mưa se lạnh cùng nhau ngồi "gặm" trái bắp nướng mỡ hành, hai chị em cùng nhau chia đôi trái bắp nướng ấm nóng mới được mẹ đưa cho, đó là kí ức tuổi thơ một thời nhớ mãi.

Hay những ngày ngồi quanh bếp tha lửa nhỏ của mẹ hít hà cái mùi thơm lừng của vài chiếc bắp nướng mà mẹ đi chợ thưởng cho.

Ảnh: csty.vn

Đến bây giờ khi lớn lên, xã hội dần phát triền những hình ảnh đó cũng trở nên mờ dần. Thay vào bằng nhiều thứ quà vặt ngọt ngào hiện đại khác.

Mờ nhưng chẳng bao giờ phai nhạt trong tâm trí tôi. Bắp nướng mỡ hành cũng dần ít đi, chẳng còn bao nhiêu người bán cái thức ăn vặt tuổi thở một thời để nhớ.

Nhưng rồi bỗng một ngày, mình lại thấy thèm kinh khủng. Thèm từng hột bắp cứng nhai kĩ một chút lại mềm và ngọt. Thèm cái mỡ hành béo ngậy mằn mằn chan ngập lên bắp ăn mà ấm lòng ấm dạ phát mê.

Bây giờ thì bắp nướng mỡ hành lại có thêm nhiều hiến tấu khác nhau kích thích vị giác của nhiều người như: bắp nướng mỡ hành trứng muối, bắp nướng mỡ hành tóp mỡ, bắp nướng mỡ hành tép rang,...

Mỗi loại đều có vị ngon riêng và đặc trưng nhưng cũng chẳng làm mất đi vị bắp nướng mỡ hành truyền thống vốn có. Điều đặc biệ t bắp nướng mỡ hành nướng trên những bếp than củi nóng hổi sẽ làm dậy mùi hơn cả.

Ảnh: noichienkhongdau.com

Bạn cùng mình trổ tài làm món ăn này đãi cả nhà nào.

Nguyên liệu: Bắp nếp, Hành lá, Dầu ăn, Muối, Bơ

Thực hiện:

Đối với món ăn này mình nên chọn bắp nếp vì bắp nếp thơm, dẻo và ngon hơn bắp Mỹ (hạt vàng). Sau khi nướng xong bắp nếp cũng mềm và ngọt hơn.

Bắp sau khi mua về lột bớt vỏ, không nên lột hết đâu nhé. Bạn để trên vĩ nướng, có thể nướng bằng bếp than, bếp gas hay lò nướng cũng được.

Chú ý bạn nên nướng với lửa nhỏ thôi để hạt bắp được chín. Không nên nướng với lửa cao vì có thể làm vỏ cháy, hạt bắp chưa chín.

Sau khi nhìn thấy vỏ bị cháy thì lấy ra , lột hết vỏ bắp và nướng thêm trên bếp, để cho hạt bắp vừa chín vàng là được.

Cho chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, đun sôi.

Trong khi đợi dầu sôi thì cắt nhuyễn hành lá cho vào 1 cái chén. Sau đó cho vào chén hành muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bơ, sau đó cho dầu nóng vào chén, trộn đều chén mỡ hành.

Cho mỡ hành lên khắp trái bắp, sau đó mời cả nhà thưởng thức, món này ăn nóng mới ngon nhé.

Ảnh: riviw.vn

Yêu cầu món ăn:

Hạt bắp chín mềm, thơm và dẻo.

Hương vị bẻo thơm của bắp, béo béo mỡ hành và bơ. Một chút vị mặn của muối làm cho món ăn thêm đậm đà.

Đặc biệt ở đây ăn chay mặn đều được vì sử dụng dầu hành chay và không đi kèm con ruốc, chỉ đi kèm ớt bột cay cay. Lúc đầu tui tưởng là sẽ hơi nhạt do không có con ruốc mằn mặn trung hoà lại vị.

Phần dầu hành đã được nêm nếm vị vừa vặn cực kì ngon nha. Ai ăn mặn nhiều thì cho thêm tí tương ớt nữa là bao đậm đà hơn nhen.

Nhớ trộn đều phần dầu hành vào bắp mới ngon nhen. Mà đúng như lời giới thiệu, bắp vừa mềm vừa dẻo lại thơm cực dậy mùi khiến ăn quài hởm dừng được

Bột mì chiên hành Vỏ bánh vàng giòn, bên trong mềm dẻo, vị bánh mằn mặn thơm mùi hành, ăn nóng cùng nước tương hoặc tương ớt rất ngon. Nguyên liệu: - Bột mì: 250 gr - Hành lá: 50 gr - Trứng gà: 2 quả - Gia vị: dầu ăn, muối Cách làm: Bước 1: - Bột mì trộn với 1/2 thìa cà phê muối, thêm...