Cách làm bắp bò om xì dầu thơm ngon, hấp dẫn
Đây là món ăn ngon không những dễ nấu mà thơm ngon, hấp dẫn đến không ngờ. Món này mà có thêm mấy chai bia thì tuyệt
Nguyên liệu bắp bò om xì dầu
200g thịt bò
100ml xì dầu
500ml nước
1-2 viên đường phèn hoa hồi, hạt tiêu vừa đủ gừng, hành lá vừa đủ
Cách làm bắp bò om xì dầu
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong nồi, đun cho đến khi sôi sau đó giảm lửa.
Đun liu riu trong 2 tiếng cho đến khi thịt bò mềm.
Bước 2: Cho thịt bò ra đĩa, thái thành các lát mỏng. Nếu chưa dùng đến bạn có thể để vào trong hộp kín cất tủ lạnh nhé!
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bắp bò om xì dầu!
Chân gà luộc mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món ăn với cơm đã miệng
Chân gà kho kiểu này có màu nâu đỏ, thơm nức, mềm ngon, cay cay, ngọt ngọt ăn rất hấp dẫn.Cùng vào bêp làm ngay nhè
Nguyên liệu:
500g chân gà, 20g gừng, 10g hạt hoa tiêu, 1 miếng nhỏ quế, 2 nhánh hành lá, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn, muối vừa đủ, 1 bông hoa hồi, ớt khô (lượng ớt phù hợp với khẩu vị), 1 thìa xì dầu, 1 muỗng cnah rượu gạo, đường vừa phải
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Rửa sạch chân gà với nước, sau đó dùng kéo cắt bỏ phần móng sắc nhọn.
- Advertisement -
Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ, sau đó cho 1 thìa rượu nấu ăn vào, cho chân gà vào luộc với lửa lớn. Hớt sạch bọt trên bề mặt, vớt chân gà ra xả qua nước lạnh, để ráo nước rồi để ráo.
Gừng rửa sạch và cắt thành từng lát, hành lá rửa sạch và buộc thành bó.
Bước 2: Thắng đường
Cho đường phèn vào chảo thêm một ít nước, đun cho đến khi nó tan chảy và chuyển sang màu nâu đỏ cánh gián thì tắt bếp.
- Advertisement -
Bước 3: Đảo chân gà với đường đã thắng
Đổ nhanh chân gà vào, bật bếp trở lại đảo đều cho chân gà lên màu đều rồi cho ra đĩa để dùng sau.
Bước 4: Xào gia vị
Rửa sạch nồi áp suất và lau sạch nước, sau khi nồi nóng thì cho ít dầu ăn vào, khi nào nhiệt độ đạt 50% thì cho gừng, hoa hồi, quế, hạt tiêu vào xào trên lửa nhỏ.
Bước 5: Kho chân gà
Chân gà vào, thêm ớt khô vào đảo đều.
Sau đó cho rượu gạo, nước tương và dầu hào, sau đó cho một chút muối vào xào đều.
Cuối cùng, thêm một lượng nước thích hợp, cho hành lá vào, đậy nắp nồi áp suất và nấu sôi. Sau khi sôi, chuyển sang lửa vừa và to, nấu trong 5 phút.
Sau 5 phút, tắt bếp, đợi nồi áp suất xì hơi hẳn rồi mở nắp, đun to lửa để nước sốt trong nồi sệt lại. Nếu không có nồi áp suất bạn nấu bằng nồi thường nhưng thời gian sẽ lâu hơn.
Cho chân gà ra đĩa, cho hành lá lên trên mặt để trang trí là món chân gà kho ngon đã hoàn thành rồi.
Chân gà kho có màu nâu đỏ, thơm nức, mềm ngon, cay cay, ngọt ngọt ăn rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Theo: Eva
Món thịt gà xào măng tây làm trong 25 phút Măng tây xào thịt gà là món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ chế biến. Người nội trợ nên chọn măng tây thân mảnh, còn tươi xanh và cứng để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nguyên liệu cho phần thịt 350 g thịt ức gà 15 ml nước 5 g bột bắp 5 ml dầu ăn 5 ml dầu...