Cách làm bắp bò om hoa hồi

Theo dõi VGT trên

Thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị cho gia đình bằng món bắp bò om hoa hồi nhé!

Nguyên liệu:

- 200g bắp bò

- 100ml xì dầu; 500ml nước; 20g đường; 20g gừng; 20g hành lá; 5g hạt tiêu; 3 cánh hoa hồi

Cách làm bắp bò om hoa hồi - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Hành lá cắt khúc; gừng thái lát.

Cách làm bắp bò om hoa hồi - Hình 2

Bước 2: Đun sôi một nồi nước nóng, cho tất cả các nguyên liệu vào, hầm trong 2 tiếng cho đến khi bắp bò chín.

Cách làm bắp bò om hoa hồi - Hình 3

Video đang HOT

Bước 3: Vớt bắp bò ra để nguội, sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, để vào tủ lạnh cho nguội hoàn toàn.

Cách làm bắp bò om hoa hồi - Hình 4

Cách làm bắp bò om hoa hồi - Hình 5

Sau đó cho ra, thái lát vừa ăn. Món ăn này bạn có thể chấm với tương ớt hay xì dầu đều rất hấp dẫn.

Cách làm bắp bò om hoa hồi - Hình 6

Cách làm bắp bò om hoa hồi - Hình 7

Trên đây là cách làm bắp bò om hoa hồi chị em hãy thử nhé

Theo Mecuti

Ướp muối trước khi kho cá là sai quá sai, bạn phải cho thứ này mới chuẩn công thức nhà hàng

Nhiều bà nội trợ có thói quen ướp muối trước khi kho cá. Tuy nhiên, cách này sẽ làm giảm độ thơm ngon của món ăn. Muốn biết bí quyết kho cá ngon là gì, bạn hãy đọc bài viết này ngay.

Nhiều bà nội trợ có thói quen dùng muối để ướp cá trước khi kho. Tuy nhiên, đầu bếp cho rằng đây là việc làm không đúng. Muối lại khiến cho thịt cá săn lại, ngăn chặn việc cá ngấm thêm các gia vị khác. Do đó, khi ướp cá không nên cho muối mà cho các nguyên liệu khác.

Thay vì cho muối, bạn nên ướp cá với một thìa rượu nấu ăn và giấm trắng, thêm một ít gừng và hành lá cắt khúc.Việc cho rượu nấu ăn và giấm trắng vào khi ướp có tác dụng đặc biệt. Rượu nấu ăn và giấm trắng có tác dụng loại bỏ mùi tanh, riêng giấm trắng có thể giữ cho thịt cá tươi và mềm hơn.

Dưới đây là một cách kho cá đơn giản nhất, ai cũng có thể làm được.

Ướp muối trước khi kho cá là sai quá sai, bạn phải cho thứ này mới chuẩn công thức nhà hàng - Hình 1

Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

Cá trắm, thịt ba chỉ

Gia vị: Hành, gừng, tỏi, hoa hồi, quế, lá nguyệt quế, nước tương, ớt khô, rượu nấu ăn, nước tương, hạt tiêu vừa đủ.

Hoa hồi, quế, lá nguyệt quế có thể cho vào hoặc không tùy khẩu vị.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cá

Cá sau khi mổ và rửa sạch, bỏ mang cá và màng đen ở bụng thì đem cắt khúc. Bạn nên rửa cá bằng nước vo gạo sẽ giúp cá bớt tanh khi chế biến.

Sau khi rửa sạch thì để cá ráo hoặc thấm khô cá rồi mới chế biến thì cũng giúp hạn chế mùi tanh.

Bước 2: Ướp cá với rượu nấu ăn và giấm trắng, thêm một ít gừng và hành lá cắt khúc trong khoảng 10 phút.

Ướp muối trước khi kho cá là sai quá sai, bạn phải cho thứ này mới chuẩn công thức nhà hàng - Hình 2

Ảnh minh họa

Bước 3:

Hành lá cắt khúc, gừng, tỏi thái lát. Thịt lợn thái miếng vừa ăn.

Cho thịt ba chỉ vào chảo, đun nóng, đảo đều để thịtra bớt mỡ. Sau đó cho hành, gừng, tỏi vào đảo cho thơm. Thêm ớt, hoa hồi, quế (nếu thích) sau đó thêm lượng nước tương vừa đủ vào, đun sôi.

Cho cá vào, thêm nước sôi cho xâm xấp mặt cá.

Lúc này có thể thêm muối và nước tương lần nữa cho vừa miệng. Đậy vung nấu cho đến khi cá chín mềm, nước cá kho đặc lại là được.

Theo Thanh Huyền/Khỏe & Đẹp

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm bánh mì bò nướng thơm ngon, hấp dẫn, dùng ăn sáng hay trưa đều được của 8X Sài Gòn
05:55:59 11/06/2024
Hướng dẫn từ A đến Z cách làm cá rô phi phơi khô cực kỳ đơn giản, bảo quản được cả năm không lo hỏng
05:49:15 11/06/2024
Món ngon giải nhiệt ngày hè với ngó sen vừa bảo vệ gan, vừa đẹp da
10:42:03 11/06/2024
Mùa hè, hãy ăn nhiều món này: Nguyên liệu dân dã nhưng có tác dụng bổ gan, bổ m.áu, bảo vệ mắt và lợi tiêu hóa
05:51:38 12/06/2024
Loại quả dân dã đem muối xổi siêu ngon, bổ gấp nhiều lần cà muối
05:52:17 12/06/2024
Thêm một cách nấu canh bắp cải ngon ngọt, bổ dưỡng, 'tưởng công phu' nhưng siêu dễ
05:53:27 11/06/2024
Top quán bánh bèo hút khách ở Bình Dương
22:18:22 12/06/2024
Luộc đậu bắp theo những mẹo này này xanh mướt, không nhớt, cực ngon
05:50:15 11/06/2024

Tin đang nóng

Ánh Viên "lột xác" làm mỹ nhân, visual cực phẩm, dụi mắt 3 lần vẫn không nhìn ra
16:40:48 12/06/2024
Huy Khánh bị soi dấu hiệu r.ạn n.ứt hôn nhân lần 2, vợ về Việt Nam nhưng né chạm mặt
17:49:06 12/06/2024
Có con bằng IVF: Bố U50 bỉm đáp trả lời dè bỉu, có thành viên mới cho vui
18:14:20 12/06/2024
Chồng 41 t.uổi chuyển giới, vợ ủng hộ, vẫn ở chung nhà, xem là "chị em"
17:45:02 12/06/2024
Người nhà ông Thích Minh Tuệ gửi đơn đề nghị xử lý các trường hợp lợi dụng hình ảnh, livestream
18:44:32 12/06/2024
Một VĐV Quốc gia ẩn ý nói về về drama của Phạm Như Phương, dân tình đồng loạt tag tên hot girl TDDC "vào học tập"
18:45:25 12/06/2024
Trương Bá Chi hận Triệu Vy vì giúp Tạ Đình Phong hàn gắn với Vương Phi?
17:17:23 12/06/2024
Lưu Diệc Phi gây tranh cãi vì hôn bạn diễn 27 lần, ăn mặc sến sẩm trong phim mới
17:23:31 12/06/2024

Tin mới nhất

Cách làm cá kèo kho tiêu ngon chuẩn vị

22:16:16 12/06/2024
Cá kèo kho tiêu là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị thơm nồng của tiêu.

Mẹo luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ

22:12:41 12/06/2024
Để luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ mà không tanh, ngoài chọn tôm tươi, bạn cần biết những mẹo nhỏ trong chế biến, để có thành phẩm là đĩa tôm hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Những món ngon làm từ củ sắn

22:08:09 12/06/2024
Củ sắn (khoai mì, củ mì) là món ăn bình dân, quen thuộc vì gắn với t.uổi thơ của nhiều người, từ sắn người nội trợ có thể chế biến ra nhiều món ngon.

Cách chế biến cơm nguội thành món ngon

21:59:52 12/06/2024
Với phần cơm nguội sau bữa ăn gia đình, người nội trợ đã nhanh trí chế biến cơm nguội thành nhiều món ngon khó cưỡng.

Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang thơm ngon, thấm đẫm hương vị biển

11:10:12 12/06/2024
Bánh canh chả cá Nha Trang hấp dẫn bởi sợi bánh canh mềm, nhỏ, nước dùng đậm đà ăn kèm chả cá làm từ cá biển dai dai ngọt ngọt khiến bất cứ ai thưởng thức một lần cũng phải nhớ mãi.

Cách làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên hơi nước nhanh gọn lẹ ngay tại nhà

05:47:08 12/06/2024
Thịt heo được biết đến là một nguyên liệu quen thuộc và được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Do đó, hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món thịt quay giòn bì nhé!

Cách nấu canh cải chíp thanh mát cho bữa cơm ngày hè thêm ngon

05:45:28 12/06/2024
Canh cải chíp là món ăn tuy đơn giản nhưng tốt cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung vào thực đơn các bữa cơm gia đình hàng ngày.

Muốn giảm cân giữ dáng, hãy ăn 3 món salad nhiều protein ngon hết nấc này, hiệu quả tức thì

05:44:51 12/06/2024
Ức gà là một thực phẩm tuyệt vời cho việc giảm cân, tuy nhiên, để làm cho phần thịt này trở nên ngon miệng thì không phải là điều dễ dàng.

Đổ ngay dầu vào chảo khi rán cá là sai, thêm những mẹo này cá giòn ngon, không bị dính chảo

05:44:00 12/06/2024
Khi rán cá, đừng chỉ sử dụng dầu ăn, hãy thêm nguyên liệu này để cá không dính chảo, thịt ngọt không bị khô và da cá vàng giòn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nhìn là muốn ăn hết sạch

16:21:17 11/06/2024
Cơm tối đậm đà, nhìn là muốn ăn hết sạch. Bữa ăn không quá cầu kỳ nhưng rất hấp dẫn, bắt mắt, đặc biệt ngon miệng.

Sườn heo kết hợp với nguyên liệu này đem om sẽ mềm, ngon hấp dẫn ăn vô cùng hao cơm

12:43:03 11/06/2024
Để bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng thì món sườn om khoai dẻo mềm ngọt ngon dưới đây là một lựa chọn hay cho bạn.

Gợi ý 3 món chay từ đậu hũ ngon nhất lại dễ làm, thanh đạm

05:51:30 11/06/2024
Hãy thử vào bếp và chế biến ngay các món ăn chay từ đậu hũ dưới đây để thể hiện tài nấu nướng và làm mới bữa ăn cho gia đình nhé!

Có thể bạn quan tâm

MV 'Poongdung' bị chỉ trích phản cảm

Nhạc quốc tế

22:36:38 12/06/2024
Nhóm nhạc Cignature vừa phát hành bài hát mới mang tên Poongdung. Tuy nhiên, sản phẩm nhanh chóng vấp phải tranh cãi.

Phạm Tuấn Hải: T.iền đạo vượt qua sai lầm t.uổi trẻ xuất sắc nhất tuyển Việt Nam lúc này là ai?

Sao thể thao

22:22:44 12/06/2024
Đội tuyển Việt Nam bước vào trận đấu với đội tuyển Iraq rạng sáng ngày 12/6 thuộc vòng loại thứ 2 World Cup 2026 với tâm thế đã bị loại. Dẫu vậy, các học trò của HLV Kim Sang-sik vẫn nỗ lực và quyết tâm cao.

Tài tử giành giải Oscar rơi vào đường cùng, dù trắng án tấn công t.ình d.ục

Sao âu mỹ

21:45:48 12/06/2024
Nam diễn viên người Mỹ Kevin Spacey từng 2 lần giành giải Oscar. Từng là tài tử danh tiếng ở Hollywood, giờ đây, Spacey đ.ánh mất tất cả. Ông rơi vào cảnh đường cùng, sống túng quẫn.

Jennie bị chê catwalk, 1 đàn chị ra mặt bảo vệ, lộ lý do ai cũng yêu quý

Sao châu á

21:42:12 12/06/2024
Sau khi xuất hiện với vai trò vedette tại một sự kiện thời trang, Jennie tiếp tục trở thành tâm điểm chê bai của cộng đồng mạng. Màn catwalk của thành viên BLACKPINK được nhận xét là xấu và vô hồn, là điểm trừ của show diễn.

Dương Hoàng Phúc: Giọng ca Bolero triển vọng, cài định vị xe theo dõi bạn gái

Sao việt

21:29:51 12/06/2024
Dương Hoàng Phúc là học trò danh ca Ngọc Sơn và cũng là học trò Dương Ngọc Thái. Nam ca sĩ được chú ý từ cuộc thi Thần tượng Bolero 2019. Sau cuộc thi này, Dương Hoàng Phúc xuất hiện trên nhiều game show.

Isaac "khịa" Anh Tú, Trấn Thành vội hòa giải

Tv show

21:25:54 12/06/2024
Chương trình âm nhạc thực tế Anh trai say hi tung trailer (đoạn video clip quảng bá) tập đầu tiên. Isaac đã có màn cà khịa Anh Tú khiến MC Trấn Thành phải nhanh chóng hòa giải.

Lưu Diệc Phi được khen "tiến bộ về diễn xuất"

Hậu trường phim

21:21:36 12/06/2024
Lưu Diệc Phi nhận được nhiều lời khen về diễn xuất. Cô tạo ấn tượng từ ngoại hình xinh đẹp, cuốn hút cho đến những phân cảnh bộc lộ nội tâm nhân vật

Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng chủ trì họp lãnh đạo chủ chốt

Tin nổi bật

20:57:22 12/06/2024
Chiều 12-6, Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng chủ trì cuộc họp lãnh đạo chủ chốt để đ.ánh giá về tình hình, kết quả công việc tháng 4, tháng 5-2024 và nhiệm vụ trọng tâm trong thời gian tới.

Lý do Nga tấn công cơ sở năng lượng Ukraine, S-300 và S-400 ở Crưm bị tập kích

Thế giới

20:53:38 12/06/2024
Phát ngôn viên Điện Kremlin Dmitry Peskov cho biết, Nga tấn công lưới điện của Ukraine vì cung cấp năng lượng cho cơ sở hạ tầng quân sự của Kiev.

Tử vi 3 ngày liên tiếp (13, 14 và 15/6), 3 con giáp phú quý tề tựu, tình t.iền xuôi thuận, sớm thành đại gia

Trắc nghiệm

20:39:12 12/06/2024
Theo tử vi, 3 con giáp sau được dự đoán công danh thăng tiến, t.iền bạc bội thu, cuộc sống một bước đổi đời. Thương Quan nhập mệnh, người t.uổi Mão được nhắc nhở rằng cần sớm lo

Phim 'Trạm cứu hộ trái tim' tập 42: Nghĩa lên kế hoạch khiến An Nhiên lãnh đủ?

Phim việt

20:38:46 12/06/2024
Phim Trạm cứu hộ trái tim tập 42: Vũ cầu hôn Ngân Hà; ông Trường khóc nức nở vì chuyện quá khứ ảnh hưởng đến con gái; Nghĩa ra tù và lên kế hoạch mới.