Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi

Theo dõi VGT trên

Bánh xếp nhân tép là một món ăn khá dân dã, bình dị, đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Bánh xếp nhân tép với phần vỏ bánh làm từ bột mì nên dẻo dai, khi được chiên lên thì vàng ươm thơm lừng.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 1

Nguyên liệu làm món bánh xếp nhân tép cho 4-5 người ăn:

- 500g bột mì.

- 250g hẹ

- 3 quả trứng gà.

- 5g tép.

- Gia vị: 1 muỗng muối, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng dầu ăn.

Cách làm món bánh xếp nhân tép cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bánh xếp nhân tép.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 2

- Tép khô các bạn rửa sạch với nước, sau đó để ráo và băm nhỏ.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 3

- Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh tan.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 4

- Hẹ các bạn thái thật nhỏ.

- Bột mỳ các bạn hào với một ít nước nóng. Khi cho nước vào bột các bạn chú ý cho từ từ để tránh làm bột bị nát nhé.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 5

- Các bạn nhào bột thật kỹ để chúng ta được một khối bột không dính tay, ủ bột khoảng 20 phút.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh xếp nhân tép.

Video đang HOT

- Đầu tiên các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn vào đun nóng.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 6

- Sau đó các bạn đổ bát trứng vào chiên chín.

- Khi trứng chín, các bạn dùng đũa và đảo đều chảo trứng để làm cho trứng tơi vụn ra nhé.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 7

- Các bạn lấy trứng chiên vụn, hẹ và tép khô ra để chúng ta bắt đầu làm nhân bánh.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 8

- Các bạn đổ tất cả các nguyên liệu này vào chung một bát. Sau đó nêm thêm muối, nước tương, đường, dầu ăn vào và bắt đầu nhào thật đều.

- Với phần bột bánh chúng ta đã ủ các bạn chia thành những phần bột nhỏ.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 9

- Các bạn lấy một phần bột, dùng gậy cán bột cán thật mỏng miếng bột đó.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 10

- Dùng một cái bát con ăn cơm đặt lên miếng bột, ấn mạnh tay để tạo thành một miếng bột tròn.

- Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết bột nhé.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 11

- Tiếp theo các bạn hãy múc một thìa nhân vừa đủ vào miếng vỏ bánh.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 12

- Gập đôi vỏ bánh lại và dùng tay gấp tiếp viền mép vỏ bánh lại như trong hình lại.

- Bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 13

- Dầu ăn sôi các bạn cho từng miếng bánh vào chiên vàng.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 14

- Trong quá trình chiên bánh, các bạn nhớ lật đều cả hai mặt để bánh chín đều và vàng đều nhé.

- Bánh chín các bạn thấm bánh qua một lớp giấy ăn nữa cho khô dầu.

Cách làm bánh xếp nhân tép nóng hổi - Hình 15

- Các bạn hãy ăn bánh ngay khi còn nóng mới ngon, chấm bánh với tương ớt hoặc nước tương nhé.

Lưu ý khi làm bánh xếp nhân tép

- Ngoài cách sử dụng tép khô thì các bạn có thể thay thế bằng tôm tươi băm nhuyễn và rang qua cũng được nhé.

- Tương tự nếu các bạn không mua được hẹ thì có thể dùng hành lá.

- Khi chúng ta cắt vỏ bánh thì sẽ còn lại những rải bột thừa, để tận dụng hết nguyên liệu và tránh làm lãng phí thì các bạn có thể nhào lại những rải bột thừa này với nhau, dùng một chiếc bát nhỏ hơn và cắt thành một cái vỏ bánh mới.

- Vì nhân bánh rất dễ chín và vỏ bánh ở ngoài cũng mỏng, bột lại khá rắn nên các bạn không nên chiên quá lâu để tránh làm bánh bị khô nhé.

- Những chiếc bánh xếp nhân tép vàng ươm thơm lừng nóng hổi khiến bạn chỉ cần nhìn và ngửi thấy thôi cũng chảy cả nước miếng rồi. Bánh xếp có vỏ bánh bên ngoài giòn giòn, bên trong bánh là nhân trứng, tép, hẹ hòa quyện với nhau thật hoàn hảo.

Bánh xếp là một loại bánh của người Trung Quốc thường được làm với nhân thịt, tôm hay hải sản bên trong. Nhưng hôm nay, với cách làm này chúng ta đã biến nó trở thành một món ăn dẫn dã của người Việt với nhân tép khô bên trong. Những ngày đông lạnh giá được thưởng thức một chiếc bánh xếp nhân tép chấm cùng nước tương thì còn gì ngon bằng nữa đúng không các bạn. Hãy làm nên một không khí gia đình ấm áp với công thức làm bánh đơn giản này nhé các bạn.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh xếp nhân tép nóng hổi!

Cách làm bánh mì dưa hấu siêu kute

Với tình trạng biếng ăn của các bạn nhỏ, các bà mẹ rất buồn phiền phải không nhỷ. Để cung cấp đầy dưỡng chất cho các bé, mặc khác còn thu hút được sự thích ăn thì hãy cùng làm bánh mì dưa hấu siêu kute này nhé.

Vừa là món ăn vặt nhâm nhi khi ngồi xem tivi, hay trò chuyện cũng là món ăn kèm với bơ đậu phộng hay trứng chiên cho bữa sáng nữa đấy.

Cách làm bánh mì dưa hấu siêu kute - Hình 1

Nguyên liệu làm bánh mì dưa hấu siêu kute:

- 300 gram bột mì

- 120 gram nho khô

- 8 gram men nở.

- 30 gram bơ

- 50 gram đường trắng

- 1 quả trứng gà.

- 1/2 muỗng café muối

- 1 ít màu thực phẩm xanh lá cây và đỏ

Các bước làm bánh mì dưa hấu siêu kute:

- Cho bột mì, men nở, muối, đường trắng trộn đều với 320ml nước. Sau đó, cho bơ và trứng gà vào đánh đều lên.

- Đợi khoảng 30-40 phút cho bột nở ra thì chia hỗn hợp bột thành 3 phần bằng nhau:

Phần 1 trộn với màu thực phẩm xanh lá cây.

Phần 2 trộn với màu thực đỏ và nho khô

Phần còn lại để nguyên.

Cách làm bánh mì dưa hấu siêu kute - Hình 2

- Nhồi phần bột màu đỏ thành hình trụ, lấy phần bột màu trắng bọc xung quanh. Sau đó, lấy phần bột màu xanh bọc khối bột lại.

Cách làm bánh mì dưa hấu siêu kute - Hình 3

- Để yên cho các phần dính lại với nhau khoảng 15 phút, trong thời gian đó, bạn bật lò nướng ở 180 độ. Sau đó bạn tiến hành nướng bánh khoảng 35 phút. Khi bánh đã chín, lấy ra ngoài, để nguội khoảng 15 phút là có thể thưởng thức rồi.

Cách làm bánh mì dưa hấu siêu kute - Hình 4

Những lưu ý khi làm bánh mì dưa hấu siêu kute:

- Nếu bạn không mua được bột mì thì có thể thay thế bằng bột đa dụng hay bột mì thô đều được.

- Màu thực phẩm dùng làm bánh thì các bạn cứ yên tâm nhé, vì nó được cho phép sử dụng tiêu thụ. Nếu bạn không an tâm nữa, thì bạn dùng nước ép các của quả dâu làm ra màu đỏ, còn màu xanh lá cây là màu từ lá dứa và màu cà rốt.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ ganDùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan
06:54:18 25/12/2024
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'
08:05:21 25/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giảnCách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản
08:08:44 25/12/2024
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan
21:25:31 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡngĐầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng
21:39:42 23/12/2024

Tin đang nóng

Bản án dành cho nữ giáo viên có thai với nam sinh 12 tuổiBản án dành cho nữ giáo viên có thai với nam sinh 12 tuổi
07:08:38 25/12/2024
Tóc Tiên thừa nhận mua giải Chị ĐẹpTóc Tiên thừa nhận mua giải Chị Đẹp
06:43:37 25/12/2024
Sao Việt 25/12: Đỗ Mỹ Linh đón Noel cùng chồng con, Khánh Vân tình tứ bên ông xãSao Việt 25/12: Đỗ Mỹ Linh đón Noel cùng chồng con, Khánh Vân tình tứ bên ông xã
06:58:27 25/12/2024
Công ty không thưởng Tết, tôi cắt khoản trà sữa, KFC của con để có tiền về quêCông ty không thưởng Tết, tôi cắt khoản trà sữa, KFC của con để có tiền về quê
07:10:17 25/12/2024
Mẹ tôi khó chịu khi biết ông thông gia ngày nào cũng lén lút trước cửa nhà con gái, nhưng rồi bà bật khóc khi biết sự thật phía sauMẹ tôi khó chịu khi biết ông thông gia ngày nào cũng lén lút trước cửa nhà con gái, nhưng rồi bà bật khóc khi biết sự thật phía sau
07:34:25 25/12/2024
U50 không cho em trai mượn sổ đỏ để vay tiền liền bị em bêu riếu khắp nơi, cay đắng nhận ra một điều đắt giáU50 không cho em trai mượn sổ đỏ để vay tiền liền bị em bêu riếu khắp nơi, cay đắng nhận ra một điều đắt giá
07:37:35 25/12/2024
Tổng tài Việt đẹp như tượng tạc vẫn bị mắng tới tấp, đến cài cúc áo cũng là cả một "bầu trời kém sang"Tổng tài Việt đẹp như tượng tạc vẫn bị mắng tới tấp, đến cài cúc áo cũng là cả một "bầu trời kém sang"
07:20:06 25/12/2024
Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mìnhCảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình
07:39:18 25/12/2024

Tin mới nhất

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024
Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024
Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024
Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.
Cách làm khoai lang sấy dẻo

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Sao nữ U50 khoe "visual" lão hóa ngược, đón Giáng sinh bên chồng trong căn penthouse gần 300 tỷ

Sao nữ U50 khoe "visual" lão hóa ngược, đón Giáng sinh bên chồng trong căn penthouse gần 300 tỷ

Sao châu á

13:02:01 25/12/2024
Nhân dịp Lễ Giáng sinh 2024, sao nữ đình đám 1 thời của làng giải trí xứ Hàn là Go So Young cùng ông xã - nam tài tử Jang Dong Gun và 2 con đã có một bữa tiệc ấm cúng bên nhau.
Ông Biden ân xá cho gần 40 tù nhân chịu án tử hình

Ông Biden ân xá cho gần 40 tù nhân chịu án tử hình

Thế giới

12:58:59 25/12/2024
Báo The Washington Post cho hay ông Biden đã giảm án cho gần như toàn bộ người chịu án tử hình liên bang, mà con số tổng cộng là 40 người.
Cuộc sống của Diễm My 9x sau 1 năm cưới chồng doanh nhân

Cuộc sống của Diễm My 9x sau 1 năm cưới chồng doanh nhân

Sao việt

12:57:16 25/12/2024
Sau 1 năm về chung nhà với ông xã doanh nhân Vinh Nguyễn, Diễm My 9x đang có cuộc sống hạnh phúc, viên mãn, cô và chồng đang mong chờ ngày con đầu lòng chào đời.
Gen Z lương 8 triệu đồng nhưng chi 15 triệu mua quà Giáng sinh tặng bạn gái

Gen Z lương 8 triệu đồng nhưng chi 15 triệu mua quà Giáng sinh tặng bạn gái

Netizen

12:53:22 25/12/2024
Không ít gen Z sẵn sàng chi số tiền bằng một vài tháng thu nhập của mình cho món quà Giáng sinh đắt đỏ hay bữa ăn sang trọng cho bạn gái, thậm chí còn vay nợ.
Hoa hậu Thanh Thủy hóa nữ thần gợi cảm trong đầm dạ hội cắt xẻ

Hoa hậu Thanh Thủy hóa nữ thần gợi cảm trong đầm dạ hội cắt xẻ

Phong cách sao

12:50:18 25/12/2024
Khép lại một năm với nhiều dấu ấn, Hoa hậu Thanh Thủy thực hiện bộ ảnh lấy cảm hứng từ hình tượng nữ thần trong thần thoại.
Đi đòi nợ 700 ngàn đồng, thanh niên ở Bình Dương bị đâm tử vong

Đi đòi nợ 700 ngàn đồng, thanh niên ở Bình Dương bị đâm tử vong

Pháp luật

12:43:56 25/12/2024
Tại đây, trong lúc nói chuyện, hai bên xảy ra mâu thuẫn dẫn đến ẩu đả. Thật đánh Đạt nên Đạt lấy hung khí chống trả làm Thật bị thương nặng, phải bỏ chạy ra ngoài.
Vụ ô tô tông tử vong bé 17 tháng: Người điều khiển xe máy có phải liên đới chịu trách nhiệm?

Vụ ô tô tông tử vong bé 17 tháng: Người điều khiển xe máy có phải liên đới chịu trách nhiệm?

Tin nổi bật

12:14:42 25/12/2024
Nhiều người cho rằng, cả tài xế xe ô tô và xe máy đều sẽ phải chịu trách nhiệm trong vụ việc ô tô đánh lái tránh xe máy khiến bé 17 tháng tuổi tử vong ở Tuyên Quang. Điều này có đúng không?
Những phản diện ấn tượng nhất của làng game thế giới năm 2024, "anh Liêm" là cái tên không thể thiếu

Những phản diện ấn tượng nhất của làng game thế giới năm 2024, "anh Liêm" là cái tên không thể thiếu

Mọt game

11:49:10 25/12/2024
Thậm chí sẽ chẳng quá nếu nói rằng nhân vật phản diện là một phần quan trọng trong việc tạo ra sự căng thẳng trong câu chuyện của trò chơi và bản thân chúng có thể là một số nhân vật tuyệt vời nhất mà tựa game mang tới.
Loài sinh vật thứ hai trên thế giới biết phẫu thuật

Loài sinh vật thứ hai trên thế giới biết phẫu thuật

Lạ vui

11:44:43 25/12/2024
Kiến thợ mộc Florida có khả năng phẫu thuật cắt cụt chân và làm sạch vết thương để ngăn nhiễm vi khuẩn lan rộng cho đồng loại.
Bộ ảnh giáng sinh gây bão view nhà Văn Hậu và Doãn Hải My, vóc dáng nàng WAG "mẹ một con trông mòn con mắt"

Bộ ảnh giáng sinh gây bão view nhà Văn Hậu và Doãn Hải My, vóc dáng nàng WAG "mẹ một con trông mòn con mắt"

Sao thể thao

11:40:13 25/12/2024
Không khí giáng sinh năm 2024, ngập tràn đường phố. Trên mạng xã hội dân tình cũng nô nức khoe những bức ảnh diện đồ lộng lẫy đón giáng sinh và chuẩn bị đón năm mới 2025.
Giáng sinh về, nàng đã sẵn sàng để tỏa sáng với sắc đỏ quyến rũ?

Giáng sinh về, nàng đã sẵn sàng để tỏa sáng với sắc đỏ quyến rũ?

Thời trang

11:13:28 25/12/2024
Sắc đỏ dễ dàng kết hợp với nhiều phong cách khác nhau, từ cổ điển, thanh lịch đến hiện đại, cá tính. Với sự đa dạng trong thiết kế, từ đầm xòe nữ tính, áo khoác đến phụ kiện tinh tế, sắc đỏ sẽ là lựa chọn để bạn tỏa sáng trong những bữa...