Cách làm bánh vừng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon giòn rụm

Vào bếp làm ngay mẻ bánh vừng thơm nức mũi và cực kỳ ngon miệng cho tiệc trà nhà bạn chỉ trong 15 phút nhanh chóng. Chỉ vài nguyên liệu cơ bản từ bột mì, trứng gà là thực hiện thành công. bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu làm Bánh vừng bằng nồi chiên không dầu

Bột mì đa dụng 200 gr (bột mì số 11)

Trứng gà 1 quả

Muối nở 2 gr (baking soda)

Dầu ăn 20 ml

Mè trắng rang 1 ít

Đường 70 gr

Nước lọc 50 ml

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, tô, phới trộn, dao, thớt,…

Cách chế biến Bánh vừng bằng nồi chiên không dầu 1 Trộn bột bánh

Cho vào tô 20ml dầu ăn, 70gr đường, 50ml nước lọc, 1 quả trứng rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, đường tan hoàn toàn.

Tiếp theo, rây mịn vào tô 200gr bột mì, 2gr muối nở, dùng phới trộn đều cho nguyên liệu kết dính thành khối.

Sau đó, bạn dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối mịn dẻo, không dính tay là đạt.

Cuối cùng, bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để nghỉ 10 phút.

2 Tạo hình bánh vừng

Chia bột thành 2 phần, lăn dài rồi cắt thành nhiều viên nhỏ.

Tiếp theo, bạn vo tròn từng phần bột rồi áo đều qua 1 lớp mè trắng rang.

3 Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.

Sau đó, xếp bánh vào nồi và nướng ở 160 độ trong 10 phút.

Sau 10 phút, bạn đảo đều bánh và nướng thêm 5 phút nữa là hoàn tất.

4 Thành phẩm

Bánh khi hoàn thành thơm nhẹ mùi mè, vỏ ngoài thì giòn xốp nhưng bên trong lại mềm, ngọt nhẹ, bùi bùi, cực kỳ thơm ngon.

Cách bảo quản bánh

Cho bánh vào túi hoặc hộp kín, bảo quản ở nhiệt độ thường từ 3 – 5 ngày.

Mời các bạn tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang có tại Điện máy Xanh để làm món mứt nhanh hơn: