Cách làm bánh trứng sữa chua dinh dưỡng, thơm ngon cực kì đơn giản

Sữa chua là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa.

Hôm nay, hãy cùng vào bếp biến tấu nguyên liệu sữa chua này thành món bánh trứng sữa chua lạ miệng, thơm ngon để thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm Bánh trứng sữa chua

Sữa chua có đường 1 hộp (100gr)

Bột bắp 1 muỗng canh

Bột cacao 1 muỗng cà phê

Trứng gà 1 quả

Đường 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua trứng gà mới, ngon

Nên chọn trứng có lớp phấn mỏng màu trắng ở bên ngoài, sờ vào có cảm giác ram ráp hoặc nặng tay vì đây là trứng mới. Nếu vỏ trứng nhẵn bóng, sáng hoặc có vết rạn nứt là trứng để lâu trong ổ, không được ngon.Cầm quả trứng để lên tai và lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng cũ, để lâu ngày. Nếu không nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, đang ấp dở,…Không nên mua khi thấy trứng có dấu hiệu bị nứt vỏ vì vi khuẩn dễ xâm nhập vào hoặc có dấu hiệu nổi mốc trắng.

Cách chế biến Bánh trứng sữa chua

1

Trộn hỗn hợp bánh trứng sữa chua

Cho vào chảo chống dính: 1 hộp sữa chua có đường, 1 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

2

Làm bánh trứng sữa chua

Tiếp theo, bắc chảo này lên bếp rồi khuấy trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi và sệt lại. Kế đến, đổ hỗn hợp vào khuôn và để đông trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 4 tiếng.

Sau khi bánh đã đông, bạn úp ngược bánh ra dĩa rồi rắc bột cacao lên mặt.

3

Thành phẩm

Món bánh trứng sữa chua có màu vàng óng ánh, núng nính, ăn vào mềm mềm dẻo dẻo cùng vị chua ngọt, béo ngậy cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.