Cách làm bánh tráng trộn siêu nhanh trong 8 phút

P.V07:14 04/05/2021

Bánh tráng trộn là món ăn không chỉ được lòng các trẻ, mà cả những người trung niên cũng rất thích ăn. Cùng xem cách làm bánh tráng trộn có khó không nhé.

Thời gian gần đây không có cổng trường Đại học nào thiếu được món đồ ăn vặt là bánh tráng trộn. Các bạn trẻ kéo nhau ầm ầm đi ăn mà không cần biết về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Với cách làm bánh tráng trộn sau, các bạn chỉ mất 8 phút để thực hiện mà không phải lo lắng không đảm bảo vệ sinh, hương vị bánh tráng trộn tự làm cũng rất ngon lại tiết kiệm chi phí. Xắn tay áo và thực hiện ngay thôi nhé!

Cách làm bánh tráng trộn

Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh tráng trộn:

- Bánh tráng khô;

- Xoài xanh: 1 quả;

- Trứng cút: 10 quả;

- Quả quất: 3 quả;

- Ruốc khô giòn: 5g;

- Bò khô sợi: 40g;

- Hành lá, hành tím;

- Sa tế, nước tương, dầu ăn, muối Tây Ninh;

Video đang HOT

- Rau răm;

- Đậu phộng.

Các bước thực hiện cách làm bánh tráng trộn

Bước 1 cách làm bánh tráng trộn: Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng trộn

Bánh tráng cắt thành các đoạn dài. Nếu bánh quá dài thì có thể cắt làm đôi (độ dài của bánh tráng tùy theo sở thích của từng người).

Các bạn có thể cắt bánh tráng độ dài tùy thích

Hành tím thái mỏng, phi với dầu ăn cho vàng. Cho thêm 1 thìa sa tế vào bát hành vừa phi vàng và trộn đều.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, đổ dầu ăn nóng vào làm mỡ hành.

Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ. Bò khô xé sợi nhỏ ( nhà mình có trẻ nhỏ nên mình dùng thịt bò loại không cay nhé).

Các bạn có thể sử dụng tép khô đã qua chế biến. Bạn nào dùng tép khô chưa qua chế biến thì khi mua về rồi rửa sạch tép nhặt sạn. Đun nóng dầu ăn, cho tép vào đảo đều tay đến khi tép vàng và ròn là được nhé. Đậu phộng rang vàng.

Rang đậu phộng vàng để thực hiện cách làm bánh tráng trộn

Bước 2 cách làm bánh tráng trộn: Hướng dẫn cách trộn bánh tráng Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu xong, các bạn bắt tay vào trộn nào. Cho bánh tráng, xoài xanh vào bát sâu lòng trước. Sau đó cho tiếp bò khô, tép khô, mỡ hành vào.

Các bước thực hiện cách làm bánh tráng trộn

Tiếp theo các bạn cho nước sa tế hành vào bát.

Rắc thêm ít muối ớt và 1 thìa nước tương vào trộn đều. Vắt thêm 1 trái quất vào để có vị chua và mùi thơm.

Cuối cùng cho rau răm cắt nhỏ và đậu phộng vào đeo găng tay và trộn. Xong rồi, cùng thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm của cách làm bánh tráng trộn đã hoàn thành rồi.

Chỉ mất 8 phút là các bạn đã có món bánh tráng trộn cực ngon rồi. Bánh tráng ăn vào mùa hè sẽ rất tuyệt vời. Cuối tuần này nhớ làm cho gia đình và bạn bè ăn nhé! Chúc các bạn thành công.

Bánh tráng trộn Sài Gòn ăn rồi là "nghiện"

Hỏi người trẻ Sài Gòn chỗ nào có bánh tráng trộn ngon thì chắc chắn ai cũng "ghim" trong đầu mình vài nơi bán để cứ thèm là ghé qua.

Có thể nói ở thành phố này, đến bất cứ con đường nào, bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong hay những chiếc xe, quán ăn vặt bán bánh tráng trộn đủ loại biến tấu hấp dẫn, lạ mắt.

Từ lâu, bánh tráng trộn đã trở thành món ăn vặt không thể thiếu của giới trẻ Sài thành, nhất là học sinh, sinh viên. Khắp các con phố, cổng trường, chỉ cần đến Sài Gòn là bạn có thể bắt gặp ngay xe bánh tráng trộn, tiệm bánh tráng trộn đầy hấp dẫn hay tiếng rao của những ghánh hàng rong.

Theo nhiều người ở Sài Gòn, món bánh tráng trộn có lẽ có nguồn gốc từ Tây Ninh, Long An - nơi có các làng nghề làm bánh tráng. Khi làm bánh người ta cắt bỏ những góc cạnh, phần thừa để cho chiếc bánh tròn hoặc vuông, đẹp mắt hơn. Và họ tận dụng phần bánh loại bỏ để ăn vặt, sau đó cho thêm gia vị như muối tôm, sa tế vào và từ đó món bánh tráng trộn ra đời. Món ăn này được du nhập vào Sài Gòn và nhanh chóng trở thành món ăn vặt được rất nhiều người, từ người trẻ đến các độ tuổi khác yêu thích.

Quán chú Mập bán bánh tráng trộn gần 20 năm nay trên đường Huỳnh Tấn Phát, quận 7 là địa chỉ quen thuộc của "dân ăn vặt"

Bánh tráng trộn đúng chất được làm từ bánh tráng mỏng phơi sương cho mềm dẻo, cắt thành từng sợi nhỏ rồi trộn cùng với xoài xanh bào sợi, rau răm cắt nhuyễn, rắc thêm chút muối tôm Tây Ninh và vắt thêm nước chanh hoặc tắc vào.

Để tăng thêm sự thơm ngon, người ta cho thêm một chút mỡ hành phi với đậu phộng rang giã dập, cộng thêm chút tép rang, trộn đều tất cả tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng của món bánh tráng trộn trứ danh. Để tạo sự hấp dẫn hơn nữa, bánh tráng trộn có thêm trứng cút luộc và bò khô trộn đều.

Đĩa bánh tráng trộn kích thích vị giác người nhìn

Đến thành phố Hồ Chí Minh không ăn bánh tráng trộn, tiếc ráng chịu, ăn rồi lại muốn ăn thêm. Bởi cái dai dai của bánh tráng, chua chua của xoài, đậm vị bò khô, rau răm cùng vị cay nồng của muối tôm... tạo nên thứ hương vị "gây nghiện" khó cưỡng cho thực khách. Ngoài bánh tráng trộn đặc trưng thì người Sài Gòn còn tạo nên nhiều kiểu bánh tráng biến tấu cũng vô cùng ngon và hấp dẫn như: Bánh tráng cuộn tôm hành, bánh tráng chấm muối tôm sa tế, bánh tráng tẩm dầu hành.

Ăn các món bánh tráng trộn nên tìm đến các hàng rong vì không những ngon mà còn đa dạng, giá thì đúng là "giá sinh viên".

Bánh tráng cuộn tôm hành "nhìn đã thèm"

Bánh tráng chấm muối tôm sa tế cay cay kích thích vị giác

Bánh tráng tẩm dầu hành béo ngậy, thơm lừng

Bánh tráng trộn thì nên ăn liền khi vừa trộn xong, bánh tráng vẫn còn độ giòn dai, không bị mềm nát. Còn nếu chưa ăn ngay thì nên để riêng các nguyên liệu và trộn sau.

Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm đến các địa chỉ nổi tiếng mà các "dân nghiện bánh tráng" bảo nhau như: Quán Chú Viên số 38 và Bánh tráng trộn Long số 34, đường Nguyễn Thượng Hiền, quận 3; Bánh tráng trộn Hòa Hảo - Lô S, Chung cư Ngô Gia Tự, đường Hòa Hảo, quận 10; Bánh tráng cuốn sốt bơ me Dì Hồng, số 25, đường số 11, quận 4...

Bánh tráng trộn miền Nam hút khách Hà Nội Nguyên liệu gần như tương đồng nhưng món bánh tráng trộn khi đến đất Bắc lại có hương vị riêng. Xuất xứ từ Tây Ninh, bánh tráng trộn là món ăn vặt ưa chuộng của học sinh, sinh viên địa phương và dần phổ biến ở các tỉnh miền Nam. Những năm gần đây, bánh tráng trộn trở thành một món ăn không...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.