Cách làm bánh táo ngô ngọt thơm ngon hấp dẫn
Món bánh táo ngô ngọt vàng ruộm, thơm nức mũi sẽ khiến bạn thích mê ngay từ miếng đầu tiên.
Món bánh táo ngô ngọt không chỉ có vị thơm ngon của táo mà còn hòa quyện thêm những miếng ngô ngọt giòn sần sật, khiến ai thưởng thức cũng dễ bị mê hoặc. Đặc biệt, món ăn rất đơn giản, dễ làm, chỉ cần đầu tư chút thời gian, bạn đã có một đĩa bánh táo ngô ngọt hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bánh táo ngô ngọt:
Bột mỳ (140g)
Sữa tươi (100ml)
Đường xay (40g)
Phô mai Mozzarella (60g)
Táo (1 quả)
Trứng gà (1 quả)
Bột ngô (1 túi)
Ngô ngọt (1 bắp)
Kem phô mai (50g)
Bột quế (1,5g)
Cách làm bánh táo ngô ngọt:
Vỏ bánh: Chuẩn bị 10g bột mỳ, 40g bột ngô, 40g đường xay, 60g phô mai và 40ml sữa tươi.
Nhân bánh: Chuẩn bị 1 quả táo, 60ml sữa tươi, 1 bắp ngô, 50g kem phô mai, 1,5g bột quế, 1 quả trứng gà và 30 đường cát.
Phô mai bào nhỏ đổ vào bát, thêm bột mỳ, bột ngô và sữa tươi trộn đều, nhào thành khối.
Táo gọt vỏ, xay nhuyễn. Thêm sữa tươi và đường. Đập trứng gà vào đánh đều.
Thêm bột quế vào hỗn hợp táo – trứng – sữa. Tiếp tục bào nhỏ phô mai cho vào bát đựng nhân bánh. Ngô luộc chín, bào nhỏ. Cho hỗn hợp nhân vào máy xay, xay nhuyễn.
Vỏ bánh sau khi nhào thành khối thì cắt miếng nhỏ, cán mỏng thành miếng vuông rồi đặt vào khuôn như hình.
Nướng vỏ bánh khoảng 8 phút ở 180 độ C.
Sau khi nướng xong, lấy vỏ bánh ra và đổ phần nhân vào. Tiếp tục cho vào lò nướng thêm khoảng 20 – 25 phút ở 220 độ C đến khi bánh chín vàng là được.
Video đang HOT
Cắt bánh, đặt vào đĩa và thưởng thức.
Theo Emdep
Tự làm mousse xoài mát lịm, mềm mượt, không dùng lò nướng
Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này.
Thành phần:
Kem whipping: 220ml
Kem phô mai: 250g
Sữa tươi: 30g
Đường trắng: 120g
Xoài: 200g
Gelatin: 4 lá
Cốt bánh: 2
Phần lớp gương:
Xoài: 40g
Gelatin: 2 lá
Nước đun sôi để nguội: 140g
Cách làm:
Bước 1:
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu
Bước 2:
Xoài gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ, cho sữa tươi vào.
Bước 3:
Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 4:
Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm ra.
Bước 5:
Sau đó đổ gelantin đã tan vào hỗn hợp xoài đã xay.
Bước 6:
Để bát hỗn hợp xoài và gelantin vào trong một nồi lớn, đun nóng hỗn hợp sao cho gelantin hoàn toàn tan, để nguội.
Bước 7:
Kem phô mai để ở nhiệt độ ngoài trời cho mềm ra, sau đó đánh cho tan đều ra.
Bước 8:
Đổ hỗn hợp xoài vào kem phô mai, trộn đều, để nguội.
Bước 9:
Kem whipping dùng máy đánh bông.
Bước 10:
Đổ kem whipping vào bát xoài trước đó được hỗn hợp mousse.
Bước 11:
Trộn đều hỗn hợp.
Bước 12:
Xếp một miếng đế bánh xuống đáy khuôn.
Bước 13:
Đổ hỗn hợp mousse lên trên.
Bước 14:
Tiếp tục xếp lớp bánh thứ 2.
Bước 15:
Đổ tất cả phần mousse còn lại lên trên, cho vào tủ lạnh.
Bước 16:
Phần làm mặt gương của bánh, ta cũng cắt nhỏ xoài, cho cùng nước vào máy xay.
Bước 17:
Dùng rây lọc nước xoài, chỉ lấy nước, không lấy bã.
Bước 18:
Gelantin ngâm vào nước lạnh cho mềm, cho vào nước xoài, dùng lò vi sóng bắn trong 1 phút cho tan hỗn hợp. Sau đó để nguội hoàn toàn.
Bước 19:
Bỏ mousse xoài trong tủ lạnh ra, xem lớp mousse đã đông lại chưa. Nếu đã đông ta đổ lớp gương lên trên bề mặt.
Bước 20:
Ta tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh, để 6 tiếng trở lên để bánh hoàn toàn đông. Vậy là bánh đã hoàn thành.
Nhìn bánh ngon như vậy ai cũng muốn ăn liền. Bánh bông mềm, mịn mượt, vị bánh mát và thơm ngậy sẽ khiến bạn nhanh chóng bị nghiện món này. Chúc các bạn thành công với mousse xoài mát lịm này nhé!
Theo Emdep
Cách làm ốc len xào nước cốt dừa béo ngậy cho cả nhà quây quần hút Cách làm ốc len xào nước cốt dừa chỉ gồm 2 bước đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn ngon độc đáo này tại nhà. Nào, chúng mình cùng vào bếp học cách làm ốc len xào dừa bạn nhé. Trong ốc len chứa nhiều canxi rất tốt cho xương khớp, ngoài ra ốc len còn có khả năng...