Cách làm bánh souffle pancake Nhật Bản tươi ngon, mềm mịn cho bữa sáng

Souffle pancake là loại bánh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng mềm mịn, dễ ăn và không bị ngấy. Cùng khám phá cách làm souffle pancake thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây để làm bánh souffle pancake:

2 trứng lòng đỏ tách riêng, lòng trắng tách riêng

Sữa tươi k đường: 20ml

Bột mì: 25g

Đường: 20g

Baking powder : 1 ít (nếu cho em bé ăn có thể thay bằng ít dấm hoặc nước cốt chanh)

Cách làm bánh souffle pancake

Dưới đây là 5 bước trong công thức nấu ăn làm bánh souffle pancake:

1. Lòng đỏ các bạn đánh cùng 20ml sữa tươi sau đó trộn bột mì baking powder qua ray và 1 ít vani

2. Lòng trắng các bạn đánh cùng vs đường đến lúc bông lên thành kem

3. Sau đó, múc từng ít một kem lòng trắng sang âu lòng đỏ trộn từ từ và nhẹ nhàng theo 1 chiều.

4. Bắt kem vào túi, để bếp lửa bé nhất, mình dùng chảo để nhiệt 4.5 hoặc 5 thấm ít dầu ra giấy rồi bôi quanh chảo

5. Bóp kem vào chảo các bạn cho dầy dầy lên tí nha các bạn nhìn bánh sẽ phồng hơn, đậy vung chờ 3,4′ mở vung rồi lật lại bánh đậy vung tiếp 3,4′ là xong 2 mặt. Vậy là hoàn thành rồi!

Thành quả

Bánh souffle pancake có thể ăn kèm bơ, chuối, dâu, kem whipping và mật ong. Tuỳ khẩu vị mọi người mà các bạn chọn topping ăn cùng nha! Tham khảo thêm nhiều món ăn ngon cũng như các mẹo hay nhà bếp trên Bep360 nhé.