Cách làm bánh quy hạt điều béo ngậy giòn tan ăn là mê
Bánh quy hạt điều là loại bánh vô cùng thơm ngon và đó cũng là sở thích của mỗi gia đình Việt. Bánh được làm nên từ hạt điều nguyên chất và sử dụng nhiều bơ nên bánh khi thưởng thức bánh sẽ tỏa mùi thơm lừng.
Khi ăn sẽ có cảm giác bánh xốp, tan chảy trong miệng. Còn điều gì thú vị hơn khi nhâm nhi bánh hạt điều thơm ngon do chính tay mình làm ra. Nếu bạn có sở thích làm bánh với hạt điều thì có thể tham khảo bài viết về cách làm bánh quy hạt điều
Thưởng thức bánh khi tự làm tại nhà sẽ giúp bạn cung cấp thêm nhiều năng lượng cho ngày dài làm việc mệt nhọc và tinh thần được thoải mái.
Hãy cùng Ameovat.com vào bếp thực hiện cách làm bánh vô cùng đơn giản này ngay bây giờ nhé!
Cách làm bánh quy hạt điều ngay tại nhà
Nguyên liệu cho cách làm bánh quy hạt điều
Hạt điều: 150 gam
Bột mì đa dụng: 250 gam
Bơ nạt để mềm: 230 gam
Đường bột: 240 gam
Tinh chất vali tsp muối tsp tinh chất vani
Cách làm bánh quy hạt điều đơn giản ngay tại nhà
Bước 1: Sơ chế hạt điều
Hạt điều khi được mua về, các bạn chọn những những hạt ngon, những hạt xấu bỏ đi. Rửa sạch với nước rồi để ráo.
Chọn những hạt điều to và chất nhất
Video đang HOT
Bước 2: Nướng hạt điều
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 180 độ C. Sau đó cho hạt điều vào nướng đến khi điều có màu đậm hơn trong khoảng thời gian là 10 phút. Khi nướng điều được nửa thời gian thì các bạn đảo điều để điều chín đều rồi để điều nguội hoàn toàn.
Nướng qua hạt điều
Bước 3: Xay hạt điều cùng các nguyên liệu
Sau khi hạt điều nguội, các bạn cho vào máy xay cùng bột mì, muối. Xay thành hỗn hợp mịn, đổ ra bát riêng chờ sử dụng.
Tiếp tục cho vào máy xay gồm bơ và 120 gam đường. Xay cho hỗn hợp này được mềm mịn thì cho thêm vào tinh chất vani vào rồi xay tiếp.
Sau khi xay xong các bạn cho thêm hỗn hợp bột vào xay chung để hỗn hợp được hòa quyện với nhau. Đổ hỗn hợp này ra cái tô nhỏ, dùng màng bọc thực phẩm (có bán tại các đại lí hoặc siêu thị) đậy lại rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng thời gian là 1 giờ đồng hồ để bột được đông lại.
Xay hạt điều cùng các nguyên liệu
Bước 4: Làm nóng lò nướng
Để bắt đầu vào nướng bánh các bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C nhé!
Cùng khởi động lò nướng trước khi nướng bánh
Bước 5: Nướng bánh
Sau khi bột đã đông lại, các bạn lấy bột từ trong tủ lạnh ra chia thành những viên tròn nhỏ. Rồi cho lên khay nướng bánh. Mỗi chiếc bánh nên cách nhau khoảng 3cm để bánh được nở nhé. Các bạn nướng bánh trong vòng 20 phút. Khi thấy bánh chuyển sang màu nâu vàng thì bánh đã chín.
Bật lò nướng bánh ở nhiệt độ cho phép
Bước 6: Hoàn thành
Lấy hỗn hợp đường bột cho vào 1 cái tô nhỏ. Chờ cho bánh nguội trong khoảng vài phút, lúc này bánh còn ấm nóng, thì các bạn nhanh tay lấy ra cho bánh vào tô hỗn hợp đường bột lăn bánh cho đều rồi lấy bánh ra để vào đĩa. Và cứ làm như thế cho đến khi hết bánh.
Cùng thưởng thức bánh quy nhân hạt điều
Cách làm bánh quy hạt điều đã hoàn thành, cách làm rất đơn giản và dễ thực hiện phải không nào? Mùi bánh có vị đặc trưng của hạt điều rất thơm. Vị béo của bơ hòa quyện cùng vani khiến ai cũng không thể kìm được cảm xúc khi nhìn và thưởng thức món bánh này. Còn bây giờ, các bà nội trợ hãy nhanh chân vào bếp cùng Ameovat.com thực hiện cách làm bánh này dành tặng bạn bè cùng người thân nhân dịp cuối tuần.
Chúc cả nhà có một buổi làm bánh vui vẻ và ngon miệng cùng bánh quy hạt điều siêu ngon này nhé!
Bánh hạt điều
Hạt điều là một loại hạt rất thơm khi chế biến thành đồ uống và món ăn, đặc biệt là khi làm bánh. Ít ai mà lại không thích mùi thơm và vị ngon của bánh hạt điều.
Hôm nay xin mời các bạn hãy cùng với Hương Giang vào bếp làm món bánh hạt điều này nhé!
Làm bánh hạt điều cho 4 người ăn, bạn chỉ cần mất khoảng 30 đến 35 phút !
Nguyên Liệu Làm Bánh Hạt Điều
- Trứng gà 3 quả
- Đường 180g
- Bột mì 180g
- Nước cam 50ml
- Va-ni 1 ống
- Bột nổi 1 thìa súp cà-phê
- Vừng trắng 30g
-Bơ 25g Thực Hiện Làm Bánh Hạt Điều:
o Đập trứng vào bát, đánh trứng hơi nổi, thêm đường rồi đánh trứng nổi cứng
o Cho Vani, bột nổi và bột mì vào, rồi cho cả nước cam và 1 nửa hạt điều đã giã nát rồi đánh đều.
o Lấy bơ thoa lên khuôn nhỏ (kích thước khuôn tùy theo ý thích)
o Cho hỗn hợp vào khuôn
o 10 phút trước khi nướng bánh nhớ bật lò cho nóng trước
o Nướng bánh đến chín vàng
o Trong lúc chờ bánh, rang vừng trắng
o Khi cho bánh ra khỏi khuôn, lăn qua bánh với vừng đã rang
o Phần hạt điều còn lại cho lên mặt bánh, đồng thời tưới caramel lên trên.
o Cho hạt điều còn lại lên mặt bánh, dưới caramen lên trên.
Mách nhỏ: Có thể làm dùng bột quế cho vào bánh trước khi nướng sẽ tạo mùi thơm hơn rất nhiều. Caramen không đc loãng quá, cần dẻo và có thể kết dính để khi được tưới lên bánh, caramel sẽ dẻo và kết dính vào bánh.
Bảo quản:
Để bảo quản bánh luôn được tươi ngon thì các bạn nên để trong tủ lạnh gia đình, đối với các tiệm bánh ngọt, bánh kem thì thường phải sắm tủ trưng bày bánh để bảo quản lưu giữ được tươi ngon nhất cho hương vị của bánh.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tủ trưng bày bánh kem kính vuông, kính cong, tủ để bàn ...với mẫu mã đa dạng, phong phú.
Chúc bạn và người thận yêu có một thời gian thật tuyệt vời với món bánh hạt điều!
Cách làm món gỏi xoài mực khô tuyệt ngon cho ngày cuối tuần Nếu bạn đang muốn làm một món ăn có đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt cho gia đình nhâm nhi ngày cuối tuần thì gỏi xoài mực khô sẽ là một gợi ý hay dành cho bạn. Món ăn này không chỉ có màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác mà còn có tác dụng chống ngán rất hiệu quả...