Cách làm bánh Pizza cá ngừ tuyệt ngon
Pizza-một món ăn tới từ nước Ý và rất được ưa chuộng trên toàn thế giới. Cùng vào bếp học cách làm pizza cá ngừ ngon tuyệt nhé!
Với vị béo ngậy đậm đà của phần nhân ngập tràn phô mai cùng với đế bánh mì thơm phức, giòn mềm vừa tới luôn làm cho tất cả mội người đều thích mê. Để có thể làm món ăn này tại nhà không phải là khó, nguyên liệu cũng không khó tìm, chỉ cần chút khéo léo và vài mách nhỏ của toinayangi.vn sẽ giúp cho các chị em nội trợ có thể thực hiện thành công món ăn này ngay tại gian bếp nhà mình.
Bánh Pizza rất hấp dẫn và bắt mắt
Nguyên liệu làm bánh Pizza cá ngừ cho 1-2 người ăn:
Phần 1: Đế bánh
150g bột mỳ
2 thìa đường
1 thìa cafe bột nở ( men nở)
1 lít nước ấm
Phần 2: Nhân bánh
1 hộp cá ngừ trái ớt chuông đỏ, trái ớt chuông vàng3 cây măng tây
Sốt cà chua, muối
Cách làm Pizza cá ngừ cho 1-2 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ớt chuông rửa sạch, thái thành từng lát mỏng vừa phải, lưu ý là thái ngang trái ớtPhô mai đem bào vụnBột nở đem hòa tan với một chút nước ấmMăng tấy thái chéo, dài khoảng 2-3 cm, đem chần qua nước sôibước 2: Các bước thực hiện món bánh Pizza cá ngừ
Video đang HOT
Chuẩn bị nguyên liệu
Cho bột mỳ, đường, muối vào bát trộn đều. Cho tiếp bột nở đã hòa tan vào, thêm nước nếu cần, nháo đều tất cả cho tới khi bột min, dẻo không dính tay là đượcCho bột vào một chiếc bát, dùng nylon bọc kín miệng bát lại.
Lên men bột với lò vi sóng
Cho tô bột vào trong lò nướng, để khoảng 40 phút ở 35 độ, bắt đầu quá trình lên men.Lấy bột ra, để khoảng 20 phút bạn sẽ thấy bột đã nở gấp đôi so với ban đầu
Dàn đều bột mì thành miếng hình chữ nhật hoặc hình tròn
Đem bột ra, dùng chày dàn đều bột ra với độ dày vừa phải. Sau đó để bột vào một khay hình chữ nhât hoặc hình tròn tùy ý. Lấy dĩa chọc vào lòng bánh để khi nướng bánh không bị phồng lên
Tiếp theo bạn phết một lớp sốt cà chua lên bánh, liều lượng tùy ý. Rải tiếp một lớp phô mai đã bào vụn lên trên, sau đó là một lớp cá ngừ.
Nướng bánh pizza trong lò vi sóng
Tiếp tục thêm một lớp ớt chuông và măng tây lên. Cuối cùng bạn rải thêm một lớp phô mai nữa. Lượng phô mai tùy theo sở thích của bạn.Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước. nướng bánh ở nhiệt độ 205 khoảng 15 phút. Và chiếc bánh Pizza ngon tuyệt đã hoàn thànhLưu ý khi làm món bánh Pizza cá ngừ:
Bạn nhớ phải làm nóng lò nướng trước, tùy vào từng loại lò nướng mà thời gian sẽ khác nhau nên trong quá trình nướng bạn nhớ kiểm tra để bánh không bị cháyBạn có thể thay cá ngừ bằng thịt lợn hay thịt bò tùy theo sở thích của bạnĐể khử mùi hăng của ớt chuông, bạn có thể ngâm qua ớt với nước lạnh và một chút muối sau đó ngâm qua với giấm là mùi hăng đã hết mà ớt sẽ rất giòn và ngon
Cách làm pizza rất đơn giản và không tốn thời gian. Món bánh Pizza cá ngừ thơm phức, nóng hổi tuyệt ngon sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày đông giá lạnh này. Hãy bắt tay ngay vào thực hiện và tặng cả nhà món bánh Pizza ngon như ở nhà hàng đi nào!
Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh Pizza cá ngừ nhé!
2 cách làm bánh pizza cực dễ bằng chảo chống dính
Làm bánh pizza tưởng đâu khó lắm, ai ngờ dễ ợt. Chỉ bằng một chiếc chảo chống dính, mình sẽ hướng dẫn bạn làm 2 món pizza siêu ngon: pizza hoa quả và pizza nhân thịt.
Làm pizza không khó, các nàng vụng về nhất cũng làm được. Xắn tay vào bếp thôi. Món ngon đang đợi các nàng nè.
Làm pizza nhân thịt
Nguyên liệu:
- 3 chén bột mì
- 1 muỗng cà phê men nở
- Dầu oliu, đường, muối, tiêu
- Jampon, thịt xông khói, xúc xích...(để làm phần nhân bánh, bạn có thể lựa chọn nguyên liệu khác để món bánh thêm ngon)
- Ớt xanh, hành tây
- Lá thyme, lá basil (gia vị của Ý nếu có)
- Phô mai mozzarella
Cách làm:
Bước 1: Cho 1 muỗng cà phê men nở vào chén nước ấm, ngâm cho men nở ra.
Bước 2: Cho vào tô 3 chén bột, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 chén nước, rồi trộn đều lên.
Bước 3: Cho men nở đã ngâm vào hỗn hợp trên, trộn đều. Nhồi bột cho kỹ, đến khi bột không dính là đạt. Sau đó, bọc lại ủ trong vòng 2 tiếng.
Bước 4: Sau thời gian trên, lấy bột ra bôi 1 ít dầu oliu lên bột, rồi nhồi lại. Sau đó, chia nhỏ bột ra. Cán đều và cắt thành miếng tròn.
Bước 5: Cho miếng bột đã cắt tròn vào chảo. Bật bếp điện, nướng vàng 1 mặt rồi lật lại. Cho sốt cà chua, jampon, thịt xông khói, xúc xích, tiêu, ớt xanh, hành tây, lá thyme, lá basil (nếu có), phô mai mozzarella... lên mặt bánh. Đậy nắp lại.
Thành phẩm:
Làm pizza hoa quả ăn không sợ béo
Nguyên liệu:
Với phần đế bánh các bạn làm tương tự
Phần nhân bánh cần chuẩn bị hoa quả như sau:
- 30g phomai Mozzarella (bạn có thể thêm bớt tùy sở thích)
- 1 quả táo, 1 quả chuối, 2 quả cà chua bi, một thìa nhỏ mè đen đã rang chín (hoa quả tùy ý bạn)
- 1 quả trứng
- 15g bơ, 15g đường, vài giọt mật ong
Cách làm:
Các bạn làm như cách 1 đến bước 4
Bước 5: Hoa quả cắt nhỏ vừa ăn, cắt thành hình hộp nhỏ xinh xinh ý. Trên chảo, bạn làm nóng chảy 15g bơ (hóa lỏng cách thủy hoặc trực tiếp trên lửa thật nhỏ) rồi đổ táo vào chảo. Rắc 15g đường đều bề mặt táo rồi chiên nhẹ cho táo ngấm đường và dậy mùi mứt táo. Rắc mè và xắt nhỏ các hoa quả còn lại vào xào nhỏ lửa (tránh làm hoa quả đổi màu nhanh) cùng táo tới khi cạn nước. Tắt bếp và rưới mật ong vào đảo đều.
Dùng bàn chải/chổi nhỏ phết trứng khắp bề mặt đế bánh. Rắc đều một chút phomai trong lòng bánh. Trút hoa quả chiên vào dàn đều, sau cùng phủ hỗn độn một lớp mỏng các sợi pho mai lên trên bề mặt bánh. Chiên nhỏ lửa đến khi phô mai chảy đều.
Vậy là bạn đã xong món pizza hoa quả thơm ngon rồi đó.
Mách bạn cách làm pizza hoa quả tại nhà siêu hấp dẫn Chỉ với một chiếc chảo chống dính, bạn đã có thể tự tay làm một chiếc pizza cực ngon tại nhà rồi. Khám phá ngay cách làm nhé! Những chiếc pizza tròn xoe béo ngậy là món ăn nhanh phổ biến, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên pizza ngoài hàng khá đắt đỏ và chứa nhiều chất béo khiến các bạn vừa...