Cách làm: Bánh ngô rán

Mai Thị Diễm20:47 20/03/2019

Chi vơi vai thao tac đơn gian ban đa co thê lam xong mon banh ngô rán đê nhâm nhi buôi chiêu mat me rôi. Cùng làm cho cả nhà thưởng thức món bánh quen mà lạ này nhé!

Nguyên liệu

2 Phần ăn

Bắp Mỹ 1 trái (Ngô vàng)

Bột mì 100 gr

Đường trắng 15 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1

Bắp Mỹ rửa sạch, tách riêng các hạt. Chuẩn bị bột mì và đường trắng cho ra chén.

Bước 2

Cho bắp đã tách hat vào tô, thêm 15gr đương, 150ml nươc va 100gr bôt mì vao khuây đêu.

Bước 3

Video đang HOT

Tiếp theo cho môt it dâu ăn vao chao, đun nong. Xuc môt muỗng hôn hơp bắp vao chao, dung muỗng ân nhe bôt xuông cho det. Chiên lần lượt hết số bột bánh.

Bước 4

Chiên bắp cho đên khi vang ca hai măt thi cho ra thương thưc nhe!

Theo cooky.vn

Giữa trời đông Hà Nội, có những món ăn nho nhỏ ấm áp mà chỉ cần cắn một miếng là đủ thấy hạnh phúc

Những món ăn ngọt ngon xinh yêu, dường như là món quà Hà Nội dành tặng chúng ta trong mấy ngày thời tiết lạnh buốt đầy tâm trạng.

Mùa đông vẫn được biết đến như thời gian lý tưởng để "chìm đắm" trong loạt món ăn ngậy béo, nóng hổi đầy hấp dẫn như lẩu, nướng hay phở chiên, phở xào... Nhưng có bao giờ bạn tìm kiếm một mùa đông dịu dàng hơn, với đầy những thức quà nhỏ xinh nhưng đủ ấm áp và đủ ngon, đủ khiến người ta phải mỉm cười mỗi khi thưởng thức?

Hạt dẻ nóng

Có người nói mùa đông Hà Nội bắt đầu về khi những chiếc biển "hạt dẻ nóng" xuất hiện dọc khắp các vỉa hè. Hàng quán bán hạt dẻ thì chẳng cầu kì chi, chỉ gồm một chiếc bếp nhỏ luôn đỏ lửa, chảo lớn cùng thật nhiều hạt dẻ được đảo luôn tay. Ghé lại mua một túi giấy đựng đầy hạt dẻ bỏng tay, tham lam chịu nóng bóc ngay một hạt rồi nhấm nháp, rồi tận hưởng cái cảm giác bở bùi, ngậy ngọt tan trong miệng. Vẫn là hạt dẻ thế thôi, nhưng ăn ở Hà Nội, vào ngày lạnh như thế lại khiến người ta cảm thấy hạnh phúc khó tả.

Đi dọc các vỉa hè Nguyễn Chí Thanh, Xuân Thủy, Hàng Điếu hay ngay cả trong các ngõ nhỏ, bạn sẽ tìm thấy những bếp hạt dẻ hoạt động "miệt mài" suốt cả mùa đông.

Ngô, khoai nướng

Chẳng biết từ bao giờ, cái thú vui ăn ngô nướng vào đêm đông lại khiến người Hà Thành yêu thương đến thế. Người ta thích ngô nướng không chỉ vì cái vị dẻo bùi, ngọt thơm của từng hạt ngô, mà còn bởi cảm giác ấm nóng xuýt xoa khi cầm trên tay bắp ngô ấm nóng. Ngô phải là những bắp mới bẻ, thơm và no sữa, bóng bẩy căng mềm, vừa lật vừa xoay trên bếp than nóng hổi, mùi hương ngô chín níu giữ dạ dày chẳng nỡ rời đi. Nhẩn nha bắp ngô bên bếp lửa hồng cùng dăm ba câu chuyện, phố phường ngày lạnh cũng có những nét đẹp riêng chẳng thể thôi nhớ nhung.

Dạo quanh Hà Nội vào mùa đông, đặc biệt là khu Bách Khoa hay Giao Thông, không khó để bạn tìm thấy những bếp than hồng rực với đủ ngô, khoai và hạt dẻ nướng.

Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô

Thật khó tưởng tượng mùa đông ở Hà Nội mà lại thiếu những hàng bánh ngô, khoai, chuối nép mình nơi vỉa hè, góc phố. Chiếc nào chiếc nấy vàng ươm bắt mắt, thơm ngọt vị ngọt tự nhiên từ ngô, khoai, chuối, đặc biệt hấp dẫn trong ngày lạnh. Chiều tan làm mỏi mệt quá, đi qua quán vỉa hè thoảng mùi thơm, chẳng kịp cầm lòng mà "sà" xuống gọi mỗi loại một chiếc. Dù là ngô, khoai, chuối thì đều vàng ươm bắt mắt, thơm ngọt vị ngọt tự nhiên đặc biệt hấp dẫn trong ngày lạnh. Không cần cầu kì đắt đỏ gì, những chiếc bánh mộc mạc ấy vẫn luôn khiến nhiều người "không thể cầm lòng", ấm áp rộn ràng ngày đông lạnh tái tê.

Một vài hàng bánh nhỏ xinh nhưng "có võ" ở Hà Nội bạn có thể ghé qua là số 56 ngõ chợ Ngô Sĩ Liên, C3 Tôn Thất Thiệp hay 257 Đê La Thành.

Bánh rán bi

Sở dĩ gọi là bánh rán bi, vì mỗi chiếc bánh rán chỉ nhỏ xíu xinh xinh, nhìn như một viên bi tròn xoe cực dễ thương. Chính vì hình dáng có phần "khiêm tốn" ấy mà so với bánh rán thông thường, bánh rán bi dường như giòn hơn, thơm hơn và đỡ ngấy ngán hơn. Chưa kể, Hà Nội còn có loại bánh rán bi rực rỡ đủ màu, ăn ngon và chụp ảnh lên lại còn xinh "hết nấc", vừa nhìn đã thấy vui vẻ trong lòng.

Bạn có thể tìm thấy bánh rán bi rực rỡ "sống ảo" ở một quán nằm trong hẻm nhỏ 103 C8 Quỳnh Mai hay thử bánh rán bi số 1 Hàng Chiếu.

Chè sắn nóng

Nếu cả mùa đông này bạn chưa được thử một bát chè sắn nóng thì hãy "nhanh chân" lên bởi món ăn này thường chỉ xuất hiện vào ngày lạnh. Trời rét tê người mà bụng đói cồn cào, phải tạt vào hàng chè quen gọi một bát chè sắn mới thấy dễ chịu hơn đôi chút. Chưa cần hít hà thưởng thức gì đâu, chỉ cần nhìn cô bán hàng tay thoăn thoắt quấy nồi chè sánh vàng, đầy những miếng sắn deo dẻo quyện vào nhau là đã đủ "chảy nước miếng rồi".

Chè sắn nóng 75 Trần Xuân Soạn, 39 Lý Quốc Sư hay ngõ Đê Tô Hoàng là những địa chỉ vẫn thường được các tín đồ ẩm thực "truyền tai" nhau đó!

Bánh trôi tàu

Bánh trôi tàu giống như một món quà thân thuộc mà mỗi độ đông về Hà Nội dành tặng cho chúng ta. Bởi vị ngọt cùng cái ấm nồng riêng có trong bát bánh vốn cực hợp để xua đi cái lạnh và khiến tâm hồn dễ chịu hơn. Từng viên bánh tròn tròn, nhân đậu xanh ngọt ngậy, dừa thơm bùi hay thậm chí là nhân thịt độc đáo chìm trong nước đường gừng ấm nồng quyến rũ. Cầm bát bánh trên tay cho dịu cái lạnh rồi cắn một miếng, cảm thấy mùa đông cũng thật ngọt ngào.

Bánh trôi tàu 52 Hàng Điếu, 98 ngõ Đê Tô Hoàng hay 250 Bạch Mai từ lâu vẫn là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách thủ đô.

Theo Trí Thức Trẻ

Hàng bánh khoai tăm chỉ có 1 ở Hà Nội, đố ai tìm được hàng thứ 2 Ở Hà Nội nhiều hàng bán bánh khoai, nhưng để tìm ra nơi có bánh khoai sợi nhỏ như thế này thì lại rất khó đấy nhé! Hà Nội, bất kể mùa hè hay mùa đông, người ta dễ dàng gặp những hàng bánh khoai, bánh ngô, bánh chuối ở khắp nơi... Thế nhưng, với các tín đồ ăn uống, thì mùa đông...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025

Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.