Cách làm: Bánh ngô rán

Mai Thị Diễm20:47 20/03/2019

Chi vơi vai thao tac đơn gian ban đa co thê lam xong mon banh ngô rán đê nhâm nhi buôi chiêu mat me rôi. Cùng làm cho cả nhà thưởng thức món bánh quen mà lạ này nhé!

Nguyên liệu

2 Phần ăn

Bắp Mỹ 1 trái (Ngô vàng)

Bột mì 100 gr

Đường trắng 15 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1

Bắp Mỹ rửa sạch, tách riêng các hạt. Chuẩn bị bột mì và đường trắng cho ra chén.

Bước 2

Cho bắp đã tách hat vào tô, thêm 15gr đương, 150ml nươc va 100gr bôt mì vao khuây đêu.

Bước 3

Video đang HOT

Tiếp theo cho môt it dâu ăn vao chao, đun nong. Xuc môt muỗng hôn hơp bắp vao chao, dung muỗng ân nhe bôt xuông cho det. Chiên lần lượt hết số bột bánh.

Bước 4

Chiên bắp cho đên khi vang ca hai măt thi cho ra thương thưc nhe!

Theo cooky.vn

Giữa trời đông Hà Nội, có những món ăn nho nhỏ ấm áp mà chỉ cần cắn một miếng là đủ thấy hạnh phúc

Những món ăn ngọt ngon xinh yêu, dường như là món quà Hà Nội dành tặng chúng ta trong mấy ngày thời tiết lạnh buốt đầy tâm trạng.

Mùa đông vẫn được biết đến như thời gian lý tưởng để "chìm đắm" trong loạt món ăn ngậy béo, nóng hổi đầy hấp dẫn như lẩu, nướng hay phở chiên, phở xào... Nhưng có bao giờ bạn tìm kiếm một mùa đông dịu dàng hơn, với đầy những thức quà nhỏ xinh nhưng đủ ấm áp và đủ ngon, đủ khiến người ta phải mỉm cười mỗi khi thưởng thức?

Hạt dẻ nóng

Có người nói mùa đông Hà Nội bắt đầu về khi những chiếc biển "hạt dẻ nóng" xuất hiện dọc khắp các vỉa hè. Hàng quán bán hạt dẻ thì chẳng cầu kì chi, chỉ gồm một chiếc bếp nhỏ luôn đỏ lửa, chảo lớn cùng thật nhiều hạt dẻ được đảo luôn tay. Ghé lại mua một túi giấy đựng đầy hạt dẻ bỏng tay, tham lam chịu nóng bóc ngay một hạt rồi nhấm nháp, rồi tận hưởng cái cảm giác bở bùi, ngậy ngọt tan trong miệng. Vẫn là hạt dẻ thế thôi, nhưng ăn ở Hà Nội, vào ngày lạnh như thế lại khiến người ta cảm thấy hạnh phúc khó tả.

Đi dọc các vỉa hè Nguyễn Chí Thanh, Xuân Thủy, Hàng Điếu hay ngay cả trong các ngõ nhỏ, bạn sẽ tìm thấy những bếp hạt dẻ hoạt động "miệt mài" suốt cả mùa đông.

Ngô, khoai nướng

Chẳng biết từ bao giờ, cái thú vui ăn ngô nướng vào đêm đông lại khiến người Hà Thành yêu thương đến thế. Người ta thích ngô nướng không chỉ vì cái vị dẻo bùi, ngọt thơm của từng hạt ngô, mà còn bởi cảm giác ấm nóng xuýt xoa khi cầm trên tay bắp ngô ấm nóng. Ngô phải là những bắp mới bẻ, thơm và no sữa, bóng bẩy căng mềm, vừa lật vừa xoay trên bếp than nóng hổi, mùi hương ngô chín níu giữ dạ dày chẳng nỡ rời đi. Nhẩn nha bắp ngô bên bếp lửa hồng cùng dăm ba câu chuyện, phố phường ngày lạnh cũng có những nét đẹp riêng chẳng thể thôi nhớ nhung.

Dạo quanh Hà Nội vào mùa đông, đặc biệt là khu Bách Khoa hay Giao Thông, không khó để bạn tìm thấy những bếp than hồng rực với đủ ngô, khoai và hạt dẻ nướng.

Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô

Thật khó tưởng tượng mùa đông ở Hà Nội mà lại thiếu những hàng bánh ngô, khoai, chuối nép mình nơi vỉa hè, góc phố. Chiếc nào chiếc nấy vàng ươm bắt mắt, thơm ngọt vị ngọt tự nhiên từ ngô, khoai, chuối, đặc biệt hấp dẫn trong ngày lạnh. Chiều tan làm mỏi mệt quá, đi qua quán vỉa hè thoảng mùi thơm, chẳng kịp cầm lòng mà "sà" xuống gọi mỗi loại một chiếc. Dù là ngô, khoai, chuối thì đều vàng ươm bắt mắt, thơm ngọt vị ngọt tự nhiên đặc biệt hấp dẫn trong ngày lạnh. Không cần cầu kì đắt đỏ gì, những chiếc bánh mộc mạc ấy vẫn luôn khiến nhiều người "không thể cầm lòng", ấm áp rộn ràng ngày đông lạnh tái tê.

Một vài hàng bánh nhỏ xinh nhưng "có võ" ở Hà Nội bạn có thể ghé qua là số 56 ngõ chợ Ngô Sĩ Liên, C3 Tôn Thất Thiệp hay 257 Đê La Thành.

Bánh rán bi

Sở dĩ gọi là bánh rán bi, vì mỗi chiếc bánh rán chỉ nhỏ xíu xinh xinh, nhìn như một viên bi tròn xoe cực dễ thương. Chính vì hình dáng có phần "khiêm tốn" ấy mà so với bánh rán thông thường, bánh rán bi dường như giòn hơn, thơm hơn và đỡ ngấy ngán hơn. Chưa kể, Hà Nội còn có loại bánh rán bi rực rỡ đủ màu, ăn ngon và chụp ảnh lên lại còn xinh "hết nấc", vừa nhìn đã thấy vui vẻ trong lòng.

Bạn có thể tìm thấy bánh rán bi rực rỡ "sống ảo" ở một quán nằm trong hẻm nhỏ 103 C8 Quỳnh Mai hay thử bánh rán bi số 1 Hàng Chiếu.

Chè sắn nóng

Nếu cả mùa đông này bạn chưa được thử một bát chè sắn nóng thì hãy "nhanh chân" lên bởi món ăn này thường chỉ xuất hiện vào ngày lạnh. Trời rét tê người mà bụng đói cồn cào, phải tạt vào hàng chè quen gọi một bát chè sắn mới thấy dễ chịu hơn đôi chút. Chưa cần hít hà thưởng thức gì đâu, chỉ cần nhìn cô bán hàng tay thoăn thoắt quấy nồi chè sánh vàng, đầy những miếng sắn deo dẻo quyện vào nhau là đã đủ "chảy nước miếng rồi".

Chè sắn nóng 75 Trần Xuân Soạn, 39 Lý Quốc Sư hay ngõ Đê Tô Hoàng là những địa chỉ vẫn thường được các tín đồ ẩm thực "truyền tai" nhau đó!

Bánh trôi tàu

Bánh trôi tàu giống như một món quà thân thuộc mà mỗi độ đông về Hà Nội dành tặng cho chúng ta. Bởi vị ngọt cùng cái ấm nồng riêng có trong bát bánh vốn cực hợp để xua đi cái lạnh và khiến tâm hồn dễ chịu hơn. Từng viên bánh tròn tròn, nhân đậu xanh ngọt ngậy, dừa thơm bùi hay thậm chí là nhân thịt độc đáo chìm trong nước đường gừng ấm nồng quyến rũ. Cầm bát bánh trên tay cho dịu cái lạnh rồi cắn một miếng, cảm thấy mùa đông cũng thật ngọt ngào.

Bánh trôi tàu 52 Hàng Điếu, 98 ngõ Đê Tô Hoàng hay 250 Bạch Mai từ lâu vẫn là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách thủ đô.

Theo Trí Thức Trẻ

Hàng bánh khoai tăm chỉ có 1 ở Hà Nội, đố ai tìm được hàng thứ 2 Ở Hà Nội nhiều hàng bán bánh khoai, nhưng để tìm ra nơi có bánh khoai sợi nhỏ như thế này thì lại rất khó đấy nhé! Hà Nội, bất kể mùa hè hay mùa đông, người ta dễ dàng gặp những hàng bánh khoai, bánh ngô, bánh chuối ở khắp nơi... Thế nhưng, với các tín đồ ăn uống, thì mùa đông...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành quỳ gối xin lỗi khán giả01:09

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Lọ Lem nhún nhảy khoe sắc vóc đầu năm, "slay" cỡ nào mà 4 triệu người dính cứng ngắc?00:14

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Lê Giang bật khóc trước hàng trăm khán giả giữa lùm xùm phim Trấn Thành nhận bão chê bai02:05

1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

Xả vai diễn trong phim Trấn Thành, Tiểu Vy bất ngờ về nhà ra mắt phụ huynh 1 Anh Trai dịp Tết06:29

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26

Tóm dính Mỹ Tâm cùng một người đàn ông đón Tết tại Đà Nẵng, thái độ lọt vào camera gây chú ý00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025

Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025

Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm

06:27:18 03/02/2025

Ẩm thực như một nét văn hóa thú vị giữa các nước. Cùng xem người dân các nước ăn gì để lấy may trong dịp đầu năm mới.

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025

Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.

Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng

06:56:20 02/02/2025

Đây là một món hấp ngon, đẹp mắt và dễ làm. Vào ngày Tết ăn nhiều thịt và các món chiên xào gây cảm giác ngán thì hãy làm món ăn này, đảm bảo ai cũng thích!