Cách làm bánh ngô hấp đậu đỏ dành tặng cô nàng ham mê bánh ngọt !
Hướng dẫn cách làm bánh ngô hấp đậu đỏ dành tặng cô nàng ham mê bánh ngọt:
Với những nàng iu thích món bánh ngọt hoặc mới “tập tành” con đường làm bánh cũng không cần phải lo lắng nhìu nhé. Với món bánh ngô hấp đậu đỏ mà mình chia sẻ ngay sau đây, các nàng sẽ thấy món ăn cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và chút niềm đam mê bánh là chúng mình sẽ có ngay món bánh ngọt này rùi. Chẳng cần đến lò nướng hay chiếc máy đánh trứng, chúng mình vẫn có 1 món bánh ngọt vừa ngon, vừa độc, đảm bảo rất khó đụng hàng đó nhé. Món ăn này chúng mình có thể chế biến dùng làm lót dạ cho bữa sáng, bữa chiều hoặc khi nào đói bụng đều ngon miệng cả. Không để các nàng chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ công thức làm bánh ngô hấp đậu đỏ siêu ngon, siêu dễ mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Bột ngô: 100g Bột mỳ: 200g Men nở: 5gĐường trắng: 20g Nước ấm: 270ml Đậu đỏ: 100g
Phần thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị 1 cái âu sạch và khô, các nàng trút bột ngô và bột mỳ trộn lẫn với nhau. Đổ 5gram men nở và 20 gram đường trắng vào, trộn thật đều.
Bước 2: Chuẩn bị khoảng 270 ml nước ấm (nước khoảng 30 độ C là vừa đó), đổ từ từ vào âu hỗn hợp ở bước 1. Vừa đổ các nàng vừa dùng đũa hoặc phới đảo đều theo hình tròn, đảo đều cho đến khi bột mịn và nhuyễn. Lưu ý nước phải là nước ấm vì nước nóng quá sẽ dễ làm chết men, nước lạnh quá thì lại làm bột bị dính, khó tan. Đậu đỏ sau khi luộc chín thì trút vào phần bột vừa trộn
Video đang HOT
Bước 3: Chuẩn bị 1 cái hộp thủy tinh khô và sạch, trút hỗn hợp trên vào, các nàng chỉ đổ khoảng 1/2 hộp thôi, 1/2 không gian hộp còn lại sẽ để không gian cho bột nở ra là vừa. Tránh tình trạng đổ bột nhiều quá, khi bột nở ra sẽ bị bung ra nhé. Đậy nắp hộp, để nơi thoáng mát và phủ lên khay 1 chiếc khăn ẩm, ủ khoảng 1 tiếng sẽ thấy lượng bột trong hộp nở gấp đôi. Sau khi bột nở đạt yêu cầu các nàng chỉ việc đem hấp khoảng 30 phút bánh chín là có măm được rùi.
Hì, công thức làm nên chiếc bánh ngô hấp đậu đỏ chỉ đơn giản vậy thôi, hẳn các nàng sẽ vô cùng ngạc nhiên vì độ dễ dàng của món bánh này phải không nào? Món bánh thơm thơm mùi bột, độ ngọt vừa cộng với vị bùi bùi của những hạt đậu đỏ quả thực rất hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa mà không “trổ tài” với món bánh thơm ngon này nhỉ? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
.Theo Iunauan
Món bánh xốp mềm tốt cho sức khỏe mà làm lại chẳng cần lò nướng, các mẹ hãy thử ngay!
Món bánh ngọt mềm ẩm, xốp mịn sẽ là bữa ăn điểm tâm cực hợp lý cho cả nhà đấy!
Để làm món bánh ngọt thơm ngon không cần lò nướng này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
90g sữa tươi
10g dầu ngô
20g đường nâu
2 lòng đỏ trứng
90g bột gạo lứt
20g bột nếp
2 lòng trắng trứng
10g đường
Cách làm:
Cho sữa tươi vào lò vi sóng để ở nhiệt độ trung bình quay 40s cho sữa ấm.
Sau đó cho 20g đường nâu vào hòa tan.
Khi sữa đã nguội thì cho tiếp dầu ngô vào trộn đều. Lần lượt thêm từng lòng đỏ trứng vào đánh cho tan.
Tiếp tục cho bột gạo lứt và bột nếp vào trộn đều.
Cho lòng trắng trứng và 10g đường vào tô khác, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng. Sau đó chia lòng trắng làm 3 phần. Lấy 1 phần trộn vào phần bột cho bột lỏng bớt rồi sau đó đổ nốt phần lòng trắng còn lại vào trộn.
Chuẩn bị sẵn khuôn tròn 15cm rồi chống dính cho khuôn bằng dầu ăn hoặc bơ sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Vỗ đều cho phẳng mặt.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng khuôn, đun sôi 1 nồi nước đặt bánh lên vỉ đồ cho vào hấp chín trong vòng 30 phút. Bánh chín lấy ra để nguội rồi mới tách ra khỏi khuôn.
Ưu điểm của việc làm bánh dùng phương pháp hấp là bánh chín mà không bị khô. Bánh mềm, xốp, ẩm thơm ngon cực kỳ. Bữa điểm tâm chỉ cần miếng bánh thêm ly trà hoặc sữa là tuyệt vời rồi.
Theo Douguo
Cách làm bánh mì bơ sữa béo thơm hấp dẫn Bánh mì bơ sữa là món bánh ngọt đơn giản với vị béo thơm nhẹ nhàng nhưng lại vô cùng cuốn hút. Cùng với những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ thực hiện được món bánh này tại nhà chẳng khó chút nào Một chiếc bánh mì bơ sữa xốp mềm vào bửa sáng cũng đã đủ giúp bạn nạp năng lượng để...