Cách làm bánh mochi trà xanh matcha thơm ngát, mát lạnh tại nhà
Cách làm bánh mochi trà xanh là sự kết hợp giữa lớp vỏ bánh gạo nếp mềm mềm, dẻo dai, với vị bột matcha thanh mát, khiến nhiều người không thể cưỡng lại được dù chỉ mới lần đầu thưởng thức.
Vốn là món bánh có xuất xứ từ Nhật, nhưng các “fan mochi” ngày càng lan rộng khắp cả thế giới. Do đó, ngoài hương vị truyền thống, bánh mochi matcha hiện có rất nhiều phiên bản mới lạ và độc đáo hơn. Bạn có thể thử nghiệm các công thức ấy qua bài viết tổng hợp dưới đây. Đảm bảo thành phẩm sẽ không khiến bạn thất vọng!
1. Cách làm bánh mochi Daifuku trà xanh nhân kem matcha
1.1. Nguyên liệu
Để làm bánh mochi trà xanh thơm mát thì có nhiều cách khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là bánh mochi matcha nhân kem. Với phần bột vỏ bánh bên ngoài làm từ bột nếp, nên có độ dẻo dai mềm ngon. Lớp kem bên trong mát lạnh, không quá ngọt, cũng không gây ngán ngấy. Đây chính là công thức món tráng miệng được yêu thích nhất hè này đấy! Cách làm các món ăn vặt lạ miệng này cũng rất đơn giản. Trước hết, bạn cần chuẩn bị các thành phần nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu phần bánh mochi: 200 gram bột gạo nếp, 113 gram đường cát, 1 thìa cà phê bột trà xanh matcha chất lượng, 240 ml nước lọc, ít bột bắp.
Nguyên liệu phần kem trà xanh: 400 gram sữa đặc Ông Thọ, 600 ml kem tươi Heavy cream, 1 muỗng canh bột trà xanh matcha.
Dụng cụ: tô sành/ sứ, gậy gỗ để cán bột, màng bọc thực phẩm.
1.2. Các bước làm bánh mochi nhân kem trà xanh
1.2.1. Làm bánh mochi trà xanh
Trong một cái tô (chất liệu chịu nhiệt), bạn trộn bột gạo nếp với đường, bột trà xanh và nước lọc cho hòa quyện.
Bước trộn bột trà xanh làm bánh mochi kem.
Đ.ánh hỗn hợp cho sánh mịn, rồi cho tô bột vào lò vi sóng, quay khoảng 3 phút cho bột chín. Hoặc, bạn cho bột vào xửng hấp chín cũng được.Lấy tô bột ra, dùng thìa gỗ trộn đều lại.Phủ lớp bột bắp lên mặt phẳng sạch, cho khối bột vừa trộn lên trên.
Cho khối bột bánh mochi trà xanh đã hấp chín lên mặt phẳng, phủ bột bắp chống dính và cán mỏng.
Dùng gậy gỗ cán khối bột cho mỏng dần, nhưng không để quá mỏng nhé.Lấy một cái tô sạch, phủ một lớp màng nilon lên trên, rồi dàn miếng bột vừa cán mỏng vào tô.
Bước phủ lớp bột vỏ bánh mochi kem lên tô.
1.2.2. Cách làm nhân kem bánh mochi trà xanh
Trong một cái tô lớn, trộn Heavy cream với sữa đặc, bột trà xanh cho tan đều. Để hỗn hợp sánh mịn, bạn dùng máy trộn cầm tay đ.ánh cho đến khi tạo thành hỗn hợp bông mịn, tạo thành đỉnh nhọn trên que máy trộn là được.
Các bước làm kem trà xanh từ Heavy cream.
Đổ hỗn hợp kem trà xanh lên miếng bột đã cán trong tô.Miết các mép bột lại để bao kín lớp nhân kem bên trong.Dùng màng thực phẩm phủ tô bánh mochi nhân kem, rồi cho vào ngăn đông.
Múc kem vào bột bánh mochi và bọc kín lại, cho vào ngăn đông.
6 tiếng sau, lấy tô bánh mochi ra, rắc bột matcha lên trên, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Miếng bánh mochi kem trà xanh mát lạnh. Ảnh: Internet
Để tiện hơn, bạn có thể chia bột thành các khối nhỏ, rồi nhấn dẹt. Thả các miếng bột lên chén nhỏ, rồi chia kem vào dàn đều, thực hiện các bước còn lại như trên là hoàn tất món bánh kem mochi mini cực đáng yêu.
Chia bột làm bánh mochi trà xanh nhân kem mini để dễ ăn và bảo quản.
2. Cách làm bánh mochi trà xanh hương vani nước cốt dừa bằng lò nướng
2.1. Nguyên liệu
1,5 chén bột gạo ngọt
1 chén đường cát
1/2 thìa cà phê bột nở
1,5 thìa cà phê bột trà xanh matcha (Xem cách làm bột trà xanh không cần máy xay cực nhanh tại nhà)
1 ly nước lọc
3/4 cốc nước cốt dừa
3/4 thìa cà phê chiết xuất hương vaniÍt bột bắp để phủ bánh
Dụng cụ: chảo nướng, lò nướng, muỗng.
2.2. Công thức làm bánh mochi trà xanh vị vani nước cốt dừa bằng lò nướng
Làm nóng lò nướng ở mức 275 độ C.Trong một cái tô vừa, bạn cho 3 loại bột với đường vào, trộn đều.
Bước trộn bột matcha với bột nếp, bột nở. Ảnh: Internet
Trong một cái chén khác, bạn hòa tan nước lọc, nước cốt dừa và hương vani với nhau.Đổ chén nước cốt dừa vani vào tô bột, trộn đều, đ.ánh cho đến khi thành hỗn hợp bột mịn.
Bước trộn bột trà xanh với nước cốt dừa và đ.ánh thành hỗn hợp bôt mịn.
Video đang HOT
Đổ bột vào chảo, dàn đều, dùng giấy bạc bọc kín lại.Cho chảo bột bánh mochi vào lò nướng, nấu trong khoảng 60 – 80 phút thì lấy ra.Mở giấy bạc ra, để bột bánh qua đêm ở nhiệt độ phòng cho nguội.Hôm sau, cắt khối bánh mochi trà xanh thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.Phủ ít bột bắp lên trên để chống dính và thưởng thức.
Cắt bánh mochi trà xanh hương vani nước cốt dừa thành khối vuông nhỏ và thưởng thức. Ảnh: Internet
3. Hướng dẫn làm bánh mochi trà xanh nhân kem đậu đỏ
3.1. Nguyên liệu
Nguyên liệu bột vỏ bánh mochi:
Bột gạo ngọt: 50 gram, đường cát:
1 muỗng canh, nước lọc: 80 ml, bột trà xanh nguyên chất: 1 thìa cà phê.
Nguyên liệu phần nhân kem đậu đỏ: Bột đậu đỏ anko: 100 gram, kem Heavy Cream: 100 ml, đường cát:
1/2 muỗng canh.Nguyên liệu
thêm: ít bột trà xanh, bột bắp để phủ bánh.
3.2. Hướng dẫn cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem đậu đỏ
3.2.1. Cách làm nhân kem đậu đỏ
Cho Heavy cream và đường vào âu sạch, lấy máy trộn cầm tay đ.ánh cho hỗn hợp bông cứng, tạo thành đỉnh nhọn. Sau đó, đổ hỗn hợp kem tươi vừa đ.ánh vào túi bắt kem, cắt một đầu túi.Bóp túi bắt kem để tạo hình các khối kem nhỏ (cỡ ngón tay cái) hình xoắn ốc lên một khay nướng có lót sẵn màng bọc nilon.Cho khay kem vào ngăn đông tủ lạnh.Trộn bột đậu đỏ với ít nước, đ.ánh cho sánh mịn và đặc lại.Chia phần đậu đỏ thành các miếng khối nhỏ, vo tròn và ấn dẹt.
Các bước làm nhân đậu đỏ bọc kem.
Lấy kem tươi đã đông lạnh ra, đặt 1 khối kem vào nhân đậu đỏ và se kín lại. Thực hiện cho đến khi hết đậu đỏ và kem.Tiếp tục cho phần nhân đậu đỏ bọc kem vào ngăn đông tủ lạnh để bảo quản trong lúc làm bột vỏ bánh mochi.
3.2.2. Cách trộn bột làm vỏ bánh mochi trà xanh
Pha loãng bột trà xanh với ít nước lọc trong một chén sạch.Trong một cái tô khác (làm bằng chất liệu chịu nhiệt), bạn trộn nước lọc với bột gạo ngọt, đường cho hòa quyện. Dùng màng nilon bọc tô bột lại, rồi cho vào lò vi sóng quay 2 phút cho chín.Lấy tô bột gạo ra, trộn lại lần nữa cho mịn.Tiếp tục lấy màng nilon bọc tô bột gạo và cho vào lò vi sóng quay lần 2 thêm 1 phút nữa. Khi này, bột bánh mochi hơi mờ, bạn trộn bột lần nữa.
Bước trộn bột gạo ngọt với đường và nấu chín bằng lò vi sóng.
Đổ bột trà xanh pha loãng vào hỗn hợp bột gạo nếp, khuấy kỹ.Rải bột bắp lên một cái khay sạch, đổ hỗn hợp bột gạo trà xanh vừa khuấy lên.Nhào bột bánh mochi với bột bắp để chống dính.
Bước kết hợp trộn bột matcha pha loãng với bột gạo ngọt.
Chia bột bánh thành các phần nhỏ bằng nhau, tương ứng với số nhân đậu đỏ.
3.2.3. Cách làm bánh mochi trà xanh matcha nhân đậu đỏ bọc kem
Nhấn dẹt từng khối bột vỏ bánh mochi trà xanh.Lấy khay nhân đậu đỏ bọc kem đông lạnh ra, lấy từng phần nhân đặt vào giữa miếng bột và miết kín lại.Thực hiện tương tự với các nguyên liệu còn lại cho đến hết.
Các bước kết hợp bột vỏ bánh mochi matcha với nhân đậu đỏ bọc kem.
Lấy bàn chải nấu ăn quét sạch phần bột bắp bên ngoài bánh mochi, xếp lên dĩa.Phủ bột matcha lên trên bánh và thưởng thức ngay, kẻo kem tan, bạn nhé!4. Hướng dẫn cách làm bánh mochi trà xanh nhân đậu xanh
Tùy khẩu vị mỗi người, bạn có thể đổi nhân bánh mochi matcha với đậu xanh được đ.ánh nhuyễn. Phần nguyên liệu làm bột vỏ bánh mochi trà xanh, bạn có thể thực hiện theo công thức số 3 ở trên. Trong đề mục này, webnauan.vn chỉ hướng dẫn cách sên nhân đậu xanh cho bánh mochi thôi nhé.
Món bánh mochi matcha nhân đậu xanh phù hợp với thị hiếu ẩm thực của người Việt. Ảnh: Internet
Nguyên liệu bạn cần:
Đậu xanh đã cà vỏ: 50 gramNước cốt dừa: 20 gramDầu thực vật (để hạn chế độ béo): 5 gramĐường cát: 20 – 25 gram (tùy chọn)
Cách sên đậu xanh: Trước hết, bạn cần cho đậu xanh vào thau nước sạch ngâm qua đêm. Sau đó, vớt đậu xanh ra, cho vào nồi hấp chín. Dùng muỗng tán nhuyễn đậu xanh đã nấu chín trong một tô sạch. Kế đến, bạn cho đậu xanh vào chảo chống dính, bật lửa nhỏ, thêm nước cốt dừa, dầu thực vật, cùng với đường vào sên đều.
Bước sên đậu xanh với nước cốt dừa. Ảnh: Internet
Khuấy đến khi các nguyên liệu hòa quyện, nhân đậu xanh dẻo đặc lại là được. Sau khi làm bột vỏ bánh mochi, bạn chia nhân đậu xanh thành các viên nhỏ vừa ăn. Cho viên đậu xanh vào miếng bột vỏ bánh, miết kín mép bột lại là hoàn tất.
Các bước làm bánh mochi trà xanh nhân đậu xanh.
5. Bánh mochi trà xanh mua ở đâu ngon và chất lượng?
Dưới đây là một số địa điểm ăn uống chất lượng mà bạn có thể tìm mua bánh mochi trà xanh ngon đúng vị Nhật.
Hệ thống cửa hàng bánh Mochi SweetBánh mochi trà xanh siêu thị VinmartBánh mochi matcha kem lạnh thương hiệu Celano (có bán tại các siêu thị, tạp hóa)
Nếu không có thời gian để ghé những địa chỉ trên đây mua bánh mochi, bạn hãy áp dụng cách làm bánh mochi trà xanh với hương vị yêu thích được hướng dẫn rất chi tiết ở trên nhé. Trà xanh không chỉ là một nguyên liệu món ngon hàng ngày , đây còn là thành phần rất tốt cho sức khỏe. Trong trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa, cùng nhiều dưỡng chất có khả năng thanh lọc, làm sạch cơ thể. Bạn cũng có thể tự làm bột trà xanh không bị đen tại nhà để có sẵn nguyên liệu chế biến khi cần. Chúc bạn thưởng thức món bánh ngon, bổ dưỡng bên cạnh gia đình mình nhé!
4 cách làm thạch rau câu sữa chua giòn ngon chua ngọt cực hấp dẫn
Cách làm thạch rau câu sữa chua là sự kết hợp thú vị giữa món thạch rau câu với nguyên liệu sữa chua quen thuộc. Thành phẩm tạo nên là thạch giòn có vị chua ngọt hấp dẫn,
Có thể dùng để ăn kèm với chè hoặc tráng miệng rất hấp dẫn. Nào, nếu là "fan" món tráng miệng cực ngon này thì bạn đừng bỏ qua 4 công thức "vi diệu" dưới đây nhé!
1. Hướng dẫn làm thạch rau câu sữa chua với mật ong, dâu
1.1. Nguyên liệu
Cách làm thạch rau câu sữa chua này được phát hành trong tác phẩm sách về công thức ẩm thực nước Anh của tác giả Josceline Dimbleby (Tháng 4 năm 1975). Món tráng miệng ngon này được lấy cảm hứng từ sự kết hợp thú vị các nguyên liệu đặc trưng của nước Pháp. Tổng thời gian thực hiện món ngon này là khoảng 20 phút. Giờ thì chúng ta bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu sau nhé:
1/2 hũ sữa chua loại không đường
7 gram bột gelatin
1/2 chén kem whipping đặc
1/2 thìa cà phê vani
4 muỗng canh mật ong nguyên chất (hoặc dùng hương liệu mật ong cũng được)
1/2 muỗng cà phê nước hoa hồng (mua ở cửa hàng bán đồ làm bánh)
1/4 chén cánh hoa hồng (bạn có thể bỏ qua phần nguyên liệu này cũng được)
Đảm bảo mua hoa hồng ở nơi cung cấp uy tín, thực phẩm sạch, không phun thuốc trừ sâu. Ảnh Internet
1/2 chén nước lọc1 cốc dâu tây đã gọt vỏ và thái lát nhỏ theo chiều dọc trái1 muỗng canh đường trắngÍt muối ăn
1.2.Cách làm thạch rau câu sữa chua đơn giản với mật ong, dâu
1.2.1. Cách nấu bột gelatin làm thạch rau câu sữa chua
Hòa bột gelatin với chén nước lọc trong chảo nhỏ, để yên vài phút cho bột mềm hoàn toàn. Cùng lúc đó, đổ kem whipping vào trộn với vani trong một cái tô sạch khác. Ở công đoạn này, bạn nên dùng máy đ.ánh đều hỗn hợp lên thật sánh mịn.
Công đoạn hòa bột gelatin với nước cho tan đều. Ảnh Internet
Bắc chảo bột gelatin lên bếp, chỉnh lửa nhỏ, khuấy nhẹ nhàng.Khi bột gelatin tan hoàn toàn rồi thì cho mật ong và ít muối ăn vào.Chảo hỗn hợp bột sôi nhẹ thì tắt bếp.Đổ nửa hũ sữa chua ra một cái tô khác. Cách làm thạch rau câu sữa chua kiểu Anh này đến đây chia sữa chua làm 2 phần.
Một phần bạn đổ hỗn hợp bột gelatin vào, đ.ánh đều. Sau đó, lấy hỗn hợp sữa chua đã trộn bột gelatin vào phần sữa chua còn lại, tiếp tục đ.ánh tan đều.Cho hỗn hợp kem whipping vào trộn đều với hỗn hợp sữa chua ở trên theo kỹ thuật fold từ dưới lên.Đổ hỗn hợp trên vào các khuôn rau câu. Sau đó, bọc khuôn lại bằng màng thực phẩm, để yên trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
1.2.2. Cách chế biến nước hoa hồng và dâu tây ăn với thạch rau câu sữa chua
Lấy một cái tô khác, cho dâu tây, đường và nước hoa hồng vào, trộn đều.
Sự kết hợp giữa dâu tây với nước hoa hồng tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng cho món thạch rau câu chuẩn Âu.
Cách làm thạch rau câu sữa chua này cần trộn hỗn hợp dâu tây nhẹ nhàng để không làm dập trái. Bạn có thể rưới ít siro theo hương vị yêu thích lên trên nếu muốn.
1.2.3. Thưởng thức thạch rau câu sữa chua với dâu, nước hoa hồng
Để tháo khuôn thạch, bạn đặt các khuôn lên trên một khay hoặc chảo có ít nước nóng bên dưới.Đợi khoảng vài phút, lấy các khuôn ra, úp ngược xuống một cái đĩa sạch là thạch ra tự ra.
Cách làm thạch rau câu sữa chua này muốn gỡ ra dễ hơn nữa thì bạn có thể vỗ nhẹ quanh khuôn. Bạn lưu ý làm nhẹ nhàng, khéo léo tránh làm nát thạch nhé.Trang trí hỗn hợp dâu tây nước hoa hồng lên trên bề mặt thạch, cho ít đá bào vào nữa và thưởng thức ngay cho hấp dẫn nào!
Món thạch rau câu sữa chua với dâu tây, nước hoa hồng kích thích vị giác.
2. Cách làm thạch rau câu sữa chua đơn giản nhất từ bột con cá dẻo
2.1. Nguyên liệu
Sữa đặc ông thọ: 150 ml
Sữa chua không đường (hoặc có đường - tùy theo khẩu vị): 1 hũ
Sữa tươi: 220 ml
Bột rau câu con cá dẻo: 10 gram
Nước lọc: 50 ml
Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch rau câu sữa chua. Ảnh Internet
2.2. Hướng dẫn cách làm thạch rau câu sữa chua dẻo
2.2.1. Cách pha bột làm thạch rau câu sữa chua
Hòa tan 50 ml nước lọc với 10 gram bột làm thạch rau câu con cá dẻo với nhau cho đều.Lấy một cái nồi, đổ 200 ml sữa tươi pha với 1 hũ sữa chua cùng 150 ml sữa đặc, quấy đều tay.
Công đoạn pha hỗn hợp sữa chua, sữa tươi, sữa đặc với nhau sao cho sánh mịn.
Cách làm thạch rau câu sữa chua cần lưu ý khuấy đều hỗn hợp sữa chua này cho đến khi sánh mịn, rồi lọc qua rây lần nữa để loại bỏ lợn cợn hoàn toàn.
Nên lọc hỗn hợp sữa chua qua rây lần nữa cho hoàn toàn sạch cợn.
Cho nồi lên bếp, đun lửa vừa. Vừa khuấy hỗn hợp đều tay, bạn vừa đổ từ từ hỗn hợp bột rau câu dẻo vào nhé.Đợi hỗn hợp sữa chua sôi nhẹ, nổi bọt lăn tăn thì tắt bếp. Cuối cùng, cho sữa chua vào hộp đậy nắp kín
2.2.2. Cách nấu thạch rau câu sữa chua dẻo
Lấy một cái nồi, đổ ít nước dưới đáy, đặt hộp sữa chua vào, đậy kín nắp nồi lại.
Ủ hỗn hợp sữa chua trong nồi khoảng 2 tiếng.
2 tiếng sau, lấy hộp sữa chua ra.Trải một màng nilon sạch lên bàn, dùng dao tách sữa chua ra khỏi hộp.Cách làm thạch rau câu sữa chua đến đây đã hoàn tất, bạn chỉ cần cắt nhỏ thành từng miếng khối vuông hoặc hình dạng theo ý thích, bày ra dĩa.Rắc lên trên ít bột cacao hoặc hương vị theo sở thích và thưởng thức nhé.
Trang trí thạch rau câu sữa chua dẻo theo ý thích và tận hưởng cảm giác ngon giòn mát lạnh.
3. Hướng dẫn cách làm thạch rau câu sữa chua vị chanh dây hạt chia
3.1. Nguyên liệu
Bột rau câu con cá dẻo: 20 gram
Nước ép chanh dây tươi: 100 gram
Sữa chua không đường: 300 gram
Đường: 200 gram
Nước lọc: 1 lít - chia làm 2 phần 600 ml và 400 ml
Hạt chia phơi khô, đã được hòa với nước ấm cho nở đều: 20 gram
Hạt chia là nguồn thực phẩm dồi dào dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
3.2. Cách nấu thạch rau câu sữa chua vị chanh dây hạt chia
3.2.1. Cách làm lớp thạch rau câu chanh dây hạt chia
Cách làm thạch rau câu sữa chua 2 lớp này có thể thay thế chanh dây bằng nước cốt dừa để làm thạch rau câu dừa tăng hương vị cho món tráng miệng. Tuy nhiên, nếu kết hợp chanh dây với hạt chia sẽ giúp bạn tận dụng lợi ích từ các nguyên liệu này đối với sức khỏe hơn.
Cách làm thạch rau câu chanh dây với hạt chia như sau:
Pha 600 ml nước với nước chanh dây cho tan đều.Ở một tô khác, cho từ từ 150 gram đường vào trộn đều với 10 gram bột rau câu dẻo, hòa với ít nước sôi rồi bắc lên bếp.Trong lúc đun, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp nước chanh dây vào.Canh hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho tiếp vào nửa phần hạt chia, quậy đều.Vậy là xong phần hỗn hợp rau câu chanh dây sữa chua hạt chia.
Đổ hỗn hợp thạch rau câu chanh dây hạt chia vào khuôn trước cho đông sương lại.
3.2.2. Cách làm thạch rau câu sữa chua hạt chia
Đổ 400 ml nước còn lại pha với toàn bộ sữa chua. Ở công đoạn này, có thể cho thêm ít nước ấm để dễ hòa tan hỗn hợp hơn.Lấy 50 gram đường còn lại pha 10 gram bột rau câu, hòa ít nước sôi rồi bắc lên bếp.
Vừa khuấy đều tay hỗn hợp rau câu, vừa đổ sữa chua đã pha nước vào, khuấy tay đều.Khoảng 3 phút sau, hỗn hợp sôi liu riu thì cho nửa phần hạt chia còn lại vào, vẫn quấy đều thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.
3.2.3. Đổ thạch rau câu sữa chua chanh dây 2 tầng
Cách làm thạch rau câu sữa chua này sẽ có 2 lớp. Bạn đổ hỗn hợp rau câu chanh dây vào 1/2 khuôn.Đợi lớp thạch này se mặt lại thì bạn đổ tiếp hỗn hợp rau câu sữa chua hạt chia lên.
Đổ rau câu 2 lớp với thạch chanh dây và thạch sữa chua.
Sau đó, cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh.Tầm 2 tiếng sau là bạn có thể lấy ra đãi cả gia đình cùng tận hưởng hương vị mới lạ của món tráng miệng đầy dinh dưỡng này.
Cách làm thạch rau câu sữa chua kết hợp với chanh dây, hạt chia còn có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Ảnh Internet
4. Cách làm thạch rau câu nha đam vị sữa chua
4.1. Nguyên liệu
1 bịch bột rau câu con cá dẻo
200 gram đường trắng
1,5 lít nước lọc
1 hũ sữa chua nha đam
1 muỗng canh rượu trắng
4.2. Cách làm thạch rau câu sữa chua nha đam
Sơ chế nha đam, khủ mùi, khử nhớt. Để biết cách sơ chế nguyên liệu này thế nào, bạn tham khảo hướng dẫn làm thạch rau câu nha đam để biết chi tiết từng bước nhé.Pha bột rau câu dẻo với nước, khuấy đều, đun sôi nhẹ.Sau đó, cho ít rượu trắng vào, rồi đổ hũ sữa chua vào.Đổ hỗn hợp thạch rau câu sữa chua ra khuôn, đợi nguội thì cho vào tủ lạnh.Khoảng 2 giờ sau có thể lấy thạch ra dùng với ít đá bào, rưới sữa chua lên tăng hương vị.
Món thạch rau câu sữa chua nha đam ăn với đá bào sảng khoái mát lạnh.
4 cách làm thạch rau câu sữa chua trên đây đảm bảo đem đến cho bạn hương vị mới lạ, thanh mát mà ít món tráng miệng nào có được.
Từ nhiều nguồn nguyên liệu kết hợp khác nhau, công thức từ ta đến Âu, bạn có thể sáng tạo nên rất nhiều hương vị thạch rau câu vị sữa chua khác nữa - tùy thuộc sở thích bản thân. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon đãi tiệc này để "ghi điểm" trọn vẹn trong mắt người thân, người thương nhé!
Cách làm kem bơ không cần máy vẫn ngon mềm mịn, không bị đắng Cách làm kem bơ không cần máy chuyên dụng vẫn có kết cấu mềm mịn tự nhiên rất tuyệt vời nhờ biết tận dụng các đồ dùng sẵn có ở nhà. Thế nên, kem bơ thường là sự lựa chọn lý tưởng để kết hợp làm một số món tráng miệng khác như sinh tố, bánh mousse,...Bơ lại loại trái cây giàu vitamin,...