Cách làm bánh mochi kem tươi mát lạnh chuẩn vị Nhật Bản

Thùy Trâm09:03 08/09/2022

Cách làm bánh mochi kem tươi mát lạnh kiểu Nhật Bản sau đây là một sự lựa chọn hoàn hảo để tráng miệng khi cả nước đang bị tấn công bởi một đợt nắng nóng kéo dài.

Bánh mochi kem được hiểu là hương vị kem tươi bất kì được gói gọn trong lớp bột gạo nếp được hấp chín mỏng dai và mềm. Không chỉ trẻ em, người lớn cũng rất thích món tráng miệng mới lạ này. Bạn cần những gì để làm món bánh nhân kem độc đáo, tan chảy mát lạnh này? Hãy đến với bài viết sau đây để nhận các công thức siêu đơn giản, siêu ngon cho bánh mochi nhân kem tươi nhé.

1. Hướng dẫn làm bánh mochi kem dâu lạnh

1.1. Nguyên liệu

Cách làm bánh mochi nhân kem dưới đây phù hợp với mọi loại kem. Do đó, ngoài hương dâu, bạn có thể tùy chọn hương vị kem mà mình yêu thích để làm nhân. Ngoài ra, nếu tự chế biến kem lạnh ở nhà thì càng ngon đó nha. Bạn có thể tham khảo cách làm kem sữa dừa , kem vani, socola, hoặc công thức làm kem xoài đơn giản tại nhà, mứt trái cây,…Các thành phần nguyên liệu cơ bản cần dùng như sau:

1 hộp kem dâu tươi

50 gram đường cát

100 gram bột nếp

170 ml nước lọc

30 gram bột khoai tây

Dụng cụ: loại muỗng dùng để múc kem, phới lồng, hộp, ly, dĩa sạch,…

1.2. Hướng dẫn cách làm bánh mochi kem lạnh vị dâu không cần lò vi sóng

1.2.1. Chuẩn bị kem dâu và hấp chín bột nếp, bột khoai tây

Múc kem vị dâu xếp vào dĩa sạch, rồi đặt trong tủ đông ít nhất 8 giờ (để qua đêm) cho kem đông cứng hoàn toàn.

Cách này sẽ giúp khâu trộn bột nếp với kem không bị dính với nhau.Trong một cái tô sạch, khuấy đều nước lọc với đường cát, bột nếp. Để nguyên liệu hòa quyện với nhau, bạn lấy phới lồng và đánh đều hỗn hợp.

Các bước trộn bột nếp và hấp chín làm bánh mochi.

Bắc nồi nước đun sôi, cho tô bột nếp vừa trộn vào nồi và hấp ít nhất nửa tiếng cho chín. Khi này, bột sẽ chuyển sang màu đục hơn, bạn tiếp tục lấy phới lồng và trộn đều lần nữa. Khi hỗn hợp bột nếp trở nên dẻo và mịn là được. Nếu bột có nhão, có thể thêm bột nếp vào. Ngược lại, nếu bột khô thì nên thêm nước để trộn cho dẻo.

1.2.2. Cách làm bánh mochi vị kem dâu

Trên một mặt phẳng sạch, bạn rây từ từ 1/2 lượng bột khoai tây lên.Lấy khối bột nếp chín thả lên trên lớp bột khoai tây, lăn đều.Rây phần bột khoai tây còn lại lên khối bột để phủ cho kín đều.Dùng tay lăn, hoặc gậy cán khối bột dàn ra hơi mỏng. Cắt bột thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Các bước phủ bột khoai tây lên khối bột nếp và gói nhân kem dâu cho bánh mochi.

Khi này, bạn lấy dĩa kem dâu đã đông cứng ra. Lấy từng miếng kem đặt lên trên miếng bột và miết kín các mép bột lại. Thao tác này nhớ thực hiện nhanh và khéo để tránh làm kem chảy ra, dính vào bột, khiến bột không bao kín kem bên trong nhé.Thực hiện các công đoạn còn lại tương tự thao tác trên là hoàn tất. Bạn có thể thưởng thức bánh ngay, cho bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để dùng dần nhé.

Món bánh mochi kem dâu lạnh tráng miệng hấp dẫn cho ngày hè. Ảnh: Internet

2. Cách làm bánh mochi dẻo vị trà xanh nhân kem bằng lò vi sóng

2.1. Nguyên liệu

10 muỗng kem vani nhỏ (bọc nilon, để trong khuôn, bảo quản ngăn đông tủ lạnh)

Nửa chén bột gạo ngọt

Nửa cốc nước lạnh

Một nhúm muối ăn

2 muỗng canh đường cát

1 thìa cà phê bột trà xanh matcha (Xem cách làm bột trà xanh không cần máy xay cực đơn giản tại nhà)

1 muỗng canh bột bắp

2.2. Cách làm bánh mochi trà xanh matcha nhân kem vani

2.2.1. Trộn bột gạo nếp với bột trà xanh và nấu chín bằng lò vi sóng

Trong một cái tô sứ sạch, bạn khuấy bột gạo ngọt với nước, muối cho hòa quyện.Thêm đường vào tô bột, khuấy cho tan đều. Sau đó, bạn mới cho bột trà xanh vào hỗn hợp bột gạo và tiếp tục trộn đều.Lấy màng nilon bọc tô bột làm bánh mochi trà xanh lại, cho vào lò vi sóng quay 2 phút.

Công đoạn nấu chín hỗn hợp bột nếp trộn bột trà xanh bằng lò vi sóng.

Lấy tô bột ra, khuấy lại lần nữa, rồi tiếp tục bọc màng nilon. Cho tô bột trở lại lò vi sóng quay thêm 90 giây nữa thì lấy ra.

2.2.2. Cách làm bánh mochi trà xanh nhân kem vani

Phủ lớp bột bắp lên mặt phẳng sạch, rồi cho khối bột nếp ngọt lên trên, lăn đều để chống dính.

Bước phủ bột bắp lên mặt phẳng sạch và cho khối bột bánh mochi matcha lên trên. Ảnh: Internet

Cán mỏng khối bột nếp, rồi cắt thành 10 miếng hình chữ nhật.Lấy kem ra khỏi ngăn đông, bỏ lớp nilon và cho khối kem lên miếng bột vỏ bánh, khéo léo se kín các mép bột lại. Thực hiện tương tự với các nguyên liệu còn lại cho đến khi hoàn tất.

Các bước gói bột vỏ bánh mochi matcha với nhân kem vani.

Lấy bọc nilon gói riêng từng khối bánh mochi vừa bọc nhân kem, rồi cho vào khuôn, đặt trong ngăn đông tủ lạnh.

Bước bọc nilon từng khối bánh mochi matcha nhân kem vani và bảo quản trong tủ đông. Ảnh: Internet

Video đang HOT

Khoảng 1 – 2 giờ sau có thể lấy bánh ra và thưởng thức.

Món bánh mochi trà xanh dẻo thơm, kết hợp nhân kem vani mát lạnh tạo nên trải nghiệm vị giác đầy hấp dẫn. Ảnh: Internet

3. Mẹo làm bánh mochi nhân kem đúng cách, chuẩn vị ngon Nhật Bản

3.1. Nên chọn loại bột nào để làm bánh mochi nhân kem?

Ở Việt Nam, bạn có thể mua bột gạo nếp ngọt Việt hoặc Thái để làm mochi đều được. Để làm bánh mochi chuẩn công thức Nhật, bạn có 2 sự lựa chọn: bột shirratamako và bột gạo glutinous. Các loại bột này có bán sẵn ở nhiều cửa hàng tạp hóa, siêu thị thông thường. Mặc dù cả 2 đều được làm từ gạo nếp, hoặc gạo ngọt (gọi chung là gạo mochigome), nhưng quy trình chế biến của chúng khác nhau. Thế nên, giá thành và độ dai mịn cũng khác nhau. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bột mì để thay thế nếu không có sẵn bột nếp.

Các loại bột thường được dùng để làm bánh mochi truyền thống Nhật Bản.

3.2. Nên lựa chọn hương vị kem nào?

Bạn có thể sử dụng bất kì vị kem nào sẵn có trong ngăn đông tủ lạnh nhà bạn cho công thức làm bánh kiểu Nhật này. Thông thường, để món tráng miệng ngọt đỡ chất béo, bạn có thể dùng kem trà xanh matcha, kem mè đen, kem dâu, bơ,…cho phần nhân. Khi gói với bột vỏ bánh mochi, bạn nên múc kem ra tạo hình trước, và giữ đông cứng trong tủ lạnh. Sau khi chuẩn bị xong lớp vỏ bánh, đến bước bọc nhân thì mới lấy kem ra. Mục đích của việc này là giúp kem không bị tan chảy nhanh, dẫn đến khó gói bột.

Hai vị kem mè đen và kem trà xanh matcha ít béo cho bánh mochi.

Qua bài viết trên, hy vọng bạn đã có thể thêm tự tin để tự làm bánh mochi nhân kem mát lạnh đãi gia đình. Cách làm bánh mochi kem không quá khó, điều quan trọng bạn cần lưu ý là thời gian làm đông kem, bước gói bột vỏ bánh với nhân và khâu bảo quản để bánh vẫn giữ vị ngon nhất. Nếu yêu thích công thức này, bạn có thể đánh giá và để lại nhận xét bên dưới để các món ngon sau này của webnauan.vn được hoàn thiện hơn nhé.

Ngon ngất ngây với 5 cách làm bánh mochi mềm dẻo chuẩn vị Nhật Bản

Bánh mochi là đặc sản trứ danh của xứ sở hoa anh đào. Bánh quyến rũ thực khách bởi lớp vỏ thơm mềm, dẻo ngon cùng nhân kem mát lạnh với nhiều hương vị độc đáo.

Cùng VinID khám phá ngay 5 cách làm bánh mochi ngon ngất ngây chuẩn vị Nhật Bản qua bài viết sau nhé.

1. Cách làm bánh mochi dẻo nhân đậu đỏ

Bánh dẻo mochi nhân đậu đỏ bùi béo hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh mochi dẻo nhân đậu đỏ:

Đậu đỏ: 120g

Bột gạo nếp: 160g

Dầu ăn: 10ml

Muối

Đường: 130g

Nguyên liệu làm bánh mochi dẻo nhân đậu đỏ

Cách làm bánh mochi dẻo nhân đậu đỏ:

Làm nhân đậu đỏ:

Rửa sạch đậu đỏ, ngâm nước ấm trong 4 tiếng hoặc ngâm nước lạnh 8 - 10 tiếng.Cho đậu đỏ vào nồi chứa 500ml nước, đun đến khi đậu nứt ra, chín nhừ, có thể dùng đũa tách đôi hạt đậu.Khi đậu nguội, xay nhuyễn với 200ml nước.Cho đậu và 100g đường vào chảo.Sên đậu với lửa nhỏ, khuấy đều tay, đến khi hơi sệt thì cho dầu ăn vào.Khi đậu đặc sệt lại thì tắt bếp, để nguội.Nặn nhân đậu thành 6 viên tròn.

Công đoạn sên nhân đậu đỏ

Làm phần vỏ bánh & gói bánh:

Cho vào bột gạo nếp 1 chút muối .Cho từ từ 180ml nước vào bột, vừa cho vừa khuấy đều đến khi bột tan và chảy thành dòng.Hấp tô bột khoảng 25 - 30 phút cho chín.Cho bột và 30g đường lên chảo.Bật lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan và bột dẻo quánh, tắt bếp, để nguội.Chuẩn bị một cái thớt, phủ lên mặt 1 lớp bột gạo nếp khô.Để bột lên thớt, phủ lên mặt 1 lớp bột nếp khô.Tán cho bột mỏng, cắt làm 6 phần.Kéo bột mỏng ra, cho nhân vào, kéo lớp vỏ sao cho bao kín quanh nhân, vo bánh thành hình tròn nhẵn là hoàn tất.

2. Cách làm bánh mochi đậu xanh lá dứa dừa non

Bánh mochi dừa non lá dứa đậu xanh

Nguyên liệu làm bánh mochi dừa non lá dứa đậu xanh

Phần nhân bánh:

Bột nếp: 20g

Dầu ăn: 10g

Đậu xanh cà vỏ: 150g

Đường: 100g

Lá dứa (không dùng lá dứa non): 10 cọng

Nước cốt dừa: 200ml

Dừa non nạo xay nhuyễn

Phần vỏ bánh:

Bột bắp: 30g

Bột năng: 15g

Bột nếp: 150g

Dầu ăn: 10g

Đường: 120g

Muối: 1 ít

Sữa tươi: 270ml

Cách làm bánh mochi dừa non lá dứa đậu xanh:

Làm nhân bánh:

Rửa sạch đậu xanh.Hấp chín đậu sau khi ngâm nước lạnh qua đêm hoặc ngâm nước ấm 3 giờ.Cắt nhỏ lá dứa, xay nhuyễn với 200ml nước.Trộn đều đậu xanh với nước cốt dừa, nước lá dứa, đường.Sên hỗn hợp đậu, khuấy đều.Khi đậu hơi cạn, cho dừa non, dầu ăn và bột nếp vào, vẫn khuấy đều tay.Sau 30 phút sên, đậu dẻo quánh là đạt.Nhấc xuống, để nguội, gói trong màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh.Vo nhân thành các viên tròn.

Nhân bánh đã đạt

Làm vỏ bánh & gói bánh:

Trộn bột năng, bột nếp, bột bắp, đường, muối, 250ml sữa tươi.Đậy bột lại, cho nghỉ 30 phút.Khi bột đã nở thì dùng rây lọc lại.Lấy lượng bột, hấp với lửa lớn từ 30 - 40 phút.Lấy lượng bột, cho thêm 20ml sữa tươi, trộn đều, cho lá dứa vào, quay trong lò vi sóng 2 lần, mỗi lần 1 - 1,5 phút, trộn đều.Trộn đều vào phần bột hấp 50ml nước lá dứa, đậy nắp lại hấp thêm 5 phút.Để phần bột hấp vào màng bọc thực phẩm, cán bột khoảng 5 phút.Cho cả phần bột hấp (màu xanh) và bột quay trong lò vi sóng (màu trắng) vào ngăn đá tủ lạnh trong 45 phút.Chia phần bột màu trắng làm 3 phần, dùng cây cán bột cán đều.Cho viên nhân vào giữa phần bột trắng, túm kín lại, vo tròn.Chia phần bột xanh làm 3, cán đều.Cho viên nhân vào giữa phần bột xanh, túm kín lại, vo tròn là hoàn tất.

3. Cách làm bánh mochi kem tươi

Bánh mochi kem tươi socola

Nguyên liệu làm bánh mochi kem tươi:

Làm nhân kem sầu riêng:

Sầu riêng: 60g

Sữa đặc có đường: 60g

Heavy cream (độ béo 35% trở lên): 100g

Làm nhân kem trà xanh:

Sữa đặc có đường: 60g

Heavy cream (độ béo 35% trở lên): 100g

Bột trà xanh: 1 muỗng cà phê

Làm nhân kem socola:

Sữa đặc có đường: 60g

Heavy cream (độ béo 35% trở lên): 100g

Bột sữa socola: 1 muỗng canh

Làm vỏ bánh:

Bột nếp: 150gĐường cát: 60g

Sữa tươi không đường: 220g

Sữa đặc có đường: 30g

Dầu ăn: 10g

Bột ca cao: 2 muỗng cà phê

Bột trà xanh: 2 muỗng cà phê

Tinh bột bắp

Bột nếp là nguyên liệu quan trọng của bánh mochi

Cách làm bánh mochi kem tươi:

Làm nhân kem sầu riêng:

Cho sầu riêng lên rây, tán đều.Khi thịt sầu riêng đã nhuyễn, bỏ phần xác còn lại trên rây.Cho sữa đặc có đường vào sầu riêng, khuấy đều.Cho heavy cream vào, dùng máy đánh trứng đánh đều với tốc độ cao nhất đến khi hỗn hợp sệt lại là đạt.

Làm nhân kem trà xanh:

Trộn đều sữa đặc có đường và bột trà xanh.Cho heavy cream vào.Bật máy đánh trứng ở tốc độ cao nhất đánh cho bông đặc. Kem trà xanh và kem socola cần đánh đặc hơn kem sầu riêng.

Làm nhân kem socola:

Trộn đều bột sữa socola và sữa đặc có đường.Cho heavy cream vào.Bật máy đánh trứng ở tốc độ cao nhất đánh cho bông đặc.Cho từng loại kem vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.Bảo quản trong ngăn đá từ 2 - 3 tiếng đến khi nhân kem đông lại.

Cho các loại kem vào khuôn

Làm vỏ bánh:

Trộn đều bột nếp và đường.Cho sữa tươi không đường, sữa đặc có đường, dầu ăn vào nồi, đun nóng lên, vừa đun vừa khuấy.Đến khi mặt sữa có hơi nóng bốc lên thì tắt bếp, đổ vào hỗn hợp bột nếp, khuấy đều tay.Trút phần bột qua rây, tán đều cho không còn lợn cợn.Khuấy đều bột, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.Quay trong lò vi sóng ở mức 800W khoảng 2 phút thì lấy ra kiểm tra, nếu bột chưa chín thì xới lên, tiếp tục cho vào lò vi sóng quay thêm 2 phút cho chín.Để bột nghỉ khoảng 10 phút.Nhồi đập bột khoảng 1 phút cho bột chắc, mịn.Chia bột làm 3 phần.Một phần trộn đều bột ca cao để làm bánh mochi socola, 1 phần trộn đều bột trà xanh để làm bánh mochi trà xanh, phần còn lại để làm bánh mochi sầu riêng.

Gói bánh:

Cán mỏng bột khi bột đã thật nguội.Cho nhân vào giữa, túm lại, bóp thật chặt phần chóp bột rồi ngắt phần bột dư ra, không để bột quá dày.Thoa đều tinh bột bắp ở ngoài viên bột.Làm tương tự với từng loại nhân và vỏ tương ứng.Cất vào ngăn đá tủ lạnh 2 - 3 tiếng là có thể thưởng thức.

4. Cách làm bánh mochi nhân trà xanh

Mochi nhân trà xanh

Nguyên liệu làm bánh mochi nhân trà xanh:

Làm nhân kem trà xanh:

Whipping cream lạnh (kem tươi) có độ béo 30 - 40%: 120ml

Sữa đặc có đường: 45g

Bột trà xanh: 3g

Làm vỏ bánh:

Bột gạo nếp: 100g

Bột trà xanh: 3g

Dầu ăn: 15g

Đường: 60g

Nước sôi: 20ml

Sữa tươi không đường: 180ml

Tinh bột bắp hoặc tinh bột khoai tây hoặc bột bánh dẻo: 30g

Bột trà xanh là nguyên liệu không thể thiếu tạo nên bánh mochi trà xanh

Cách làm bánh mochi nhân trà xanh:

Làm nhân kem trà xanh:

Trộn whipping cream lạnh với sữa đặc có đường, bột trà xanh.Đánh cho bông cứng bằng máy đánh trứngCho kem vào khuôn, bọc kín lại.Để trong ngăn đá 1 - 2 tiếng cho kem đông.

Làm vỏ bánh:

Hòa tan bột trà xanh trong nước sôi.Trộn đều đường và bột gạo nếp.Cho thêm sữa tươi không đường, dầu ăn, phần trà xanh đã pha vào bột, tiếp tục trộn đều.Lọc bột qua rây, khuấy tiếp cho nhuyễn mịn hoàn toàn.Đậy kín bột, quay trong lò vi sóng khoảng 2 phút ở mức 600W.Lấy bột ra xới đều, quay tiếp trong lò khoảng 50 - 90 giây ở mức 600W đến khi bột chín mềm, trong, dẻo.Cho bột lên giấy nến, nắn bột thành miếng hình chữ nhật.Phủ thêm 1 tờ giấy nến nữa lên trên, dùng cây cán bột cán mỏng còn khoảng 2mm.Để bột nguội khoảng 10 - 15 phút.Rây đều bột bắp lên trên miếng bột.Dùng khuôn ấn xuống để cắt miếng bột thành các miếng tròn có đường kính 6cm.Lấy từng miếng bột ra, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm cho bột không bị khô.Phần bột còn thừa tiếp tục tận dụng cán và cắt như trên.

Viên bột trà xanh

Gói bánh & thưởng thức:

Lấy nhân kem ra khỏi tủ đá, cho vào giữa vỏ bánh, miết kín lại, túm ở đầu, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.Sau khi làm tương tự đến hết phần nhân và vỏ, cho bánh mochi vào hộp có nắp đậy kín.Bảo quản bánh mochi trong ngăn đá.Trước khi ăn, lấy ra để ngoài nhiệt độ phòng 5 - 10 phút hoặc để ở ngăn mát tủ lạnh 15 phút cho vỏ bánh mềm là có thể thưởng thức.

5. Cách làm bánh mochi dâu tây

Bánh mochi dâu tây

Nguyên liệu làm bánh mochi dâu tây:

Bột bắp hoặc bột năng: 150g

Bột nếp: 400g

Dầu ăn: 40m

lĐậu đỏ tươi: 150g

Dâu tây: 300g

Đường cát: 150g

Cách làm bánh mochi dâu tây:

Làm nhân bánh:

Rửa sạch đậu đỏ, ngâm đậu khoảng 8 tiếng, ninh cho thật nhừ và vẫn còn lại 1 chút nước, để nguội.Xay nhuyễn đậu.Cho đậu vào 50g đường cát vào chảo chống dính.Để lửa lớn, khuấy liên tục, sên đến khi hơi sệt thì hạ xuống lửa vừa, cho dầu ăn vào.Tiếp tục khuấy, khi hơi nước bốc lên ít hơn, hạ xuống lửa nhỏ.Đảo liên tục đến khi đậu đỏ đặc lại, có thể gom thành khối thì tắt bếp, để nguội.Cắt bỏ cuống dâu tây, rửa sạch, dùng giấy ăn thấm khô.Lấy một ít đậu đỏ, dàn đều, bọc lấy 1 quả dâu tây, miết cho kín và tròn.Làm tương tự cho đến hết.

Bọc dâu tây vào phần nhân đậu đỏ

Làm vỏ bánh & gói bánh:

Trộn đều bột nếp và đường cát, cho 400ml nước vào tiếp tục trộn.Lọc bột qua rây cho mịn.Để lửa lớn đun sôi một nồi nước, cho tô bột vào hấp cách thủy.Dùng khăn vải buộc nắp nồi rồi đậy kín nắp.Sau 10 phút mở nắp nồi, tắt bếp, đợi chút cho bớt nóng rồi đảo đều tô bột.Đậy nắp lại, hấp tiếp trong 5 phút đến khi bột trong, chín hoàn toàn.Rang bột năng với lửa nhỏ trong 5 - 7 phút, đảo đều cho bột chín.Rây một lớp bột năng dày ra mặt phẳng, cho bột vừa hấp lên, rây thêm một lớp bột năng lên trên.Ấn dẹp miếng bột, cán cho mỏng.Để bột nguội, chia thành 13 phần.Lấy từng miếng bột bọc lấy nhân đậu đỏ dâu tây, túm mép lại.Lăn viên bánh vào tô bột năng, dùng chổi nhỏ quét bớt lớp bột năng dư bám bên ngoài là hoàn tất.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm bánh mochi mềm dẻo, thơm béo, nhân kem mát lạnh, chuẩn vị Nhật Bản. Đừng quên mua nguyên liệu tại Winmart hoặc qua app VinID để đảm bảo chất lượng lại được tích điểm nữa nhé!

Cách làm bánh mochi nhân kem sầu riêng thơm ngon, dẻo mịn, ăn là ghiền Bánh mochi có vỏ ngoài dai mềm cùng nhân kem sầu riêng mát lạnh bên trong vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể vào bếp làm món bánh này ngay tại nhà theo hướng dẫn của trong bài viết dưới đây. Nguyên liệu làm Bánh mochi nhân kem sầu riêng Sầu riêng 500 g Bột nếp 120 g Bột năng 40 g Bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi00:53

Người duy nhất thành công khắc chế "mỏ hỗn" của Trấn Thành, khiến đạo diễn nghìn tỷ phải ngậm ngùi nhận sai01:10

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025

Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025

Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025

Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025

Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!