Cách làm bánh mì xá xíu thơm ngon đặc biệt
Để làm được món xá xíu không khó, nhưng để làm xá xíu ngon thì không dễ tí nào. Chúng ta có khá nhiều cách để chế biến xá xíu, để giúp cho các bạn có thể tự tay làm nên món xá xíu thơm ngon, vậy tôi xin chia sẻ với các bạn cách làm bành mì xá xíu thơm lừng, nứt mũi.
Bánh mì nóng giòn sẽ ngon hơn rất nhiều
Nguyên liệu làm bánh mì xá xíu ngon đặc biệt:
Thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ: cần 2kg
Ngũ vị hương: 2 muỗng canh
Tiêu trắng xay nhuyễn: 2 muỗng cà phê
Đường: cần 3 muỗng canh
Nước tương: cần 4 muỗng canh
Hắc xì dầu: cần 2 muỗng canh
Dầu hào
Tương đậu xây nhuyễn
Mật ong: khoảng 8 muỗng canh
Bánh mì 1 ổ, tùy số lượng người dùng
Gia vị: muối, đường, giấm
Video đang HOT
Thịt ba chỉ mua về làm sạch sẵn sàng cho việc chế biến
Cách làm bánh mì xá xíu ngon đặc biệt:
Bước 1: Đầu tiên là phần ướp thịt, đây là phần quan trọng nhất để có được món ăn ngon.
Thịt chúng nên chọn loại thịt vai tươi, khi mua về bạn rửa sạch rồi cắt thành những miếng mỏng, sau đó ta cho vào 1 cái tô lớn cùng với các nguyên liệu gồm: 3 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê tiêu trắng xay nhuyễn, 2 muỗng ngũ vị hương, 4 muỗng nước tương, 2 muỗng hắc xì dầu, 3 muỗng dầu hào, 3 muỗng canh tương đậu xay nhuyễn, 2 muỗng và 8 muỗng canh mật ong và sau đó ta dùng tay trộn cho các gia vị thấm đều phần thịt.
Thịt xá xíu ngoài việc ăn như thường ngày có thể dùng với bánh mì
Bước 2: Sử dụng bọc sạch để bọc kín phần thịt rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh, để thịt qua 1 đêm trong tủ lạnh để cho thịt thấm đều các gia vị đã trộn.
Bước 3: Sau khi gia vị đã thấm đều vào thịt, các bạn lấy từng miếng thịt lên vỉ nướng và nướng thịt ở 180 0C khoảng 15 phút thì mở lò ra, phết thêm phần nước ướp thịt lên đều miếng thịt, lần nữa rồi nướng tiếp tục khoảng 15 phút nữa để cho món thịt xá xíu ngon đúng điệu.
Món ăn này ăn kèm với dưa leo là hoàn hảo
Bước 4: Khi thịt chín ta thấy nó có màu nâu đỏ đẹp mắt, ta lấy ra để nguội, và sau đó cắt nó thành những khúc vừa ăn rồi cho vào ổ bánh mì, có thể ăn kèm với cà chua, dưa leo cắt miếng dài,
Chỉ với 4 bước rất đơn giản, vậy là chúng ta đã có được món bánh mì xá xíu thơm ngon.
Một ổ bánh mì với xá xíu vô cùng hấp dẫn
Có phải bạn thấy cách làm không hề phức tập phải không nào, vậy tại sao chúng ta không xuống bếp để làm cho các thành viên trong gia đình cùng ăn. Đó là bí quyết mà monngon.tv chia sẽ để có được 1 ổ bánh mì xá xíu thịt thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món này nhé!
3 cách hấp cá với bia tuyệt ngon bạn nên bỏ túi
Vào những ngày se lạnh, cách hấp cá với bia sẽ mang đến cho bạn và gia đình mon ngon ấm lòng và hết sức thi vị. Cá hấp bia rất dễ chinh phục người thưởng thức,
Nhờ vị ngọt tự nhiên của cá tươi, hòa quyện cùng hương vị đậm đà của các nguyên liệu nấu kèm khác. Bạn hãy tham khảo ngay 3 cách hấp cá với bia cực kì đơn giản và lạ miệng dưới đây, để giúp thực đơn gia đình thêm phong phú trong mùa lạnh này nhé.
1. Cách hấp cá với bia theo kiểu 1
Nguyên liệu
Cá chép, cá quả hay cá trắm tùy ý thích
1 - 2 lon bia tùy thuộc khối lượng cá
Cà rốt, dưa chuột, dứa
Gừng, sả, rau thì là
Gia vị: bột canh, đường, ớt, hạt tiêu, nước mắm
Nguyên liệu làm cá hấp bia kiểu 1 - Ảnh Internet
Cách làm
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi chỉ nhỏ; sả bóc vỏ, thái lát mỏng và rau thì là rửa sạch, thái mỏng, còn cọc thì là thì để nguyên dài như que tăm.Cá trắm làm sạch, bỏ ruột, cạo vảy, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, dùng dao khứa chéo trên thân cá rồi ướp cá với gừng, sả, thì là, hạt tiêu, nước mắm và đường trong khoảng 20 - 30 phút.
Nhét sả và thì là vào các đoạn đã khứa để cho thấm vào thịt cá.Đổ bia vào nồi hấp rồi cho cá vào đĩa cá lòng sâu, đặt vào nồi hấp; rải cọc thì là, gừng, ớt lên và hấp trong khoảng 15 - 20 phút là cá chín mềm.Trong khi đợi cá chín, chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm như thái cà rốt, chưa chuột, dứa và pha chế nước chấm, nhớ thái cả gừng, thì là vào cho thơm. Khi cá đã chín, trình bày ra đĩa và thưởng thức khi nóng.
Cá hấp với bia thưởng thức khi nóng sẽ ngon hơn - Ảnh Internet
2. Cách hấp cá với bia theo kiểu 2
Nguyên liệu
Cá quả hoặc cá trắm khúc to
1 - 2 lát tai chua
Sả, ớt, gừng, bia
Rau thì là, cà chua, chanh, cần tây, hành hoa loại có củ
Gia vị: nước mắm, đường, muối
Nguyên liệu làm cá hấp bia kiểu 2 - Ảnh Internet
Cách làm
Cá làm sạch, để ráo, khứa nhẹ vài đường trên thân cá và ướp với sả, gừng, muối trong khoảng 30 phút để thị cá săn chắc hơn.Rau thì là cắt gốc, rửa sạch; cà chua rửa sạch, bổ múi cau và cần tây cắt khúc. Hành lá rửa sạch, cắt đôi; còn phần củ chẻ làm đôi nếu củ to và chẻ làm tư nếu là củ nhỏ.Pha chế nước chấm: cho nước mắm, đường, nước sôi để nguội vào chén khuấy đều.
Sau đó, cho thêm gừng, ớt, tỏi, nước cốt chanh vào và rắc thêm chút lá thì là thái nhỏ vào cho thơm.Cho 1 - 2 lát tai chua và sả, gừng ướp với cá lúc đầu xếp xuống dưới đáy nồi để cá không bị dính; sau đó đặt cá lên trên rồi đổ bia đủ ngập phần sả chứ không cho quá nhiều, hấp trong khoảng 30 phút.Khi cá gần chín, cho thì lá, hành, cà chua và cần tây vào hấp tiếp khoảng 10 phút thì tắt bếp. Trình bày cá hấp ra đĩa và chấm với nước mắm chua cay ngọt hấp dẫn.
Cá hấp với bia đơn giản mà đậm đà hương vị - Ảnh Internet
3. Cách hấp cá với bia theo kiểu 3
Nguyên liệu
1,5 - 2,5kg cá
Bia hơi hoặc bia lon đều được
Cà rốt, dưa chuột, dứa, rau thì là
Sả, gừng và các loại gia vị
Nguyên liệu làm cá hấp bia kiểu 3 - Ảnh Internet
Cách làm
Sả bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng; gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ và thì là nhặt sạch, thái nhỏ, phần cọng giữ lại để nguyên.Cá làm sạch, bỏ đầu, rửa sạch và khứa chéo trên thân cá. Sau đó, ướp với đường, nước mắm, muối, thì là và nhét sả, gừng vào các khe đã khứa trên cá. Ướp trong thời gian từ 20 - 30 phút
.Chuẩn bị nồi hấp hoặc dùng nồi cơm điện để hấp cho tiện. Đổ bia vào, đặt nồi hấp cách thủy lên rồi đặt đĩa cá lên, đậy nắp vung vào và hấp trong khoảng 20 phút.Trong lúc chờ cá hấp thì chuẩn bị cà rốt, dưa chuột và dứa gọt sẵn, bày ra đĩa để ăn kèm. Khi cá đã chín, gắp ra đĩa, trình bày và thưởng thức lúc nóng sẽ ngon hơn.
Cá hấp với bia thịt ngọt, chắc và nhiều chất dinh dưỡng - Ảnh Internet
Chỉ cần bỏ ra một ít thời gian cũng như công sức, các bạn đã dễ dàng làm được món cá hấp ngon tuyệt vời, theo 3 cách hấp cá với bia được chia sẻ ở trên rồi. Món cá hấp nóng hổi như thế này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm phần rôm rả và mọi thành viên sẽ vô cùng thích thú.
Hướng dẫn làm món dưa góp Hướng dẫn làm món dưa góp. Dưa góp có vị giòn, chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn, các bạn hãy chuẩn bị 1 lọ dưa góp thật ngon cho gia đình nhé! Nguyên liệu: - Cà rốt - Su hào - Dưa chuột - Tỏi - Muối, đường, giấm, nước mắm Cách làm: Bước 1: Cà rốt các bạn nạo vỏ rồi...