Cách làm bánh mì phô mai trứng muối chà bông siêu ngon, không cần lò nướng

Bánh mì phô mai trứng muối phủ chà bông rong biển rất ngon mà không cần dùng lò nướng, với vị béo nhẹ và thơm của sốt phô mai trứng muối, đảm bảo cắn miếng nào ghiền miếng đó! Hãy cùng vào bếp làm món bánh này nha!

Nguyên liệu làm Bánh mì phô mai trứng muối chà bông

Bánh mì sandwich 12 lát

Chà bông 100 gr

Lòng đỏ trứng muối 4 cái

Sữa tươi không đường 200 ml

Rong biển giòn 20 gr (snack rong biển) Whipping cream 150 ml

Phô mai cheddar 3 lát

Bơ lạt 25 gr

Bột bắp 35 gr

Sữa đặc 40 gr

Đường 60 gr

Cách chọn mua trứng muối ngon

Nên chọn quả có lớp vỏ nguyên vẹn, không có vết rạn hoặc nổi mốc.Bạn có thể soi trứng dưới ánh đèn hoặc ánh sáng mặt trời. Nếu lòng trắng trứng trong, lòng đỏ trứng thu nhỏ và áp sát vào vỏ là trứng có chất lượng tốt.Khi đập trứng ra, nếu phát hiện lòng trắng có màu đục, lòng đỏ mỏng và có mùi hôi thì bạn nên bỏ quả trứng này.Hoặc bạn có thể tự làm trứng muối tại nhà theo công thức hướng dẫn dưới đây của Điện máy XANH.

Mách nhỏ: Bạn có thể mua chà bông làm sẵn ngoài siêu thị hoặc tự làm tại nhà theo công thức chia sẻ từ Điện máy XANH.

Cách chế biến Bánh mì phô mai trứng muối chà bông

1

Sơ chế nguyên liệu

Bánh mì sandwich bạn cắt bỏ rìa bánh.

Cho chà bông vào tô, bóp nhỏ rong biển cho vào tô chà bông, trộn đều

2

Làm sốt phô mai trứng muối

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 200ml sữa tươi không đường, 150ml whipping cream, 4 lòng đỏ trứng muối nghiền nát, 40gr sữa đặc, 60gr đường.

Bạn đảo đều hỗn hợp rồi thêm 35gr bột bắp, chỉnh lửa nhỏ đảo nhẹ tay cho tới khi thấy sốt phô mai hơi sệt lại thì thêm 25gr bơ lạt, 3 lát phô mai cheddar.

Tiếp tục đảo nhẹ tay cho tan phô mai, nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

3

Hoàn thành

Bạn dùng muỗng phết đều sốt phô mai lên bánh mì sandwich, tiếp tục như vậy cho tới được 4 lớp thì bao quanh sốt ở bên ngoài và phủ chà bông rong biển lên.

Vậy là hoàn thành món bánh mì phô mai trứng muối chà bông rong biển rồi nè, thưởng thức thôi!

4

Thành phẩm

Bánh mì phô mai trứng muối phủ chà bông rong biển cực kì thơm ngon, bắt mắt hấp dẫn với vị béo nhẹ và thơm của sốt phô mai trứng muối cùng với vị mặn, hơi giòn và thơm đặc trưng của rong biển, đảm bảo ăn là nghiền.

Trổ tài vào bếp thực hiện để chiêu đãi mọi người thôi nào!