Cách làm bánh mì phô mai chiên cho các tín đồ ăn vặt

P.V13:40 10/07/2021

Một ngày chủ nhật rảnh rỗi mà bạn chưa biết phải làm gì, vậy thì sao bạn không bắt tay vào làm một món ăn vặt ngon để tự thưởng cho bản thân mình và mọi người.

Và mình sẽ giời thiệu đến các bạn một món bánh rất ngon và hấp dẫn phù hợp với mọi lứa tuổi với tên gọi bánh mì phô mai chiên. Món bánh này thoạt nhìn các bạn sẽ thấy gần giống với món bánh bao chiên nhưng nó lại có phần đặc biệt hơn, cầu kì hơn. Không chỉ ngon mà món bánh này còn có màu nâu bóng rất thu hút khiến cho các bạn chỉ cần nhìn thấy thôi cũng đã chảy nước miếng rồi. Cách làm bánh rất rất đơn giản và chúng ta cùng bắt đầu ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu làm món bánh mì phô mai chiên cho 4-5 người ăn:

- 500g bột mì

- 6-8 miếng pho mai

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 thìa cà phê men khô

- 3 muỗng cà phê đường

- cốc sữa ấm

- 1 quả trứng gà

- 2 muỗng canh bơ thực vật

- Dầu đậu phộng để chiên bánh

Cách làm món bánh mì phô mai chiên cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh mì phô mai chiên.

- Bột mì các bạn rây lại cho mịn

- Trứng gà các bạn đập ra bát

- Bơ các bạn làm mềm ở nhiệt độ phòng và dặm nhuyễn

- Phô mai các bạn cũng làm tương tự như vậy.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh mì phô mai chiên.

- Đầu tiên, các bạn lấy một cái bát và cho vào các nguyên liệu sau: đường, muối, men khô và sữa tươi ấm. Các bạn dùng phới đánh trứng khuấy đều hỗn hợp lên cho đến khi chúng nổi bọt nhé.

- Sau đó các bạn đổ hỗn hợp sữa vào bát bột mì đã rây sẵn, thêm trứng và lượng phô mai, 1 muỗng canh bơ vào nữa. Các bạn trộn thật đều lên nhé.

- Sau đó các bạn dùng tay nhào bột bánh khoảng 3-5 phút để chúng ta thu được một hỗn hợp bột bánh mềm, dẻo, mịn và thật thống nhất.

- Tiếp theo đó, các bạn để bột bánh trở lại bát đựng bột lúc này và bọc kín miệng bát bằng màng bọc nilon. Các bạn để bát đựng bột ở một nơi ấm áp như trong lò nướng chẳng hạn để quá trình ủ bột được diễn ra nhanh hơn.

- Chúng ta sẽ ủ bột trong 1 giờ đồng hồ hoặc đến khi nào khối lượng bột có kích thước tăng gấp đôi.

- Sau khi đã hoàn thành xong bước ủ bột bánh các bạn sẽ dùng dao chia bánh thành những phần bột dài như trong hình nhé. Đồng thời các bạn sẽ dùng phần phô mai còn lại phết lên các vết cắt và cả các mặt khác của khối bột nữa.

- Tiếp theo, các bạn sẽ nặn bột bánh thành những viên bánh tròn có kích cỡ vừa phải hoặc nhỏ thôi nhé. Các bạn sẽ đặt các viên bột bánh này vào một cái khay có phết sẵn muỗng bơ thực vật còn lại.

- Chúng ta sẽ để bột nghỉ và tăng kích thước thêm 30 phút nữa.

- Để bột khoảng 15 phút đầu thì các bạn lật ngược mặt bánh lại để cho cả hai mặt của bột bánh đều được thấm bơ nhé.

Video đang HOT

- Bước cuối cùng, chúng ta sẽ tiến hành chiên bánh.

- Các bạn cho thật nhiều dầu đậu phộng vào trong chảo chiên để làm nóng.

- Khi dầu sôi, các bạn thả lần lượt bánh vào chiên vàng đều cả hai mặt.

- Trong quá trình chiên, các bạn chú ý lật bánh thường xuyên và điều chỉnh nhiệt độ cho thích hợp để bánh không bị cháy nhé.

- Khi bánh đã chín và có màu vàng nâu thì các bạn hãy vớt bánh lên cho ráo dầu nhé.

- Sau đó, các bạn lại thấm bánh qua một lớp giấy ăn nữa để bánh thấm hết phần dầu thừa đi.

- Xếp bánh ra đĩa, để bánh nguội một chút là các bạn có thể thưởng thức được rồi đó.

Lưu ý khi làm món bánh mì phô mai chiên:

- Khi chiên bánh các bạn chú ý điều chỉnh lửa cho hù hợp, lúc ban đầu các bạn có thể mở lửa ở mức lớn nhưng để về sau khi nhiệt đã tăng cao thì các bạn hãy giảm lửa để bánh chín từ từ vào trong và vỏ bánh ở ngoài được giòn hơn nhé.

- Với cách chúng ta phết phô mai lên bánh sẽ giúp cho các bạn nặn bánh được dễ dàng hơn, bơ và phô mai cũng được thấm dần vào bột bánh trong lúc ủ bánh lần thứ hai.

- Ngoài cách dùng sữa tươi thì các bạn có thể dùng sữa bột cho bánh tăng thêm mùi thơm nhé.

- Bánh mì phô mai chiên với màu sắc bắt mắt và hương thơm hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến cho bất cứ ai cũng muốn được nếm thử. Hơn nữa vì phô mai và bơ đều được hòa chung vào bột bánh nên sẽ giảm được độ béo, ngấy của bánh nên các bạn gái có thể yên tâm vì điều này nhé.

Một đĩa bánh mì phô mai chiên ngon tuyệt cú mèo như thế này sẽ giúp cho ngày chủ nhật của bạn thêm thú vị hơn rất nhiều. Đặc biệt là đối với các tín đồ ăn vặt thì đây là một món ăn mà các bạn không thể bỏ qua, các bạn hãy bỏ ra một chút thời gian và tận hưởng hương vị của món bánh nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh mì phô mai chiên!

2 cách làm bánh mì nướng sa tế cay cay thơm lừng siêu ngon miệng

Bánh mì nướng món ngon đường phố không thể chối từ. Cùng vào bếp và biến tấu món nướng này theo 2 cách vô cùng độc đáo. Công thức chi tiết và cụ thể như thế nào chúng mình đã cập nhật ngay bên dưới bạn kéo xuống và xem nhé!

1. Bánh mì nướng sa tế phô mai

Nguyên liệu làm Bánh mì nướng sa tế phô mai

Bánh mì 1 cái

Sa tế 2 muỗng canh

Phô mai mozzarella 200 gr

Bơ đã đun chảy 40 gr (khoảng 2 muỗng canh)

Ngò rí 1 nhánh

Nơi mua phô mai mozzarella

Phô mai mozzarella bạn có thể mua tại các siêu thị, các cửa hàng tiện lợi, cửa hàng chuyên bán các nguyên liệu làm bánh hầu như cũng đều có bán loại phô mai này.Hoặc bạn có thể đặc mua chúng trên các trang thương mại điện tử lớn, có uy tín, chất lượng nhé.Trên thị trường hiện nay có 5 loại đó là phô mai mozzarella sợi, phô mai que, phô mai tảng, phô mai lát và phô mai tươi.Trong trường hợp bạn không tìm mua được phô mai mozzarella thì có thể thay thế bằng các loại phô mai khác như phô mai cheddar, phô mai emmental tuy nhiên hương vị món ăn sẽ có chút thay đổi.Hoặc bạn cũng có thể tự làm phô mai mozzarella tươi với công thức mà Điện máy XANH gợi ý nhé.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, giấy bạc, dao, thớt, chén,...

Cách chế biến Bánh mì nướng sa tế phô mai

Pha sốt sa tế

Bạn cho bơ đã đun chảy vào chén và thêm 2 muỗng canh sa tế, khuấy đều cho bơ và sa tế hòa quyện vào nhau là được.

Ngò rí bạn nhặt sạch lá hư, bỏ rễ mang đi rửa và cắt nhuyễn.

Cắt bánh mì

Bánh mì dùng dao khứa những đường xéo dài trên bề mặt bánh để quết sốt bơ sa tế được thấm và ngon hơn.

Nhồi nhân và nướng bánh

Lấy 1 lượng nước sốt bơ sa tế vừa đủ và cho vào các khe hở của bánh mì sau khi cắt, tiếp theo bạn cho tiếp một lượng vừa đủ phô mai mozzarella lên trên lớp nước sốt.

Dùng giấy bạc bọc lại kín bánh và mang đi nướng trong lò với mức nhiệt 180 độ C trong khoảng 15 - 20 phút. Sau khi nướng xong bạn cho thêm một ít ngò rí cắt nhuyễn lên là có thể thưởng thức rồi.

Mách nhỏ: Trong trường hợp nhà bạn không có lò nướng bạn có thể bọc giấy bạc bánh mì và nướng trên bếp gas hoặc bếp than khoảng thời gian tương tự ở mức lửa nhỏ đế khi bánh mì vàng giòn là được.

Thành phẩm

Bánh mì nướng sa tế phô mai thơm ngon đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi.

Mùi thơm của phô mai kết hợp với bơ rất hấp dẫn, cắn một miếng bánh mì giòn tan và cảm nhận vị cay tê của sa tế, vị béo ngậy của bơ và phô mai. Nếu bạn là tín đồ của phô mai thì nhất định không thể bỏ qua món bánh mì nướng này nhé.

2. Bánh mì nướng sa tế khô bò chay

Nguyên liệu làm Bánh mì nướng sa tế khô bò chay

Bánh mì 2 cái

Khô bò chay 50 gr

Bơ thực vật 4 muỗng cà phê

Dầu sa tế 2 muỗng canh

Sốt mayonnaisae/

tương ớt 1 ít

Hành tím phi 2 muỗng cà phê

Cách chọn mua, nơi mua khô bò chay

Nếu bạn chọn mua khô bò chay làm từ chân nấm thì nên chọn loại có màu nâu cánh gián vì chúng ít sử dụng màu thực phẩm hoặc chất tạo màu.Những sợi khô bò loại này thường sẽ có những sợi khô được xé nhuyễn, dài bằng khoảng 2 lóng tay.Nếu chọn mua khô bò chay làm từ sườn non bạn chọn loại khô có màu vàng của nghệ, những sợi khô to, ngắn hơn khô bò làm từ chân nấm.Bạn có thể tìm mua khô bò chay tại các siêu thị lớn, tại các cửa hàng bán đồ chay, đặt hàng từ các trang thương mại điện tử lớn, có uy tín.Khi chọn mua khô bò chay bạn nên lưu ý đến các thông tin in trên bao bì sản phẩm, ngày sản xuất, hạn sử dụng, các thông tin thành phần, nguồn gốc xuất xứ.Hoặc để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và nhứng người thân yêu bạn có thể tự làm khô bò chay tại nhà theo gợi ý chi tiết của Điện máy XANH.

Cách chế biến Bánh mì nướng sa tế khô bò chay

Cắt bánh mì

Bánh mì tốt nhất bạn nên để qua đêm để bánh mì có độ mềm dẻo nhất định. Sau đó bạn dùng kéo cắt theo chiều dọc của bánh mì.

Bạn dùng dao hoặc thớt ép dẹp bánh mì xuống, ép càng dẹp khi nướng sẽ càng mau giòn, sẽ ngon hơn.

Phết bơ

Lấy 2 muỗng cà phê bơ phết đều lên bề mặt lát cắt của bánh mì.

Nướng bánh mì

Chuẩn bị 1 cái chảo, cho lên bếp đun nóng chảo, sau đó bạn cho bánh mì đã phết bơ lên nướng trên chảo với lửa nhỏ.

Trong lúc bạn nướng bánh mì lấy phần dầu trong sa tế quét đều lên cả 2 mặt của bánh mì. Nướng đến khi bánh mì vàng giòn đều 2 mặt thì bạn cho ra đĩa.

Cho 1 ít sốt mayonnaise lên 1 mặt bánh mì, 1 ít tương ớt, 2 muỗng cà phê hành phi, thêm khô bò chay lên trên là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay món bánh mì nướng sa tế khô bò chay thơm ngon để chiêu đã bạn bè rồi.

Những miếng bánh mì nướng thơm lừng mùi bơ và sa tế, cắn một miếng bánh mì giòn tan trong miệng, sa tế cay cay, bơ béo ngậy thêm khô bò đậm đà ăn kèm với sốt mayonnaise và tương ớt thì ngon quên đường về.

Cách làm bánh mì bơ tỏi phiên bản phô mai kéo sợi cực ngon tại nhà Bạn đang phân vân không biết nên chuẩn bị món gì cho bữa sáng cuối tuần ? Hãy học ngay cách làm bánh mì bơ tỏi phiên bản phô mai kéo sợi cực ngon tại nhà. Món bánh mì bơ tỏi đã chinh phục được vị giác nhiều người chính nhờ vào mùi vị thơm ngon, độ béo ngậy cũng như sự giòn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà phô mai đường bột mì món ăn vặt thơm ngon dầu đậu phộng bánh mì phô mai cách làm bánh mì

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.

Có thể bạn quan tâm

Độc đáo nhà cổ 244 tuổi hút khách bậc nhất Hội An

Du lịch

07:38:24 21/12/2024

Sở hữu không gian kiến trúc ấn tượng có 1-0-2 và là điểm đến thu hút du khách bậc nhất ở Hội An, nhà cổ Phùng Hưng được bảo tồn nguyên trạng dù đã 244 tuổi.

Kế hoạch của nhóm đối tượng lên 'kịch bản 30 tỷ đồng/m2 đất' ở Sóc Sơn

Pháp luật

07:37:21 21/12/2024

Ngày 20-12, Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an TP Hà Nội cho biết đã khởi tố vụ án, khởi tố 5 bị can về tội Vi phạm quy định về hoạt động bán đấu giá tài sản , theo điều 218 Bộ luật hình sự 2015.

Nhà mình lạ lắm - Tập 4: Bà Lệ đòi bỏ việc sau khi gặp lại chồng cũ

Phim việt

07:36:59 21/12/2024

Dù nhiều năm đã qua, bà Lệ vẫn không vơi sự phẫn uất trong lòng dành cho chồng cũ. Bà rất đau lòng khi trở lại căn nhà tập thể cũ và nhớ lại những khoảnh khắc trong quá khứ.

Nga tung quân vây hãm đối thủ ở Donetsk, nhiều binh sĩ Ukraine đào ngũ

Thế giới

07:34:06 21/12/2024

Mặt trận Donetsk nóng rực khi quân đội Nga tiếp tục giành thêm lãnh thổ. Một quan chức thân Moscow nói rằng có tình trạng binh sĩ Ukraine đào ngũ hàng loạt ở Kurakhove.