Cách làm bánh mì nướng chảo thơm ngon không cần lò nướng

Bạn đã biết cách làm bánh mì nướng chảo thơm ngon không cần lò nướng chưa? Nếu chưa thì hãy để Bách hóa XANH hướng dẫn bạn nhé!

Bánh mì nướng chảo là một món ăn thơm ngon, dễ làm kể cả khi bạn không có lò nướng. Hôm nay hãy vào bếp cùng Bách hóa XANH để làm bánh mì nướng chảo với vài bước cực kỳ đơn giản.

1Nguyên liệu làm bánh mì nướng chảo

Nguyên liệu làm bánh mì nướng chảo

250g bột mì

90ml sữa tươi

8g bột nở

50g đường

1 quả trứng gà

Gia vị: Muối, dầu ăn

Mẹo hay:

- Trứng gà ngon là những quả có vỏ đều màu, hơi sẫm, sờ vào có cảm giác sần sùi. Bạn cũng không nên mua trứng có vỏ màu nhợt nhạt, bị nứt và có đốm đen cũng như sờ vào vỏ trứng thấy trơn láng bởi có thể đây là trứng cũ hoặc bị hỏng.

- Tất cả nguyên liệu của món ăn bạn có thể mua tại những cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc đặt hàng trên các trang thương mại điện tử.

2Cách làm bánh mì nướng chảo

Bước 1 Trộn và nhào bột bánh mì

Bạn cho vào tô 250g bột mì, 50g đường, 1g muối và 8g bột nở, khuấy đều hỗn hợp lên. Tiếp theo, bạn đập 1 quả trứng gà cho vào tô bột, sau đó đổ 90ml sữa tươi vào. Bạn lưu ý vừa đổ sữa vừa trộn đều hỗn hợp để trứng lỏng ra và sữa tươi được thấm đều bột mì nhé!

Trộn và nhào bột

Bột trộn xong, bạn cho vào 20ml dầu ăn vào tô để tiến hành nhồi bột. Bạn nhồi liên tục đến khi bột trở thành 1 khối mềm, dẻo, mịn và không còn dính tay hay dính tô nữa là đạt.

Lưu ý:

- Nếu bạn không thích ăn bánh mì ngọt thì có thể giảm hoặc không bỏ đường.

- Trong quá trình nhào bột mì, để tránh bị bột dính tay, bạn nên cho 1 ít dầu ăn lên tay để nhào bột dễ hơn.

- Sau khi nhào bột, nếu bạn thấy hỗn hợp bột hơi lỏng và không được chắc, bạn có thể cho thêm 1 muỗng canh bột mì khô và nhào bột tiếp nhé!

Bước 2 Chia bột và tạo hình bánh

Tạo hình bánh

Bột nhào xong bạn bỏ lên thớt, cho thêm chút bột mì lên tay và lăn dài khối bột. Tiếp đến, bạn cắt khối bột ra thành 8 phần bột nhỏ bằng nhau, sau đó vo tròn và ép dẹp bánh xuống 1 chút là được.

Bạn cứ làm như vậy cho đến khi tạo hình xong hết số bánh.

Bước 3 Nướng bánh

Nướng bánh

Bắc lên bếp 1 cái chảo chống dính, bật bếp lửa liu riu sau đó bạn xếp từng cái bánh vào kín chảo. Sau đó, bạn đậy nắp lại và tiến hành nướng mỗi mặt bánh trong vòng 6 phút.

Lưu ý: Nếu chảo nhỏ thì bạn có thể chia ra và nướng bánh trong 2 đợt nhé!

3Thành phẩm

Bánh mì nướng chảo thơm phức

Chỉ với 3 bước đơn giản là chúng ta đã có ngay 1 dĩa bánh mì nướng chảo thơm phức rồi đấy các bạn. Bánh vô cùng mềm và xốp, độ ngọt của bánh vừa phải, thơm thơm, béo ngậy. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món này cho cả gia đình cùng thưởng thức.