Cách làm bánh mật đơn giản
Thưởng thức một tô bánh mật ngọt ngào, nóng hổi và thơm lừng trong những ngày đông lạnh giá thì còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ? Cùng học cách làm bánh mật đơn giản mà siêu ngon này nhé!
Nguyên liệu làm bánh mật đơn giản
- 100gr bột nếp.
- 90ml nước ấm.
- 700ml nước sôi.
- 200ml mật mía.
- 10gr gừng thái sợi.
Dụng cụ làm bánh mật đơn giản
- Nồi.
- Tô.
- Màng bọc thực phẩm
- Phới trộn.
Cách làm bánh mật đơn giản
Video đang HOT
Bước 1:
- Trộn đều bột nếp và nước ấm lại với nhau trong 1 cái tô lớn. sau đó dùng tay nhào đều cho đến khi thu được 1 khối bột đồng nhất.
Bước 2:
- Dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô bột lại và để bột nghỉ trong vòng 30 phút.
Bước 3:
- Sau 30 phút thì lấy khối bột ra, chia thành những phần nhỏ bằng nhau và tạo hình tùy theo ý thích.
Bước 4:
- Cho 700ml nước sôi vào nồi, sau đó cho những viên bánh đã nặn vào nồi nước đun cho đến khi thấy bánh nổi lên thì vớt ra.
Bước 5:
- Cho những viên bánh đã luộc chín vào 1 cái nồi sạch, thêm vào nồi 200ml mật mía và 10gr gừng thái sợi rồi đun với lửa nhỏ cho đến khi mật mía sôi lên thì tắt bếp.
Bước 6:
- Múc bánh ra tô và thưởng thức thôi!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mật đơn giản này nhé!
Theo lambanh365.com
Chè hoa quả trân châu vừa ngon vừa mát lại quá đẹp để "sống ảo"
Chè hoa quả trân châu có vị dẻo dẻo dai dai, ngọt thơm thanh mát từ hoa quả tươi, là món ăn chơi yêu thích của nhiều người, vừa ngon miệng lại bổ sung nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 150gr bột năng
- Bột cốt dừa
- Nước sôi
- Đường thốt nốt
- Các loại hoa quả như thanh long, táo, dâu tây, dưa hấu...
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Làm trân châu, bạn cho bột năng vào âu cùng với 1 chút bột cốt dừa hoặc nước cốt dừa, tiếp theo rót từ từ từng ít nước sôi vào cùng, trộn đều bằng thìa, khi thấy phần bột đủ ướt để nhồi thì dừng lại. Nhồi cho tới khi khối bột mịn dẻo mà không dính tay là được.
- Bước 2: Tạo hình trân châu, bạn ngắt từng viên bột rồi vê lại cho tròn đều, lưu ý các viên trân châu nặn nhỏ đều nhau để khi luộc sẽ chín đều.
- Bước 3: Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó bạn thả những viên trân châu vào luộc, trân châu chín sẽ nổi lên thì luộc thêm vài phút nữa là tắt bếp, vớt ra thả trân châu vào tô nước để trân châu không bị dính vào nhau.
- Bước 4: Nấu nước đường, bạn cho nước và đường vào nồi rồi nấu cho đường tan hết, nước đường sôi lên là tắt bếp để cho nguội. Lượng đường bạn có thể tự điều chỉnh sao cho độ ngọt như ý muốn là được.
- Bước 5: Các loại hoa quả đem gọt vỏ rồi cắt hạt lựu để riêng ra đĩa rồi đem cất tủ lạnh.
Khi ăn bạn múc từng loại hoa quả cho ra bát sau đó thêm trân châu và đá viên, rưới nước đường vào là món ăn đã hoàn thành.
Theo 24h.com.vn
Biến tấu bắp bò thành bò kho mật mía thơm ngon lạ miệng Thịt bò là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng và được khá nhiều người yêu thích. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách biến tấu bắp bò thành bò kho mật mía vô cùng thơm ngon. Nguyên liệu - 1kg bắp bò (chọn bắp hoa hoặc thuổng) - 1 củ gừng, 5 củ sả - Hai miếng quế bằng...