Cách làm bánh khoai tây cay thơm ngon
Hôm nay mình cũng sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh khoai tây cay rất thơm ngon mà đảm bảo rằng khi các bạn đã ăn rồi là sẽ thích ngay lập tức.
Những chiếc bánh khoai tây cay có hình tròn nhỏ như quả bóng, vỏ bọc bên ngoài giòn tan cùng với hương vị bùi thơm bên trong khiến bạn không thể cưỡng lại được. Đặc biệt món bánh này các bạn có thể đem đi đâu cũng được như đến trường, đi du lịch, đi dã ngoại,…rất tiện lợi đúng không nào. Các teen hãy thử làm để chiêu đãi mọi người với công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm món bánh khoai tây cay cho 4-5 người ăn:
- 3-4 củ khoai tây
- 2 quả ớt xanh
- bó rau mùi
- Bột ớt đỏ
- Muối
- Bột nghệ
- Dầu ăn
Cách làm món bánh khoai tây cay cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh khoai tây cay.
- Khoai tây các bạn rửa thật sạch cho đến khi nước rửa thật trong, các bạn để nguyên vỏ nhé.
- ớt xanh các bạn thái khoanh tròn nhỏ hoặc băm nhỏ
- lá rau mùi tươi các bạn rửa sạch, để ráo nước sau đó các bạn thái vụn rau.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh khoai tây cay.
- Đầu tiên chúng ta sẽ làm phần khoai tây trước nhé.
- Các bạn cho khoai tây vào một cái nồi, đổ nước ngập khoai là được.
- Sau đó, các bạn cho thêm một chút muối vào nồi và bắc nồi lên bếp đun trên ngọn lửa lớn.
- Các bạn đun khoai cho đến khi khoai tây chín nhừ thì vớt khoai tây ra ngoài cho ráo nước và để nguội tự nhiên.
- Sau đó, các bạn bóc hết vỏ khoai tây đi nhé.
- Tiếp theo, các bạn dùng muỗng dặm nhuyễn khoai tây ra nhé. Các bạn có thể cắt nhỏ khoai tây ra cho dễ dặm hơn.
- Chúng ta sẽ nghiền khoai cho đến khi khoai tây thật nhuyễn, mịn và không bị vón cục.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ trộn bánh khoai tây.
Video đang HOT
- Các bạn cho khoai tây vào một cái bát lớn, sau đó các bạn cho các nguyên liệu bao gồm: rau mùi cắt nhỏ, ớt xanh, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối, 1-2 muỗng cà phê bột Garam Masala.
- Sau đóm các bạn dùng muỗng trộn thật đều khoai tây lên nhé.
- Các bạn để yên khoai như vậy cho ngấm gia vị.
- Chúng ta lấy một cái bát tô khác, các bạn cho các nguyên liệu bao gồm: 1 chén bột Graham, muỗng cà phê bột ớt, muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nghệ.
- Sau đó, các bạn cho một chút xíu nước vào bát và bắt đầu hòa tan hỗn hợp bột trên. Kết quả thu được đó là lượng bột loãng không quá lỏng và cũng không quá dày.
- Tiếp theo, các bạn sẽ đổ hỗn hợp bột loãng này vào bát hỗn hợp khoai tây và trộn thật đều lên nhé.
- Sau đó, các bạn dùng một cái muỗng, múc một lượng khoai tây vừa đủ vào lòng bàn tay và bắt nặn chúng thành một hình tròn.
- Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết khoai tây nhé, nặn được cái bánh nào thì các bạn xếp ngay ra đĩa.
- Bước cuối cùng, chúng ta sẽ đi chiên bánh khoai tây.
- Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, thêm thật nhiều dầu ăn vào làm nóng.
- Đợi cho đến khi dầu ăn sôi thì các bạn thả từng viên bánh khoai vào chiên vàng.
- Trong quá trình chiên bánh, các bạn chú ý lật bánh thường xuyên hoặc đảo tròn bánh để viên bánh đượ.c vàn.g đều ở mọi mặt nhé.
- Bánh chín, các bạn vớt bánh khoai tây cay ra ngoài và thấm qua một lớp giấy ăn để loại bỏ hết dầu ăn thừa đi.
- Khi ăn bánh các bạn xếp bánh ra đĩa, thêm chút tương ớt ăn kèm nữa là ngon hết ý nhé.
Lưu ý khi làm món bánh khoai tây cay:
- Để bánh ngon thì các bạn cần chọn những củ khoai tây thật tươi ngon và thật bùi bở. Các bạn tránh chọn những quả có đốm màu xanh trên vỏ vì khi chín nó sẽ có mùi hơi ngái ngái ăn rất khó chịu.
- Nếu bạn không ăn được đồ quá cay thì các bạn tự giảm lượng ớt bột đi nhé.
- Khi chiên bánh các bạn không cần chiên trên lửa lớn bởi khoai tây cũng đã chín rồi, nêu như các bạn chiên trên lửa lớn hay chiên quá lâu sẽ làm cho bánh bị khô.
- Để bánh giòn, màu sắc đẹp cũng như không bị ngấm dầu ăn thì các bạn nên cho thật nhiều dầu ăn.
- Bánh khoai tây cay hay còn có tên gọi là Aaloo Bonda, đây là một món ăn được nguồn gốc từ Ấn Độ. Món ăn này được hiểu là củ khoai tây vàng bóng, cay được bọc trong một lớp kem bột. Như trên thành phần món ăn các bạn đã thấy, chúng ta có sử dụng bột Graham, là loại bột được sự dụng để làm bánh quy, loại bột này tạo nên một hương vị rất riêng, rất hấp dẫn cho món bánh. Chính vì vậy, chỉ cần khi vừa chiên bánh xong thì các bạn đã bị thu hút ngay bởi hương thơm quyến rũ từ bánh rồi.
Vào thời tiết se lạnh như thế này thì còn gì tuyệt hơn khi được ngồi nhâm nhi những cái bánh khoai tây cay tuyệt ngon đúng không các bạn. Những chiếc bánh khoai tây tròn nhỏ xinh xinh sẽ giúp cho các bạn cảm thấy ấm lòng hơn rất nhiều, hãy ăn và cảm nhận nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh khoai tây cay!
Cách làm món gà nướng tẩm pho mát sữa
Gà nướng tẩm pho mát sữa là một cách làm mới giúp cho món gà nướng truyền thống không còn nhàm chán.
Từng miếng thịt gà được nướng giòn tan, thấm đậm vị ngọt từ rau củ gồm khoai tây, đậu Hà Lan, cà rốt,...Khi ăn, thịt gà lại được phủ thêm một lớp pho mát sữa béo thơm quyến rũ khiến cho bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được. Đặc biệt, cách làm món gà nướng tẩm pho mát sữa lại vô cùng đơn giản và lại rất nhanh nên phù hợp với bất cứ dịp nào. Các bà mẹ hãy tham khảo công thức trên trang "tối nay ăn gì" để cùng trổ tài nhé.
Nguyên liệu làm món gà nướng tẩm pho mát sữa cho 4-5 người ăn:
- 2 củ khoai tây cỡ lớn
- 2 muỗng canh pho mát
- 2 muỗng canh sữa
- 1 gói rau hỗn hợp gồm ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt
- 4 miếng ức gà khoảng 500g
- 1 quả trứng gà lớn
- 4 miếng nhỏ bơ
- 1 ít Rau mùi tây
- Vụn bánh mì
- Gia vị: muối và hạt tiêu
Cách làm món gà nướng tẩm pho mát sữa cho 4-5 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà nướng tẩm pho mát sữa.
- Thịt gà các bạn rửa sạch và để ráo nước. Nếu thịt gà còn xương hay da thì các bạn bỏ hết đi nhé.
- Sau đó, các bạn dùng một cái búa nhỏ và đậ.p nhẹ vào thịt gà để làm thịt mềm ra nhé.
- Trứng gà các bạn đậ.p ra bát và đán.h cho thật tan nhé
- Rau mùi tây các bạn rửa sạch và thái vụn nhé
- Rau hỗn hợp các bạn để giã đông tự nhiên.
- Khoai tây các bạn rửa sạch, các bạn có thể gọt vỏ hay giữ nguyên tùy theo ý thích. Sau đó, các bạn thái khoai thành những miếng nhỏ, mỏng theo chiều dọc của củ khoai tây nhé.
Bước 2: Các bước thực hiện món gà nướng tẩm pho mát sữa.
- Trước hết các bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C nhé.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ chuyển qua làm phần thịt gà.
- Các bạn đặt một miếng thịt ức gà ra bàn. Sau đó, các bạn cho vào một chút rau mùi tây, 1 miếng bơ ở trung tâm miếng thịt và rắc thêm một chút muối, hạt tiêu lên trên nữa.
- Tiếp đến, các bạn sẽ cuộn tròn miếng thịt lại giống khi chúng ta gói nem vậy. Để ghim chặt miếng thịt thì các bạn có thể dùng một vài chiếc tăm và xiên vào miếng thịt, hoặc các bạn dùng dây để buộc hai đầu miếng thịt gà lại nhé.
- Các bạn làm tương tự như trên đối với các miếng thịt ức gà còn lại
- Bước tiếp theo, các bạn lấy một cuộn thịt gà thả vào bát đựng trứng.
- Các bạn lăn qua lăn lại miếng thịt để trứng gà phủ lên hết cuộn thịt nhé.
- Sau đó, các bạn chuyển cuộn thịt sang bát vụn bánh mì và cũng tiếp tục lăn đều sao cho vụn bánh mì bám đều lên thịt gà.
- Các bạn làm tương tự với 3 cuộn thịt còn lại.
- Tiếp theo, các bạn lấy một khay nướng, phết lên khay một lớp dầu ăn mỏng.
- Sau đó, các bạn xếp các cuộn thịt gà vào trong khay rồi đặt các miếng khoai tây lên trên.
- Tiếp đến, các bạn cho khay thịt vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, chúng ta sẽ nướng khoảng 20- 30 phút hoặc cho đến khi thịt gà có màu vàng hơi nâu bên ngoài.
- Trong lúc đợi thịt gà, chúng ta sẽ làm phần rau củ.
- Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thêm một chút xíu dầu ăn hoặc bơ đều được.
- Sau đó, các bạn cho hỗn hợp rau củ vào xào đều trong khoảng 10 phút.
- Đồng thời các bạn nêm nếm thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa miệng nhé.
- Tiếp theo, các bạn cho pho mát, sữa vào một cái bát nhỏ. Các bạn đem đun nóng trong lò vi sóng cho đến khi pho mát tan chảy hết thì đem ra ngoài cho nguội bớt.
- Cuối cùng, chúng ta sẽ hoàn thiện món ăn.
- Thịt gà chín, các bạn xếp từng cuộn thịt ra trung tâm chiếc đĩa, rồi xếp khoai tây và hỗn hợp rau củ xung quanh.
- Sau đó, các bạn múc hỗn hợp pho mát sữa lên đều các cuộn thịt gà là xong. Các bạn hãy ăn ngay lúc nóng để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn nhé.
Lưu ý khi làm món gà nướng tẩm pho mát sữa:
- Với công thức trên các bạn có thể thay thế thịt gà bằng thịt heo hay thịt bò tùy theo ý thích nhé.
- Tương tự như vậy, các bạn cũng có thể thay thế hỗn hợp rau củ ngô ngọt, cà rốt, đậu Hà Lan bằng các loại rau xanh để giảm bớt chất béo trong món ăn như bông cải xanh, rau chân vịt,....
- Đối với những gia đình không có lò nướng thì các bạn có thể chiên những cuộn thịt gà.
- Thời gian nướng thịt gà sẽ còn phụ thuộc vào độ dày của miếng thịt nên các bạn hãy điều chỉnh cho phù hợp trong quá trình các bạn thực hiện nhé.
Từng cuộn thịt gà mềm ngọt bên trong và giòn tan, béo ngậy bên ngoài khiến bạn đã ăn một lần là không bao giờ quên được. Món gà nướng tẩm pho mát sữa mang một hương vị vô cùng hấp dẫn, quyến rũ và có thể chinh phục được ngay cả những người có gu ẩm thực tinh tế nhất. Bên cạnh những món ăn quen thuộc hàng ngày thì chị em phụ nữ hãy thử chế biến những món ăn mới lạ hơn để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà nướng tẩm pho mát sữa!
Cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng Bánh mì pakora là một món bánh thông dụng trong các bữa ăn sáng của người Ấn Độ. Tên gọi của món bánh này nghe có vẻ hơi lạ những thực chất đây là món bánh mì sandwich bọc rau củ chiên. Hãy cùng toinayangi.vn khám phá cách làm món bánh mì Pakora thơm ngon cho bữa sáng cực nhanh chóng dễ dàng...