Cách làm bánh hamburger thịt heo ngon đúng điệu

P.V06:08 17/07/2022

Thay vì cho những miếng thịt lớn hay thịt viên thì bạn sẽ sử dụng thịt lợn nạc xé sợi ra. Những miếng thịt lợn đậm đà được xé sợi cùng với những miếng bắp cải giòn ngọt khiến cho miếng bánh thơm ngon và lạ miệng hơn rất nhiều.

Cách làm bánh hamburger thịt heo củng đơn giản lắm. Hãy bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu cho cách làm bánh hamburger thịt heo này bạn cần chuẩn bị như sau:

400g thịt mông heo

1 quae ớt xanh

4 chiếc hamburger

1/2 chiếc bắp cải xanh

1/2 cup sữa tươi nguyên kem

1 củ hành tây

1/2 cup sốt Mayonnaise

Đường cát trắng

Rau ngò thái nhỏ

Giấm trắng, bột ớt khô, muối

Cách làm bánh hamburger thịt heo như sau:

Đầu tiên bạn cần làm là sơ chế phần nguyên liệu:

Thịt heo bạn đem rửa sạch, rồi thái thịt thành các miếng thịt to và dày, rồi sau đó cho vào nồi vào luộc thịt. Khi thịt heo chín, bạn vớt ra để cho nguội và xé thịt heo thành các sợi to theo từng thớ thịt.

Xé thịt xong bạn ướp gia vị vào thịt rồi để khoảng 10 phút, sau đó bạn rang lại để các sợi thịt heo được ngấm đều gia vị.

Mách bạn mẹo hay:

Không nên xé quá vụn thịt heo vì như vậy khi rang thịt sẽ bị nát, sẽ không giữ nguyên đợi hình sợi. Bắp cải xanh bạn rửa sạch, bạn đem thái thành những sợi nhỏ. Bạn có thể ngâm qua nước muối cho sạch nhé.

Ớt xanh bạn cắt bỏ cuống rồi thái ớt thành các lát mỏng. Hành tây bạn cũng thái lát mỏng như vậy.

Cho phần sữa tươi nguyên kem vào trộn cùng sốt Mayonnaise, đường cát trắng, giấm trắng và một chút muối. Khuấy cho đều hỗn hợp.

Trộn rau bắp cải xanh đã cắt sợi, ớt xanh, rau ngò và hành tây đã thái lát vào hỗn hợp kem sữa ở trên rồi đảo đều cho số rau ngấm đều các gia vị.

Video đang HOT

Bước cuối cùng là bạn sẽ cho thịt heo xé sợi lên trên một nữa miếng bánh hamburger (đã được bổ đôi). Sau đó xếp tiếp salad bắp cải (hổn hợp rau đã trộn sẳn với sốt kem) lên trên, cho miếng bánh hamburger còn lại úp lên là đã hoàn thành món ăn.

Cách làm hamburger thịt heo cũng không khó đúng không nào? Bạn có thể tiến hành cách làm hamburger thịt heo này ngay tại nhà để cho mọi người cùng thưởng thức, vừa an toàn mà lại vừa ngon nữa đó. Chiếc bánh hamburger đầy ấp thịt heo sợi, rau bắp cải đầy đủ vị kem sữa sẽ là bữa ăn nhanh, nhẹ cực ngon mà lại đủ đầy dưỡng chất cho cả nhà rồi.

Bạn thấy đấy, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành cách làm bánh hamburger thịt heo rồi, đơn giản, tiện lợi, tốn ít thời gian, nên món bánh hamburger được xem là một trong những món thức ăn nhanh siêu tiện lợi nhưng không kém phần dĩnh dưỡng nữa.

Bắt tay vào làm ngay thôi. Chúc bạn thành công.

3 Công thức hamburger ngon như ngoài tiệm

Humburger là món ăn nhanh, tiện lợi cho bữa trưa của dân văn phòng. Với 3 công thức hamburger dưới đây, bạn có thể dễ dàng biến tấu để tạo ra một bữa ăn ngon lành như ngoài tiệm.

3 Công thức hamburger ngon như ngoài tiệm

Hamburger bò truyền thống

Nguyên liệu

1 chiếc bánh mì tròn

300gr thịt bò xay nhuyễn30gr bột chiên xù

1 quả trứng gà

1/2 củ hành tây thái lát

1 miếng phô mai

1 miếng khoai tây

3 miếng cà chua2 lá xà lách tươi

Tương cà, sốt maiyonnaise, tương ớt, muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, hạt nêm...

Cách làm hambuger bò truyền thống

Bước 1: Tẩm ướp thịt bò

Trong một cái bát, bạn đổ phần thịt bò xay, bột chiên xù, đập thêm trứng vào, thêm 1 thìa cà phê nước mắm cùng với 1 thìa cà phê đường và đảo thật đều để được một hỗn hợp quyện đều vào với nhau.

Tẩm ướp thịt bò

Sau đó các bạn ướp hỗn hợp thịt bò trên trong khoảng cỡ 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 2: Chiên thịt bò

Bắc chảo lên trên bếp, làm nóng sẵn dầu ăn rồi cho hành tây vào xào qua cho hành tây dậy thơm, chín tái. Sau đó đổ hành tây ra để kẹp cùng với bánh mì sau này.

Nặn hỗn hợp thịt bò đã ướp thành hình tròn, đánh dẹt sao cho kích cỡ bằng với đường kính của chiếc bánh mì tròn.

Chiên thịt bò

Sau đó các bạn thả vào chảo và chiên cho đến khi thấy thịt bò chín vàng cả hai mặt. Lưu ý nên vặn lửa thật nhỏ để thịt bò chín đều cả bên trong nhé.

Bước 3: Hoàn thành bánh hamburger

Cắt đôi chiếc bánh mì hình tròn, sau đó các bạn xếp lần lượt rau xà lách đến miếng cà chua, thịt bò chiên vàng, phô mai, cuối cùng là hành tây lên trên mặt trong của chiếc bánh mì.

Có thể rưới thêm ít tương cà, tương ớt hay sốt mayonnaise lên nếu thích. Cuối cùng các bạn úp nửa bánh mì còn lại lên là hoàn thành bánh hamburger rồi. Hamburger luôn đi liền với khoai tây chiên, bạn có thể tham khảo cách làm khoai tây chiên theo từng kiểu dáng đơn giản tại đây nhé.

Hoàn thành bánh hamburger

Hamburger thịt heo

Nguyên liệu

Thịt heo băm: 300 gram

Bánh mì hamburger: 3 cái

Sốt tương đen, sốt mayonnaise, dầu olive, tương ớt, tương cà (tùy thích)

Bông cải xanh (súp lơ xanh): 1 cây nhỏ

Củ cải đỏ: 1 củ nhỏ

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Gia vị khác: giấm, muối, hạt tiêu, dầu mè...

Cách làm hamburger thịt heo

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Bông cải xanh: cắt bỏ từ phần thân, chỉ lấy phần bên trên, sau đó đem rửa sạch và để cho ráo nước. Thái nhỏ (kiểu để xào).

Củ cải đỏ: nạo vỏ rồi rửa sạch, để ráo nước rồi đem thái lát mỏng. Để củ cải vào một chiếc âu sau đó ướp nó với 1 muôi canh giấm và 1 muôi nhỏ dầu olive.

Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi xay qua hoặc thái thật nhỏ.

Làm nước sốt: Lấy một chiếc bát khác, cho 2 muôi nhỏ nước sốt mayonnaise và 1 muôi sốt tương đen, nửa thìa cà phê muối và một xíu xiu hạt tiêu xay.

Dùng thìa hoặc đũa khuấy đều lên cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Nếm thử xem đã hợp với khẩu vị chưa để điều chỉnh.

Bước 2. Nướng bông cải xanh

Rửa sạch khay nướng và để ráo, sau đó cho phần bông cải xanh lên khay, rưới lên trên là 1 thìa dầu olive và nửa thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu xay và trộn đều lên.

Cho khay bông cải xanh vào lò và nướng ở nhiệt độ trung bình, thời gian từ 10-15 phút, trong thời gian nướng hãy chú ý xem nó đã chuyển màu chưa để điều chỉnh thời gian cho phù hợp.

Khi bông cải xanh đã được nướng chín, bạn tắt lò nướng và dùng găng tay giữ nhiệt để bỏ khay nướng ra, rưới một thìa nhỏ dầu mè lên trên và trộn đều chúng với nhau.

Bước 3. Làm nhân hamburger từ thịt heo băm

Chuẩn bị một chiếc âu, cho phần thịt băm, gừng và 1 muôi canh sốt tương đen, nửa thìa muối và chút hạt tiêu xay vào. Trộn tất cả đều lên và ướp khoảng 10 phút cho thịt heo ngấm gia vị.

Sau đó, chia phần thịt heo băm đó thành 3 phần bằng nhau. Bạn dùng bao tay nilon để thực hiện công đoạn này.

Vo 3 phần thịt đó thành viên tròn, rồi dùng tay nhấn dẹt xuống dày khoảng 1,5cm để khi chiên thịt sẽ nhanh chín và chín đều hơn. Để riêng ra đĩa để chuẩn bị chiên.

Lấy chiếc chảo chống dính ra rồi đun cho nóng chảo, cho vào chảo một ít dầu olive, xoay chảo cho dầu tràn đều. Khi dầu nóng lên thì cho các miếng thịt vào chiên dưới lửa vừa.

Dần dần vặn nhỏ lửa lại và chiên để thịt chín vàng hai mặt (hơi cháy cạnh), nếu cảm giác thịt lâu chín quá thì dùng muôi để ấn cho thịt mỏng hơn nữa. Sau đó gắp thịt ra đĩa để chúng chảy bớt dầu.

Bước 4. Nướng bánh mì hamburger

Để có cách làm hamburger heo sao cho ăn ngon hơn thì bánh mì hamburger nên được áp nóng trước khi kẹp.

Bạn dùng dao sắc cắt đôi bánh ra theo chiều ngang bụng bánh, sau đó cho lên chảo khô để áp đến khi bánh hơi xém.

Bước 5. Kẹp bánh mì hamburger với nhân thịt heo

Đây là bước cuối cùng để hoàn thành món bánh hamburger này. Bạn ngửa bánh ra rồi cho lần lượt mỗi thứ một lớp trong nhân: phần nước sốt vừa chế biến ở bước 1, thịt heo, củ cải tùy thứ tự mà bạn thích. Sau đó úp phần bánh còn lại lên.

Vậy là đã hoàn thành món hamburger nhân thịt heo tuyệt vời, bạn chỉ cần làm thêm món cánh gà rán là đúng chuẩn KFC tại nhà rồi. Hãy xem công thức làm cánh gà rán của chúng tôi để tạo ra bữa ăn tuyệt vời nhé.

Hamburger nhân tôm

Nguyên liệu

Tôm tươi 300 Gr

Xà lách 150 Gr

Cà chua 2 Trái

Bột chiên xù 100 Gr

Bột mì 1 Muỗng canh

Trứng gà 2 Quả

Bánh mì 3 Cái

Cách làm humburger nhân tôm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Đầu tiên, lột vỏ tôm tươi, sau đó cho gia vị vào rồi trộn đều. Ướp tôm thấm trong 5 phút.

Bước 2: Tiếp theo, mang tôm đã ướp cho vào cối giả đều đến khi tôm nhuyễn vừa. Mang phần tôm này bao bọc rồi cho vào tủ lạnh từ 30 phút - 1 tiếng để tôm săn lại.

Bước 3: Tiếp theo, chia đều phần nhân tôm thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, áo qua một lớp trứng gà, rồi áo qua một lớp bột chiên xù. Đun nóng chảo dầu, chiên vàng đều từng phần nhân tôm.

Bước 4: Sau cùng, chuẩn bị bánh mì hamburger, quết một ít sốt mayonaise lên, tiếp theo là xà lách, cà chua cắt lát và phần nhân tôm.

Tuỳ khẩu vị người ăn mà có thể cho thêm tương cà hoặc tương ớt. Giờ thì cùng thưởng thức món hamburger tôm đầy thơm ngon thôi nào.

Cách làm thịt muối chua đơn giản, hấp dẫn chuẩn vị Phú Thọ cho ngày Tết Ngày hôm nay hãy đổi mới thực đơn gia đình bằng món thịt muối chua - đặc sản Phú Thọ lạ miệng sẽ giúp bữa ăn thêm tròn vị nhé. Nay mách bạn cách thực hiện món ăn ngày Tết này nhé, vào bếp thực hiện ngay thôi nào! Nguyên liệu làm Thịt muối chua Thịt mông heo 500 gr Thính gạo 150...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Cặp sao nữ Vbiz công khai hẹn hò?00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.