Cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc vừa dẻo lại thơm ngon dễ làm
Bánh gạo viên Hàn Quốc mềm dẻo với phần nhân đậu thơm phức luôn được các tín đồ bánh ngọt yêu thích. Bài viết vào bếp dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách thực hiện món bánh thơm ngon này.
Nguyên liệu làm Bánh gạo viên Hàn Quốc
Đậu đỏ 100 gr
Đường nâu 50 gr
Muối 5 gr
Dầu ăn 2 thìa cà phê
Bột nếp 150 gr
Nước ấm 125 ml
Đường 10 gr
Mè đen rang 10 gr
Vụn dừa sấy 10 gr
Hình ảnh nguyên liệu
Cách chế biến Bánh gạo viên Hàn Quốc
1
Sên nhân đậu đỏ
Đậu đỏ ngâm qua đêm, sau đó nấu khoảng 30 phút cho đậu chín nhừ.
Video đang HOT
Cho đậu vào tô nghiền nhuyễn.
Sau đó cho lên chảo với dầu ăn, đường, muối và sên cho đến khi nhân khô lại. Để nguội, vo thành viên tròn nhỏ.
2
Trộn bột
Để làm vỏ bánh, bạn cho đường, muối, vào bột nếp trộn đều, sau đó cho nước ấm vào nhồi cho đến khi thành khối bột dẻo mịn.
3
Bọc nhân bánh
Vo tròn từng viên nhỏ bột rồi bắt bột thành miếng tròn dẹt. Bạn cho nhân đậu đỏ vào chính giữa và gói tròn lại.
4
Luộc bánh
Luộc bánh với nước sôi khoảng 10 phút cho đến khi bánh nổi lên là bánh đã chín và bạn có thể vớt ra.
5
Lăn bánh tạo lớp áo ngoài
Sau khi vớt bánh ra để bánh ráo, bạn tiếp tục lăn bánh qua bột mè đen và vụn dừa để tạo màu sắc cho bánh.
Mách nhỏ:
Bạn để bánh hơi nguội và ráo nước hãy lăn qua mè, hay dừa sấy. Và cố gắng để tách rời từng viên bánh, không là chúng sẽ dính lại với nhau.
6
Thành phẩm
Bánh gạo viên Hàn Quốc thành phẩm có dạng viên tròn rất dễ thương. Bánh vỏ bánh mềm dẻo kết hợp cùng mè rang và vụn dừa rất hài hòa.
Bên trong bánh nhân đậu đỏ mềm thơm, khiến bạn ăn hoài không thấy ngán.
Món bánh gạo tẩm mật ong giòn ngon bắt mắt
Món bánh gạo tẩm mật ong được tận dụng từ cơm nguội làm nên món bánh ăn vặt có màu vàng đẹp mắt, giòn tan, ngọt thơm chắc chắn ai cũng phải ngạc nhiên bởi vị ngon mà nó đem lại.
Thay vì mua bánh ngoài hàng các bạn cũng có thể tự làm bánh gạo tẩm mật ong làm món ăn vặt cho bé và cả gia đình ngay tại nhà nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh gạo tẩm mật ong này ngay nhé!
Bánh gạo tẩm mật ong giòn ngon bắt mắt
Nguyên liệu làm bánh gạo tẩm mật ong ngon hấp dẫn:
1 bát cơm nguội.
1 lá rong biển cuộn cơm.
Mật ong.
Gia vị: Nước tương, dầu hào.
Cách làm món bánh gạo tẩm mật ong ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Cho cơm ra bát, thêm một ít nước tương và dầu hào vào rồi trộn đều.Rong biển thì cắt ra thành từng miếng mỏng.Tiếp theo, bạn pha nước tương và mật ong theo tỷ lệ 2:1 để phết lên khi nướng bánh.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Bạn lấy phần cơm đã trộn ra rải lên màng bọc thực phẩm sau đó đặt 1 tấm màng bọc thực phẩm khác lên rồi dùng thanh cán cho cơm mỏng ra.Tiếp đến cắt cơm thành từng miếng vuông, tròn tùy theo sở thích của bạn.Bạn xếp phần bánh vừa cắt vào khay nướng và để vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 20 phút thì lấy ra.Dùng cọ quét nước tương mật ong đã pha trước đó lên trên bánh gạo.Cuối cùng bạn lấy miếng rong biển kẹp lấy chiếc bánh gạo rồi để vào nướng tiếp 5 phút ở nhiệt độ lò nướng là 175 độ C.Khi bánh đã nướng chín bạn lấy bánh ra ngoài đợi bánh nguội là có thể thưởng thức nhé.
Nướng bánh
Chúc các bạn thực hiện thành công!
2 Cách làm bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội cực đơn giản tại nhà Chắc hẳn triệu tín đồ mê đồ ăn Hàn Quốc "đứng ngồi không yên" khi nghe tin giãn cách, đành tạm xa những quán ăn vặt Hàn Quốc thường ghé. Vậy thì học ngay 2 cách làm bánh gạo tokbokki bằng cơm nguội thơm ngon vừa tiết kiệm mà lại còn siêu dễ làm, chuẩn vị Hàn của chuyên trang Vào bếp ngay...