Cách làm bánh flan xoài ngon cho bé

Để làm cho những chiếc bánh flan quen thuộc hằng ngày trở nên thú vị hơn thì các chị em nội trợ hãy thử tham khảo ngay cách làm bánh flan xoài ,,

Mà chuyên mục Homnayangi.vn giới thiếu dưới đây nhé. Hướng dẫn làm bánh flan xoài vừa có vị ngậy béo từ trứng sữa lại có hương xoài thơm ngát, ngọt lịm hấp dẫn vô cùng, hứa hẹn đây là món làm các bé nhà bạn thích mê đấy. Nhanh tay vào bếp khám phá cách làm nhé!

- 6 quả trứng gà

- 300g xoài chín

- 100g đường

- 300ml sữa tươi

- 200ml nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1:

- Đầu tiên các bạn lấy một cái nồi nhỏ, cho khoảng 1 muỗng nước và 100 gr đường vào khuấy tan. Tiếp đến bắc nồi lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi đường chuyển sang màu nâu sậm thì tắt bếp. Ngay lập túc các bạn đổ đường vào khuôn làm bánh rồi dùng tay lắc nhẹ cho đường tráng đều vào đáy khuôn.

Bước 2:

- Xoài gọt vỏ cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với một bát nước nhỏ. Sau đó lọc qua rây cho nhuyễn mịn.

Bước 3:

- Đập trúng gà ra bát rồi thêm 2 muỗng cà phê đường vào và đánh bông tơi lên

Các bước thực hiện làm bánh flan xoài ngon tuyệt

Bước 4:

- Tiếp đến lấy một nồi khác và cho sữa tươi cùng nước ép xoài vào, bắt lên bếp nấu với lửa vừa, vừa nấu bạn vừa khuấy cho hỗn hợp không bị vón cục. Khi hỗn hợp sữa ngóng già thì tắt bếp để cho nguội bớt rồi thêm trứng gà vào khuấy đều.

Lưu ý: Tuyệt đối không được đun sôi hỗn hợp vì như vậy sẽ làm hỏng sữa và không tốt cho sức khỏe

Bước 5:

- Cuối cùng bạn rót hỗn hợp trứng xoài sữa ra các khuôn bánh flan có caramen sẵn. Sau đó bạn đem bánh đi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho bánh chín mềm. Kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách dùng tăm cắm vào trung tâm nhé. Bánh chín bạn lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc và lấy ra thưởng thức.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan xoài ngon cho bé này nhé!

Theo Homnayangi