Cách làm bánh flan bơ, trà xanh ngon tuyệt tại nhà

MỸ AN20:14 22/08/2021

Theo dõi VGT trên

Cách làm bánh flan bơ, hay vị trà xanh ngon tuyệt đãi cả nhà là cách mà bạn trổ tài “đầu bếp” của các bạn gái đấy.

1. Cách làm bánh flan bơ tại nhà ngon tuyệt

Nguyên liệu:

Bơ: 10 muỗng canh

Bột mì

Đường: 2 bát nhỏ

Trứng gà: 6 quả

Bột nở: 1 muỗng cà phê

Baking soda:1 muỗng cà phê

Bột cacao

Caramen

Sữa tươi, sữa đặc có đường

Kem phô mát: 2 hộp nhỏ

Vani: 2 ống

Cách làm:

Bước 1: Bạn lấy một cái chảo rồi cho một ít bơ vào tráng đều, thêm caramen vào rồi đem chảo đi hấp cho caramen nóng chảy.

Bước 2: Bạn lấy một cái bát rồi cho đường, bơ vào đánh đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Trứng gà bạn đập ra bát ( chỉ lấy lòng đỏ) rồi đánh nhuyễn. Tiếp đến bạn lấy một cái bát khác cho bột nở, bột mì, cacao và baking soda vào trộn đều rồi thêm hỗn hợp bơ đường đã đánh nhuyễn ở trên vào. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào máy xay sinh tố xay, thêm sữa tươi, sữa đặc, trứng, kem phô mai và vani vào rồi tiến hành xay cho hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn.

Bước 4: Chảo caramen sau khi đã hấp nóng chảy bạn đổ tiếp hỗn hợp ở trên vào chảo, thêm một ít nước sôi và đậy nắp chảo lại. Sau đó bạn đặt chảo lên bếp và nấu cho đến khi bánh đặc lại.

Bước 5: Khi bánh đã chín, bạn để cho chảo bánh nguội rồi lấy gạt nhẹ xung quanh để cho bánh dễ róc, sau đó bạn đặt bánh ra đĩa và thưởng thức.

Video đang HOT

2. Bánh flan trà xanh

Nguyên liệu:

Sữa tươi: 1 lít

Trứng gà: 10 quả

Sữa đặc: 1 hộp

Bột trà xanh: 300gr

Đường, chanh

Cách làm:

Bước 1:

Đầu tiên bạn cần làm caramen. Hòa đường cùng với 30ml nước lạnh và đun tới khi đường tan hết và chuyển màu cánh gián thì bạn cho thêm một ít nước chanh vào rồi tắt bếp

Bước 2:

Để hơi nguội rồi các bạn cho caramen vào các lọ đựng

Bước 3:

Tiếp theo các bạn có thể dùng bột trà xanh hòa tan. Cho thêm 350ml sữa tươi vào nước trà xanh

Bước 4:

Cho trứng vào bát to rồi đánh đều cho trứng tan ra. Tiếp tới, bạn dùng rây lọc hết lòng trắng của trứng gà

Bước 5:

Đổ nốt phần sữa tươi và sữa đặc vào khuấy đều cho tan rồi đun tới gần sôi tầm 70 – 80 độ thì tắt bếp

Bước 6:

Tiến hành đổ hỗn hợp sữa đã được đun ở trên để nguội vào trứng và đánh đều. Sau đó cho sữa trà xanh vào và tiếp tục khuấy đều hỗn hợp

Món bánh flan trà xanh ngon tuyệt mát lạnh

Bước 7:

Sau đó bạn chỉ cần đổ hỗn hợp ở trên vào các cốc đựng caramen và cho vào nồi hấp tầm nửa tiếng là bánh sẽ chín.

Chúc các bạn thành công!

Cách làm bánh flan trà xanh caramel cho ngày hè tươi mát

Bánh flan trà xanh là một loại bánh khá quen thuộc và được mọi người rất ưa chuộng. Tuy nhiên, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món bánh flan trà xanh cũng dựa trên công thức truyền thống nhưng được biến tấu đi một chút với tên gọi bánh flan trà xanh caramel.

Bánh flan trà xanh caramel vẫn giữ được sự mềm mịn và hương trà xanh thơm mát, bên cạnh đó bánh còn ngon hơn rất nhiều khi ăn cùng lớp caramel béo ngậy. Bánh còn được đựng trong những chiếc hũ thủy tinh nhỏ nhắn xinh xinh rất bắt mắt nên sẽ thu hút được sự chú ý của tất cả mọi người. Cách làm bánh rất đơn giản các bạn cùng tham khảo dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món bánh flan trà xanh caramel cho 4 người ăn.

- 2 quả trứng.

- 250ml sữa.

- 50ml kem tươi whipping cream.

- 2 gói bột trà xanh matcha

- 1 gói kẹo caramel mềm.

- 40g đường.

- Hũ thủy tinh nhỏ.

Cách làm món bánh flan trà xanh caramel cho 4 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bánh flan trà xanh caramel.

- Trứng các bạn đập ra bát tô.

- Kẹo caramel các bạn cho vào nồi, cho thêm một chút xíu nước.

- Sau đó bạn bắc nồi lên bếp, mở lửa thật nhỏ và bắt đầu đun kẹo cho tan chảy hết nhé.

- Sau đó, bạn rót caramel vào từng hũ chúng ta đã chuẩn bị.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh flan trà xanh caramel.

- Với bát trứng đó, các bạn cho đường cát trắng vào đánh thật mạnh tay để đường tan hết.

- Sau đó, bạn cho bột trà xanh, sữa tươi, kem tươi vào đánh cùng.

- Các bạn đánh hỗn hợp trên lâu một chút để các nguyên liệu được hòa tan hết và tạo thành một hỗn hợp hơi lỏng là được.

- Tiếp theo, các bạn rót hỗn hợp bột trà xanh vào từng hũ nhưng các bạn chú ý không rót quá đầy nhé.

- Bạn lấy một khuôn nướng sâu lòng, cho một ít nước ấm vô, sau đó bạn xếp từng hũ đựng hỗn hợp bánh vào.

- Cho khuôn nướng vào lò để chúng ta tiến hành nướng cách thủy bánh. Bạn nướng bánh khoảng 60 phút với nhiệt độ là 150 độ C.

- Khi bánh chín, các bạn để bánh nguội bớt sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ đồng hồ thì mới dùng nhé.

- Khi ăn bạn có thể cho thêm một ít kem hay một bột trà xanh lên trên cho bánh thêm hấp dẫn nhé.

Lưu ý khi làm món bánh flan trà xanh caramel.

- Ngoài cách làm lớp caramel ở trên thì bạn có thể làm caramel một cách đơn giản hơn là đun chảy đường có pha một chút nước, đến khi nào đường chuyển sang màu nâu cánh dán thì các bạn có thể tắt bếp.

- Khi nướng cách thủy bánh các bạn chú ý nguyên tắc mực nước ngập 1/3 khuôn đựng bánh nhé.

- Đối với những bạn nào không có hũ thủy tinh thì bạn có thể làm bánh trên một khuôn lớn. Như vậy, khi nướng cách thủy bánh bạn phải bọc một lớp giấy bạc xung quanh và đáy của khuôn đựng bánh sau đó mới cho vào khuôn đựng nước nhé. Và khi nướng bánh xong bạn hãy nhấc khuôn bánh ra khỏi khay đựng nước ngay nếu không bánh sẽ bị hấp hơi nước và bị nát bánh nhé.

- Nướng cách thủy bánh flan trà xanh caramel nói riêng và nướng cách thủy bánh nói chung sẽ làm cho bánh chín một cách nhẹ nhàng, mặt bánh không bị nứt, mặt đáy cũng không hề bị cháy.

- Bánh flan trà xanh caramel với cách làm mới lạ và hương vị cũng mới lạ nên chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng thú vị. Khi bánh chín bạn sẽ thấy hương thơm của bánh tỏa ra ngào ngạt nhưng lại vô cùng dễ chịu và thanh mát bởi trà xanh. Bột trà xanh matcha của Nhật Bản luôn được các chị em tin dùng bởi công dụng tuyệt vời của nó như giúp chúng ta ngủ tốt hơn, giúp làn da và dáng vóc trở nên đẹp hơn rất nhiều.

Mùa hè này bạn hãy tự tay làm món bánh flan trà xanh caramel để làm cho không khí gia đình trở nên xanh tươi và mát mẻ hơn nhé. Bánh flan trà xanh vừa mềm mại lại ngọt ngào thơm lừng khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món bánh flan trà xanh caramel nhé!

Cách làm bánh flan đơn giản, cực ngon Khi lên danh sách thực đơn món ngon mỗi ngày hay các món ăn vặt, ăn nhẹ không thể bỏ qua món bánh flan mềm mịn, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm bánh flan không khó nhưng để có được mẻ bánh hoàn hảo, không tanh, không rỗ cũng không hề đơn giản. Với công thức đặc biệt dưới đây,...