Cách làm bánh dâu tây

P.V07:41 23/07/2021

Dâu tây là nguyên liệu có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món bánh dâu tây vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cách thực hiện món bánh dây tây này cũng vô cùng đơn giản mà các bạn có thể thực hiện theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu:

- 600gr dâu tây tươi

- 10 thìa canh đường

- 2 chén kem tươi

- 300gr bột mì

- 1 thìa canh bột nở

- thìa cà phê muối

- 8 thìa canh bơ không muối

- 1 quả trứng

- 1/2 chén sữa tươi

Thực hiện:

Bước 1: Dâu tây mua về các bạn hãy ngâm vào chậu nước trong vòng từ 5 – 10 phút. Tiếp đến, các bạn rửa từng quả một rồi tiếp tục ngâm trong nước muối pha loãng 10phút rồi rửa sạch, vớt ra để ráo.

Video đang HOT

Bước 2: Các bạn hãy sử dụng khoảng 200gr dâu tây, sau đó dùng dụng cụ nghiền dâu thật nhuyễn.

Bước 3: Chỗ dâu còn lại, các bạn thái lát.

Bước 4: Các bạn trộn chung dâu nghiền và dâu thái lát vào với nhau, sau đó cho thêm 5 thìa canh đường, ngâm khoảng 30 phút.

Bước 5: Bột mì, bột nở các bạn trộn chung với 3 thìa canh đường và một ít muối. Sau đó, thêm bơ và đánh nhuyễn.

Bước 6: Trong 1 bát khác, các bạn hãy đánh trứng với sữa tươi rồi đổ chung vào với bột mì và trộn đều hỗn hợp. Sau đó, các bạn nhào thành một khối bột lớn và thật mịn.

Bước 7: Các bạn chia bột thành bánh nhỏ rồi đặt bánh vào khay nướng. Sau đó, cứ một lớp bánh các bạn xếp một lớp dâu và một lớp kem tươi lên trên.

Vậy là các bạn đã hoàn tất món ăn hấp dẫn này!

Khéo tay làm bánh nếp nhân dừa

Bột nếp dẻo dai, nhân bánh ngọt ngào kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy của chiếc bánh sẽ làm hài lòng người thưởng thức. cùng học cách làm những chiếc bánh nếp nhân dừa đãi cả nhà thôi nào.

Nguyên liệu làm bánh

150ml nước cốt dừa đặc

muỗng cà phê muối

3 nhánh lá dứa

Lá chuối

Dầu ăn

Nhân bánh

175g dừa nạo

125g đường thốt nốt giã nhuyễn

1 muỗng canh đường cát

1 giọt hương va ni

1/4 muỗng cà phê muối

75 ml nước

Vỏ bánh

200g bột nếp

1/4 muỗng cà phê muối

200ml nước cốt dừa

100g gấc chín bóp nhuyễn

2 Lá dứa

100g Khoai lang tím

Thực hiện

- Nhân bánh:

cho tất cả các nguyên liệu làm nhân dừa vào chảo, đun lửa vừa khoảng 20 phút đến khi hỗn hợp sệt lại, có dộ dính để có thể vo lại thành viên. Sau đó, chia hỗn hợp đã nguội thành 24 phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 1 muỗng canh), vo viên, để riêng.

- Bột bánh:

Bước 1: trộn bột nếp và muối, đun sôi nước cốt dừa với lửa vừa, sau đó rưới lên bột, trộn đều đến khi bột thật dẻo và mịn (nếu bột vẫn còn hơi khô hoặc chưa được mịn, có thể rưới thêm vài giọt nước ấm và nhồi tiếp). Chia bột thành nhiều phần bằng nhau, một phần giữ nguyên màu trắng, phần còn lại cho màu tùy theo sở thích ( đỏ: gấc, xanh : lá dứa, tím: khoai lang....) vào và nhồi cho màu thấm đều, sau cùng, rắc một lớp bột áo bên ngoài.

Bước 2: Dùng một cái mâm lớn và phẳng, phết một lớp dầu ăn vào lòng khay, cán phần bột ra thành miếng dài, sau đó ngắt làm 12 phần đều nhau. Bọc mỗi miếng bột quanh một viên nhân dừa, vo nhẹ tay cho viên bột thật tròn và mịn, sau đó đặt trở lại mâm, rắc thêm một lớp bột áo bên ngoài.

Bước 3: Cho bánh vào nồi, hấp khoảng 20 phút với lửa vừa là bánh chín. Nhấc bánh ra khỏi nồi rưới nước cốt dừa lên là có thể thưởng thức thôi.

Chúc bạn thành công!

Cách làm món bánh muffin táo đơn giản tại nhà Hương vị của món bánh táo sẽ khiến bất cứ ai đã từng nếm thử sẽ không thể quên được, cách làm bánh vô cùng đơn giản lại không tốn nhiều công sức. Bạn hãy thử tham khảo công thức dưới đây nhé. Nguyên liệu làm món bánh muffin táo cho 3 người ăn. - 200g táo - Một ít nước cốt chanh...