Cách làm bánh cupcake bơ đậu phộng béo thơm ngon miệng dễ làm

Đoàn Huỳnh Bảo Duy20:18 06/10/2021

Nếu bạn đang đau đầu không biết nên làm món tráng miệng gì cho bữa ăn của gia đình, mời bạn khám phá công thức nướng món bánh cupcake bơ đậu phộng thật đáng yêu và đơn giản trong bài viết sau đây!

Nguyên liệu làm Bánh cupcake bơ đậu phộng

Bơ mềm 1/2 chén

Đường 1/2 chén

Trứng 2 quả

Chiết xuất vani 2 muỗng cà phê

Bột mì đa dụng 1/2 chén

Bột ca cao 1/2 chén

Baking soda 1 muỗng cà phê

Muối 1/4 muỗng cà phê

Sữa tươi không đường 1/2 chén

Nước cà phê ấm 1/2 chén

Kẹo sô cô la hoặc kẹo bơ đậu phộng mềm 20 gram (24 viên)

Dụng cụ thực hiện:

Lò nướng, tô, giấy nến, khuôn dài chữ nhật, máy đánh trứng

Cách chế biến Bánh cupcake bơ đậu phộng

Làm đế bánh cupcake

Làm nóng lò nướng ở 170 độ C trước 10 phút.

Đầu tiên, ta sẽ làm phần bánh cupcake. Bạn sẽ cần khuôn bánh cupcake hoặc các khuôn cốc nhỏ để nướng bánh. Lót giấy bánh cupcake vào rồi cho vào mỗi khuôn một viên kẹo để làm nhân (bạn có thể dùng mọi loại nhân mình muốn, nhưng nên dùng các loại kẹo, hoặc bánh mềm.)

Bạn đánh bơ và đường bằng máy xay đến khi đường tan hết, bơ bông lên và nhạt màu đi, sau thêm từng quả trứng, đánh đều. Sau cùng ta rưới chiết xuất vani vào hỗn hợp.

Bạn cho bột mì, bột ca cao, baking soda và muối vào một cái tô khác, trộn đều. Lấy thêm một cái tô khác để pha sữa với cà phê. Rồi đổ phần bột vào tô bơ đường ở bước trước, đánh lên cho mịn rồi mới đổ sữa cà phê vào, trộn đều lần nữa. Phần bột bánh đã hoàn thành.

Cho bánh vào khuôn

Video đang HOT

Ta sẽ múc bột bánh vào khuôn, lấp đi viên kẹo cho vào trước đó, cho bột đầy khoảng 2/3 chiều cao khuôn. Cho bánh vào lò nướng nướng từ 15 đến 20 phút, hoặc đến khi tăm cắm vào bánh không dính bột là được. Để bánh nguội 10 phút sau khi lấy ra khỏi lò, trong lúc đó, ta sẽ làm phần kem bơ đậu phộng.

Làm kem bơ đậu phộng

Bạn bật máy đánh trứng ở tốc độ vừa, đánh bơ đậu phộng, bơ mềm và chiết xuất vani đến khi các hỗn hợp quyện vào nhau. Cho các nguyên liệu còn lại vào, đánh tiếp ở tốc độ chậm cho đều, rồi bật tốc độ nhanh đánh thêm 1 phút nữa cho bông lên.

Bạn múc kem vào túi nặn kem rồi bắt kem lên bánh cupcake

Thành phẩm

Lớp nhân bất ngờ trong món bánh cupcake sô cô la bơ đậu phộng thơm ngon béo ngậy chắn chắn sẽ khiến cả nhà bạn phải trầm trồ

Cách làm bánh bao áp chảo nhân thịt thơm ngon dễ làm

Bên cạnh việc hấp bánh bao bằng xửng, bạn vẫn có thể làm món bánh này chỉ với một chiếc chảo chống dính nhỏ gọn mà vẫn đảm bảo được độ dai mềm, thơm ngon.

Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm Bánh bao áp chảo nhân thịt

Bột mì đa dụng 250 gr (bột mì số 11)

Men nở instant 1 muỗng cà phê

Thịt heo xay 200 gr

Củ hành tây 150 gr

Gừng 10 gr

Muối 1/2 muỗng cà phê

Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Dầu mè 1/2 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Dầu hào 1/2 muỗng canh

Đường 30 gr

Sữa tươi 150 ml

Nước lạnh 1 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Bánh bao áp chảo nhân thịt

Trộn bột bánh

Cho vào tô 250gr bột mì đa dụng, 1 ít muối, 30gr đường, 1 muỗng cà phê men nở instant rồi trộn đều.

Sau đó, bạn cho thêm 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, 150ml sữa tươi và tiếp tục trộn đều cho bột kết dính.

Mách nhỏ: Nếu không sử dụng men khô instant thì bạn phải kích hoạt men với nước hoặc sữa ấm 35 - 40 độ C, khuấy đều và để yên 5 - 10 phút đến khi men nở tạo thành mảng giống gạch cua. Không được nóng hơn vì sẽ làm chết men hoặc yếu hoạt động của men).

Nhào bột bánh

Dùng máy nhào bột ở tốc độ trung bình từ 8 - 10 phút đến khi bột dẻo mịn, chạm vào không dính tay là đạt.

Mách nhỏ: Bạn có thể nhào bột bằng tay nếu như không có máy nhào.

Cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ ở nhiệt độ thường từ 60 - 90 phút đến khi nở gấp đôi.

Mách nhỏ: Để kiểm tra bột ủ đạt chưa, bạn dùng tay ấn sâu vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm là ủ đạt.

Chuẩn bị nhân bánh

Cho vào tô 200gr thịt heo xay, 150gr hành tây cắt hạt lựu, 10gr gừng băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước lạnh, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh dầu hào.

Trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện rồi ướp 30 phút.

Cắt lát 1 cây lạp xưởng đã làm chín.

Tạo hình bánh bao

Nhào sơ bột bánh, chia thành 12 phần bằng nhau rồi vê tròn.

Dùng cây cán mỏng bột bánh với phần viền mỏng hơn phần giữa, sau đó cho 1 ít lạp xưởng và nhân thịt vào rồi túm gọn mép bột lại.

Mách nhỏ: Những phần bột chưa được tạo hình bạn nhớ phủ kín bằng màng bọc thực phẩm để bột không bị khô nhé!

Áp chảo bánh bao

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn rồi xếp bánh bao vào chảo.

Mở bếp ở lửa to đến khi dầu sôi, sau đó bạn hạ bếp xuống lửa trung bình và áp chảo bánh từ 1 - 2 phút.

Sau đó, bạn cho nước sôi vào chảo sao cho ngập 1/4 bánh, đậy nắp rồi nấu lửa nhỏ thêm 8 phút là chín.

Lưu ý: Bạn nhớ đặt bánh bao cách xa nhau ra nhé vì bánh sẽ còn nở to ra khi chín.

Thành phẩm

Bánh bao sau khi hoàn thành thơm thoang thoảng mùi sữa và có thớ bánh dai mềm, bùi ngọt hòa quyện cùng nhân thịt mằn mặn, vô cùng hấp dẫn.

Cách làm bánh Churros - bánh quẩy chiên giòn sốt socola không cần lò nướng Bánh Churros là món ăn vặt đặc trưng và rất được yêu thích ở Tây Ban Nha. Hãy cùng vào bếp làm ngay món bánh thơm ngon này cho gia đình mình nhé! Nguyên liệu làm Bánh Churros - bánh quẩy chiên giòn sốt socola Nước lọc 150 ml Bơ lạt 40 gram (Có thể thay thế bằng bơ Tường An) Bột mì...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Tranh cãi clip 2 nhân viên môi trường vào tận nhà "xin" tiền lì xì đầu năm: Thái độ gia chủ gây xôn xao01:01

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Clip em bé thất thần khi nộp tiền lì xì cho mẹ khiến dân mạng cười lăn00:14

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

1 Anh Trai "cướp dâu" Tiểu Vy khỏi tay Quốc Anh giữa thanh thiên bạch nhật khiến Trấn Thành bất bình00:28

Thấy con dâu đi làm xa vừa về đến cổng, mẹ chồng có phản ứng khiến ai cũng "đứng hình"00:21

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức05:26

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.

Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh

06:20:54 04/02/2025

Súp sủi cảo không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, ấm nóng mùa giá lạnh. Hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé!

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025

Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn

06:19:53 04/02/2025

Nem thính thịt luộc thêm ít lá chanh tươi, tạo nên món ăn hấp dẫn, khiến trẻ con hay người lớn đều thích mê. Hãy tham khảo công thức sau nhé!

Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son

06:19:10 04/02/2025

Không chỉ là món ăn ngon, tôm rim me còn mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp. Màu đỏ cam của tôm tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sung túc.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025

Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.

Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác

06:28:25 03/02/2025

Đây là 2 món canh ngon được chế biến nhanh và đơn giản giúp gia đình bạn chống ngán, giải ngấy sau những ngày Tết.

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon

06:27:54 03/02/2025

Những ngày Tết qua đi, giò lụa thừa lại thường khiến bạn băn khoăn không biết chế biến sao cho mới mẻ. Thay vì để lãng phí, hãy biến chúng thành món nộm giò chua ngọt đầy hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Phối đồ trắng đen, biến hóa cùng bảng màu giao hòa cổ điển không lỗi mốt

Thời trang

16:05:47 06/02/2025

Không khó để phối đồ trắng đen đẹp mắt, tôn dáng và mang đậm dấu ấn cá nhân khi nàng nắm giữ những bí quyết quan trọng nhất trong thời trang.

Tên lửa có thể mang đầu đạn hạt nhân của Liên bang Nga đối mặt vấn đề nghiêm trọng

Thế giới

15:55:31 06/02/2025

Ban đầu được thiết kế để bay sát mặt biển và tấn công tàu chiến, nhưng Liên bang Nga ngày càng sử dụng nó để tấn công các mục tiêu trên bộ ở Ukraine, nơi nhược điểm về độ chính xác của nó được bộc lộ rõ ràng.