Cách làm bánh cuốn hấp nhân tôm cho bữa sáng ngon miệng

P.V14:37 08/08/2022

Cách làm bánh cuốn hấp nhân tôm cho bữa sáng ngon miệng. Thêm một loại nhân mới cho món bánh cuốn ngon và mới lạ hơn nhé!

Cách làm bánh cuốn hấp nhân tôm không khó!

Nguyên liệu: (làm 7 chiếc)

- 70 gr bột gạo

- 25 gr bột bắp

- 2 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng canh dầu; 1/2 muỗng cà phê muối; 260 ml nước lạnh; 300 gr tôm tươi luộc chín

- Pha nước tương ( xì dầu ): 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dấm; 2 muỗng canh nước lạnh; muỗng cà phê dầu mè quậy đều cho tan đường.

Thực hiện:

Video đang HOT

Bước 1: Cho bột gạo và bột bắp vào tô hoà tan, để 2 tiếng cho bột lắng xuống, chắt bỏ phần nước trong. Sau đó, đổ vào một lượng nước tương ứng với lượng nước đã đổ đi. Bây giờ bạn cho muối, dầu và hành lá vào hòa chung.

Bước 2: Bắc xửng lên bếp, đun sôi nước sau đó cho dĩa có đáy bằng hay khuôn lên xửng, đậy nắp lại. Hấp 2 phút cho khuôn hay dĩa nóng , thoa chút dầu vào khuôn.

Múc 1 muỗng bột đổ vào khuôn tráng đều, nếu bạn thích bánh cuốn có vỏ mỏng thì chỉ tráng một lớp bột mỏng thôi. Đậy nắp lại, hấp vài phút là bánh chín.

Lấy khuôn/ dĩa bánh ra, xếp tôm vào chờ bánh hơi nguội thì cuốn bánh lại.

Cứ tiếp tục làm như thế cho hết phần bột còn lại.

Trình bày: Cho bánh cuốn hấp nhân tôm ra dĩa kèm với chén nước chấm xì dầu. Bánh này ăn nóng rất ngon. Nếu bạn thích ăn cay thì dùng tương ớt hoặc ớt trái thái lát.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh cuốn hấp nhân tôm lạ miệng!

4 cách làm sườn heo cốt lết rim đậm vị, người ăn người mê vì quá trôi cơm Những món sườn cốt lết rim này vừa ngon miệng lại dễ làm, bạn hãy lưu ngay công thức để trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé! Sườn heo cốt lết rim mặn ngọt. Nguyên liệu sườn cốt lết rim mặn ngọt. 400 gr sườn cốt lết. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Gia vị: Nước mắm, xì dầu,...