Cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa tuyệt ngon, ăn buổi nào cũng thích

Thảo Phương06:08 09/10/2018

Bánh crepe sầu riêng lá dứa thơm nức, béo ngậy ai ăn cũng thích. Cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa không khó!

Bánh crepe sầu riêng lá dứa có lớp vỏ bánh mỏng, thơm ngon, phần nhân kem quyện lẫn sầu riêng béo ngậy khiến ai là tín đồ của loại quả này sẽ thích mê. Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm để thưởng thức loại bánh hấp dẫn này.

Tham khảo cách làm bánh crepe lá đơn giản dưới đây bạn sẽ có món tuyệt ngon đãi cả nhà.

1. Nguyên liệu là bánh crepe ngon

Số lượng 5-6 cái

- Phần vỏ bánh: 100 ml sữa tươi không đường; 20 bơ hâm chảy; 1 trứng gà ;40 gr bột mì rây mịn ;1 chút xíu muối ;30 gr đường ;1/3 muỗng cà phê tinh dầu lá dứa (nếu không có tinh dầu lá dứa, dùng lá dứa xay mịn với một chút nước để lấy nước cốt lá dứa để dùng).

Lưu ý: Nếu dùng sữa có đường thì bớt lượng đường

- Phần kem tươi: 150 ml kem whipping; 20 gr đường; 1 chén sầu riêng

2. Các bước làm bánh crepe sầu riêng lá dứa đơn giản

Bước 1: Làm nhân kem

- Lấy kem và đường cho vào âu, dùng máy đánh bông mịn rồi bọc màng thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Trộn bột

- Trứng, đường cho vào âu đánh tan, sau đó cho sữa, tinh dầu lá dứa vào khuấy đều.

- Tiếp đến, cho bột vào trộn chung. Cuối cùng cho bơ vào trộn đều. Lược hỗn hợp này qua rây loại bỏ lợn cợn.

Video đang HOT

Bước 3: Làm vỏ bánh crepe

- Bắc chảo không dính lên bếp và chỉ để lửa nhỏ. Thoa 1 chút xíu dầu lên chảo (dùng giấy thấm chút dầu lau sơ mặt chảo).

- Khi chảo hơi nóng thì múc bột đổ vào, nghiêng chảo để bột chảy dàn đều và mỏng. Chờ mặt bánh khô tức là đã chín, nhẹ nhàng lấy bánh ra.

- Cứ thế tiếp tục lau dầu và đổ bánh (cứ lập lại quá trình ban đầu).

Lưu ý:

- Dùng chảo chống dính để tráng bánh

- Bạn luôn phải quấy đều bột trước khi đổ bánh vì bột sẽ lắng xuống đáy bát trong khi chờ rán bánh.

- Rán ở lửa nhỏ. Nếu để lửa quá to, mặt dưới của bánh sẽ dễ bị cháy. Không rán quá lâu bánh dễ bị dai và cứng.

Bước 4: Hoàn thiện bánh

- Trải bánh crepe ra đĩa, cho 1 lớp kem đã đánh ở bước 1 rồi đến 1 ít sầu riêng, thêm 1 lớp kem nữa lên vỏ bánh.

- Gấp hai bên vỏ bánh rồi nhẹ nhàng gói lại.

Thưởng thức

Bánh crepe lá dứa kem sầu riêng chho ra dĩa ăn cùng ít trái cây tươi bạn thích.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa!

Theo eva.vn

Nghiện ăn vặt đến mấy thì dân công sở ở Hà Nội cũng đừng order mấy món "nặng mùi" này về văn phòng

Nếu không muốn bị đồng nghiệp xa lánh thì bạn nên tránh ăn những món dưới đây tại công ty nhé!

Khỏi sợ nắng mưa thất thường, dân văn phòng quận 10 cũng có những địa chỉ cơm trưa giao tận nơi vô cùng tiện lợi đây này Dân văn phòng Sài Gòn xế chiều sợ gì đói, còn có ti tỉ món bánh giao hàng tận nơi để "cứu cánh" đây Gợi ý 6 món ăn vặt cực hợp cho dân văn phòng hay rảnh miệng lúc xế chiều

Hầu hết dân văn phòng đều có thời gian làm việc và gắn bó với môi trường công sở nhiều hơn thời gian ở nhà. Chính vì vậy, nhu cầu ăn vặt trong bất kể mọi khung giờ của dân văn phòng là rất cao. Một số món tuy đáp ứng được độ nhanh, gọn khi ship đến nhưng lại có mùi vị khá nồng. Do đó, hãy cùng chỉ điểm một số món ăn vặt được xem là "ứng cử viên gây mùi" tại các văn phòng ở Hà Nội để loại bỏ chúng khỏi list ăn vặt trong ngày dân công sở nhé!

Sầu riêng

Xét về độ nặng mùi thì có lẽ không món ăn nào có thể vượt qua được sự "nồng nàn" của sầu riêng. Đặc biệt, những người đồng nghiệp xung quanh bạn sẽ cảm thấy rất khó chịu khi phải hứng chịu hương thơm này ngay trong phòng làm việc. Tuy vậy, đây lại là một loại đặc sản được chế biến thành rất nhiều món ăn vặt tiện lợi như bánh crepe, chè, tiramisu hoặc tách múi sẵn và đóng hộp để ăn trực tiếp...

Với những ai lần đầu nhìn thấy hay nếm thử sầu riêng thì quả thật là cả một thử thách bởi thật sự khó có loại quả nào lại có cái mùi nồng nặc đến thế. Không những khiến văn phòng làm việc bốc mùi, sầu riêng còn làm hơi thở của bạn không được thơm tho. Vậy nên, nếu có trót dại mà thèm ăn món này quá thì cũng tuyệt đối đừng order ship đến công ty để tránh trở thành "kẻ tội đồ" của cả văn phòng.

Mực rim me

Mực rim me là đặc sản phổ biến của người dân miền Trung, nó cũng là thứ mà khi ai đó có dịp "du hí" tới Nha Trang, Đà Nẵng, Huế... sẽ mua về làm quà cho bạn bè và người thân. Ngày nay, mực rim me đã dần trở thành món ăn vặt được ưa chuộng bởi vị ngon đặc trưng lại kích thích vị giác. Những miếng mực nhỏ xinh, săn chắc, sốt với me khi ăn có vị ngòn ngọt, cay cay nơi đầu lưỡi nên chỉ nghe thôi đã thích mê.

Món này được "hội chị em" công sở đặc biệt yêu thích. Thế nên, cứ mỗi khi có ai trong công ty đi công tác là phải tranh thủ đặt ngay mực rim me về làm quà. Giờ giải lao vừa cùng nhau "tám" chuyện, vừa nhâm nhi thì còn gì bằng.

Nói thì nói thế, nhưng bạn phải loại bỏ ngay ý nghĩ ăn mực rim me tại công ty bởi món này cũng có mùi rất mạnh. Chỉ ngồi nhâm nhi một lúc thôi là mùi của nó đã ngào ngạt khắp cả văn phòng của bạn rồi. Đâu phải ai cũng ưa được cái mùi nồng nồng của nó đâu. Đôi khi cũng không nên vì chiều theo sở thích mà làm ảnh hưởng đến những người xung quanh phải không nào?

Nem chua

Trong list những món ăn cần tránh tại công sở thì nem chua cũng không thể quên chỉ điểm gọi tên. Nguyên liệu chính của nem là bì thái sợi và thịt heo xay nhuyễn, thêm chút gia vị, tỏi, ớt, lá đinh lăng hoặc lá ổi, sau đó gói trong lá chuối, chờ vài ngày nem chín với mùi chua đặc trưng là có thể thưởng thức. Dù không có mùi thơm đặc biệt như sầu riêng, cũng không thoảng mùi lâu như mực rim me nhưng nem chua lại có mùi ngai ngái, vừa chua vừa nồng, phải nói là rất ngang.

Nem chua thích hợp cho những cuộc vui tụ họp bạn bè, ở công ty mà có nó thì bạn cũng không thể ăn một mình được. Thế nhưng, bạn có tưởng tượng được cả công ty bạn ăn nem chua, sau đó thì cái mùi nem cứ lảng vảng quanh văn phòng nó sẽ thế nào không? Nghĩ thôi là đã không có động lực để làm việc tốt rồi. Do đó, hãy loại bỏ ngay ý nghĩ order nem chua về công ty ăn dân công sở nhé.

Bánh bột lọc chan nước

Thời tiết vào thu mát mẻ, thưởng thức một bát bánh bột lọc chan nước nóng hổi, thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn. Được biết đến là món ăn đặc trưng của xứ Huế, ăn kèm với nước chấm chua ngọt, ngày nay bánh bột lọc được biến tấu một cách sáng tạo dưới phiên bản chan nước vừa đậm đà vừa quyến rũ. Đây có thể xem như là món ăn khoái khẩu của lứa tuổi từ học sinh, sinh viên cho đến cả dân văn phòng.

Tuy nhiên, dù bánh bột lọc có ngon, có "khoái khẩu" đến đâu thì cũng đừng ăn tại công ty nếu không muốn phần nước mắm ăn kèm rớt ra bàn làm việc. Điều này vô tình khiến bạn không thể chuyên tâm vào công việc và lo lắng phải đi giải quyết cái mùi mắm đang phảng phất khắp cả văn phòng. Kết quả là ảnh hưởng tới năng suất làm việc ngày hôm đó, thậm chí còn khiến đồng nghiệp xung quanh cảm thấy không thoải mái.

Thịt xiên nướng

Kể tên list ăn vặt của dân công sở mà bỏ qua món thịt xiên nướng thì thật là thiếu sót. Thế nhưng, món ăn tuy có mùi thơm hấp dẫn này cũng là một trong những món nên tránh ăn tại công ty. Do thịt xiên nướng được tẩm ướp kỹ càng, khi ship về công ty, chỉ cần mở hộp ra cũng có thể làm các đồng nghiệp bị xao nhãng và chẳng thể tập trung làm việc được.

Vậy nên là, tốt nhất thì chịu khó đợi tan sở, chạy qua mấy con phố mua thịt xiên nướng mà ăn chứ nhớ tránh order ship về công ty ăn dân văn phòng nhé!

Theo Tri thức trẻ

Bánh bí đỏ đậu xanh, nhìn đẹp không nỡ ăn Chiếc bánh màu cam sặc rỡ, chia thành nhiều múi nhỏ. Phần nhân được làm từ đậu xanh xay nhuyễn bùi bùi, thơm thơm. Nguyên liệu: - Bí đỏ: 1 trái, kích thước vừa phải - Đậu xanh không vỏ: 150 gr - Bột mỳ, bột năng - Đường, sữa - Sầu riêng. Cách làm: - Bí đỏ chỉ lấy phần thịt khoảng...