Cách làm bánh chuối hấp ngon không tả nổi

Ngọc Mai07:29 08/09/2022

Bánh chuối hấp là một món ăn rất ngon được tất cả mọi người ưa thích, vậy bánh chuối hấp có dễ làm hay không? Đây là một câu hỏi đang được rất nhiều người hỏi và cần một lời giải đáp.

Vì vậy hôm nay kênh cẩm nang ameovat.com của chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm bánh chuối hấp thơm ngon và giải đáp các thắc mắc mà các bạn chưa giải đáp được. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món bánh chuối này nhé!

Cách làm bánh chuối hấp ngon nhất tại nhà – cach lam banh chuoi hap

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp

Chuối chín : 4 trái

Lá dứa: 1 nhánh

Dừa nạo: 300g

Bột gạo: 150g

Bột mì: 50g

Bột Năng: 1 muỗng cà phê

Đường cát trắng: 50 muỗng Canh

Muối: muỗng cà phê

Cách làm bánh chuối hấp

Bước 1: Chuẩn bị chuối

Bạn lột vỏ chuối cho sạch để ra dĩa riêng.

Cách làm bánh chuối hấp – Bóc sạch hết vỏ chuối

Bước 2: Luộc và cắt chuối thành từng khoanh

Đặt một cái nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi. Tiếp theo bạn cho toàn bộ chuối vừa lột sạch vỏ vào luộc chín rồi vớt chuối ra để ráo nước. Cuối cùng bạn cắt chuối thành từng khoanh tròn dày khoảng 2cm.

Bước 3: Ngâm dừa nạo và vắt lấy nước cốt dừa

Bạn cho 300g dừa nạo sẵn vào nước sôi ngâm khoảng 3-4 phút cho bớt nóng. Sau đó bạn vắt lấy phần nước cốt dừa.

Cách làm bánh chuối hấp – Vắt nước cốt dừa

Bước 4: Nhồi bột cho thật mịn

Cho 150g bột gạo 50g bột mì vào trong một cái khay lớn. Tiếp tục cho them 50ml nước đường vào nhồi cho bột thật mịn.

Video đang HOT

Cách làm bánh chuối hấp – nhào bột cho thật mịn

Bước 5: Cán bột rồi xếp bánh và chuối vào khuôn

Khi bột đã mịn xong bạn nhớ cán bột thành lớp dày khoảng 0,5cm. Kế đến bạn cho bột đã cán vào khuôn bánh đặt xen kẽ 1 lớp bánh và 1 lớp chuối sau đó chỉ việc đặt khuôn lên hấp chờ cho bánh chín là xong.

Cách làm bánh chuối hấp – Cho bột vào khuôn hấp

Lưu ý: Trước khi cho bột vào khuôn hấp bạn phải thoa ít dầu ăn vào khuôn bánh.

Bước 6: Nấu hỗn hợp nước cốt dừa

Nấu hỗn hợp nước cốt dừa, cho nước cốt dừa lá dứa 1 muỗng cà phê bột năng 1 muỗng cà phê đường muỗng cà phê muối vào trong một cái nồi, nấu với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp nước cốt dừa sách lại với nhau thì xong.

Cách làm bánh chuối hấp – Nấu hỗn hợp nước cốt dừa

Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức món bánh chuối hấp

Đây cũng là bước cuối cùng của cách làm bánh chuối hấp. Bây giờ bạn chỉ việc chờ bánh chín, cắt bánh ra từng miếng vừa ăn và rưới một ít nước cốt dừa lên bánh, đặc biệt bạn có thể cho thêm một ít đậu phọng lên bánh nó sẽ ngon và hấp dẫn hơn nhiều.

Cách làm bánh chuối hấp ngon nhất ngay tại nhà – cach lam banh chuoi hap

Trên đây là tất cả các bước làm cũng như cách làm bánh chuối hấp mà kênh cẩm nang ameovat.com, chuyên mục món ngon dễ làm đã giới thiệu cho các bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chuối hấp này cùng với gia đình người thân vào những ngày cuối tuần nhé!

Bánh chuối hấp ngon mê ly với 3 cách làm khác nhau để trổ tài những dịp cuối tuần

Bánh chuối hấp với mùi vị ngọt lành của chuối kết hợp với nước dừa thơm, ngậy, là món ăn chơi thú vị cho những dịp rảnh rỗi cuối tuần.

Nếu bạn đang không biết nên làm món bánh nào ngon cho cả nhà thưởng thức, thử làm bánh chuối nhé. Hãy chọn 1 trong 3 cách làm rất đơn giản sau đây để trổ tài thôi nào!

1. Bánh chuối hấp nước cốt dừa - thơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu

10 trái chuối tây (chuối sứ/ chuối xiêm) đã chín nhừ

400 ml nước cốt dừa

250 gram bột năng

200 gram đường vàng

100 gram bột gạo

Mè rang, đậu phộng rang

1 ống vaniMột ít muối

Phẩm màu thực phẩm màu vàng (không bắt buộc)

Chuối cắt lát để chuẩn bị làm bánh. Ảnh: Internet

Cách làm

Bước 1

Chuối bạn bóc vỏ, thái thành từng lát dày 2 cm và bỏ vào trong một tô lớn, thêm 3 thìa đường và đảo đều. Bạn lưu ý đảo nhẹ nhàng để chuối không bị nát nhé.

Bước 2:

Lấy 3 chén nước hòa với bột năng, bột gạo, 1 xíu muối, đường vàng, vani và 1 giọt màu thực phẩm vàng. Bạn không nhất thiết phải sử dụng màu thực phẩm.

Bước 3:

Quét một lớp dầu ăn lên đáy khuôn để chuối không dính vào khuôn trước khi đổ hỗn hợp chuối và bột vào khuôn. Bạn nên đổ mỏng khoảng 3-4 cm để chuối nhanh chín và chín đều. Sau đó, hãy đặt khuôn bánh chuối vào nồi hấp và hấp trong 20-30 phút. Suốt quá trình hấp, tuyệt đối không mở vung.

Bước 4:

Đổ nước cốt dừa vào nồi, thêm 2 thìa cà phê đường, 2 thìa bột năng và đặt lên bếp, đun lửa vừa phải đến khi hỗn hợp sánh lại. Lấy phần bánh chuối đã chín ra, để nguội rồi đổ nước dừa lên trên. Khi ăn bánh, bạn hãy nhớ rắc mè và đậu phộng rang lên bánh để gia tăng thêm vị bùi, béo nhé.

Rắc đậu phộng và mè lên trên bánh khi thưởng thức. Ảnh: Internet

2. Bánh chuối hấp bột mì - món ăn dễ ghiền

Nguyên liệu

4 trái chuối chín

1 nhánh lá dứa

150 gram bột gạo

50 gram bột mì

300 gram dừa nạo

1 muỗng cà phê bột năng5

0 muỗng canh đường

1/2 muỗng cà phê muối

Bột mì - nguyên liệu cũng có thể góp phần làm nên món bánh chuối hấp thật ngon thật hấp dẫn. Ảnh: Internet

Bước 1:

Chuối đem lột vỏ, để ra tô. Chuẩn bị một nồi nước, đun sôi rồi thả chuối vào trong khoảng 3-4 phút thì vớt ra, để rổ cho ráo nước. Khi chuối đã ráo nước, bạn cắt chuối thành từng lát dày 2 cm.

Bước 2:

Cho dừa nạo vào 200 ml nước đun sôi, ngâm từ 2-3 phút rồi sau đó vớt dừa ra, dùng khăn xô vắt lấy phần nước cốt.

Bước 3:

Lấy một thau lớn, đổ vào thau bột gạo, bột mì và 50 ml nước đường, nhào cho đến khi bột kết dính và mịn.

Bước 4:

Quét một lớp dầu ăn lên khuôn bánh để lấy bánh ra dễ dàng hơn. Cắt bột đã nhào thành từng miếng nhỏ và cán mỏng dày 0,5 cm. Xếp lần lượt theo thứ tự vào khuôn, bột trước, sau đó đến chuối, bột và một miếng chuối trên cùng. Sau đó, bạn hãy đặt khuôn bánh vào nồi hấp.

Bước 5:

Đổ nước cốt dừa, lá dứa, bột năng, đường và chút ít muối chung vào một nồi và đặt lên bếp, đun lửa vừa phải cho đến khi hộp hợp sánh lại thì tắt bếp. Khi bánh chuối chín, bạn trưng ra đĩa, để nguội và rưới nước cốt dừa lên trên để thưởng thức.

Bánh chuối hấp bột mì nhiều lớp bắt mắt, mềm và dùng rất ngon dễ nghiện. Ảnh: Internet

3. Làm bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu

2 trái chuối chín

4 trái trứng gà

1 chén bột mì

100 gram đường

100 gram bơ

Bột năng

1 muỗng cà phê

1 muỗng bột vani

1/2 muỗng muối

Bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện cũng hấp dẫn không kém bằng các loại bánh hấp bằng nồi hấp. Ảnh: Internet

Cách làm

Bước 1:

Chuối bóc vỏ, cắt lát và ngâm với đường tương tự như các cách làm bên trên.

Bước 2:

Đổ bột năng, bột mì, đường, muối và vani vào tô lớn, thêm 3 chén nước và trộn đều. Tiếp theo, bạn đổ chuối vào hỗn hợp bột và khuấy nhẹ tay.

Bước 3:

Cho hỗn hợp chuối và bột vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu (nếu nồi của bạn không chống dính dể cháy, có thể lót lớp giấy nướng bánh hoặc quét một lớp dầu ăn). Sau khoảng 10 phút, bạn bật chế độ ủ trong 2 phút rồi bật lại chế độ nấu. Làm 3 lần công đoạn này là bánh chuối đã chín và có thể đem ra để thưởng thức. Khi lấy bánh, bạn hãy úp ngược nồi cơm vào một đĩa lớn và gõ nhẹ vào đáy nồi để bánh rơi xuống.

Cách làm bánh chuối hấp kể cả theo cách này rất dễ dàng phải không bạn. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi cơm điện để làm món bánh chuối hấp nước cốt dừa hoặc bánh hấp bột mì bên trên, thậm chí là cả bánh mì nữa, đều khá tiện lợi.

Làm bánh bằng nồi cơm điện rất dễ dàng, không khó như nhiều người thường nghĩ. Ảnh: Internet

Bánh chuối hấp không phải là một món ăn cầu kỳ, khó làm nhưng lại cực kỳ dễ ăn và không gây ngán. Đây là món ăn phù hợp với hầu hết tất cả mọi lứa tuổi, ai ai cũng dễ dàng yêu thích. Những dịp cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài làm món ăn thú vị này cho gia đình và đừng quên chia sẻ niềm vui ấy với Yeutre.vn nhé!

Cách làm bánh bò bông xốp truyền thống ngon đủ vị tại nhà Cách làm bánh bò kiểu truyền thống có lẽ đã không còn quá xa lạ với nhiều người, đặc biệt là những bà nội trợ ở ở miền Tây Nam Bộ. Món ăn này tương đối mất thời gian và cầu kỳ ở khâu pha và ủ bột. Tuy vậy nhiều người vẫn bỏ công tìm tòi công thức nấu để làm món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024

Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.