Cách làm bánh chuối chiên vàng giòn tan hấp dẫn

P.V21:01 18/07/2021

Bánh chuối chiên vàng là món ăn vặt mà được rất nhiều người ưa thích, khó ai có thể quên được mùi vị giòn tan của món bánh chuối này.

Bạn có thể chế biến bánh chuối chiên vàng ngay tại nhà cho gia đình cùng thưởng thức trong dịp cuối tuần này nhé! Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh chuối chiên vàng nhé!

Nguyên liệu để làm bánh chuối chiên vàng cho 4 người ăn:

- Chuối xiêm chín: 10 quả

- Bột gạo: 150g

- 2 thìa canh bột mỳ

- 1 thìa canh đường

- 1 thìa canh muối

Cách làm bánh chuối chiên vàng cho 4 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để làm bánh chuối chiên vàng:

- Chuối bạn lột vỏ, bổ đôi cho vào trong túi nilon rồi ép mỏng.

- Bột mì và bột gạo bạn hòa tan với nước để hỗn hợp đặc sánh là được. Sau đó, cho thêm đường, muối khuấy đều cho tan. Bạn để bột trong khoảng thời gian khoảng 30 phút.

Các bước thực hiện làm bánh chuối chiên vàng:

Bước 1: Bạn nhúng chuối đã được ép mỏng vào trong lớp bột.

Bước 2: Cho dầu vào trong chảo, đợi dầu nóng thì bạn chiên chuối vàng, sau đó gắp chuối ra.

Video đang HOT

Bước 3: Bạn tiếp tục nhúng chuối vào bột lần nữa cho bột nở bung ra và có màu vàng rất đẹp mắt.

Bước 4: Cuối cùng, cho chuối vào trong chảo chiên tiếp, đợi chuối chiên xong thì bạn cho chuối chiên vào trong rổ đã có sẵn giấy thấm dầu. Món bánh chuối chiên vàng ăn nóng sẽ rất ngon và giòn.

Một số lưu ý khi thực hiện món bánh chuối chiên vàng:

- Trong bước sơ chế nguyên liệu, bạn lưu ý cần để bột trong khoảng thời gian 30 phút để bột nở đều ra.

- Khi chiên bánh chuối bạn nhớ nên bật lửa nhỏ để bánh chuối được chín đều, nếu để lửa to có thể bánh chuối chỉ chín ở bên ngoài mà bên trong chưa hẳn đã chín, ăn sẽ không ngon đâu nhé!

Những chiếc bánh chuối chiên vàng giòn tan, nhìn màu vàng của bánh chuối trông thật hấp dẫn và bắt mắt. Ngày cuối tuần cả gia đình cùng ngồi cùng quây quần, thưởng thức những chiếc bánh chuối chiên vàng thì còn gì thú vị hơn nữa! Hãy trổ tài làm món bánh chuối chiên vàng cho gia đình bạn nhé!

Công thức những món quà vặt tuổi thơ níu "màu thời gian"

Với việc ở nhà nhiều hơn ra đường trong thời điểm dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, một số người nội trợ lại tranh thủ chế biến các món ăn tuổi thơ bởi ngoài độ ngon miệng thì trong chúng còn chứa đựng những ký ức, hoài niệm khó quên.

Theo đó, chị Minh Thủy, thành viên nhóm Ăn ngon nấu khéo đã chia sẻ đến mọi người bốn công thức các món ăn vặt tuổi thơ là bánh kẹp, bánh chuối chiên, khoai mì hồ lô và bánh bò hấp. Điều đáng quý ở chị mà được nhiều thành viên nhóm công nhận đó là ngoài chia sẻ công thức thì với mỗi món ăn chị đều kèm theo những câu chuyện tuổi thơ, từ đó, mọi người như tìm lại chính mình trong những câu chuyện ấy. Theo như một thành viên nhận xét, đó là chị đã giúp thổi hồn vào món ăn. Sài Gòn Tiếp Thị xin gửi đến bạn đọc các công thức vừa nêu.

Bánh kẹp

Nguyên liệu

300g bột gạo

2 quả trứng gà

200ml nước cốt dừa

2ml vanilla

300g đường cát trắng

30ml sữa đặc

Một it bào dừa

Cách làm

Bước 1: Đập 2 quả trứng vào tô, cho thêm 300g đường vào đánh tan. Sau đó, cho thêm bột gạo trộn đều rồi mới cho sữa đặc và vani vào rồi trộn đều. Cuối cùng cho thêm nước cốt dừa vào rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn lại, có thể dùng máy đánh trứng để dễ dàng thao tác hơn.

Bước 2: Sau khi phần bột hoàn thành thì để bột nghỉ 30 phút rồi nướng, làm nóng khuôn bánh rồi phết một lớp một lớp dầu vào khuôn cho đều rồi mới đổ bột bánh vào. Chú ý chỉ đổ một lớp mỏng vừa phải, không nên đổ nhiều quá sẽ khiến phần bột bên trong khó chín hoặc khi ép khuôn bột tràn ra ngoài không đẹp mắt.

Bánh chuối chiên

Nguyên liệu

200g bột mì đa dụng

60g bột gạo

2 muỗng cơm đường, ít hạt mè

550-600ml nước ấm

10-12 trái chuối

Cách làm

Bước 1: Khuấy tan hỗn hợp bột gồm các nguyên liệu như trên rồi cho bột nghỉ từ 30 phút đến 1 giờ. Có thể thêm ít bột nghệ cho bánh đẹp màu.

Bước 2: Chuối chẻ đôi và ấn dẹt. Áo bột cho chuối lần 1 rồi chiên lật đều 2 mặt. Vớt ra thau bột áo lần 2 rồi chiên tiếp. Khi thấy bánh vàng 2 mặt thì vớt ra.

Khoai mì hồ lô

Nguyên liệu

700g khoai mì đã lột vỏ

220 - 250ml nước cốt dừa

60g đường

100g cơm dừa rám nạo

1/3 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng canh bột năng

Tạo màu: hạt dành dành, hoa đậu biếc, lá dứa củ dền

Mè trắng rang

Cách làm

Bước 1: Khoai mì lột vỏ và đem ngâm nước khoảng 30 phút. Sau đó, xay hoặc mài; vắt bỏ nước, lắng lấy tinh bột dưới đáy phần nước.

Bước 2: Pha thêm nước cốt dừa, đường, muối. Màu lấy từ rau củ rồi vo thành viên đem hấp. Sau khi hấp chín lăn qua dừa bào là hoàn thành.

Bánh bò hấp

Nguyên liệu

500g bột gạo

150g cơm rượu (gồm nước và cái)

300ml nước dừa tươi

300g đường thốt nốt

425g nước cốt dừa

Cách làm

Bước 1: Bóp bột gạo chung với cơm rượu. Cho nước dừa tươi và bóp chung khoảng 15 phút. Tiếp tục bịch miệng thố ủ kín trong lò vi sóng, lò nướng (không mở nhiệt) trong 3 giờ. Sau 3 giờ lấy ra nhồi sơ.

Bước 2: Nấu tan đường thốt nốt với nước cốt dừa, không sôi, chỉ cần tan đường và còn hơi ấm cho vào phần bột đã ủ. Đậy kín ủ thêm 3 giờ. Sau 3 giờ ủ lần 2 lọc lại sẽ cho hỗn hợp hơi loãng. Trong lúc lọc thì bắc nồi nước để hấp thiệt sôi, thoa dầu vô khuôn . Chờ khuôn nóng chế bột vô hấp (tùy khuôn dày hay mỏng, to hay nhỏ mà thời gian hấp lâu hay nhanh). Kiểm tra xăm bánh không dính tăm là đạt.

Bước 3: Làm cốt dừa sệt với đường, muối, ít bột năng ăn kèm. Rưới lên bánh bò, rắc vài hạt mè rang.Gói lá chuối hấp bánh sẽ dậy mùi hơn.

Vào bếp làm món bánh chuối nướng yến mạch, ăn thả ga mà không sợ tăng cân Bạn đang ăn kiêng nhưng thèm món bánh chuối nướng nhưng sợ tăng cân, chúng tôi chia sẻ với các tín đồ ăn kiêng món bánh chuối nướng cùng với yến mạch chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị, 20 phút đợi bánh nướng chín, nhanh gọn vô cùng. Cùng là món bánh chuối nướng xốp xốp, mềm mềm và ngọt ngon, vị...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường bột gạo bột mì món ăn vặt bánh chuối chiên món bánh chuối cách làm bánh chuối chiên bánh chuối chiên vàng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!