Cách làm bánh bột lọc tôm thịt đặc trưng xứ Huế

Khi nhắc tới xứ Huế chúng ta không thể quên được những bài thơ đi vào lòng người đã rất nhiều năm, những bài hát lãng mạn lấy ý tưởng từ dòng sông Hương thơ mông, hay cảm giác nhẹ nhàng, sâu lắng mà người xứ Huế đem lại cho du khách mỗi lần ghé qua, tất cả đều tạo nên một Hếu rất đặc trưng nhiều dấu ấn.

Và chắc chắn không thể không kể đến, đó là ẩm thực xứ Huế, đã thưởng thức qua một lần thì chỉ muốn được ghé lại lần nữa để trải nghiệm thêm.

Trong đó có thể kể đến là món bánh bột lọc tôm thịt, một món ăn nổi tiếng của miền Trung nói chung và xứ Huế nói riêng. Và cho đến bây giờ, dù đi qua những vùng miền khác nhau ta cũng đều có thể thưởng thức, nhưng theo một phong cách chế biến thay đổi đôi phút cho phù hợp với khẩu vị mỗi vùng miền.

Vì vậy, hôm nay ameovat sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh bột lọc tôm thịt đậm vị xứ Huế để một lần nữa bạn như được hòa mình vào không gian, ẩm thực nơi đây nhé!

Cách làm bánh bột lọc tôm thịt đặc trưng xứ Huế - Hình 1

Đặc trưng nước chấm cho bánh bột lọc của người Huế thì chỉ dùng nước mắm loại ngon cùng với ớt chỉ thiên thái nhỏ

Cach làm bánh bột lọc tôm thịt đặc trưng xứ Huế

Nguyên liệu

- Tôm sông loại vừa: 100g

- Bột năng: 500g

- Thịt ba chỉ: 200g

- Tỏi, ớt quả, hành lá, chanh

- Gia vị thông dụng: đường, bột nêm , dầu ăn , mắm, muối

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế chuyên liệu

- Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần đầu nhọn của tôm rồi để ráo.

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái nhỏ, để ráo

- Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn

Cách làm bánh bột lọc tôm thịt đặc trưng xứ Huế - Hình 2

Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần đầu nhọn và đuôi tôm, thịt ba chỉ rửa sạch, cắt nhỏ

Bước 2: Ướp và xào nguyên liệu

- Tôm ướp cùng tỏi băm, nữa thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, trộn đều rồi ướp trong 10 phút.

- Thịt ba chỉ ướp cùng với hạt nêm, tiêu và hành lá đã cắt nhỏ rồi trộn đều.

- Cho thịt ba chỉ đã ướp vào rim trong khoảng 15 phút, sau đó tiếp tục cho tôm vào rim cùng trong khoảng 10-15 phút tiếp theo.

Cách làm bánh bột lọc tôm thịt đặc trưng xứ Huế - Hình 3

Xào thịt trong 15 phút cùng tôm thêm 15 phút nữa là được

Bước 3: Làm vỏ bánh

- Trộn 250g bột năng cùng với chút muối, trộn phần bột sao cho tạo thành hình tròn và trũng ở giữa để đổ nước sôi vào.

- Cho nước sôi vào giữa lòng bột đã tạo trũng, trộn đều. Tiếp theo cho hết phần bột còn lại vào nhào đến khi phần bột mịn, dẻo là được.

- Nếu chưa làm tới ngay thì cho phần bột đã nhào vào tô và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.

Lưu ý: Trong quá trình cho nước sôi vào bột, chú ý căn chỉnh sao cho bột không bị quá khô nát hoặc quá nhão.

Cách làm bánh bột lọc tôm thịt đặc trưng xứ Huế - Hình 4

Nếu bột ngào xong chưa làm tới ngay thì cho phần bột vào tô và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm

Video đang HOT

Bước 4: Gói bánh bột lọc

- Bột sau khi nhào mịn, thì lấy ra một phần rồi vo tròn và ấn thật dẹp, tiếp đó cho một con tôm cùng một miếng thịt đã rim ở bước 2 vào một phần của bột. Gấp đôi phần bột lại, vuốt chặt mép để tạo hình bán nguyệt cho miếng bánh. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết.

Cách làm bánh bột lọc tôm thịt đặc trưng xứ Huế - Hình 5

Gói bánh bột lọc theo hình bán nguyệt

Bước 5: Luộc bánh

- Cho ít dầu ăn và muối vào nồi nước đun đến khi sôi thì cho bánh vào luộc, khi bánh nổi lên trên mặt nước thì đã chín.

- Sau đó vớt bánh ra và thả vào tô nước đun sôi đã để nguội, rồi vớt ra dĩa, thoa một chút dầu lên bánh để bánh không dính vào nhau và có độ bóng.

Cách làm bánh bột lọc tôm thịt đặc trưng xứ Huế - Hình 6

Luộc đến khi bánh nổi lên trên mặt nước thì đã chín.

Bước 6: Làm nước chấm

- Nước chấm bánh được pha theo tỷ lệ 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 8 thìa nước lọc, nữa quả chanh, ớt cắt khúc rồi bắt bếp đun hơi nóng là tắt.

- Ngoài ra, đặc trưng nước chấm của người Huế thì chỉ dùng nước mắm loại ngon cùng với ớt chỉ thiên thái nhỏ là quá đủ để tạo nên một món ăn đặc sắc.

- Để món ăn thêm bắt mắt và thơm ngon bạn cho lên trên phần bánh hành lá phi. Phân hành lá phi này làm bằng cách cho hành lá vào trong chảo dầu nóng, tắt bếp ngay khi vừa cho hành lá vào để hành vẫn giữ nguyên màu tươi xanh của hành.

Cách làm bánh bột lọc tôm thịt đặc trưng xứ Huế - Hình 7

Cho lên trên hành lá phi thơm sẽ tăng thêm hương vị và độ ngon của bánh

Vậy là ameovat đã hướng dẫn xong cho bạn món bánh bột lọc tôm thịt luộc trần rồi.

Chúc bạn thành công và có khoảng thời gian thư giãn khi vào bếp nhé!

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần, gói lá chuối là một trong những công thức nấu ăn "đặc sản" của người Việt.

Ăn bánh bột lọc chấm nước mắm đậm vị quê hương là sự kết hợp diệu kì luôn thổn thức trong lòng mỗi người con đất Việt, dẫu có đi muôn phương, tiếp xúc với bao nền ẩm thực phong phú trên thế giới. Hãy cùng Webnauan.vn tìm về hương vị thơm ngon quê nhà qua 3 công thức dưới đây nhé!

1. Công thức làm bánh bột lọc nhân tôm thịt đơn giản nhất tại nhà

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần đơn giản nhất được thực hiện theo phương pháp luộc chín bánh. Nguyên liệu làm món ngon này gồm:

Bột năng 500 gram

Ít nước sôi

Tôm 100 gram

Thịt heo nạc vai 200 gram đã được băm nhỏÍt hành hoa

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 1
Nguyên liệu làm bánh bột lộc nhân tôm thịt trần.

1.2. Các bước làm bánh bột lọc nhân tôm thịt trần đơn giản nhất

1.2.1. Sơ chế phần nguyên liệu

Ướp gia vị thịt heo với hạt nêm, ít tiêu. Sau khi trộn đều hỗn hợp thì cho ít hành lá vào để dậy mùi thơm.Tôm mua về rửa sạch rồi cho lên chảo rang chín với gia vị nêm nếm phù hợp, có thể thêm nước mắm, ít đường. Rang tôm xong thì để riêng.

1.2.2. Làm phần bột bánh bột lọc

Trộn bột năng với ít muối đều với nhau. Đưa tay tạo hình tròn trũng giữa bột, từ từ rót nước sôi vào. Đồng thời, dùng đũa hoặc dụng cụ trộn đều đến khi nhận thấy hỗn hợp bột nửa chín, nửa sống là được.Đến đây, rửa sạch tay để tiếp tục nhào khối bột trên cho tới khi quánh lại dẻo và mịn. Trong lúc nhào bột, có thể cân chỉnh thêm lượng nước vừa đủ để bột không khô, vón cục, cũng không bị nhão, nát. Có như vậy thì cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt mới hoàn tất thơm ngon dai, dẻo được.

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 2
Công đoạn nhồi bột bánh bột lọc. Ảnh Internet

1.2.3. Công đoạn gói bánh bột lọc

Lấy phần bột đã nhào ra, ngắt thành từng phần nhỏ. Bạn lăn tròn các khối bột nhỏ này rồi ấn dẹt.Sau đó, đặt ít tôm và thịt vào làm nhân với lượng vừa đủ, bắt đầu túm các mép bột miết lại kín theo hình bán nguyệt. Thực hiện đến khi hết bột và phần nhân tôm, thịt.

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 3
Khéo léo gói bánh bột lọc nhân tôm thịt dạng bán nguyệt. Ảnh Internet

Khi nặn bánh, nếu bột dính tay, bạn phủ lên ít bột năng khô rồi tiếp tục gói bánh nhé.

1.2.4. Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt luộc

Bạn có thể làm chín bánh bằng cách luộc bánh trong nồi nước sôi. Khi nào nhìn thấy bánh bột lọc nhân tôm nổi lên nghĩa là bánh chín rồi. Bạn vớt bánh chín ra dĩa và nhớ xoa đều lớp dầu ăn mỏng để các miếng bánh không dính với nhau.Nếu muốn phần vỏ bánh trong hơn, sau khi vớt bánh ra khỏi nồi luộc, bạn cho bánh vào một tô nước nấu sôi đã để nguội. Sau đó, vớt ra và xoa dầu ăn.

1.2.5. Cách làm nước chấm ăn với bánh bột lọc tôm thịt

Nguyên liệu: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 8 thìa cà phê nước lọc, nước cốt chanh 1/2 trái, ít ớt xắt.Cách làm: Pha các nguyên liệu trên lại với nhau cho hòa tan. Sau đó, bắc lên bếp đun hơi nóng là được.

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 4
Món bánh bột lộc nhân tôm thịt chấm nước mắm cực ngon. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt gói lá chuối ngon

2.1. Nguyên liệu

1 gói bột năng

Tôm tươi

500 gram đã cắt đầu, bỏ chân và ngâm rửa sạch

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lựuÍt lá chuối rửa sạch, phơi khô, xé thành từng miếng nhỏ dài tầm 10 cm

Hành khô, ít nhánh hành lá đã cắt nhỏ

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 5
Phần nguyên liệu làm bánh bột lọc nhân tôm thịt gói lá chuối. Ảnh Internet

Nguyên liệu làm nước chấm: Nước mắm loại ngon và ít ớt tươi xắt nhỏ. Pha 2 nguyên liệu này lại với nhau, có thể thêm ít đường, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị là được.

2.2. Cách làm bánh bột lọc nhân tôm gói lá chuối

2.2.1. Công đoạn xào tôm thịt

Cho ít nước mắm, hạt nêm trộn đều ướp thịt heo cho ngấm.Bắc chảo để lửa vừa, phi hành khô với dầu ăn. Sau đó, cho thịt ba chỉ vào. Đến khi thịt chín chuyển màu đỏ thì cho tiếp tôm vào.Khi cả tôm và thịt đều chuyển màu hơi đỏ, cho ít nước mắm cùng 1 thìa cà phê đường vào đảo đều.Nước hơi cạn thì tắt bếp.

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 6
Công đoạn xào tôm thịt. Ảnh Internet

2.2.2. Làm bột vỏ bánh

Cho bột năng cùng nước lọc vào một nồi chống dính theo tỷ lệ 1 phần bột - 1,5 lít nước, trộn với ít muối.Bắc nồi bột lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều cho bột hòa tan hoàn toàn.Khi khối bột quánh dẻo lại thì tắt bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào để tăng độ bóng và dẻo cho vỏ bánh.2.2.3. Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt gói lá chuối

Chọn mặt phẳng sạch, trải lá chuối ra, quét lớp dầu ăn chống dính cho mặt lá.Dàn lớp mỏng bột vỏ bánh lên, đặt ít nhân tôm, thịt vào giữa.

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 7
Cách gói bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối. Ảnh Internet

Gập nhẹ nhàng lá chuối để phần bột vỏ gói nhân theo hình chữ nhật.Cách hấp bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối: Xếp các gói bánh lên giá hấp, hoặc khay xửng hấp. Hấp cách thủy bánh tầm 7 - 10 phút là bánh chín, lấy ra, rưới mỡ hành lên, có thể thưởng thức ngay cho nóng.

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 8
Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt gói lá chuối hấp. Ảnh Internet

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 9
Món bánh bột lọc gói lá chuối thơm phưng phức ăn kèm nước mắm. Ảnh Internet

3. Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt kiểu miền Trung

3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu vỏ bánh bột lọc:

Bột năng 400 gram

1/2 thìa cà phê muối ăn

2 thìa canh dầu thực vật

1 ly nước nóng vừa

Nguyên liệu làm nhân tôm thịt cho bánh:

Tôm 500 gram đã được bóc vỏ, rửa sạch

Thịt lợn nạc vai 100 gram đã được xay nhỏ

Hành khô 1 củ đã được làm sạch, thái lát

Bột tỏi 1 thìa cà phêÍt hành lá cắt nhỏ

2 thìa canh dầu ăn

3 thìa cành đường nâu, hoặc thay bằng đường trắng cũng được

2 thìa canh nước mắm

1 thìa cà phê tiêu xay

Nguyên liệu làm mỡ hành bánh bột lọc:

Ít hành lá thái nhỏ

Hành khô 2 củ, thái lát mỏng

Ít muối

Nguyên liệu làm nước chấm ăn với bánh bột lọc kiểu miền Trung: 1/2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước lọc/ nước đun sôi để nguội, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 tép tỏi đập dập, ít ớt xắt.

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 10
Pha tất cả nguyên liệu với nhau, đun sôi nhẹ là xong nước mắm ngon chấm bánh bột lọc. Ảnh Internet

3.2. Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt kiểu miền Trung

3.2.1. Các bước xào nhân tôm thịt bánh bột lọc

Bắc chảo, bật lửa cao, cho tỏi và đường vào đun đến khi tan chảy, chuyển màu vàng cánh gián.Kế tiếp, từ từ cho các nguyên liệu làm nhân còn lại vào, đồng thời, dùng đũa đảo đều tay. Lúc này, chỉnh lửa xuống mức thấp để nhân không bị cháy và ngấm đều nhau.Khi hỗn hợp nhân tôm thịt chuyển màu nâu dậy mùi thơm hấp dẫn, nước hơi cạn thì tắt bếp.

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 11
Công đoạn xào nhân tôm thịt. Ảnh Internet

3.2.2. Làm mỡ hành

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt sẽ ngon hơn nếu có thêm lớp mỡ hành. Các bước làm mỡ hành đơn giản như sau:

Cho dầu, hành khô lên chảo đun nóng, đảo đều.Hạ dần mức lửa cho đến khi hành chuyển màu vàng, rồi chuyển sang vàng nâu, tắt bếp.Cho hành lá, ít muối vào, đảo đều thêm chút nữa rồi để sang một bên.3.2.3. Làm vỏ bánh bột lọc
Cho bột năng, muối ra chén, trộn đều.Rồi từ từ cho dầu ăn, nước nóng vào, trộn đều đến khi bột không còn dính vào tay hoặc chén nữa là được.Chia khối bột vừa trộn thành 4 phần, lấy màng bọc thực phẩm bao kín lại, để nghỉ một chút.

3.2.4. Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt gói kiểu miền Trung

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 12
Ngắt khối bột vỏ bánh thành từng phần nhỏ. Ảnh Internet

Mở 4 khối bột đã bao màng bọc ra mặt phẳng sạch, lăn thành khối trụ dài.Ngắt khối bột thành từng miếng vừa 3 - 4 cm, ấn dẹt.Cho nhân tôm, thịt vào giữa miếng bột, túm mét gói lại hình bán nguyệt hoặc dạng quả trám tùy sở thích.

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 13
Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt gói hình bán nguyệt. Ảnh Internet

Cuối cùng, luộc hoặc hấp bánh chín, rải mỡ hành lên là xong.Nếu không dùng hết số bánh chưa luộc, bạn có thể cho phần bánh này vào ngăn đông tủ lạnh. Khi nào muốn dùng, lấy bánh ra luộc ăn liền chứ không cần rã đông.

3 cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt lá chuối hấp ngon đơn giản tại nhà - Hình 14
Bánh bột lọc nhân tôm thịt mỡ hành hấp dẫn khó cưỡng. Ảnh Internet

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt kiểu miền Trung cần lưu ý chỉ nên luộc bánh với chế độ lửa thấp. Nếu chỉnh lửa lớn, bánh sẽ dễ bị nát hoặc bung vỏ. Ngoài luộc, cách hấp bánh bột lọc nhân tôm cũng được áp dụng rất phổ biến. Bạn có thể làm bánh bột lọc hấp cách thủy bằng xửng, nồi, hoặc thậm chí nồi cơm điện rất đơn giản, giữ được hương vị món ăn tuyệt vời hơn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê títMẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê tít
06:13:37 01/09/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều đậm đàHôm nay nấu gì: Bữa cơm chiều đậm đà
16:07:31 01/09/2025
Nấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khenNấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khen
06:11:08 01/09/2025
Món cá "nhân sâm nước" cực bổ: Không xương, giàu canxi, trẻ em và người già đều mêMón cá "nhân sâm nước" cực bổ: Không xương, giàu canxi, trẻ em và người già đều mê
06:11:39 01/09/2025
6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết
06:12:04 01/09/2025
6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm
06:12:53 01/09/2025
Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?
12:27:24 01/09/2025
Cách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhàCách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhà
18:10:44 01/09/2025

Tin đang nóng

Phụ huynh rơi nước mắt khi con gái hát cùng Mỹ Tâm ngày Đại lễ 2/9, niềm tự hào gia đình kể sao cho hết!Phụ huynh rơi nước mắt khi con gái hát cùng Mỹ Tâm ngày Đại lễ 2/9, niềm tự hào gia đình kể sao cho hết!
19:29:53 02/09/2025
Hồ Ngọc Hà xin lỗiHồ Ngọc Hà xin lỗi
19:08:43 02/09/2025
NSƯT Công Ninh nghẹn ngào đến tiễn biệt diễn viên Ngọc TrinhNSƯT Công Ninh nghẹn ngào đến tiễn biệt diễn viên Ngọc Trinh
22:56:45 02/09/2025
Chỉ có thể là Mỹ Tâm!Chỉ có thể là Mỹ Tâm!
18:48:49 02/09/2025
Hai nghệ sĩ trẻ vinh dự trình diễn từ Đại lễ A50 tới A80: Đây chính là "trai tài gái giỏi" được Tổ quốc tin tưởng!Hai nghệ sĩ trẻ vinh dự trình diễn từ Đại lễ A50 tới A80: Đây chính là "trai tài gái giỏi" được Tổ quốc tin tưởng!
22:17:09 02/09/2025
Ôm con về ngoại nghỉ lễ, tôi bị mẹ ruột đuổi đi vì một chuyện lúc 7h sángÔm con về ngoại nghỉ lễ, tôi bị mẹ ruột đuổi đi vì một chuyện lúc 7h sáng
19:03:54 02/09/2025
Dàn sao Mùi Ngò Gai sau 19 năm: Ngọc Trinh đột ngột qua đời, 1 mỹ nhân gây sốc vì ngoại hình không ai nhận raDàn sao Mùi Ngò Gai sau 19 năm: Ngọc Trinh đột ngột qua đời, 1 mỹ nhân gây sốc vì ngoại hình không ai nhận ra
22:38:35 02/09/2025
Dù 40 tuổi, tôi vẫn vội bỏ bạn gái xinh đẹp chỉ sau một lần... ăn buffetDù 40 tuổi, tôi vẫn vội bỏ bạn gái xinh đẹp chỉ sau một lần... ăn buffet
21:54:34 02/09/2025

Tin mới nhất

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

15:40:57 02/09/2025
Chiếc bánh không chỉ là món ngọt, mà còn là một câu chuyện, một lời nhắn gửi, một niềm tự hào, chị Tạ Thùy Giang ở Hà Nội xúc động chia sẻ.
'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

15:37:01 02/09/2025
Những tác phẩm được làm từ bàn tay khéo léo với trái tim hướng về Tổ quốc của hội chị em nhận được nhiều tình cảm của người dùng mạng xã hội.
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

15:32:18 02/09/2025
Nhân dịp Quốc khánh 2/9, mâm cơm gia đình được chuẩn bị thật chỉn chu với những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm ý nghĩa gắn kết.
Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

12:53:47 02/09/2025
Nhiều người phàn nàn rằng canh lúc nào cũng đen, đục, hơi chát, hoàn toàn không có được vị tươi, ngọt, thơm ngon như canh bạn ăn ngoài nhà hàng.
Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

06:01:08 02/09/2025
Món thạch này ăn cùng với sữa chua, các loại hạt và trái cây rất thanh mát, hợp với tiết trời giao mùa cuối hạ đầu thu. Và còn hợp hơn nữa khi làm vào ngày Quốc khánh Việt Nam 2/9 năm nay.
80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

05:58:30 02/09/2025
Mỗi bữa cơm ngon không đơn thuần là hương vị, mà là hành trình trở về cội nguồn: miếng thịt kho, bát canh ngọt mát, hạt cơm trắng dẻo thơm... tất cả quyện lại thành một sợi dây gắn kết, hun đúc bản sắc và tinh thần Việt.
'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

05:57:09 02/09/2025
Tận dụng nguyên liệu sẵn trong tủ lạnh, với vài bước đơn giản, có ngay một đĩa cơm đẹp mắt, ngon miệng và ý nghĩa trong những ngày này.
Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo

Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo

05:56:25 02/09/2025
Chỉ với vài chục nghìn, bạn hoàn toàn có thể làm ra cả nồi khoai lang tím mè rang dẻo thơm, vừa ngon vừa healthy, đảm bảo chinh phục từ trẻ con đến người lớn.
Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

12:39:51 01/09/2025
Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.
Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

23:56:37 31/08/2025
Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng.
17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng

17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng

23:53:48 31/08/2025
Đằng sau mỗi bữa ăn không chỉ là thời gian, công sức mà là cả rất nhiều tâm huyết dành cho người thân. Các bạn hãy tham khảo nhé!
Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

17:46:17 31/08/2025
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn món gì cho dịp đặc biệt này, hãy cùng khám phá 10 món lẩu hấp dẫn dưới đây để làm phong phú thêm bàn tiệc ngày lễ.

Có thể bạn quan tâm

10 phim cổ trang cung đấu Trung Quốc hay nhất mọi thời đại, hạng 1 chiếu 186 lần vẫn hot rần rần

10 phim cổ trang cung đấu Trung Quốc hay nhất mọi thời đại, hạng 1 chiếu 186 lần vẫn hot rần rần

Phim châu á

23:10:34 02/09/2025
Điểm danh 10 bộ phim cung đấu hay nhất mọi thời đại, nơi những màn tranh đoạt vương quyền và ân sủng gay cấn nhất chờ đón các tín đồ của thể loại này.
Gây xúc động khi xuất hiện tại quảng trường Ba Đình sáng 2/9, Mỹ Tâm đẳng cấp cỡ nào?

Gây xúc động khi xuất hiện tại quảng trường Ba Đình sáng 2/9, Mỹ Tâm đẳng cấp cỡ nào?

Nhạc việt

23:01:52 02/09/2025
Ai cũng phải công nhận tiếng hát của Mỹ Tâm quá hay, dày, nội lực, ấm áp, truyền tải được không khí thiêng liêng của lịch sử, đất nước, dân tộc.
Vũ Mạnh Cường: 'Làm MC chính luận cũng là cách tiếp nối truyền thống gia đình'

Vũ Mạnh Cường: 'Làm MC chính luận cũng là cách tiếp nối truyền thống gia đình'

Sao việt

22:54:01 02/09/2025
Đối mặt với những áp lực khi dẫn dắt concert quốc gia 80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc, MC Vũ Mạnh Cường vẫn nỗ lực cùng các đồng nghiệp hoàn thành tốt vai trò được giao.
Tài xế đi tìm vợ, bị cô gái xinh đẹp từng qua hai 'lần đò' từ chối

Tài xế đi tìm vợ, bị cô gái xinh đẹp từng qua hai 'lần đò' từ chối

Tv show

22:48:18 02/09/2025
Tài xế 43 tuổi đến show hẹn hò tìm hạnh phúc sau nhiều năm làm bố đơn thân, được mai mối với cô gái từng trải qua hai lần đổ vỡ hôn nhân.
Phương Nam vai Đội trưởng Tạ: Từng chịu nghi vấn 'tâm thần', nghiện ngập 1 năm

Phương Nam vai Đội trưởng Tạ: Từng chịu nghi vấn 'tâm thần', nghiện ngập 1 năm

Hậu trường phim

22:33:46 02/09/2025
Do tạo hình nhân vật Tạ quá gầy gò, khắc khổ nên khi phim chưa lên sóng diễn viên Phương Nam (vai tiểu đội trưởng Tạ) bị nghi là nghiện ngập, mắc bệnh tâm thần.
Nhận tiền 100.000 đồng, cả xóm căng bạt làm hàng chục mâm mở tiệc mừng 2/9

Nhận tiền 100.000 đồng, cả xóm căng bạt làm hàng chục mâm mở tiệc mừng 2/9

Netizen

22:01:18 02/09/2025
Bữa tiệc mừng 2/9 năm nay ở nhiều nơi càng tưng bừng hơn khi người dân nhận được khoản tiền 100.000 đồng vào đúng dịp Quốc khánh.
Lãnh đạo Nga - Trung hội đàm, ca ngợi mối quan hệ chiến lược chưa từng có

Lãnh đạo Nga - Trung hội đàm, ca ngợi mối quan hệ chiến lược chưa từng có

Thế giới

21:55:28 02/09/2025
Tổng thống Nga Vladimir Putin đã ca ngợi mối quan hệ song phương chặt chẽ trong cuộc gặp với Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình.
Truy tìm kẻ lừa đảo nhiều tài xế xe tải

Truy tìm kẻ lừa đảo nhiều tài xế xe tải

Pháp luật

21:49:11 02/09/2025
Sử dụng tài khoản mạng xã hội, vào các hội nhóm để tìm tài xế có nhu cầu vận chuyển hàng hóa và chủ hàng cần tìm xe vận chuyển, đối tượng đã lừa đảo hàng trăm triệu đồng tiền đặt cọc của các tài xế.
Hí hửng đề nghị sống thử, tôi phát cáu khi bạn trai từ chối vì lý do này

Hí hửng đề nghị sống thử, tôi phát cáu khi bạn trai từ chối vì lý do này

Góc tâm tình

21:44:29 02/09/2025
Vì nghĩ kiểu gì cũng cưới nên tôi nửa đùa nửa thật hỏi: Anh có muốn dọn sang sống thử với em không?. Chẳng ngờ, bạn trai thẳng thừng từ chối, lý do đưa ra là...
"Rồng xanh" chết chóc xuất hiện, 3 bãi biển nổi tiếng ở Tây Ban Nha bị cấm tắm

"Rồng xanh" chết chóc xuất hiện, 3 bãi biển nổi tiếng ở Tây Ban Nha bị cấm tắm

Lạ vui

20:28:18 02/09/2025
Khách du lịch tại Tây Ban Nha đã bị cấm xuống nước ở ba bãi biển nổi tiếng sau khi loài sên biển độc, được mệnh danh là sát thủ đẹp nhất đại dương, tiếp tục xuất hiện.
Ngày sinh Âm lịch của người sẽ bước vào thời hoàng kim ở tuổi trung niên

Ngày sinh Âm lịch của người sẽ bước vào thời hoàng kim ở tuổi trung niên

Trắc nghiệm

19:33:47 02/09/2025
Người sinh vào một số ngày Âm lịch này sẽ trải qua tuổi trẻ vất vả, nhưng càng về trung niên lại càng gặt hái thành công, sống trong giàu sang, phú quý.