Cách làm bánh bông lan cuộn kem bạc hà bằng chảo thơm ngon dễ làm
Bánh bông lan cacao kết hợp bánh oreo và kem bạc hà tạo thành món bánh độc đáo, mới lạ mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Bạn hãy vào bếp với thực hiện ngay hôm nay nhé!
Nguyên liệu làm Bánh bông lan cuộn kem bạc hà làm bằng chảo
Trứng gà 2 quả (tách riêng lòng trắng và lòng đỏ)
Đường 4 muỗng canh
Heavy cream 100 ml (hoặc whipping cream)
Bột bánh ngọt 80 gr (cake flour)
Bột cacao 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Rượu hương bạc hà 1 muỗng canh
Màu xanh thực phẩm 1 ml (1 giọt)
Bánh oreo 8 cái
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy đán.h trứng, chảo chống dính, rây, tô,…
Cách chế biến Bánh bông lan cuộn kem bạc hà làm bằng chảo
1
Đán.h bông lòng trắng trứng
Cho vào tô 2 cái lòng trắng trứng gà và 2 muỗng canh đường.
Dùng máy đán.h trứng đán.h bông thành kem, nhấc que đán.h lên thấy kem lòng trắng trứng tạo thành chóp nhọn.
Video đang HOT
2
Trộn bột bánh
Cho vào tô kem lòng trắng trứng 2 cái lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng canh dầu ăn, dùng que trộn bột trộn nhẹ nhàng để lòng đỏ trứng hòa đều với kem lòng trắng trứng.
Tiếp theo rây vào hỗn hợp 80gr bột bánh ngọt (cake flour), 1 muỗng canh bột cacao, trộn cho hỗn hợp hòa quyện.
3
Nướng bánh bằng chảo
Lót giấy nến vào chảo chống dính rồi đổ hỗn hợp bột bánh lên trên. Đậy kín nắp chảo, nướng bánh trên lửa vừa 7 phút.
Sau khi nướng xong, khi bánh còn nóng bạn cầm hai cạnh bên của giấy nến chống dính ép vào với nhau, để yên như vậy đến khi bánh nguội.
4
Đán.h bông kem bạc hà
Cho vào tô 100ml heavy cream, 1 muỗng canh rượu hương bạc hà, 2 muỗng canh đường, 1 giọt màu xanh thực phẩm.
Dùng máy đán.h trứng đán.h bông hỗn hợp đến khi nhấc que đán.h lên thấy kem tạo thành chóp nhọn thì ngưng.
Lấy kem bạc hà cho vào túi bắt kem có gắn đui trang trí.
5
Phết kem bánh và trang trí
Bạn lấy bánh bông lan đặt lên bàn, gắn vào giữa 6 cái bánh oreo.
Tiếp theo bóp kem bạc hà phủ hết bánh oreo, cuối cùng gắn lên trên thêm vài miếng bánh oreo bẻ đôi, rắc đều bánh oreo vụn nữa là hoàn tất.
6
Thành phẩm
Bánh bông lan mềm mịn, thơm mùi cacao đặc trưng, hòa quyện kem bạc hà mát lạnh, ngọt ngào. Khi ăn bạn có thể thêm một chút siro bạc hà lên trên bánh để tăng thêm hương vị.
Món cà ri vịt thơm ngon béo ngậy ngay tại nhà
Món cà ri vịt với phần thịt vịt mềm ngon, hương cà ri thơm lừng. Đây là món ăn được nhiều người chọn dùng để đãi thực khách trong những dịp đám, tiệc bởi sự thơm ngon và hòa hợp hương vị từ các nguyên liệu.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cà ri vịt thơm ngon đơn giản ngay tại nhà này nhé!
Xem thêm: Món bò sốt me mềm ngon thấm vị không bị dai
Món cà ri vịt thơm ngon béo ngậy
: Nguyên liệu làm món cà ri vịt thơm ngon béo ngậy tại nhà:
Vịt xiêm: 1/2 con khoảng 500g đến 600g.
Khoai tây: 200g (hoặc có thể dùng khoai sọ).
Cà rốt: 1 củ.Hành tây: 1 củ
.Bột cà ri: 1 gói.
Sả tươi: 2 cây.
Ớt tươi: 1 quả.
Các gia vị cần thiết: muối, đường, tiêu xay, dầu ăn, rau thơm....(Có thể sử dụng thêm nước cốt dừa để tặng bị béo ngậy cho món ăn).
Cách làm món cà ri vịt thơm ngon béo ngậy tại nhà:
Bước 1 :
Thịt vịt làm sạch, chặt thành miếng cỡ ba ngón tay chụm lại.Ướp thịt vịt với bột cà ri, muối, bột quế, tiêu, sả ớt băm rồi sóc đều, để khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.Vịt nên cắt vừa miếng cau để dễ ngấm gia vị và vừa miệng khi ăn.
Ướp thịt cùng gia vị
Bước 2 :
Khoai tây, cà rốt, hành tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng cho ra bớt chất nhựa rồi vớt ra để ráo.
Khoai tây cắt miếng vừa ăn
Bước 3 :
Bắc chảo lên bếp rồi cho 2 muỗng dầu ăn cho nóng sau đó cho tỏi và sả băm vào phi thơm rồi cho tiếp nửa gói bột cà ri vào để tạo màu (nếu không có hạt điều màu).Sau đó cho vịt đã ướp sẵn và đun khoảng 10 phút cho săn thịt lại.
Bước 4 :
Khi thịt đã chín tiếp tục đổ khoai tây, hành tây và cà rốt vào, đổ một ít nước và nêm gia vị cho vừa ăn sau đó để lửa nhỏ để thức ăn được ngấm gia vị đậm đà.Các bạn lưu ý nên bật nhỏ lửa để thức ăn từ từ món thịt vịt ngấm gia vị thêm đậm đà.Khi nước sôi, tắt bếp và mở vung ra để hành tây không bị nát.Cho thêm rau thơm vào và múc ra tô để thưởng thức.
Nấu cà ri
Bạn có thể ăn với cơm trắng, bún tươi và bánh mì nóng giòn. Chấm miếng bánh mì vào nước sốt cà ri sền sệt, vị béo ngậy, đậm đà, cắn thêm miếng thịt vịt mềm ngọt sẽ khiến mọi thực khách ngất ngây.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Pancake nhân táo Công thức kết hợp giữa món pancake "thần thánh" và vị táo thơm ngon ngất ngây, tạo nên món bánh Pancake nhân táo ngon tuyệt hảo! NGUYÊN LIỆU Whipping: 100g Táo xanh: 1 quả Vỏ chanh vàng mài: 1mBơ lạt: 1/2M Trang trí: húng lủi Gia vị: Muối, đường, đường bột Bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto SƠ CHẾ - Táo xanh...