Cách làm bánh bông lan chanh thơm nức mũi ăn không ngấy

Theo dõi VGT trên

Bánh bông lan chanh mềm, thơm xốp dịu dàng sẽ đem lại cho bạn cảm giác yêu mến và ngon miệng khi thưởng thức ngay từ miếng đầu tiên.

Nếu bạn e ngại món bánh bông lan thông thường vừa khô, vừa ngấy, hãy thử biến tấu với chanh để tạo thành món bánh bông lan chanh thơm ngon nức mũi này xem sao!

Món bánh mềm, xốp lại thơm dịu sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bữa sáng hay xế chiều của gia đình bạn.

Cách làm bánh bông lan chanh thơm nức mũi ăn không ngấy - Hình 1

Nguyên liệu làm bánh bông lan chanh:

Bơ (160g)

Đường xay (160g)

Bột làm bánh (200g)

Trứng gà (4 quả)

Nước chanh (50ml)

Baking powder (4g)

Muối (2g)

Chanh vàng (2 quả)

Đường cát (10g)

Cách làm bánh bông lan chanh thơm nức mũi ăn không ngấy - Hình 2

Cách làm bánh bông lan chanh:

Chanh tươi rửa sạch, bào nhỏ vỏ chanh. Chú ý không lấy phần cùi trắng. Trộn vỏ chanh đã bào nhỏ với 10g đường cát.

Vắt nước chanh ra bát riêng.

Video đang HOT

Trộn đều bột làm bánh với Baking powder.

Bơ cắt miếng nhỏ đổ vào bát và nghiền nát. Môi trường thích hợp để bơ là 20 độ C.

Cách làm bánh bông lan chanh thơm nức mũi ăn không ngấy - Hình 3

Chuẩn bị khay đựng bánh, cho vào lò nướng qua ở 180 độ C.

Trộn bơ với đường xay.

Dùng máy đánh trứng đánh đều bơ và đường.

Đập trứng gà vào hỗn hợp đường và bột. Đập 1 quả lại trộn đều 1 lần cho đến khi đập hết 4 quả trứng mới thôi.

Cách làm bánh bông lan chanh thơm nức mũi ăn không ngấy - Hình 4

Đổ hỗn hợp bột làm bánh và Baking powder vào hỗn hợp đường và trứng.

Trộn đều bột, bơ và trứng. Đổ vỏ chanh vàng vào và dùng thìa đảo đều.

Đặt bột đã trộn đủ nguyên liệu vào khuôn bánh.

Đặt bánh vào lò nướng 45 phút ở 180 độ C. Phủ một lớp giấy bạc lên trên.

Sau khi bánh nướng chín vàng thì bỏ ra đợi nguội và cắt ăn. Món bánh bông lan hương vị chanh thơm nức mũi sẽ khiến bạn hài lòng.

Cách làm bánh bông lan chanh thơm nức mũi ăn không ngấy - Hình 5

Cách làm bánh bông lan chanh thơm nức mũi ăn không ngấy - Hình 6

Theo Emdep

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon

Bánh bông lan bơ nho (Raisin butter cake) là một loại bánh rất phổ biến, thường có mặt tại các bữa tiệc trà. Loại bánh này rất dễ làm bằng lò nướng, có mùi thơm của bơ, ngọt vị nho và béo vị sữa, cả nhà ai cũng thích.

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 1

Nguyên liệu làm bánh bông lan bơ nho

Khẩu phần cho gia đình 3 - 4 người ăn

3 quả trứng gà

150 g bột mì

150 g bơ lạt

130 g đường

2 muỗng cà phê bột nở

40 ml sữa tươi không đường

Nửa muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê vani

25 g nho khô

25 ml rượu rum

10 g hạnh nhân xắt lát

Khuôn chữ nhật có kích thước 11 x 21 x 7 cm

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 2

Cách làm bánh bông lan bơ nho:

- Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 155 độ C, bật lửa trên và dưới, bật quạt đối lưu nếu có để hơi nóng tỏa đều khắp lò.

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 3

- Rưới rượu rum lên nho khô để nho mềm và có mùi thơm. Cắt và lót giấy nến (giấy làm bánh) lên khuôn bánh để dễ lấy bánh ra sau khi nướng xong. Trộn bột nổi, muối vào bột mì, rây lại cho mịn để bánh không bị vón cục.

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 4

- Hòa tan 1 muỗng cà phê vani vào 40 ml sữa tươi không đường. Đập 3 quả trứng cho vào tô, để sang bên.

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 5

- Tiến hành đánh tan bơ bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình trong khoảng 10 đến 20 phút, vừa đánh bơ vừa cho từ từ đường vào bơ. Đánh cho đến khi bơ nhạt màu, chuyển sang màu trắng ngà là được.

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 6

- Chỉnh máy sang tốc độ cao, cho từ từ từng quả trứng vào bơ và đánh đến khi tạo thành hỗn hợp mịn.

- Chỉnh máy đánh trứng xuống tốc độ thấp và đổ từ từ bột đã rây mịn vào tô trộn, đánh thêm một lúc nữa rồi thêm sữa vào tô và trộn đều.

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 7

- Vớt nho khô ra khỏi rượu rum, cho nho vào tô bột và trộn đều. Chú ý không trộn quá lâu sẽ làm bánh bị chai khi nướng.

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 8

- Trút bột vào khuôn nướng, trải hạnh nhân lát lên trên mặt bột, đập đập khuôn nướng để dàn mỏng bột ra. Cho bánh vào lò nướng, vặn thời gian từ 40 đến 55 phút, tuỳ theo kích thước khuôn bánh.

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 9

- Hết thời gian, lấy bánh ra khỏi lò, dùng một chiếc tăm xiên vào bánh, rút tăm ra thấy sạch là bánh đã chín, để bánh nguội trong khuôn.

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 10

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng siêu ngon - Hình 11

Chúc các bạn làm bánh thành công nhé!

Theo Emdep

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiềnThêm cách chế biến từ loại rau cải thảo tốt cho não bộ, xương khớp vô cùng bắt mắt, ăn là nghiền
22:50:41 01/01/2025
Sườn rim xá xíu mềm ngon, đậm đà thơm nức trôi cơm vô cùngSườn rim xá xíu mềm ngon, đậm đà thơm nức trôi cơm vô cùng
05:59:19 02/01/2025
11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ11 mẹo giúp món chiên giòn ít ngấm dầu mỡ
19:18:55 02/01/2025
Chỉ mất khoảng 15 phút nấu là bạn đã có món rau củ ngon hoàn hảo lại giúp bổ phổi, dưỡng khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóaChỉ mất khoảng 15 phút nấu là bạn đã có món rau củ ngon hoàn hảo lại giúp bổ phổi, dưỡng khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóa
22:46:25 01/01/2025
Thực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệngThực đơn cơm tối ngày đầu năm mới với 3 món dễ làm ngon miệng
17:06:40 02/01/2025
Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sậtCách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật
06:13:59 03/01/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngon
16:43:19 03/01/2025
Mùa đông, làm bánh mì nướng bơ thơm lừng, ngon ngậy, ai ăn cũng mê títMùa đông, làm bánh mì nướng bơ thơm lừng, ngon ngậy, ai ăn cũng mê tít
05:57:34 02/01/2025

Tin đang nóng

Tổng giám đốc Công ty House Land bán dự án "ma" cho 140 người, chiếm đoạt hàng chục tỷ đồngTổng giám đốc Công ty House Land bán dự án "ma" cho 140 người, chiếm đoạt hàng chục tỷ đồng
15:29:45 03/01/2025
Tài sản của Brad Pitt và Angelina Jolie sau vụ ly hôn kéo dài 8 nămTài sản của Brad Pitt và Angelina Jolie sau vụ ly hôn kéo dài 8 năm
15:04:58 03/01/2025
Công an khám xét nhà mẹ của "đại gia kim cương"Công an khám xét nhà mẹ của "đại gia kim cương"
16:53:09 03/01/2025
Bắt tạm giam bà Giáp Thị Sông Hương, chủ mái ấm Hoa HồngBắt tạm giam bà Giáp Thị Sông Hương, chủ mái ấm Hoa Hồng
15:35:01 03/01/2025
Nổ tàu chở dầu trên sông Bôi, 3 người bị thươngNổ tàu chở dầu trên sông Bôi, 3 người bị thương
15:39:34 03/01/2025
Nóng: Seohyun (SNSD) khóc nức nở trong hậu trường sau khi bị tài tử Hạ Cánh Nơi Anh giáng đòn tâm lý ngay trên sân khấuNóng: Seohyun (SNSD) khóc nức nở trong hậu trường sau khi bị tài tử Hạ Cánh Nơi Anh giáng đòn tâm lý ngay trên sân khấu
16:36:27 03/01/2025
HOT: Sơn Tùng đi cafe bệt Nhà thờ Đức Bà, "làm loạn" MXH vì 1 hành động chưa từng thấyHOT: Sơn Tùng đi cafe bệt Nhà thờ Đức Bà, "làm loạn" MXH vì 1 hành động chưa từng thấy
14:55:52 03/01/2025
Thủ khoa trường sân khấu nói gì khi trượt top 3 Hoa hậu Quốc gia Việt Nam?Thủ khoa trường sân khấu nói gì khi trượt top 3 Hoa hậu Quốc gia Việt Nam?
17:02:00 03/01/2025

Tin mới nhất

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

15:17:53 03/01/2025
Hôm nay chúng tôi giúp bạn nghĩ ra cách chế biến món ăn mới lạ từ váng đậu. Món ăn này có độ đạm cao, hương vị mềm mướt, thơm phức. Giờ thì hãy cùng bắt tay vào nấu món ăn này nhé!
Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

06:12:59 03/01/2025
Món cơm cháy chiên giòn tự làm thơm nức, giòn rụm, bảo quản được trong 2 tháng nên bạn có thể làm nhiều để cất ăn dần.
Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

06:12:36 03/01/2025
Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để có món gà luộc thơm ngon, da vàng óng, thịt mềm ngọt, bạn cần làm đúng kỹ thuật, dưới đây là những gợi ý cho bạn.
Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

06:11:39 03/01/2025
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Cách làm bún sườn chua thanh vị, ăn mùa nào cũng ngon

Cách làm bún sườn chua thanh vị, ăn mùa nào cũng ngon

06:11:05 03/01/2025
Không cần phải quá khéo léo, bạn sẽ dễ dàng nấu được món bún sườn chua thơm ngon chuẩn vị theo hướng dẫn dưới đây.
Điểm danh những món ngon mùa đông Hà Nội hễ nghe nhắc là thèm

Điểm danh những món ngon mùa đông Hà Nội hễ nghe nhắc là thèm

06:10:26 03/01/2025
Những món ngon mùa đông Hà Nội khiến người ta phải vừa thổi vừa ăn không đơn thuần là thú vui ẩm thực mà còn là những ký ức, trải nghiệm ấm áp.
Canh khoai tây xay nhuyễn nấu rau cần của người Thái Bình đang là 'trend' tiktok có gì đặc biệt?

Canh khoai tây xay nhuyễn nấu rau cần của người Thái Bình đang là 'trend' tiktok có gì đặc biệt?

19:22:19 02/01/2025
Khoai tây và rau cần đang vào chính vụ ngon và rẻ, sự kết hợp tưởng chừng lạ này nhưng lại làm nên món canh bình dân lại cuốn vị.
Gà tiềm thuốc bắc quen rồi, đem tiềm kiểu này mới lạ mà chất lượng, mùa đông ăn vào cực ấm bụng

Gà tiềm thuốc bắc quen rồi, đem tiềm kiểu này mới lạ mà chất lượng, mùa đông ăn vào cực ấm bụng

06:03:24 02/01/2025
Gà tiềm bao tử heo là một món ăn hấp dẫn, tốt cho sức khỏe. Nước canh hòa quyện giữa vị thanh ngọt và đậm đà, mang mùi thơm của thuốc bắc cùng hương cay nhẹ của tiêu trắng.
Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi

Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi

05:57:10 02/01/2025
Học lỏm công thức làm cơm thịt heo chuẩn vị Thái ngon cuốn lưỡi. Cơm thịt heo đậm đà hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền

Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền

05:56:35 02/01/2025
Công thức làm ức gà nướng cà chua, rau thơm mới lạ, cả nhà càng ăn càng nghiền. Đây là một món ăn đơn giản, lý tưởng cho những bữa tối nhanh gọn.
8 món ăn vừa tươi ngon, giòn mát chống ngán cực tốt cho bữa cơm ngày Tết Dương lịch 2025

8 món ăn vừa tươi ngon, giòn mát chống ngán cực tốt cho bữa cơm ngày Tết Dương lịch 2025

15:52:58 01/01/2025
Tết Dương lịch, bạn có thể làm thêm các món ăn này để cả nhà thưởng thức nhé, đảm bảo chúng sẽ giúp bữa cơm đỡ ngán ngấy rất nhiều.
Tết Dương lịch, nấu 6 món này chắc chắn sẽ "đắt như tôm tươi" trên bàn ăn vì quá ngon

Tết Dương lịch, nấu 6 món này chắc chắn sẽ "đắt như tôm tươi" trên bàn ăn vì quá ngon

14:02:22 01/01/2025
Món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn đảm bảo cả nhà bạn sẽ vô cùng thích thú khi thưởng thức và dịp Tết Dương lịch này!

Có thể bạn quan tâm

Chú chó mất hết chủ trong tai nạn máy bay Hàn Quốc được nhận nuôi

Chú chó mất hết chủ trong tai nạn máy bay Hàn Quốc được nhận nuôi

Thế giới

20:50:50 03/01/2025
Chú chó bị mất cả gia đình chủ trong vụ tai nạn máy bay Jeju Air đã được một hiệp hội bảo vệ quyền động vật Hàn Quốc cưu mang.
NSƯT Thành Lộc tuổi 64: Không vợ con, diễn nhập vai bị khán giả rượt đuổi

NSƯT Thành Lộc tuổi 64: Không vợ con, diễn nhập vai bị khán giả rượt đuổi

Sao việt

20:43:53 03/01/2025
NSƯT Thành Lộc gắn bó với danh xưng phù thủy sân khấu nhờ 600 vai diễn đa dạng, từ chính diện đến phản diện, bi kịch đến hài kịch, con người đến muông thú...
'Lương nhà hát của tôi chỉ hơn 5 triệu đồng, phải đa-zi-năng mới đủ sống'

'Lương nhà hát của tôi chỉ hơn 5 triệu đồng, phải đa-zi-năng mới đủ sống'

Nhạc việt

20:39:39 03/01/2025
Là nghệ sĩ chèo, chuyển sang hát dân ca, Quỳnh Trang mời cả gia đình gồm mẹ, chồng và con trai đóng chung trong MV Lời mẹ ru .
Tuổi xế chiều cô quạnh của 'Võ Tắc Thiên' Tư Cầm Cao Oa

Tuổi xế chiều cô quạnh của 'Võ Tắc Thiên' Tư Cầm Cao Oa

Sao châu á

20:27:08 03/01/2025
Nữ diễn viên Tư Cầm Cao Oa, một trong những người khắc họa thành công nhất hình ảnh Võ Tắc Thiên, khiến khán giả xót xa khi chia sẻ về tình trạng bản thân hiện tại.
Nỗi lòng bà xã kém 23 tuổi của Bruce Willis khi cùng chồng điều trị bệnh

Nỗi lòng bà xã kém 23 tuổi của Bruce Willis khi cùng chồng điều trị bệnh

Sao âu mỹ

20:18:24 03/01/2025
Cựu người mẫu Emma Heming Willis, vợ của tài tử Bruce Willis, mở lòng về tình yêu vô điều kiện dành cho chồng nhân dịp kỷ niệm 17 năm ngày cưới.
Diễn xuất của T.O.P được đạo diễn Hwang Dong Hyuk khen ngợi

Diễn xuất của T.O.P được đạo diễn Hwang Dong Hyuk khen ngợi

Hậu trường phim

20:13:46 03/01/2025
Mặc dù việc tuyển chọn T.O.P cho vai diễn rapper Thanos trong Squid Game 2 gây ra nhiều tranh cãi nhưng đạo diễn Hwang Dong Hyuk vẫn tự tin vào quyết định của mình.
Người đàn ông có gần 100 tỷ đồng nhưng chỉ sống bằng phiếu giảm giá, miễn phí

Người đàn ông có gần 100 tỷ đồng nhưng chỉ sống bằng phiếu giảm giá, miễn phí

Netizen

17:28:08 03/01/2025
Với xe đạp mua bằng phiếu giảm giá, mỗi ngày ông lão 75 tuổi chạy khắp Tokyo đổi voucher trước khi hết hạn, ông sống bằng phiếu giảm giá, miễn phí dù có 97 tỷ đồng.