Cách làm bánh bò ngon tuyệt, không cần lò của Malaysia

Bánh bò là món ăn nổi tiếng của Malaysia được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm bánh bò ngon tuyệt, không cần lò.

Nguyên liệu làm bánh bò Malaysia

Cách làm bánh bò Malaysia đang được rất nhiều người quan tâm

- 1 trứng gà

- 200 gr bột mì

- 180 ml nước lạnh hay nước ép lá dứa

Tưởng chừng phức tạp song cách làm bánh bò Malaysia lại cực kỳ đơn giản

- 40 ml nước cốt dừa

- 50 gr đường

- 1/2 muỗng cà phê baking soda

Cách làm bánh bò Malaysia ngon phục thuộc rất nhiều vào tỷ lệ nguyên liệu

- 2/3 muỗng cà phê men khô

Nguyên liệu phụ: dừa non bào sợi, sữa đặc, đường hạt…

Cách làm bánh bò Malaysia

Bước 1: Men khô 25 ml nước ấm 1 chút đường hòa trong 1 cái chén, để 10 phút cho men nở.

Bước 2: Trứng gà đường cho vào âu đánh tan, sau đó cho nước lá dứa và nước cốt dừa vào hòa chung. Tiếp đến cho bột mì bột baking soda vào khuấy mịn. Cuối cùng cho chén men vào khuấy đều. Bọc màn thực phẩm, ủ 50 phút, để bột nở. Khi bột nở bạn khuấy đều trước khi tráng chảo.

Bước 3: Bắt 1 cái chảo không dính lên bếp, (không chờ chảo nóng). Đổ 1 lớp bột dày khoảng gần 1/3 đốt tay. Đậy nắp hạ lửa nhỏ nhất. Khi thấy mặt bánh khô là bánh chín. Nhẹ nhàng lấy bánh ra, rồi tráng tiếp cái bánh khác.

Bước 4: Trét 1 ít sữa đặc lên mặt bánh, rắc đường hạt và dừa non, úp thêm 1 chiếc bánh khác trước khi cắt miếng.

Trình bày: Bánh bò kẹp dừa cho ra đĩa, dùng làm món tráng miệng hay ăn chơi rất ngon. Bánh mềm, thơm nhẹ vị ngọt vừa phải.

Trên đây là cách làm bánh bò Malaysia đơn giản nhất mà không cần lò của bà nội trợ Lâm Anh Đào. Chúc các bạn thành công!

Theo VietQ