Cách làm bánh bao áp chảo nhân thịt thơm ngon dễ làm
Bên cạnh việc hấp bánh bao bằng xửng, bạn vẫn có thể làm món bánh này chỉ với một chiếc chảo chống dính nhỏ gọn mà vẫn đảm bảo được độ dai mềm, thơm ngon.
Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH thực hiện nhé!
Nguyên liệu làm Bánh bao áp chảo nhân thịt
Bột mì đa dụng 250 gr (bột mì số 11)
Men nở instant 1 muỗng cà phê
Thịt heo xay 200 gr
Củ hành tây 150 gr
Gừng 10 gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Dầu mè 1/2 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Dầu hào 1/2 muỗng canh
Đường 30 gr
Sữa tươi 150 ml
Nước lạnh 1 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh bao áp chảo nhân thịt
1
Trộn bột bánh
Cho vào tô 250gr bột mì đa dụng, 1 ít muối, 30gr đường, 1 muỗng cà phê men nở instant rồi trộn đều.
Sau đó, bạn cho thêm 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, 150ml sữa tươi và tiếp tục trộn đều cho bột kết dính.
Mách nhỏ: Nếu không sử dụng men khô instant thì bạn phải kích hoạt men với nước hoặc sữa ấm 35 – 40 độ C, khuấy đều và để yên 5 – 10 phút đến khi men nở tạo thành mảng giống gạch cua. Không được nóng hơn vì sẽ làm chết men hoặc yếu hoạt động của men).
2
Nhào bột bánh
Dùng máy nhào bột ở tốc độ trung bình từ 8 – 10 phút đến khi bột dẻo mịn, chạm vào không dính tay là đạt.
Mách nhỏ: Bạn có thể nhào bột bằng tay nếu như không có máy nhào.
Cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ ở nhiệt độ thường từ 60 – 90 phút đến khi nở gấp đôi.
Mách nhỏ: Để kiểm tra bột ủ đạt chưa, bạn dùng tay ấn sâu vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm là ủ đạt.
3
Chuẩn bị nhân bánh
Cho vào tô 200gr thịt heo xay, 150gr hành tây cắt hạt lựu, 10gr gừng băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước lạnh, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh dầu hào.
Trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện rồi ướp 30 phút.
Cắt lát 1 cây lạp xưởng đã làm chín.
4
Tạo hình bánh bao
Nhào sơ bột bánh, chia thành 12 phần bằng nhau rồi vê tròn.
Dùng cây cán mỏng bột bánh với phần viền mỏng hơn phần giữa, sau đó cho 1 ít lạp xưởng và nhân thịt vào rồi túm gọn mép bột lại.
Mách nhỏ: Những phần bột chưa được tạo hình bạn nhớ phủ kín bằng màng bọc thực phẩm để bột không bị khô nhé!
5
Áp chảo bánh bao
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn rồi xếp bánh bao vào chảo.
Mở bếp ở lửa to đến khi dầu sôi, sau đó bạn hạ bếp xuống lửa trung bình và áp chảo bánh từ 1 – 2 phút.
Sau đó, bạn cho nước sôi vào chảo sao cho ngập 1/4 bánh, đậy nắp rồi nấu lửa nhỏ thêm 8 phút là chín.
Lưu ý: Bạn nhớ đặt bánh bao cách xa nhau ra nhé vì bánh sẽ còn nở to ra khi chín.
6
Thành phẩm
Bánh bao sau khi hoàn thành thơm thoang thoảng mùi sữa và có thớ bánh dai mềm, bùi ngọt hòa quyện cùng nhân thịt mằn mặn, vô cùng hấp dẫn.
Cách làm bánh bao tại nhà đơn giản, ngon khó cưỡng
Bánh bao làm tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh. Dưới đây là một số công thức làm bánh bao mà chị em có thể tham khảo. Cách làm bánh bao nhân thịt. Nguyên liệu. Vỏ bánh: 1 gói bộtbánh bao, 130 ml nước ấm (hoặc sữa tươi không đường đun ấm), 50 gram đường, dầu ăn, một chút muối....
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gợi ý 6 món ngon lại thanh mát giải ngán cực tốt sau dịp nghỉ lễ ăn nhiều thịt cá

3 món ngon từ thịt gà chống ngán ngày nghỉ lễ

Hãy làm món ăn thanh mát và ngon miệng này: Dễ làm, ít calo và chất béo, ngon tuyệt, lại tốt để giảm cân

8 món "ăn một lần là mê", nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi

Loạt món ngon "ăn là nhớ" khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn

Cách muối cà pháo trắng giòn, để cả tuần không nổi váng hè 2026

Loại cá trước bán rẻ nay thành đặc sản, người trung niên nên ăn giúp nhuận tràng, ổn định đường huyết

Gợi ý 9 món siêu ngon cho kỳ nghỉ lễ kéo dài, nhìn mà thèm chảy nước miếng

Món "đỉnh" cho dịp nghỉ lễ: Mang ngay gà đi tắm kiểu này đảm bảo da vàng óng, thơm giòn trẻ con người lớn đều mê mệt

Nên ăn gì cho buổi sum họp dịp lễ 30.4? Đây là 9 món cực dễ nấu, tạo nên một bữa ăn ngon như nhà hàng

Các loại gỏi gà thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình nhân ngày nghỉ lễ 30/4-1/5

Giàu kali vượt trội, loại nấm quen thuộc này nếu ăn đúng cách giúp nhẹ bụng, tốt cho gan và tăng đề kháng
Có thể bạn quan tâm

Cận cảnh Doãn Hải My lấp ló bên Văn Hậu tại một khách sạn ở Hải Phòng, visual đời thường của tiểu thư gây chú ý
Dù chỉ xuất hiện thoáng qua, nhan sắc đời thực của Doãn Hải My - bà xã Đoàn Văn Hậu vẫn khiến dân tình không khỏi xuýt xoa vì quá đỗi xinh đẹp và thanh lịch.
Du lịch Việt Nam bước vào "mùa vàng" với 12 triệu lượt khách
Du lịch
22:35:39 04/05/2026
Nên duyên sau show hẹn hò, hot boy tiết lộ hôn nhân bên vợ hơn 9 tuổi
Tv show
22:30:45 04/05/2026
Cổ Thiên Lạc tái xuất truyền hình sau 25 năm
Hậu trường phim
22:27:37 04/05/2026
Thanh niên 22 tuổi tử vong sau khi rơi từ lầu cao ở TPHCM
Tin nổi bật
22:25:02 04/05/2026
Hoa hậu H'Hen Niê mua nhà mới ở TPHCM, "tự thưởng" cho bản thân và con gái
Sao việt
22:09:40 04/05/2026
Phát hiện thi thể nghi là đối tượng sát hại người phụ nữ ở Hà Tĩnh
Pháp luật
22:09:32 04/05/2026
Jennie khoe eo thon, dáng vóc hoàn hảo với bikini hai mảnh
Sao châu á
22:04:15 04/05/2026
Bộ trưởng Mỹ dự đoán thời điểm giá dầu bắt đầu giảm
Thế giới
21:52:09 04/05/2026
5 mỹ nam quậy nhất hiện tại bị 500 người "vây đánh", nhạc chưa nghe đã hết
Nhạc quốc tế
21:30:03 04/05/2026
Món cá hấp tương hành đơn giản mà ngon tuyệt
Cách làm bánh quy hạt cà phê thơm ngon, đơn giản, dễ làm

















Cách làm bánh bao đơn giản tại nhà, phồng xốp, mềm mại, thơm ngon nức nở
Cách làm bánh bao nhân thịt ai vụng nhất cũng làm được
Mai là cuối tuần rồi, lấy bột ra làm bánh bao đổi món cho cả nhà thôi!
Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này
Cách làm món sườn xào chua ngọt kiểu Trung Hoa đậm đà thơm ngon
Cách làm chả tôm thơm ngon, giữ được vị tươi ngon của tôm, vô cùng hấp dẫn
Giản dị đưa cơm với cách làm muối vừng lạc vừa nhanh vừa dễ !
Cuối tuần trổ tài làm món miến cua đồng trộn dân dã để cả nhà cùng thưởng thức đảm bảo thơm ngon tuyệt đỉnh !
Trứng hấp sốt thịt băm kích thích vị giác

Chỉ mất 30 phút có ngay món súp rau củ cực thơm ngon bổ dưỡng đãi cả nhà
Shipper đến giao hàng lúc chủ nhà đã ngủ, tự ý làm điều khiến chủ cắt camera ra đăng khắp nơi
Cụ bà U90 ở Ninh Bình sống kỷ luật khiến nhiều người nể, 40 năm uống 1 loại nước
Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
Công thức làm món ăn thanh mát, giải khát tuyệt vời mùa hè này: Chỉ mất khoảng 15 phút mà ngon và sảng khoái vô cùng
Loại rau toàn xơ là xơ, hỗ trợ tiêu hoá, đừng xào hay nấu, đem kho với heo quay thành món ngon hao cơm
Loại quả mọc bờ rào xưa không ai biết đến, nay thành đặc sản được ưa chuộng giá 50.000 - 90.000 đ/kg, ăn sống hay xào đều đã miệng
Cuối tuần chẳng biết ăn gì, vợ nấu 5 món này cả nhà liền giục ăn ngay
4 món ăn dễ làm và hương vị ngon tuyệt khiến "hết veo" trong chớp mắt, bạn không nên bỏ qua trong ngày nóng
Trước khi mùa hè đến, ăn 3 món này để bổ khí huyết, tăng cường chức năng tỳ vị và nâng cao khả năng miễn dịch
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món dễ nấu mà siêu ngon
Bắt gặp nam ca sĩ hạng A đi bán áo dạo từ Nha Trang đến Đà Lạt
Đúng 7h30 ngày mai, thứ Ba 5/5/2026, 3 con giáp may mắn nhất thiên hạ, Thần Tài ưu ái, quý nhân dẫn lối chỉ đường nên phú quý rợp trời
Đoàn Văn Hậu - Doãn Hải My tổ chức sinh nhật ấm áp cho con trai trong biệt thự chục tỷ, khung hình "gấo 3 visual" gây sốt
Điều ít biết về 'ông xã màn ảnh' kém 14 tuổi của Ốc Thanh Vân
Tình trạng hiện tại của Hoa hậu Thuỳ Tiên
Chung Hán Lương là mối đe dọa của Trương Lăng Hách
Vợ chồng nữ ca sĩ hạng A - cầu thủ ly thân vì món nợ 15 tỷ, giờ chỉ chung nhà vào cuối tuần để che mắt thiên hạ
Showbiz có bao nhiêu sao hạng A phim Hàn này hút hết rồi: Dàn cast đỉnh của đỉnh, nghìn tỷ có đủ trả cát-xê không
Việt Nam có 1 gương mặt tuy chưa nổi tiếng nhưng đẹp đến mức được ví như Trương Bá Chi và Chương Tử Di
Ông hoàng nhạc đỏ để lại nhà cho vợ con sau ly hôn, ở 1 mình trên đồi 12.000m2: "Được yêu quá cũng khổ"
Bước chân vào đời: Bà Dung ngỏ lời muốn Thương làm con dâu, liệu có quá muộn?
Chồng sát hại vợ và con rồi chém cha, mẹ trọng thương ở Tây Ninh
Ca sĩ Thủy Tiên đã viên mãn với hạnh phúc mới
Sao hết thời 9 tuổi đã là mỹ nhân, 7 năm biến mất được phát hiện đóng phim chiếu mạng
G-DRAGON bị chỉ trích, công ty thay mặt xin lỗi
Top 7 phim Hoa ngữ nên xem ít nhất một lần
Trong 7 ngày tới từ 3/5 - 9/5, 3 con giáp giàu sang chạm Đỉnh, của cải đầy kho, chuyển mình đột phá, mua thêm két sắt đựng tiền