Cách làm 3 món cua ngon

Nông Mạnh Hùng08:39 31/10/2019

Hôm nay bạn hãy trổ tài với món cua khoải khẩu của cả nhà nhé! Bạn sẽ nấu món cua nào?

Cua: 4 kgMe: 1 kgĐường: 300 grGia vị: Sả, ớt, nước mắm, muối.

Làm sạch cua, để ráo. Cho cua vào chảo dầu nóng 80oC chiên khoảng 8 phút. Để lửa vừa.Phi thơm sả, vắt me bỏ hạt. Sau đó cho 2 lít nước vào. Nêm sả, ớt và các loại gia vị cho vừa ăn. Nấu tới khi nước me sệt lại thì cho cua vào rang trong 2 phút là dùng được.

Lẩu cua hải sản
Nguyên liệu:

Cua, tôm, nghêu: tùy thích, riềng: 30 gr, sả: 20 gr, lá chanh: 3 lá, ớt hiểm: 0,3 gr, hành tím: 0,5 grNước cốt chanh: 50 gr, bột nêm: 20 gr, đường: 80 gr, muối: 0,05 gr, bột nêm lẩu Thái: 0,05 gNước: 1,2 lít, nước mắm: 3 muỗng, tương ớt, tương cà: một ít, rau nhút, bắp chuối, rau muống.

Cách làm:

Phi riềng, sả và hành tím cho thơm, rồi cho tương cà và tương ớt vào nấu 15 phút trên lửa riu riu.Cho tất cả các loại gia vị còn lại vào. Nêm nếm vừa ăn. Cho hải sản vào khi nước sôi. Cho rau vào ăn dần.Dùng chung với bún tươi.

Cua nướng muối ớt
Nguyên liệu:

Cua: 1 kgTương ớt: 5 gr , ớt xay: 50 grMàu điều: 10 gr, dầu hào: 30 grBột nêm: 0,5 gr, muối: 20 gr.

Video đang HOT

Cách làm:

Làm sạch cua, để ráo.Trộn tất cả các loại gia vị lại rồi cho cua vào ướp khoảng 15 phút.Nướng cua trên bếp than cho tới khi chín. Dùng chung với muối ớt.

Chúc bạn thành công với những món ngon này nhé!

Theo Amthuc365

Cách làm thịt bò khô ngon như ngoài hàng

Thịt bò khô là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ. Bí quyết làm thịt bò khô với vị thịt dai dai, mềm mềm , cay cay thơm ngon.

Thay vì phải mua ngoài hàng có thể không đảm bảo thì bạn hãy cùng homnayangi.vn tự làm tại nhà với cách làm thịt bò khô ngon như ngoài hàng đơn giản tại nhà mà hấp dẫn này để nhâm nhi cùng gia đình, bạn bè nhé.

Hướng dẫn cách làm thịt bò khô ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu:

- Thịt bò nạc : 500g

- Sả băm : 4 nhánh

- Bột ngũ vị hương : 2 muỗng canh

- Ớt khô : 2 muỗng canh

- Dầu điều đỏ : 1 muỗng canh

- Tương ớt Hàn Quốc : 1 muỗng canh

- Gia vị : dầu hào, muối, đường, hạt tiêu, bột nghệ,...

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt bò mua về rửa sạch với muối, để ráo nước và lau thật khô.

- Thái thịt bò thành những miếng to bản ( lưu ý thái dọc thớ thịt )

Bước 2:

- Ướp thịt bò cùng sả băm , tiêu và tất cả các gia vị , đeo bao tay nilon để trộn cho thịt được đều gia vị.

- Bọc thịt lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Bước 3:

- Cho chảo lên bếp, xếp 1 lớp thịt bò vào chảo rim trong 5 phút.

Bước 4:

- Sau đó tăng lửa trung bình, khi thịt khô khô thì gắp ra đĩa.Làm lần lượt với các miếng thịt còn lại.

Bước 5:

- Chờ thịt nguội, bạn có thể dùng chày gỗ cán miếng thịt cho dẹt ra.

Bước 6:

- Bật trước lò 100 độ C khoảng 10 phút. Cho khay thịt đã cán mỏng vào sấy khô. Đến khi thấy thịt khô ráo hẳn là được.

- Thịt bò để chế biến nên chọn loại thịt nạc, không mỡ, còn tươi ngon.

- Cán mỏng thịt rất quan trọng, để miếng thịt sấy ngon hơn, xé dễ hơn và mềm hơn.

Món thịt bò khô này vừa có thể ăn không cũng có thể ăn kèm với cơm, bánh mì,... đều rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công với công thức làm thịt bò khô đơn giản tại nhà mà ngon như ngoài hàng này nhé.

Theo Homnayangi

Cách làm Sushi cuộn kiểu Sumosan siêu dễ cực ngon Sushi là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người bởi hương vị dễ ăn dễ nghiền, để giúp cho các chị em nội trợ có bí quyết làm sushi cuộn kiểu Sumosan thơm ngon ngay tại nhà,, Không cần đi đâu hay mất quá nhiều thời gian, căn bếp homnayangi.vn sẽ mách nhỏ cho các chị em cách làm sushi cuộn siêu...