cách hấp cá ngon

[Chế biến] – Cá ngừ đút lò xốt rượu vang

Thưởng thức món ăn thanh ngọt từ rau củ, thơm lừng hương cá nướng bên ly cooktail nồng nàn luôn mang lại những cảm hứng tuyệt vời trong ẩm thực phương Tây.

Lạ vị cá bánh lái nấu canh chua

Thịt cá săn chắc, có vị ngọt thanh đặc trưng của cá biển làm cho món canh trở nên ngon và lạ miệng.

Thơm nức cá bống suối chiên giòn

Những con cá bống suối được chiên giòn chín vàng thơm nức hay món cá bống chưng tương đậm đà, tăng thêm hương vị cho bữa cơm trong ngày trời lạnh.

Cá ngần thanh tao

Đã thành quen, cứ đến giữa tháng 2 âm lịch, cô hàng cá có cái dáng thắt đáy lưng ong, nói năng sắc lẹm, mà chẳng làm mất lòng ai ở cái xóm nhà tôi, bao giờ cũng phần tôi mớ cá ngần...

Cá tầm, cá hồi ‘chính chủ’ tại Hà Nội

Nhà hàng Thác Bạc- Sapa là nhà hàng chuyên về cá tầm, cá hồi đầu tiên tại Hà Nội.

Bóng hồng trên bàn ăn

Với làn da óng ánh vàng, cùng những sớ thịt ngọt chắc lẫn vị béo đặc trưng của cá da trơn, những con cá lăng hồng đã "gây tê" tình cảm của nhiều thực khách chốn hàng quán Sài Gòn h...

Mẹo giúp sơ chế cá tươi cực nhanh

Chế biến các món từ cá không còn là công việc vất vả với các bà nội trợ.

[Chế biến] – Độc đáo món gỏi cá cơm

Cá cơm than (tên khoa học là Stolephorus tri) có màu tím hồng, con bố mẹ to bằng ngón tay út người lớn, ngư dân vùng biển từ Đà Nẵng trở vào hết Nam Trung bộ quen gọi cá này là cá ...

Độc đáo món bún cá ở Hải Phòng

Nếu như nói đến bún chả, bún đậu mắm tôm người ta nghĩ ngay đến Hà Nội, nói đến bún bò người ta nghĩ đến Huế còn khi nhắc đến bún cá thì không thể không nói đến Hải Phòng.

Mẹo hấp cá thơm ngon

Để món cá hấp không bị vỡ nát, bạn hãy lót phía dưới vài khoanh hành tây cắt mỏng. Cá hấp vừa ngon vừa giữ được nhiều dưỡng chất; nhưng nếu không biết cách hấp thì món này sẽ có mù...