cách hấp cá mú

Bắt được ‘quái ngư’ khủng, nặng hơn nửa tạ ở đầm phá xứ Huế

Quá trình thu hoạch cá mú nuôi thử nghiệm tại xã Lộc Bình (huyện Phú Lộc, tỉnh TT-Huế) trên vùng đầm Cầu Hai, người dân bắt được cá mú có trọng lượng khủng nặng tới 55kg.

Cháo cá vẩu… “nín khẩu” mà ăn

Ở vùng biển Khu Ba Phú Lộc, từ Vinh Thanh cho đến Vinh Hiền, cá vẩu (một số địa phương khác còn gọi là cá háo, một loài thuộc họ cá khế) từ biển khơi bỗng một hôm cách đây hơn mười...

Lợi ích của việc ăn da cá

Da cá là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời hỗ trợ sức khỏe tối ưu của con người, như protein, acid béo omega-3 và vitamin E. Tiêu thụ da cá có thể góp phần tăng trưởng cơ bắp, cải thi...

Vắng bóng con người, đàn cá ở thủy cung Queensland bỏ ăn vì cô đơn

Thủy cung Cairns ở bang Queensland-Úc đã phải thuê thợ lặn để vỗ về một số con cá ngừng ăn và trốn trong những góc tối, khi nơi đây đóng cửa vì dịch Covid-19.

Cách hấp cá không tanh, chiên cá không nát

Nhiều người thích ăn cá nhưng không biết cách chế biến khiến món ăn vẫn còn mùi tanh hoặc miếng cá không còn nguyên vẹn nhìn rất mất thẩm mỹ. Nắm vững bí quyết sau, chị em sẽ không...

Làm cá hấp, thường cho gia vị này vào mà chị em không biết mình khiến món ăn mất ngon

Phần lớn chị em đều cho gia vị này khi làm món cá hấp, tuy nhiên các đầu bếp lâu năm cho rằng, điều này chỉ khiến cá hấp không mềm mà còn khô.

Đầu bếp mổ bụng cá mú khổng lồ, giá 1.000 USD

Cá mú là một trong những loài cá được người Nhật ưa thích để làm lẩu hoặc sashimi. Một số con có kích thước lớn, giá lên tới 1.000 USD.

Giá ốc hương giống giảm 50%

Các cơ sở sản xuất giống trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa cho biết hiện giá ốc hương giống đang ở mức rất thấp, chỉ còn 3 đồng/con, giảm 50% so với cùng kỳ năm trước.

Chỉ cần nhớ 3 điều khi chế biến thì hấp cá kiểu nào cũng chẳng sợ bị tanh

Để món cá hấp không bị tanh cũng cần có những bí quyết riêng chị em hãy tham khảo nhé!

Mê đắm bánh khoái cá kình đầm Chuồn

Ai một lần đến đầm Chuồn hay còn gọi là đầm Cầu Hai, trong hệ thống phá Tam Giang, cách TP Huế 15 km, thuộc huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế đều biết đến món ăn độc đáo: bánh ...

Hấp cá cho dầu hay chỉ thêm nước tương: Đây mới chính là cách làm chuẩn nhất mà đầu bếp sử dụng

Dưới đây là mẹo làm cá hấp ngon và đầy đủ chị em có thể tham khảo để có món cá ngon nhất cho cả gia đình:

Ninh Thuận: Nhân giống thành công loài cá nghe tên đã muốn ăn

Nhằm đa dạng đối tượng nuôi biển thích ứng với biến đổi khí hậu, tỉnh Ninh Thuận đã nghiên cứu nhân giống, sản xuất thành công giống cá mú Trân Châu, mở ra triển vọng phát triển ki...

Ngư dân bắt được cá mú 50 tuổi khổng lồ ở Mỹ

Một ngư dân đã câu được con cá mú nặng 159 kg và được xác định khoảng 50 tuổi ở tây nam Florida, Mỹ. Đây là con cá già nhất từng được bắt ở đây.

Ở đây dân nuôi toàn cá đặc sản, “găm hàng” giáp Tết bán cho đắt

Mặt nước vùng đầm phá cạnh cửa biển Tư Hiền (Thừa Thiên Huế) từ lâu được xem là thủ phủ của các loại cá mà người dân thường gọi là đặc sản. Đó là cá mú, cá nâu, cá vẩu...có giá trị...

Ngược Tây Bắc ăn cá hấp lá vả

Người vùng cao Tây Bắc có cách chế biến cá khá độc đáo và đậm đà hương vị. Từ những cây lá trên rừng, trong vườn nhà, họ đã chế biến món cá hấp tuyệt ngon. Đặc biệt là món cá hấp l...

Rợn người thợ lặn chạm trán loài cá ăn thịt siêu lớn

Khoảnh khắc những người thợ lặn chạm trán với cá mú khổng lồ, loài cá ăn thịt siêu lớn ở những rạn san hô được ghi lại rất ấn tượng.

Độc đáo cupcake phô mai cheddar hấp

Chế biến bằng cách hấp giúp bánh không bị khô và giữ được vị thơm ngon của phô mai cheddar.

Muốn giàu thì nuôi cá mú, chỉ bán 1 lứa cả năm rủng rỉnh tiền tiêu

Bằng sự chịu khó cùng tinh thần ham học hỏi, anh Trần Văn Hưởng (47 tuổi) trú tại khu 5, TT. Rạng Đông, huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) đã thành công với mô hình nuôi loài cá mú (cá so...

Mẹ chồng tôi có bí quyết luộc tôm không cần nước ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê

Với cách hấp không dùng nước này món tôm giữ được vị ngon ngọt, đậm vị khiến ai ăn cũng tấm tắt khen ngon.

4 thực phẩm là “bạn thân” của người gầy, giúp tăng cân nhanh chóng

Những thực phẩm dưới đây giàu dinh dưỡng rất tốt cho những ai đang muốn tăng cân.

Bắt được cá mú khổng lồ dài gần 2m

Mới đây, ngư dân Trung Quốc bắt được một con cá mú khổng lồ dài gần 2m, nặng 125kg, gây xôn xao dư luận.

Hành trình món ăn lạ

Để có món ăn lạ tất yếu phải có nguyên liệu đặc biệt. Nguyên liệu càng đặc biệt quý hiếm bao nhiêu thì việc nuôi trồng, đánh bắt, vận chuyển cũng sẽ khó khăn hơn. Và giá trị thành ...

Cà Mau: Nuôi loài cá bống xấu xí, lưng đầy gai nhọn, bán 240 ngàn/ký

Tuy có vẻ ngoài khá xấu xí, nhất là trên lưng có vây nhiều gai nhọn, nhưng cá bống mú được biết đến là loài thủy sản có giá trị kinh tế cao, thường được bán trong các nhà hàng, quá...

Món ăn từ cá chữa bệnh thận, liệt dương, tăng huyết áp

Những loại cá như cá mú, cá quả, cá chép, cá thu ... vừa giàu dinh dưỡng, lại vừa là loại thuốc chữa nhiều cực kỳ bệnh hiệu quả mà không nhiều người biết.

Cá nổi trắng bụng, ken cứng mặt nước sông Chà Và

Hàng chục ngàn con cá nuôi lồng bè từ 0,6kg đến 5kg thi nhau chết trên sông Chà Và. Có những lồng bè cá chết sạch, nổi ken cứng mặt nước.

Kiếm tiền tỷ nhờ cho nuôi cá mú chung nhà với ốc hương

Với mô hình nuôi cá mú kết hợp ốc hương theo hình thức thương phẩm, gia đình anh Đinh Văn Hưởng, phường Cam Phúc Nam, TP.Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa đã mang lại hiệu quả cao và cho th...

Câu được “siêu cá” to khủng khiếp ngoài khơi nước Mỹ

Một ngư dân ở Florida vừa câu được một siêu cá nặng 45 kg trong khi đang ngồi trên thuyền câu ngoài bờ biển, UPI đưa tin.

Nhìn “gia tài thức ăn” trong thùng xốp mẹ đùm dúm cho con gái từ quê lên thành phố ăn học, đầy thương yêu mà sống mũi cay

Cô sinh viên xa nhà chụp lại bức ảnh những món đồ mà bố mẹ đùm dúm để dành ở quê gửi lên cho con gái khiến nhiều người xúc động.

Ngư dân Lý Sơn trúng đậm “Lộc biển” đầu xuân mới

Ngày đầu năm mới Kỷ Hợi, hàng chục tàu cá công suất nhỏ hành nghề lưới thanh ba và lặn đêm của ngư dân Lý Sơn sau một đêm bám biển thả lưới buông câu tại ngư trường ven đảo trên kh...

Lọt thỏm giữa núi và biển, thị trấn này khiến du khách muốn tắm tiên suốt ngày

Thay vì cứ mãi bon chen ở những địa điểm vốn đã quá nổi tiếng, người Nhật và du khách đang bắt đầu chuyển hướng muốn đến khám phá những vùng đất yên bình, có núi và biển.

Làm thế nào để hấp cua và tôm ngon?

Cua, tôm hấp là món ăn được nhiều người yêu thích, chỉ nhắc tới thôi là ai cũng có thể nhỏ nước miếng. Thế nhưng để hấp cua, tôm được thơm ngon thì đây chính là bí quyết.

Cá mú quái vật nặng 2 tạ nuốt chửng cá mập trước mặt ngư dân Mỹ

Cá mú nổi tiếng là sinh vật chuyên phân hủy rác thải của biển, bởi chúng nuốt chửng mọi thứ trong tầm mắt, kể cả một con cá mập như trong video.

Nóng 24h qua: Nguyên ĐBQH Châu Thị Thu Nga nhận án chung thân, bồi thường 54 tỷ đồng

Nguyên đại biểu Quốc hội Châu Thị Thu Nga lĩnh án tù chung thân; "Thủy quái" nặng hơn 1 tạ xuất hiện ở Hà Nội, bão số 11 suy yếu thành áp thấp nhiệt đới,...là những thông tin nóng ...

Mỹ: Lặn biển, bắt được cá mú khổng lồ to gấp đôi người

Nhiều khả năng đây là con cá mú đen lớn nhất từng bắt được bằng phương pháp săn cá dưới nước.

Lãi tiền tỷ mỗi năm nhờ nuôi tôm hùm, cá mú ở đảo Lý Sơn

Nhiều hộ gia đình ở đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) thu lãi tiền tỷ mỗi năm nhờ nuôi trồng thủy sản tổng hợp gồm các loại tôm hùm, cá bớp, cá mú...

Cá mú khổng lồ nặng hơn 2 tạ sa lưới ngư dân Trung Quốc

Ngư dân Trung Quốc mới đây đã bắt được cá mú nghệ dài 1,76m và nặng đến 236kg tại biển Bác Ngao.

[Chế biến] – Canh cá mú nấu lá lốt nóng hổi

Món canh cá mú nấu lá lốt chua chua, nóng hổi thơm ngon, cả nhà đều thích.

Đổ xô xem cá mú khủng 70kg giá chục triệu ở Đà Nẵng

Con cá mú khủng đã mắc lưới ngư dân Lê Văn Cam (55 tuổi, trú phường Xuân Hà, Thanh Khê, TP Đà Nẵng). Thời điểm sáng 18/12, khi ngư dân Cam thả lưới bắt cá ven bờ kè dọc biển Nguyễn...

Bắt được cá mú 70 kg ven biển Đà Nẵng

Lần đầu tiên ngư dân Đà Nẵng bắt được con cá mú nặng đến 70 kg khi thả lưới ven biển.

Ngư dân kể lại khoảnh khắc chứng kiến 2 chiếc Su-22 lao xuống biển

Chiều 19/4, ngay sau khi kết thúc chuyến đánh bắt cá trên biển, cha con ông Nguyễn Phùng đã chia sẻ với PV Dân trí khoảnh khắc chứng kiến 2 chiếc máy bay lao xuống biển.

Kiếm tiền triệu mỗi đêm từ việc bắt cá mú giống

Những năm gần đây, cá mú được bán với giá rất cao trên thị trường. Nhận biết được giá trị kinh tế của loài cá này nên nhiều người dân đã đổ xô đi đánh bắt. Tuy nhiên, việc khai thá...

[Chế biến] – Gỏi cá mú

Bạn hãy thử trổ tài làm món gỏi cá mú thơm ngon, bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà nhé!

Canh chua cá mú mát lòng mát dạ

Tháng 8, dù ở bên bờ biển rộng, làng mình vẫn bức bối trong cái nóng hầm hập. Ai cũng ngồi dưới bóng cây thở ra thở vô: Trời gì mà hổng có chút gió. Riêng ba mình thì nói: Nắng nón...

Con cá mú khổng lồ nặng hơn trăm ký

Mới đây, anh Cullen Greer - một người đàn ông sống tại thành phố Houston, bang Texas, Mỹ đã được ghi danh vào kỷ lục của bang Louisiana sau khi đã bắt được một con cá mú khổng lồ c...

Cá mú – Đắt nhưng xắt ra miếng

Không chỉ là sản vật có giá trị kinh tế cao, cá mú còn là biểu tượng may mắn trong những ngày đầu năm của một số quốc gia trên thế giới. Nếu được gia chủ thiết đãi món cá mú, hẳn b...

[Chế biến] – Cá mú lắc khoai môn

Cá mú làm sạch, cắt hình vuông, ướp với lòng trắng trứng, tiêu, hạt nêm, bột năng. Ớt cắt miếng vuông 2cm, khoai môn cắt khúc 4cm, hành tây cắt miếng vừa.

[Chế biến] – Cá mú xào hành, gừng

Cá mú sau khi rửa sạch lóc lấy phi lê và da. Làm nóng chảo dầu, cho da cá vào chiên giòn. Phi lê cá ướp với lòng trắng trứng, tiêu, dầu mè, hạt nêm, bột ngọt. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.

Thưởng thức đặc sản cá mú Phú Yên

Ngoài cảm giác ngon, ăn no cá mú còn có nhiều dinh dưỡng bồi bổ thêm sinh lực cho cơ thể.

Bắt được cá mú khổng lồ nặng gần 350kg

Ngay lập tức, con cá mú này đã được bán cho một nhà hàng hải sản. Tuy mức giá không được 2 bên tiết lộ nhưng chắc chắn số tiền mà chủ cửa hàng phải bỏ ra không hề nhỏ. Chủ cửa hàng...

Sửng sốt cá mú có cân nặng khủng 340kg

Con cá mú khổng lồ mới được bắt ngoài biển khơi có kích thước đáng kinh ngạc.