Cách đơn giản nhất làm món cháo gà ngon
Cách nấu món cháo gà sau đây không chỉ đảm bả nhanh gọn, đơn giản mà còn đính kèm sự thơm ngon, đượm vị, cuốn hút đến mê người.
Nguyên liệu cho món cháo gà ngon
Để nấu cháo gà cho 4 người ăn cần nguyên liệu như sau
- Gà ngon: 1 con nặng khoảng 1,5kg
- Gạo tẻ thơm 100g
- Gạ nếp 100g
- Hành lá, rau mùi, thía tô, chanh tươi ( 1 quả)
Rau thơm góp phần không nhỏ tạo hương vị cho món cháo gà ngon
Chuẩn bị
Video đang HOT
- Ngâm gạ nếp và gạ trẻ trong vài giờ cho nở
- Gà rửa sạch và đem luộc trong 45 phút, vớt ra để nguội, xé nhỏ, bỏ xương. Để lại nước luộc gà để ninh gạ nấu cháo.
- Hành lá, tìa tô, rau mùi thái chỉ nhỏ
- Hành khô đ.ập nhỏ
Cách chế biến món cháo gà ngon
Cho gạ và 1 nửa chỗ thịt gà đã xé và xương và hành khô vào nồi nước gà để ninh cháo. Bạn nên chọn nồi hầm hoặc nồi cơm điện. Với nồi cơm điện thì bạn cho lượng nước và gạ như khi nấu cơm, đến khi nước nấu cạn, bạn lại chế nước luộc gà vào, làm như vậy gạ sẽ nhanh nhừ mà không bị tràn. Thực hiện chế nước 3 lần như trên là bạn có thể để chế độ ” giữ ấm” trong 1h. Khi mở nồi cơm điện kiểm tra thấy hạt gạ nở bung là được. Lúc này bạn có thể gắp xương gà ra bỏ đi.
Bát cháo gà ngon miệng đặc biệt thích hợp cho người mới ốm dậy hoặc bị cảm lạnh
- Trong thời gian đợi cháo nhừ, bạn lấy 1 nửa số thịt gà đã xé ra để xào. Phi thơm hành mỡ và cho chút hạt nêm, mì chính, mắm vào đả cho đến khi thịt gà săn lại là được.
- Cháo đã chín bạn có thể thêm hạt nêm, mì chính, muối và nước mắm vừa ăn rồi rắc hành lá, rau mùi, tía tô vào nồi cháo và đả đều.
- Khi múc cháo ra từng bát, bạn rắc chút hành lá, 1 miếng ớt nhỏ, tiêu và vài miếng thịt gà xào lên trên.
Nếu đã có món cháo gà ngon như ý muốn hãy làm món ngon mỗi ngày này cho bạn bè và người thân thưởng thức hàng tuần. Như vậy, món cháo gà hoàn toàn không khó thực hiện và lích kích giống như nhiều người nghĩ đúng không nào. Các bà nội trợ hãy thực hiện nhiều lần để có kinh nghiệm nấu món này và giới thiệu cho người khác nhé.
Theo Nau,vn
Cách chế biến canh thịt viên đơn giản thơm ngon và hấp dẫn
Việc chuẩn bị mỗi bữa ăn là một niềm vui và hạnh phúc nhỏ của những bà vợ, bà mẹ trong gia đình.
Vì trong công việc nấu nướng không chỉ đem đến khoảng thời gian để gia đình được quây quần, sum họp bên nhau mà đây cũng là một cách để những bà vợ, bà mẹ có thể chăm sóc sức khỏe cho mỗi thành viên trong gia đình của mình. Nhưng các bạn đã biết món canh là một món không bao giờ có thể thiếu được trong mỗi bữa cơm. Chính vì vậy mà những bà nội trợ trong gia đình ngoài việc chuẩn bị những món ăn chính trong bữa cơm thì các bạn cũng không thể quên chuẩn bị một món canh thơm ngon cho mỗi bữa ăn đặc biệt là vào những ngày hè nắng nóng thì món canh lại là một món sẽ giúp bữa cơm trở nên thơm ngon hơn.
Chính vì vậy hôm nay nhà hàng Hương Sen xin gửi đến tất cả các bạn đọc cách chế biến món canh thịt viên đơn giản mà vô cùng thơm ngon giúp cho bữa cơm thêm phần bổ dưỡng và hấp dẫn. Với món canh thịt viên ngon không chỉ đem đến cho bữa cơm thêm hấp dẫn mà đây là một món canh có giá trị dinh dưỡng cao cung cấp thêm cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết, nhất là đối với sức khỏe cô dâu trước ngày cưới. Nên đây là một trong số món canh mà các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chuẩn bị cho bữa cơm gia đình.
1. Một số những nguyên liệu cần chuẩn bị canh thịt viên
- 2 lạng thịt lợn
- 1 lạng giò sống
- 3 lạng cải thìa
- 2 lạng nấm đông cô
- Cà rốt, rau mùi, hành lá
- Gia vị: hạt nêm, muối, đường, dầu ăn
2. Cách chế biến món canh thịt viên
Đầu tiên khi mua thịt về thì bạn hãy cho thịt vào rửa sạch rồi cho thịt vào máy xay xay nhỏ thịt rồi trộn đều cùng với giò sống. sau đó bạn hãy cho 1 thìa canh cà phê hạt nêm, nửa thìa canh cà phê muối vào rồi trộn đều cùng với thịt và giò sống để ướp.
Cà rốt bạn hãy gọt vỏ rửa sạch rồi thái thành khoanh tròn. Hành lá thì bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ. Cải thìa cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch, Nếu muốn đảm bảo thì bạn hãy cho cải vào ngâm qua nước muối loãng để đảm bảo an toàn. Nấm đông cô bạn hãy ngâm vào nước sôi để một lúc để cho nấm ở đều và mềm sau đó thì bạn hãy rửa sạch rồi để cho ráo nước. Tiếp theo bạn hãy lấy một nửa số nấm đông cô thái thật nhỏ rồi cho vào tô thịt xay với giò trộn đều với nhau.
Khi đã trộn đều thì bạn hãy dùng tay vo tròn hỗn hợp thành những viên nhỏ vừa ăn. Tiếp theo bạn hãy cho nồi nước đặt lên bếp rồi đun sôi và cho cà rốt thái khoanh và nước dùng sau đó bạn hãy cho tiếp những viên thịt được vo tròn và phần nấm đông cô còn lại vào trong nồi vào trong nồi đun cho chín. Sau đó bạn hãy nên lại đường, hạt nêm, muối và cho thêm chút dầu ăn. Khi món súp đã chín thì bạn hãy cho cải thìa vào rồi tắt bếp và múc canh ra tô và rắc rau mùi đã thái nhỏ lên trên bát canh.
Mẹo nấu ăn để món canh ngon: để món canh trở nên ngon và hấp dẫn thì bạn hãy chú ý nấu cho thịt và nấm chín còn cà rốt thì chín vừa ăn. Khi cho cải thìa vào trong canh thì bạn cần phải tắt lửa luôn để cải không bị chín mềm. Với cách này canh thịt viên của ban sẽ ngon và ấn tượng hơn trong bữa ăn. Chỉ với một số thao tác đơn giản và khoảng thời gian ngắn các bạn có thể chuẩn bị một món canh thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn của gia đình. Với hương vị thơm ngon của canh thịt viên sẽ giúp các bạn có thể thay đổi được hương vị của bữa ăn gia đình mà còn có thể cung cấp thêm những chất dinh dưỡng cho cơ thể của mỗi thành viên trong gia đình. Bạn có thể ghé thăm góc ẩm thực của chúng tôi để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình của mình.
Theo Huongsen
Cách chế biến món cá mè om gừng trong những bữa cơm ngày đông Với cái thời tiết lạnh thấu xương như hiện nay thì không gì có thể tuyệt vời hơn khi bê bát cơm trắng nóng hổi ăn cùng với món cá om đậm đà cay cay. Món ăn mà chuyên mục góc ẩm thực tuần này muốn gửi đến các bạn đó chính là món cá mè om gừng thơm ngon hấp dẫn. Với...
