Cách chưng mắm thơm ngon đúng vị

Trung Thương19:28 21/06/2019

Hướng dẫn cách làm món MẮM CHƯNG THỊT BẰM vô cùng thơm ngon và đúng vị.

Nguồn: sưu tầm

Bi hài món trứng đặc sản của người châu Á bị cảnh sát tịch thu ở Ý và sự phẫn nộ của cư dân mạng

Khoảng 800 quả trứng bắc thảo và trứng vịt muối đã bị cảnh sát nước Ý tịch thu từ hai nhà hàng món Trung Hoa ở thành phố Sicily...

Theo như trang South China Morning Post, chủ hai nhà hàng món Hoa ở thành phố Sicily nước Ý đã bị cảnh sát Ý tịch thu hơn 800 quả trứng bắc thảo và trứng vịt muối hồi đầu tháng 4. Được biết, những quả trứng này được cho là "vi phạm luật nhập khẩu" của Liên Minh châu Âu.

Đặc sản nghìn năm trứng bắc thảo bị cảnh sát tịch thu tại Ý.

Tin tức này ngay khi vừa tung ra đã khiến cộng đồng mạng Trung Quốc nói riêng và người châu Á nói chung cảm thấy bất bình, bởi vì: "Trứng bắc thảo là một đặc sản nghìn năm, làm sao mà chúng lại không an toàn cho con người tiêu thụ được?". Một số người khác thì lắc đầu trước sự khác biệt về văn hoá.

Một vài cá nhân khác lại cho rằng nên tôn trọng sự khác biệt giữa luật pháp các nước. Trứng bắc thảo cũng như một số đặc sản châu Á khác thường không đạt chuẩn an toàn sức khoẻ của những quốc gia châu Âu nên việc nhập khẩu và phục vụ chúng ở đây vốn không được hoan nghênh.

Phản ứng chung của nhiều người nước ngoài khi ăn thử trứng bắc thảo.

Theo trang Next Shark, đây không phải là lần đầu tiên trứng bắc thảo bị "nghi kỵ". Theo như bản báo cáo, đặc sản nghìn năm Trung hoa này từng xuất hiện trong bảo tàng là "Những món ăn kinh dị nhất thế giới" của Thuỵ Điển cùng nhiều món khác như đậu hủ thúi và trứng vịt lộn.

Thậm chí, vào năm 2011, đài CNN còn bầu chọn trứng bắc thảo là "món ăn khiến người khác e sợ nhất của năm". Mặt khác, cũng có một thời mà việc ăn trứng bắc thảo được xem như một "thử thách" trong cộng đồng người nước ngoài, khi mà nhiều người phương Tây đã quay các video phản ứng khi ăn trứng bắc thảo và đổi lại nhiều lượt tương tác trên mạng (mà hầu hết là phản ứng tiêu cực).

Trong khi người phương Tây còn e dè, trứng bắc thảo trong lòng người châu Á lại là món ăn hấp dẫn. Người ta có thể ăn trứng bắc thảo và trứng vịt muối cùng cháo trắng hoặc ăn như một món khai vị. Trứng bắc thảo với lòng trắng như thạch và phần lòng đỏ có mùi ngai ngái, âm ẩm và đậm vị đặc trưng có thể không thu hút người khác ngay từ cái nhìn đầu tiên, nhưng ai đã nếm được vị ngon của nó thì sẽ rất yêu thích món ăn này.

Trứng bắc thảo là món ăn được nhiều nước châu Á yêu thích.

Trứng bắc thảo là một món ăn có bề dài lịch sử, được phát hiện từ thời nhà Minh (1268 - 1644) khi một người xưa vô tình tìm được một quả trứng bị chôn trong bùn trong một thời gian dài. Sau khi nếm thử, người này quyết định thay đổi công thức một chút để tạo ra món ăn nghìn năm gây mâu thuẫn bậc nhất ngày nay.

Tuy nhiên, dù thế nào thì có lẽ chúng ta vẫn nên khuyến khích các bạn bè quốc tế thưởng thức món ăn này ở quê nhà của chúng hơn là ở xứ sở khác. Dù sao, nước Ý cũng nổi tiếng với món phô mai giòi Casu Marzu mà ngoại trừ người Ý ra thì chắc chắn cũng bị cấm tiệt ở nhiều nước khác trên thế giới (thực ra, chính món này cũng thuộc dạng "trái phép" ở Ý đấy). Có lẽ, không phải vì người phương Tây "kì thị" hoặc không biết thưởng thức, chỉ là có những món ăn chỉ nên được thưởng thức trên thổ nhưỡng của chúng.

Theo TTVN

Thịt chưng trứng muối lạ miệng bé nào cũng ăn vèo vèo Thịt chưng tự làm đảm bảo cả về chất và lượng, ngon hơn, thơm hơn hẳn ngoài hàng. Nguyên liệu: - Thịt xay: 300 g - Trứng vịt muối: 2 quả - Trứng vịt hoặc trứng gà: 2 quả - Hành lá, nấm mèo, gia vị - Rau sống ăn kèm. Cách làm: Bước 1: - Hành lá băm nhuyễn. - Dùng tô...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Nam thanh niên 'thông chốt' nồng độ cồn, tông trọng thương đại úy CSGT00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.